Cherry Shpanka: Opis I Charakterystyka Odmiany, Zalety I Wady, Cechy Sadzenia I Pielęgnacji + Zdjęcia I Recenzje

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 22:41

Odmiany wiśni Shpanka: ukraińska odmiana czereśni

Wiśnia o pięknej nazwie Shpanka to owoc ukraińskiej selekcji ludowej, uzyskany w wyniku skrzyżowania wiśni i czereśni. Odmiana uprawiana w wielu ukraińskich sadach iz powodzeniem rozprzestrzeniła się na Mołdawię i Rosję. Dowiedz się, jak prawidłowo sadzić wiśnie, formować korony, kontynuować pielęgnację i nagradzać długo oczekiwane zbiory.

Zawartość

• 1 Opis odmian wiśni Shpanka

  1.1 Wideo: jak właściwie dbać o wiśnie Shpanka

• 2 Tabela: zalety i wady odmiany

• 3 Cechy sadzenia wiśni Shpunk

  • 3.1 Gdzie sadzić drzewo

  • 3.2 Terminy sadzenia i wybór sadzonek wiśni

    3.2.1 Kryteria wyboru sadzonki:

  • 3.3 Przygotowanie i sadzenie dołków

• 4 Opieka nad laniem

  • 4.1 Jak uformować koronę

    4.1.1 Wideo: jak prawidłowo przycinać wiśnie

  • 4.2 Podlewanie

    4.2.1 Wideo: jak prawidłowo podlać drzewo owocowe

  • 4.3 Tabela: rodzaje nawozów, terminy i metody ich stosowania do owocnikowania Shpanki
  • 4.4 Schroń drzewo na zimę

• Tabela 5: Choroby i szkodniki wiśni, środki zapobiegawcze i kontrolne

  5.1 Galeria zdjęć: powszechne choroby i szkodniki wiśni

• 6 Zbiór i przetwarzanie wiśni

  6.1 Wideo: metoda wytwarzania likieru wiśniowego na zakwasie malinowym

• 7 Recenzje ogrodników o odmianach wiśni Shpanka

Opis odmian wiśni Shpanka

Spanka to stara odmiana wiśni, która nie bez powodu przetrwała w naszych ogrodach. Wśród jego zalet:

• odporność na mróz i choroby;
• smaczne i duże jagody;
• potężny wzrost;
• wysoka produktywność dojrzałych drzew.

Wysokość drzewa dochodzi do 6 metrów. Korona jest kulista, średnio pogrubiona. Ze względu na kruche połączenie gałęzi z pniem dochodzi do pęknięć korony, które charakteryzują się wypływem dziąseł (obecność żywicy). Liście Shpanki są ciemnozielone, ząbkowane. Drzewa 5-6-letnie zaczynają owocować. Pierwsze zbiory są bardzo skromne, ale z biegiem lat owoce stają się coraz większe, 15-letnie drzewo daje już 50 kg wiśni.

Kłujące jagody rosną w girlandach, owoce są duże i piękne

Owoce dojrzewają na przełomie czerwca i lipca, rozmieszczone są na całej długości rocznych pędów. Dojrzewające niegotowane, przejrzałe owoce częściowo się kruszą. Jagody są duże, po 5-6 g każda, ciemne, dojrzałe stają się bordowo-brązowe. Smak jest słodko-kwaśny, z przewagą słodyczy. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest jasnożółty miąższ, dzięki czemu sok jest przezroczysty i lekko zabarwiony.

Spanka została wyhodowana w ciepłym kraju, ale dobrze rośnie w wielu regionach Rosji: od południa po okręg północno-zachodni i Syberię. Cherry tak bardzo zakochał się w amatorach i profesjonalistach, że na jego podstawie zaczęli rozwijać odmiany dla innych stref klimatycznych:

• Shpanka Bryanskaya;
• Klapsa Donieck;
• Kursk;
• Shimskaya;
• Krasnolud (dla surowego klimatu);
• Wczesne (duże owoce).

