Ciasto Na Ciasto To Najlepszy Przepis. Brownie Pieczemy Razem W Piekarniku

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Różowe wypieki na świąteczny stół

Cześć drodzy przyjaciele!

Chcę Ci zaproponować jeden z wielu moich przepisów: ciasto drożdżowe na ciasta. Uwielbiam majstrować przy cieście. Powiedziałbym nawet, że to kocham. Ale niestety nie robię tego tak często, jak chcę. Albo czas to za mało, albo nawet obawy kobiet o figurę nie dają więcej czasu na upieczenie pysznych ciast w piekarniku, zrobienie pierogów z twarogiem czy zapiekanie ciast z jabłkami i suszonymi morelami.

Babcia zaszczepiła we mnie miłość do ciasta. Za każdym razem, gdy zamykała ciasto, mój kuzyn i ja już się kręciliśmy. Obserwowali cały proces od początku do końca, a potem pomagali: wyrzeźbili wszystko, do czego zdolna jest dziecięca fantazja.

Szczególnie uwielbiam moment, w którym ciasto na ciasta pojawia się i jest już gotowe do użycia, staje się tak lekkie i „piszczy”, że przyjemnie jest trzymać je w dłoniach.

Tego ciasta nauczyła mnie moja mama. Jest również wielką mistrzynią gotowania, zwłaszcza pieczenia. Jeśli jesteś również fanem ciasta, przeczytaj inne moje artykuły „chleb w ekspres do chleba” i „kremem naleśniki na kefir. ”

Nawiasem mówiąc, jeśli z jakiegoś powodu nie są zalecane smażone ciasta, ciasta z piekarnika są świetnym sposobem na zastąpienie smażonych ciast. Nie są tak ciężkie dla ciała jak ciasto smażone na oleju.

Nadzienie do takich ciast może być bardzo różnorodne - ogólnie mięsne, słodkie, warzywne według własnego gustu.

Może dość pięknych słów, naprawdę nie mogę się doczekać, aby zacząć!

Składniki

Do testu potrzebujemy:

• 1 litr mleka (lub ½ mleka i ½ wody);
• 100 gramów cukru;
• 1 łyżeczka soli
• 2 jajka (lub żółtka);
• 20 gramów suchych drożdży;
• 50 gramów oleju roślinnego;
• 50 gramów margaryny (we wszystkich przepisach na wypieki wolę zastępować masło);
• mąka, na tyle, na ile wymaga ugniatanie, na nie strome ciasto.

Przepis na robienie ciast

Krok 1. Podgrzej mleko, aby było ciepłe. Wlewamy trochę do szklanki i wlewamy do niej drożdże.

Krok 2. Resztę mleka wlej do miski, w której wyrabiamy ciasto na ciasta. Dodaj sól i cukier. Wszystko wymieszaj trzepaczką.

Krok 3. Następnie wlej olej roślinny i roztopione masło. Rozbijamy jajka. Tam są już rozpuszczone drożdże. Mąkę przesiej przez sito i dodaj do naszego ciasta. Następnie przenosimy ciasto na stół i tam zagniatamy do uzyskania wymaganej konsystencji. To nie musi być bardzo fajne. Umyj miskę, posmaruj olejem roślinnym i włóż tam ciasto, wyjdź.

Miskę najlepiej przykryć ciastem i odstawić w ciepłe miejsce. Zwykle wlewam ciepłą wodę do większej filiżanki i stawiam tam miskę ciasta, przykrywam ręcznikiem i czekam … trzykrotnie zmieniam wodę. Powinno się tak okazać, głośność wzrośnie co najmniej 2 razy.

Ciasto powinno wyrosnąć 2 razy, zanim zacznie się z nim pracować. Ale tym razem zacząłem piec po pierwszym wzroście. I wyszło bardzo dobrze.

Wyciągamy ciasto z miski. Jest lekko i piszczy, pamiętaj dokładnie tak, jak powiedziałem na początku. Kiełbaski podzielić na 3 części i pokroić na kawałki jak na zdjęciu.

Zroluj każdy kawałek wałkiem do ciasta i włóż nadzienie. Użyłam dżemu jabłkowego, który ja i mój mąż zrobiliśmy sami.

Z tego testu świetne są również małe bułeczki. Bardzo łatwo je wykonać. Rozwałkuj ciasto w kółko. Nasmaruj olejem roślinnym i posyp cukrem. Składamy koło w rurkę.

Składamy rurkę na pół, ściskamy końce, aby się nie rozpadły. Powstały ślimak kładziemy na końcu i wykonujemy cięcie nożem po przeciwnej stronie.

Otwieramy bułkę cukrową stroną do góry.

Ułóż ciasta i bułeczki, gdy się rodzą, na folii natłuszczonej olejem roślinnym i na blasze do pieczenia. Niech trochę podniesie się i obtocz jajko.

Ciasta pieczemy w temperaturze 220˚С. Czas pieczenia 15-20 minut. Ale lepiej jest patrzeć, gdy jesteś gotowy.

Na prawdę co? Tak, piekarnik to miejsce, w którym dzieją się cuda !!! Wszystko, co widać na blasze do pieczenia i jeszcze 8 bułeczek (nie pasowało, upiekło drugi bieg), wyszło z połowy partii. Jeśli więc nie zamierzasz karmić całej ulicy ciastami, radzę wziąć wszystkie produkty z przepisu na pół.

Jestem przekonany, że jeśli spróbujesz zrobić takie ciasto na ciasta i upiec ciasta w piekarniku, spodoba ci się wynik !!!

Teraz sprawdźmy twoją dykcję, spróbuj powtórzyć łamigłówkę dziecięcą:

„Yevsey, Yevsey, przesiej mąkę! Upiecz bułki! Tak, miecze z piekarnika na stół są gorące!”

Z poważaniem,