Naleśniki Na Piwie Są Nierealistycznie Smaczne: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Naleśniki na piwie: nierealne pyszne smakołyki

Piwo, choć wydaje się niezwykłym składnikiem, świetnie sprawdza się w cieście. Tworzy wiele bąbelków, które zamieniają naleśnik w ażurowe arcydzieło. Piwne naleśniki mile zaskoczą swoim smakiem.

Naleśniki na jasnym piwie

Naleśniki piwne różnią się od zwykłych. Do ciasta nie dodaje się żadnych środków spulchniających. Dzięki drożdżom piwnym następuje proces obluzowywania, a naleśniki są bardzo kruche, perforowane, ale elastyczne. Naleśniki piwne świetnie nadają się do zawijania nadzienia.

Piwo jasne ma lekką goryczkę i wyraźny aromat chmielu, co wzbogaca ciasto naleśnikowe o nowe niuanse smakowe

Produkty:

• 3 żółtka;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• 1 łyżka. mleko;
• 1 łyżka. piwo;
• 1 łyżka. mąka;
• 50 g płynnego ghee;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny.

Przepis:

1. Zmiel żółtka cukrem i solą.

   

   Żółtka natrzeć cukrem i solą trzepaczką

2. Wlej mleko.

   

   Mleko jest odpowiednie dla średniej zawartości tłuszczu

3. Dodaj mąkę.

   

   Mąkę należy przesiać przed dodaniem do mieszanki jajeczno-mlecznej

4. Zagnieść ciasto i dodać masło.

   

   Jeśli nie ma ghee, można je zastąpić masłem

5. Przedstaw piwo.

   

   Piwo powinno mieć temperaturę pokojową

6. Zostaw na pół godziny.

   

   Gotowe ciasto na naleśniki piwne będzie bulgotać

7. Zacznij smażyć naleśniki. Ciasto wylej na rozgrzaną patelnię, rozprowadzając na całej powierzchni.

   

   Do smażenia pierwszych naleśników potrzebny jest tylko olej roślinny.

8. Delikatnie obróć szpatułką na drugą stronę.

   

   Możesz również obrócić naleśniki szerokim nożem

9. Gotowe naleśniki piwne są bardzo apetyczne.

   

   Gotowe naleśniki piwne można natłuścić masłem

Naleśniki pełnoziarniste z ciemnym piwem

Naleśniki według tego przepisu nie są tak puszyste jak z mąki pszennej. Jednak wartość odżywcza wypieków z mąki pełnoziarnistej jest wyższa.

Mąka tapetowa zawiera dużą ilość minerałów, kwasów tłuszczowych i błonnika pokarmowego (białka, błonnik, żelazo, mangan, witaminy B i E)

Produkty:

• 2 jajka;
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• 150 g mąki pszennej;
• 150 g mąki pełnoziarnistej;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• 1 łyżeczka Sól;
• 50 g masła;
• 150 ml ciemnego piwa;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny.

Przepis:

1. Ubij jajka z cukrem i solą.

   

   Ubij jajka mikserem, aby ciasto było bardziej puszyste.

2. Dodaj śmietanę.

   

   Śmietana może mieć dowolną zawartość tłuszczu

3. Wymieszaj mąkę pszenną i pełnoziarnistą.

   

   Jeśli do ciasta dodasz tylko mąkę pełnoziarnistą, naleśniki będą pękać po odwróceniu.

4. Rozpuść masło i ostudź.

   

   Rozpuść masło na małym ogniu

5. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej piwo i wstaw ciasto na pół godziny na ciepło.

   

   Ciasto naleśnikowe na ciemnym piwie zacznie bulgotać i nieznacznie zwiększy swoją objętość

6. Smażyć naleśniki na gorącej patelni.

   

   Smaruj patelnię olejem roślinnym tylko do pierwszych dwóch naleśników, wtedy nie będzie to potrzebne

7. Podawaj gorące naleśniki.

   

   Syrop klonowy można podawać z naleśnikami na ciemnym piwie, okazuje się, że jest to bardzo smaczne połączenie

Wideo: naleśniki piwne od Olgi

Naleśniki robię od dawna. Okazują się delikatniejsze i bardziej plastyczne niż w przypadku zwykłych drożdży czy sody. Dobrze jest owinąć nimi nadzienie, ponieważ praktycznie się nie łamią. Chrupiące brzegi i przyjemny złocisty kolor sprawiają, że naleśniki te są bardzo apetyczne.

Zafunduj swojej rodzinie i gościom niezwykłe naleśniki z dodatkiem piwa. Są przygotowane po prostu, a wynik zachwyci Cię doskonałym smakiem. Ważne jest, aby w przepisie stosować tylko niedrogie i niedrogie produkty.