We wszystkich przypadkach jest drzewem owocowym, odpornym na niekorzystne warunki, o dużych, ciemnych i smacznych owocach.

Wideo: jak właściwie dbać o wiśnie Shpanka

Tabela: zalety i wady odmiany

Korzyści	niedogodności
Trwałość drewna	Później wiśnie zaczynają owocować
Jagody duże i smaczne	Jagody są soczyste i miękkie, dlatego nie nadają się do transportu i nie można ich przechowywać
Dobrze rozmnaża się z pędami	Tworzy dużo przerostów, które należy stale usuwać
Mrozoodporność do -35 ⁰C	Podatna na wyciekanie dziąseł z powodu pęknięć mrozowych i uszkodzeń mechanicznych

Cechy sadzenia wiśni Shpanka

Duże drzewo wyrośnie z sadzonki Shpanki na twojej stronie. Jego szeroka korona będzie rzucać cień przez wiele lat, co może być zarówno błogosławieństwem, jak i problemem. Dlatego pierwszą rzeczą do zrobienia podczas sadzenia wiśni jest zaplanowanie, które rośliny posadzisz i jakie konstrukcje zbudujesz w przyszłości. Czy wysokie i rozłożyste drzewo wiśniowe utrudniłoby realizację tych planów? Ponadto, chociaż Shpanka jest samozapłodna, daje duże plony tylko przy zapyleniu krzyżowym. Oznacza to, że w ogrodzie musi być kolejna wczesna wiśnia. W regionach południowych na ratunek przychodzą wiśnie.

Gdzie posadzić drzewo

Zawsze wybieraj słoneczne miejsce, w cieniu jagody wyrosną bez smaku, kwaśne. Ponadto Shpanka nie lubi silnych wiatrów. Są w stanie zakryć drzewo przed wiatrem: dużą konstrukcję, wysokie, solidne ogrodzenie lub pas leśny. Zachowaj odległość do najbliższych drzew i obiektów nieruchomych - 5 metrów. Poziom wód gruntowych wynosi co najmniej 2 metry. Jeśli korzenie są stale zmywane, wiśnia nie będzie mogła rosnąć i cieszyć się zbiorami. Na wierzchu nie powinno być nadmiaru wody, dla Shpanki nizina ze stojącym roztopem i deszczem nie jest odpowiednia.

Dobrym miejscem na kwitnące wiśnie jest nasłonecznione południowe zbocze, chronione przed zimnymi wiatrami płotem i zabudową

Terminy sadzenia i selekcja sadzonek wiśni

W regionach południowych lepiej sadzić sadzonki jesienią, we wrześniu-październiku, ponieważ podczas sadzenia wiosennego upalne lato wysuszy glebę i liście, przeszkodzi w przetrwaniu. Na środkowym pasie iw regionach północnych z krótką jesienią i chłodnym latem drzewa sadzi się wiosną. Ale teraz w większości szkółek materiał do sadzenia jest oferowany w pojemnikach z zamkniętym systemem korzeniowym. Ich przeżywalność jest bardzo wysoka, dlatego okres sadzenia przedłuża się o cały rok.

Kryteria wyboru sadzonek:

• Wiek - nie więcej niż 1–2 lata. Im mniejsze drzewo, tym łatwiej mu się uspokoić i przystosować do nowego miejsca. Sadzonki jednoroczne to jedna łodyga bez gałęzi o wysokości do 1 metra, dwulatki mają gałęzie boczne, a wysokość już ponad metr;
• Kora jest gładka, bez uszkodzeń.
• Pąki nie są suche, wiosną są spuchnięte. Latem sprawdź liście na sadzonce pojemnika. Nie powinny mieć dziur i plam: żółtych, brązowych, czerwonych.
• System korzeniowy jest rozgałęziony z dużą liczbą małych korzeni (włóknistych). Korzeń sadzonki w pojemniku powinien oplecić całą grudkę ziemi.

