Jak Rozpoznać świeży Produkt W Sklepie

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Nieświeża: 10 sposobów samodzielnego rozpoznania jakości żywności

Ślepo wierząc sprzedawcom w sklepach, istnieje szansa przyniesienia do domu nieświeżego jedzenia. Aby uniknąć zatrucia lub innych nieprzyjemnych konsekwencji, powinieneś być w stanie rozpoznać jakość produktu. Aby to zrobić, weź pod uwagę następujące wskazówki.

Spójrz w oczy ryby

Jeśli nie masz możliwości zakupu żywej ryby prosto z akwarium, to zwróć większą uwagę na jej wygląd. Oczy są główną oznaką świeżości, jeśli są jasne, wypukłe i wyraźne. Długotrwałe i niewłaściwe przechowywanie ryb powoduje mętnienie źrenic.

Ponadto dokładnie zbadaj skrzela. U zgniłych i zamrożonych ryb mają nieprzyjemny szary, biały lub brązowy odcień. Jasnoczerwone lub różowe skrzela wskazują na świeżość i właściwe przechowywanie.

Zacieru surowe mięso

Wybierając surowe mięso na targu lub w sklepie, dociśnij je dobrze palcem. Jeśli wgniecenie zostanie szybko przywrócone, oznacza to świeżość produktu. Przy długim przywracaniu włókien do ich pierwotnego wyglądu lepiej odmówić zakupu mięsa. Zwróć także uwagę na jego kolor. Wysokiej jakości świeży produkt powinien być koloru czerwonego lub różowego bez szarych plam i wietrznych krawędzi. Ponadto klarowny sok po przekrojeniu powie Ci, że wybrałeś dobry produkt.

Wyślij jajka do pływania

Wygląd jaj jest trudny do określenia, czy są świeże, więc użyj jednej trudnej metody. Zanurz w szklance zimnej wody. Jeśli pozostanie na dnie, możesz go bezpiecznie zjeść. Jajko, które uniosło się na powierzchnię bardziej płaską stroną, było przez kilka tygodni przechowywane na ladzie sklepowej. Jeśli całkowicie unosi się na powierzchni, jajo już dawno się zepsuło. W obu przypadkach wyrzuć produkt do kosza, jeśli nie chcesz zostać zatruty.

Masło zalać wrzątkiem

Jakość masła określa się za pomocą wrzącej wody. Odetnij mały kawałek produktu i napełnij go gorącą wodą. Prawdziwe masło, przygotowane zgodnie z wszelkimi standardami, całkowicie się rozpuści i rozpuści. Płyn nabierze wówczas jasnożółtego odcienia. Jeśli produkt po prostu rozpadł się na kawałki, a woda nie zmieniła koloru, to jest to najzwyklejsza margaryna lub tania podróbka niskiej jakości. W lodówce taki olej szybko zestala się i nie ma użytecznej wartości odżywczej.

Sprawdź filet z kurczaka

Delikatny i wysokiej jakości filet z kurczaka nie powinien mieć szerokich białych żyłek. Mówią o karmieniu drobiu suplementami hormonalnymi. Karmiono ją dużą ilością tego pożywienia dla szybkiego wzrostu i przyrostu masy ciała. Spożycie takiej żywności będzie nie tylko nie przydatne, ale także szkodliwe dla organizmu. Odmawiaj również kupowania filetów o żółtym odcieniu, wskazuje to na zwietrzałość produktu. Wybierz miękkie, białe kawałki bez skaz.

„Koszulka” ze śmietaną

Użyj jodu, aby określić jakość kwaśnej śmietany. Upuść na niewielką ilość produktu mlecznego. Po zakończeniu reakcji obserwuj wynik. Jeśli śmietana nabrała niebieskiego zabarwienia, oznacza to, że podczas gotowania dodano do niej zbyt dużo skrobi, aby zwiększyć jej objętość. Taki produkt jest złej jakości.

Innym sposobem jest dodanie łyżki kwaśnej śmietany do szklanki gorącej wody. Naturalny nabiał szybko i całkowicie rozpuści się w płynie. Jeśli po dodaniu w wodzie pojawi się osad i białe kawałki, to do przygotowania śmietany użyto dużej ilości konserwantów i tłuszczów roślinnych.

Dodaj alkohol do mleka

Aby dowiedzieć się, czy mleko zostało rozcieńczone wodą podczas produkcji, dodaj dwie części alkoholu do jednej części. Następnie dobrze wstrząśnij miksturą przez 2-3 minuty i wlej do przezroczystej miski. Jeśli utworzyły się białe płatki, masz dobrej jakości naturalne mleko. Rozcieńczony produkt nie pozostawia białych kawałków po wstrząśnięciu i całkowicie łączy się z alkoholem.

Dodaj kwas octowy do miodu

Aby określić naturalność i jakość miodu, dodaj niewielką ilość wody i kilka kropli kwasu octowego. Jeśli roztwór zaczyna się pienić i syczeć, oznacza to, że sprzedano Ci produkt z wieloma szkodliwymi dodatkami. Może również wskazywać na użycie kredy w produkcji. Dodawany jest w celu zwiększenia objętości i gęstości miodu. Spożywanie takiego produktu w żywności może być szkodliwe dla zdrowia.

Wyjmij ser na ulicę

Niektórzy sprzedawcy oszukują klientów i przedstawiają produkty z tłuszczami roślinnymi zamiast prawdziwego sera. Spróbuj zostawić zakupiony produkt na ulicy i obserwuj efekt. Jeśli kupiłeś fałszywy ser, stanie się twardy, popękany i szybko zwietrzały. Pod wpływem promieni słonecznych mogą pojawić się na nim tłuste kropelki. Produkt dobrej jakości tylko nieznacznie zmięknie.

Podczas cięcia zwróć uwagę na zakupiony przedmiot. Jeśli do produkcji użyto tłuszczów roślinnych, to się rozpadnie. Ser przyzwoitej jakości kroi się delikatnie i równo.

Dodaj sodę do wina

Aby określić naturalność wina, wystarczy dodać je do małej sody. Tani fałszywy napój w ogóle nie zmieni swojego koloru. Do produkcji tego syntetycznego wina nie dodano naturalnych winogron. Jeśli odcień się zmienił, kupiłeś godny produkt dla siebie, używając skrobi winogronowej do przygotowania.

Staraj się spędzać więcej czasu na oglądaniu kupowanej żywności. Również małe domowe eksperymenty w celu określenia naturalności i braku szkodliwych dodatków nie zaszkodzą. W końcu jedzenie złej jakości może szkodzić zdrowiu.