Biramisu: Przepis Krok Po Kroku Na Tiramisu Na Piwie Ze Zdjęciami I Wideo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Biramisu: Niesamowita opcja piwa Tiramisu

Przepis na delikatny włoski deser tiramisu nie pozostał niezauważony przez doświadczonych kulinarnych ekspertów. Oryginalna słodka uczta została poddana różnym modyfikacjom i dodatkom, w wyniku których pod tą samą nazwą można delektować się dziesiątkami słodkich smaków. Dziś chcę opowiedzieć o biramisu - innym deserze wielowarstwowym, w skład którego wchodzi piwo. Pomimo tego, że produkt ten dość dziwnie prezentuje się na liście pozostałych składników, biramisu również znalazło spore grono swoich fanów i nadal zyskuje na popularności.

Przepis na robienie biramisu krok po kroku

Nie udało mi się jeszcze zrobić deseru własnymi rękami, ale na pewno naprawię to w najbliższych tygodniach. Dziś chcę wam opowiedzieć, jak mój przyjaciel przygotowuje biramisu. Proces tworzenia ciekawego przysmaku widziałem już dwukrotnie i oczywiście byłem jego degustatorem. Gotowanie niewiele różni się od wersji oryginalnej, ale smak jest bardzo nietypowy i niezapomniany.

Składniki:

• 3 jajka;
• 6 łyżek. l. Sahara;
• 200 g mascarpone;
• 1 opakowanie ciasteczek Savoyardi;
• 1 butelka ciemnego piwa;
• 1/4 łyżeczki esencja waniliowa;
• 1 szczypta soli;
• proszek czekoladowy lub kakaowy do posypania.

Kroki gotowania:

1. Oddziel żółtka od białek.

   

   Na początkowym etapie gotowania białka i żółtka będą musiały zostać rozdzielone

2. Ubij żółtka z 1/2 części esencji cukru i wanilii na gładką masę.

   

   W mieszaninie nie powinno być kryształków cukru

3. Białka ubić szczyptą soli, aż utworzą się mocne szczyty.

4. W osobnym pojemniku dokładnie wymieszaj mascarpone i pozostałe 3 łyżki cukru pudru. Dla ułatwienia cukier granulowany można zastąpić cukrem pudrem.

   

   Ser można mieszać z cukrem lub cukrem pudrem

5. Połącz żółtka z twarogiem, dokładnie wymieszaj.

6. Mieszając powstałą mieszaninę od góry do dołu, stopniowo małymi porcjami dodawać ubite białka do śmietany.

   

   Wprowadzaj białka stopniowo, aby krem był przewiewny
7. Wlej piwo do odpowiedniego głębokiego pojemnika.

8. Posmaruj naczynie do pieczenia odrobiną śmietanki.

   

   Za pomocą łopatki do gotowania lub dużej łyżki równomiernie rozprowadzić śmietanę.

9. Zanurz ciastka pojedynczo w piwie i ułóż je w naczyniu do pieczenia. Im dłużej trzymasz ciastka w płynie, tym bardziej wilgotny będzie deser.

   

   Ciasteczka powinny być wilgotne z zewnątrz, ale chrupiące w środku

10. Ułóż trochę kremu na wierzchu i równomiernie rozprowadź na ciasteczkach.
11. Powtarzaj kroki, aż zabraknie przygotowanych składników.

12. Ostatnią warstwę śmietanki posyp obficie startą czekoladą lub kakao.

    

    Do posypania możesz użyć dowolnej czekolady lub kakao

13. Wstaw smakołyk do lodówki na 3 godziny lub dłużej.

14. Podawaj w schludnych porcjach.

    

    Deser można podawać w formie ogólnej lub na porcjowanych talerzach

Oprócz opisanego przepisu chcę powiedzieć kilka słów o drugiej metodzie przygotowania biramisu przez tę samą dziewczynę. W tym przypadku szybko zanurza ciasteczka w mieszance ciemnego piwa i mocnej naturalnej kawy z cukrem, pobranych w równych proporcjach (1 szklanka płynnych składników i 50 g granulowanego cukru). Ale główną cechą deseru jest krem. Dodaje do tego piwo!

Jeśli chcesz spróbować zrobić taki smakołyk, musisz wymieszać z kanapką:

• 60 ml ciemnego piwa;
• 6 żółtek;
• 120 g cukru;
• 60 g mascarpone;
• 300 g bitej śmietany.

Smakołyki można formować w szerokich kieliszkach lub na talerzach deserowych, kończąc dekoracją proszkiem kakaowym, świeżymi liśćmi mięty lub jagodami.

Proszek kakaowy to doskonały dodatek do smaku i wyglądu deseru.

Kontynuując wątek różnorodności przepisów na pyszny włoski cud, zwracam uwagę na kolejne niesamowite tiramisu, któremu żaden gość przy Twoim stole nie może odmówić.

Wideo: tiramisu z mango

Biramisu to prawdziwe znalezisko dla tych, którzy lubią zaskakiwać bliskich i przyjaciół niezwykłymi przysmakami. Jeśli znasz już ten deser i możesz uzupełnić artykuł ciekawymi informacjami z własnego doświadczenia, napisz komentarz poniżej. Lub opowiedz nam o innych interesujących opcjach tiramisu, które lubisz. Smacznego!