W sadzonce w pojemniku korzenie oplatają całą ziemną kulę, co jest bardzo wygodne do przeładunku

Przygotowanie i sadzenie dołków

Wiśnia dobrze rośnie na żyznej luźnej glinie i czarnej glebie o odczynie neutralnym. Na takich glebach nie jest konieczne wcześniejsze przygotowanie dołu do sadzenia. Wystarczy zrobić dziurę w rozmiarze korzeni i posadzić sadzonkę. Ale w większości przypadków gleba nie spełnia tego standardu, może być gliniasta lub piaszczysta, pozbawiona próchnicy lub kwaśna. Dlatego dół jest kilkakrotnie większy niż system korzeniowy sadzonki, jest wypełniony pożywną mieszanką, odkwaszony, pozostawiony do zatonięcia, a dopiero potem zaczynają sadzić.

Zasady przygotowania lądowiska:

1. Przygotuj otwór jesienią na sadzenie wiosenne i 2-3 tygodnie na sadzenie latem i jesienią.
2. Wymiary - 80 cm średnicy i 60 cm głębokości.
3. Odłóż na bok górne 30 cm gleby obok dołka, zbierz dolną warstwę i usuń ją z miejsca. Nie nadaje się do sadzenia roślin.
4. Teraz umieść górną żyzną warstwę w jamie, układając ją z taką samą ilością humusu lub kompostu.
5. Dodaj 300 g mąki dolomitowej i wymieszaj.
6. Wbij kołek w środek otworu.
7. Kiedy mieszanka gleby w jamie opadnie naturalnie, z powodu deszczu i pod własnym ciężarem (co najmniej 2 tygodnie później), rozpocznij sadzenie.

Etapy sadzenia:

1. Zdejmij kołek i na jego miejsce wykop otwór wielkości korzenia wiśni od strony północnej, ponownie wbij kołek.

   

   Pit jest gotowy do sadzenia wiśni

2. Posadź drzewo na tej samej głębokości, na jakiej rosło i przywiąż je do kołka.

   

   Najlepiej przywiązać sadzonkę wiśni do kołka za pomocą węzła ósemkowego, aby lina nie ciągnęła delikatnego pnia

3. Wykonać otwór irygacyjny w postaci szerokiej bruzdy o głębokości 10-15 cm wokół pnia w odległości około 20 cm.

   

   Wlej co najmniej 5 litrów wody do otworu irygacyjnego

4. Dołek wypełnić wodą, namoczyć, wypełnić otwór, położyć ściółkę wokół wiśni: zgniłe trociny, suchy torf lub ściętą i wysuszoną trawę.

Właściwy dołek to szeroka bruzda wokół sadzonki. W takim przypadku woda nie dostanie się na szyjkę korzeniową.

Opieka nad klapsami

Według doświadczonych ogrodników Shpanka jest wybredna w pielęgnacji. Wystarczy 2-3 razy nakarmić i podlać drzewo, tyle razy leczyć je z powodu chorób i szkodników. Wszystko to jest łatwe i proste, jeśli wiesz, kiedy i jak to się robi. Ponadto uformowanie korony powoduje wiele trudności.

Jak uformować koronę

Shpanka jest wiśnią drzewiastą, cechą odmiany jest delikatne połączenie gałęzi z pniem. Wszystko to należy wziąć pod uwagę już w pierwszym roku życia małej wiśni na Twojej stronie i formując ją, aby zapewnić jej długie i produktywne życie.

Zasady tworzenia drzew:

1. Przycinaj wczesną wiosną przed przerwaniem pąków.
2. Przykryj wszystkie rany lakierem ogrodowym lub specjalną pastą ogrodową.
3. Roczna sadzonka (jeden pień, bez gałęzi) skraca się do wysokości 70–80 cm.
4. W przypadku 2-latka wybierz gałęzie szkieletowe. Na dorosłym drzewie powinno być ich 5-6. Dobre gałęzie szkieletowe to pędy, które wystają z pnia pod kątem rozwartym, około 60⁰. Ponadto powinny być skierowane w różnych kierunkach i nie powinny znajdować się jeden nad drugim. Na dwuletniej sadzonce mogą być tylko 2-3 odpowiednie. Zostaw je i poczekaj do przyszłego roku, kiedy następne wyrosną. Dostarczenie Shpunk takich gałęzi szkieletowych może zająć 2-4 lata.
5. Pędy wystające z pnia pod ostrym kątem są zawodne, na drzewie owocowym powodują niebezpieczne pęknięcia pnia. Dlatego lepiej jest temu zapobiegać w młodym wieku, kiedy drzewo jest nadal plastyczne i aktywnie rośnie.
6. Gdybyś musiał wybrać pęd, który rozgałęzia się pod ostrym kątem jak gałąź szkieletu, to wbij kołek obok wiśni i przywiąż do niego przyszłą gałąź szkieletu, aby okazała się wygięta pod kątem 60⁰. Jeśli zrobi się to wiosną, to do upadku gałąź będzie już utrzymywać się w żądanej pozycji.
7. Na gałęziach szkieletu skróć roczny wzrost o jedną trzecią, a następnie uformują się pędy drugiego rzędu, owocowanie nie przejdzie na obrzeża korony.
8. Pień drzewa musi mieć co najmniej 80–100 cm wysokości, to znaczy wyciąć wszystkie gałęzie poniżej tego poziomu. Ta zasada dotyczy już dojrzałego drzewa, a nie sadzonki.

Oprócz formowania korony konieczne jest przerzedzenie. Wiosną drzewo wygląda na skąpe i nagie, ale latem ze wszystkich pąków wyrosną liście i pędy. Słońce i powietrze nie będą w stanie wniknąć głęboko w koronę. Pąki przestaną tworzyć się na całej długości gałęzi. Owoce pojawią się tylko na oświetlonych i wentylowanych końcach pędów. Aby temu zapobiec, najpierw wyciąć wszystkie suche gałęzie, a następnie wyrosnąć w koronie i dół, a także pionowo rozciągnąć się od gałęzi szkieletowych, wszystkie krzyżują się i ocierają. Zwykle jest to wystarczające do przerzedzania.

Wideo: jak prawidłowo przycinać wiśnie

Podlewanie

Istnieje błędne przekonanie, że wiśnie należy często i obficie podlewać. W rzeczywistości woda neguje przepuszczalność powietrza gleby, korzenie nie oddychają, drzewo cierpi. Wielu ogrodników lubi układać zraszanie na całym terenie. To też jest złe. Na południowym pasie w upale, gdy przez 2-3 tygodnie nie ma deszczu można urządzić orzeźwiający prysznic w ogrodzie. W innych regionach, gdzie jest wystarczająco dużo deszczu, noce są zimne, kropla wody na liściu jest pożywką dla chorobotwórczych grzybów. A wszystkie powszechne choroby drzew owocowych i upraw ogrodniczych są grzybami.

Wlej spanko do bruzdy wykonanej na obwodzie korony. Najlepszym pomocnikiem podlewania jest ściółka. Warstwa o grubości 5–7 cm dobrze zatrzymuje wilgoć w ziemi i utrzymuje ją luźną. Podlewanie jest konieczne tylko wtedy, gdy gleba pod ściółką wyschnie, szczególnie należy być wrażliwym na drzewo w okresie pączkowania i odlewania. Szybkość podlewania zależy od wieku drzewa i tego, jak dobrze gleba wchłania wilgoć. Wiadro wystarczy dla młodej sadzonki, dla dorosłej wiśni i 10 wiader to za mało. Aby nie nosić wody wiadrami, możesz wypełnić otwór wężem.

Wideo: jak prawidłowo podlać drzewo owocowe

Oprócz wiosny i lata występuje również podlewanie ładunkowe jesienią. Ale ma to znaczenie tylko w przypadku suchej jesieni i zdarza się to niezwykle rzadko. Jeśli we wrześniu i październiku było mało deszczu, gleba pod ściółką jest sucha lub lekko mokra, wówczas podlewanie jest obowiązkowe. Szybkość ładowania podlewania jest 1,5–2 razy większa niż to, co dajesz swojemu drzewu latem.

Tabela: rodzaje nawozów, terminy i metody ich wprowadzania do owocowania Shpanki

Warunki wprowadzenia	Nawozy i stawka	Metoda aplikacji
Wczesną wiosną przez stopiony śnieg lub na początku sezonu wegetacyjnego	50 g mocznika na 1 m² koła tułowia	Wystarczy rozsypać po stopionym śniegu, rozsypać po ziemi, spulchnić i podlać, aby nawóz rozpuścił się i wniknął głęboko
Po kwitnieniu	Napar z chwastów (1: 5), dziewanny (1:10) lub ptasich odchodów (1:20) plus roztwór popiołu: wstrząsnąć i podlać 200 g na 10 litrów wody	Wprowadzać do bruzdy nawadniającej z prędkością 1 mb łyżki. Podlewaj roztwór popiołu oddzielnie, tydzień po karmieniu materią organiczną.
10-14 dni po poprzednim karmieniu
Jesienią po opadnięciu liści	200 g superfosfatu i 60 g soli potasowej na drzewo	Spryskać w pobliżu pnia, poluzować i podlać

Wiosną lub jesienią raz na 3-4 lata dodajemy materię organiczną: humus lub kompost. Rozłóż cienką warstwę na całym obwodzie pnia (1-2 wiadra na 1 m2) i wykop górną warstwą ziemi (5-7 cm). Jeśli gleba jest uboga, piaszczysta lub gliniasta, szczelna, to corocznie nawozić materią organiczną. Młode sadzonki nie wymagają dodatkowego nawożenia przed wejściem do owocnikowania. Cała żywność na ten okres została wniesiona do dołu sadzenia.

Schroń drzewo na zimę

Słabe punkty Shpanki podczas zimowania to łodyga i korzenie. Gałązki również lekko zamarzają, ale można je łatwo przywrócić, zastąpić nowymi. Głębokie pęknięcia (pęknięcia mrozowe) mogą tworzyć się wiosną na pniu i gałęziach szkieletu z powodu aktywności słonecznej i nagłych zmian temperatury. Potem nastąpi usunięcie dziąseł, zakażenie grzybami i owadami, drzewo umrze. Korzenie również cierpią, zwłaszcza na początku zimy lub wiosną, kiedy śnieg jeszcze nie spadł lub już się stopił i przyszły mrozy.

Aby uchronić Szpankę przed takimi problemami, należy jesienią przykryć krąg pnia grubą warstwą ściółki (15–20 cm), zimą odgarnąć śnieg, wtedy ziemia nie będzie odsłonięta przy pierwszej odwilży. Umyj łodygę i gałęzie szkieletowe wapnem ogrodowym. W dorosłym, wysokim drzewie wybielić nie tylko spód pnia, ale także wszystkie grube gałęzie na samą górę, gdzie sięgnie szczotka. Młode sadzonki nie wymagają wybielania pod warunkiem całkowitego owinięcia ich materiałem okrywowym.

Na drzewach należy wybielić nie tylko pień, ale także wszystkie grube części gałęzi szkieletowych

Przed gryzoniami i mrozem owinąć drzewo powyżej poziomu śniegu następującymi materiałami:

• drobna siateczka;
• świerkowe gałęzie;
• nylonowe pończochy;
• konopie.

Wiosną usuń wszystkie schronienia, w tym grubą warstwę ściółki, gdy tylko śnieg się rozpuści, a ziemia lekko wyschnie.

Tabela: choroby i szkodniki wiśni, środki zapobiegawcze i kontrolne

Choroba / szkodnik	Opis	Zapobieganie i kontrola
Monilioza	Pierwsze oznaki pojawiają się w okresie kwitnienia: pędy z pąkami i liśćmi wysychają. Drewno wygląda na spalone. Choroba rozwija się dalej, owoce wysychają, mogą wisieć na drzewie do następnej wiosny.	Choroby grzybicze leczy się lekami zawierającymi miedź: Drzewa bez liści, przed pęknięciem pąków i po opadnięciu liści, należy traktować 3% płynem Bordeaux lub roztworem siarczanu miedzi. Jeśli wiosną spóźnisz się z zabiegiem, liście zakwitły, wówczas potraktuj drzewo tymi samymi preparatami, ale w niższym stężeniu - 1%, czyli 100 g na 10 litrów wody. Silniejsze rozwiązanie spali liście, a drzewo umrze. Wystarczą 2 zabiegi: wczesną wiosną lub jesienią i bezpośrednio po kwitnieniu. W celu zapobiegania, jeśli istnieje niebezpieczeństwo choroby (wilgotne lato, w sąsiedztwie rosną chore drzewa), zastosuj Fitosporin (2 łyżki koncentratu pasty na 10 litrów wody). Ten lek nie leczy, ale zwiększa odporność rośliny, stymuluje wzrost. Fitosporin jest nieszkodliwy dla zdrowia, można go przetwarzać 3-5 dni przed zerwaniem jagód.
Choroba Clasterosporium	Liście pokryte są małymi brązowymi plamkami, które z czasem wypadają, tworząc dziurę. Grzyb rozprzestrzenia się na pędy, wysychają, pąki następnego roku nie są układane.
Łamacze mrozu	Na pniu i gałęziach szkieletowych powstają podłużne rowki - pęknięcia kory. Jest to efekt wiosennych zmian temperatury. Takie pęknięcia dochodzą czasem do samego środka pnia, przedostaje się do nich wilgoć. Drewno gnije i drzewo umiera.	Jedyne, co można zrobić, to zapobiegać występowaniu chorób drzew poprzez wybielanie jesienią. Wiele osób zaleca zdzieranie do zdrowego drewna i oklejanie var i innymi środkami. Ale takiego miejsca nie można wyczyścić sterylnie, grzyby gnijące w większości przypadków pozostają pod kitem. Lepiej zajmij się wiśnią, silne drzewo samo zagoi ranę. Unikaj powtarzających się odmrożeń.
Terapia dziąseł	Krople żywicy pojawiają się na podłożu szronu, dziur, pęknięć, nacięć. Drzewo „płacze”, traci siłę i odporność na choroby i szkodniki.	Usuń gumę i wyczyść miejsce pod nią do zdrowego drewna, zdezynfekuj 3% roztworem siarczanu miedzi i przykryj var. Jeśli guma pojawi się na supełku, odśwież krój i płaszcz.
Mszyca wiśniowa	Czarne, małe owady, do 3 mm wielkości, żyją w koloniach na soczystych, zielonych gałązkach i spodniej stronie liści. W ciągu sezonu rozwija się ponad 10 pokoleń owadów. Mszyce zimują na pędach, wiosną żerują na zielonych częściach roślin.	Walkę rozpoczynamy wczesną wiosną na zielonym rożku, zabieg powtarzamy co 10-14 dni do pączkowania lekami: Karbofos (60g na 10l), Inta-Vir (1 tabletka na 10l), Iskra-M (5ml na 5 l) i dr. Po kwitnieniu użyj środków ludowych, jednym z najskuteczniejszych jest wywar z czerwonej ostrej papryki: gotować 50 g strąków w 1 litrze wody przez kilka minut, rozcieńczyć 7 litrami wody i przetworzyć liście. Ta procedura pomoże również odstraszyć mrówki.
Mucha wiśni	Jeśli masz robaka wiśniowego, winna jest mucha wiśniowa. Uroczo wyglądający owad, mały (do 5 mm), z dwoma pasiastymi skrzydłami, wyłania się z ziemi w połowie maja, żeruje wydzielinami mszyc, sokiem z liści, składa jaja na jagodach, po jednym na każdą. Białe larwy zjadają mięso.	Wczesną wiosną lub późną jesienią, gdy ziemia jest odmarznięta, ale temperatura jest bliska zeru, a poniżej, poluzuj glebę w kole pnia, odwróć ściółkę. Szkodniki, które wciąż śpią, umrą z zimna. Gdy gleba nagrzeje się do +10 ⁰C, muchy zaczynają opuszczać zimowisko. Drzewa należy traktować preparatami przeciw latającym szkodnikom: Karate (4 ml na 10 l wody), Iskra-M (5 ml na 5 l), Lightning (2 ml na 10 l). Powtórz po 10-14 dniach.
Ptaki	Stado szpaków może zniszczyć cały plon wiśni w 2 godziny. Nie zjedzą całej jagody, ale ją zepsują. Dziobane owoce gniją lub wysychają na drzewie.	Najskuteczniejszym środkiem ochrony jest siatka, która zakrywa całe drzewo w okresie dojrzewania. Strach na wróble, grzechotki, błyszczące przedmioty nie pomagają. Ptaki szybko zdają sobie sprawę, że są to przedmioty nieożywione i wracają na drzewo.

Galeria zdjęć: powszechne choroby i szkodniki wiśni

Młody strzelec zginął od oparzenia monilialnego

Clasterosporium lub dziury w liściach - choroba dotyka również pędy

Jeśli zmiany chorobowe dziąseł nie zostaną leczone, drzewo osłabi się, będzie bolało i słabo się rozwinie

Na drzewie utworzyło się głębokie pęknięcie - szron

Czeremcha zwyczajna jest wynikiem udanej hodowli muszki wiśniowej

Mała muszka czereśniowa może okraść nas z dużego plonu

Czereśnie uwielbiają też nasi pierzaste przyjaciółki

W ciągu sezonu rozwija się ponad 10 pokoleń mszyc wiśniowych

Zbiór i przetwarzanie wiśni

Shpanka rezygnuje z całego plonu na początku lipca. Owoce należy zbierać selektywnie, w kilku etapach. Pierwszymi, którzy dotrzymują kroku, są te, które otrzymują najwięcej światła słonecznego. Nie warto czekać, aż wszystko dojrzeje. Przejrzałe wiśnie albo rozpadną się, albo staną się ofiarą ptaków, owadów i grzybów, takich jak zgnilizna i pleśń. Zrywaj wiśnie rano, gdy rosa się rozpuści. Jagody tej odmiany nie są długo przechowywane w świeżości (2-3 dni w lodówce), źle znoszą transport. Jagody zerwane bez łodygi dają sok i tracą wygląd w ciągu kilku godzin.

Pyszne puste miejsca uzyskuje się od Shpanka:

• dżem;
• dżem;
• dżem;
• syrop.

Możesz zrobić wino, nalewkę lub likier. Do suszenia, gotowania owoców kandyzowanych i zamrażania lepiej wybrać inne odmiany o gęstszych jagodach.

Wideo: metoda wytwarzania likieru wiśniowego na zakwasie malinowym

Recenzje ogrodników o odmianach wiśni Shpanka

Spanka jest dobra zarówno ze względu na smak jagód, jak i plony. Jest odporny na choroby grzybowe. Drzewo daje plony przed masowym rozmnażaniem się wielu szkodników. Ale przeznaczenia owoców nie można nazwać uniwersalnym: nie zachowują dobrze kształtu, łatwo wydzielają sok. Z tego powodu, a także dla lepszego zapylenia w ogrodzie, oprócz tej odmiany trzeba uprawiać inne wiśnie.