Turron: Przepis Ze Zdjęciami Krok Po Kroku, Recenzjami + Wideo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 22:41

Świąteczny turron słodyczy: wybór wspaniałych przepisów ze zdjęciami i filmami na każdy gust

Im bliżej ferii zimowych, tym częściej zaczynamy się zastanawiać, jak zaskoczyć i zachwycić gości przy świątecznych stołach. Wśród wielu pierwszych i drugich dań, sałatek i przystawek oraz kanapek na czele stoją słodycze. Niemal każda rodzina ma swoje ulubione smakołyki, które z pewnością pojawiają się na stole każdego roku. Nie zapominaj jednak, że życie nie stoi w miejscu, a oprócz zwykłych przysmaków istnieje niesamowita liczba nowych przepisów, dzięki którym możesz udekorować swoje następne wakacje czymś wyjątkowym, oryginalnym i bardzo smacznym. W niektórych krajach europejskich turron jest niezastąpionym słodkim towarzyszem świąt. A dzisiaj porozmawiamy o tym, jak przygotować tę wspaniałą ucztę w domu.

Zadowolony

• 1 Trochę historii hiszpańskich słodyczy
• 2 Turron i jego odmiany
• 3 Recenzje

• 4 Turrony w domu

  • 4.0.1 Galeria zdjęć różnych typów turronów

• 5 Jak zrobić sobie pyszne: przepisy krok po kroku ze zdjęciami

  • 5.1 Migdał ze skórką cytryny, cynamonem i miodem

  • 5.2 Czekolada: 2 przepisy

    • 5.2.1 Z ryżem dmuchanym
    • 5.2.2 Z orzechami, suszonymi figami i goframi
  • 5.3 Z całymi migdałami
  • 5.4 Kokos ze skondensowanym mlekiem i wiśniami
  • 5.5 Z żółtkami jaj

  • 5.6 Z orzechami włoskimi, śmietaną i czekoladą

    5.6.1 Wideo: Nugat w czekoladzie

Trochę historii hiszpańskich słodyczy

Nie jest możliwe nazwanie dokładnego czasu i miejsca pojawienia się turronu z absolutną dokładnością. Według naukowców, na podstawie starożytnego traktatu arabskiego lekarza, przysmak ten istniał na Półwyspie Arabskim już w XI wieku. Turron naprawdę wygląda jak orientalne słodycze, więc można przypuszczać, że to stamtąd powstał przepis na przysmak, który później rozprzestrzenił się na wybrzeżu Morza Śródziemnego.

Pojawiający się kilka wieków temu Turron wciąż znajduje miliony wielbicieli na całym świecie.

Wzmiankę o słodyczy, bardzo przypominającej tę, którą możemy się teraz delektować, odnajdujemy także w zabytkach starożytnego Rzymu z XV wieku. Jednocześnie Turron jest już znany w hiszpańskim mieście Gijona (prowincja Alicante). W swojej świątecznej książce szef kuchni króla Filipa II opisuje, jak „każdy dom pachnie miodem Gijona”, co oznacza, że każdy przygotowuje turron na święta. Istnieje niesamowita legenda, że hiszpański król poślubił piękną skandynawską księżniczkę. Dziewczyna tęskniła za zaśnieżonymi połaciami swojej ojczyzny, a następnie władca nakazał sługom zasadzić wiele drzew migdałowych na całym terytorium swojego królestwa. Po co? Śnieżnobiałe płatki wyblakłego migdału leżały na ziemi, tworząc iluzję warstwy śniegu, której ukochany król tak bardzo tęsknił. Tęsknota księżniczki ustąpiła, a miejscowi zebrali obfite zbiory orzechów i wymyślili, jak je wykorzystać. To właśnie wtedy, wśród wielu przepisów, pojawił się aromatyczny turron.

Według hiszpańskiej legendy płatki migdałów uratowały księżniczkę z północy przed melancholią

Obecnie turron jest powszechny w Hiszpanii i we Włoszech, w Czechach, częściowo we Francji, a także w Ameryce Łacińskiej. Jednak największym producentem przysmaku jest Hiszpania. Próba wyprodukowania przez dwie francuskie firmy słodyczy o nazwie gijona - najsłynniejszego hiszpańskiego turronu - zakończyła się postępowaniem sądowym i wygrał Hiszpan.

Turron Gijon jest znany na całym świecie

Turron i jego odmiany

Najstarszy drukowany przepis na turron można znaleźć w XVI-wiecznej hiszpańskiej książce „Przewodnik dla kobiet”: „Na jeden funt miodu i orzechów weź dobrze ubite białko jajka i wymieszaj składniki. Ubijaj przez długi czas to, co otrzymasz, a następnie zostaw na jeden dzień. Następnego dnia musisz podgrzać mieszaninę, gotować do miękkości. Konieczne jest, aby ingerować bez przerwy. Na koniec gotowość należy sprawdzić w następujący sposób: wlać kroplę gotowanej jeszcze mieszanki do miski ze schłodzoną wodą, a jeśli po ostygnięciu tej kropli produkt można rozbić, gotowanie musi być zakończone. Aby to zrobić, wyjmij miksturę z pieca, wlej ją do foremek i pokrój na kawałki."

Mówiąc o odmianach turronu przede wszystkim należy zauważyć, że produkt ten można sklasyfikować ze względu na stopień twardości: turron twardy (hiszp. Turrón Duro) i turron miękki (hiszp. Turrón Blando). W drugim przypadku wśród składników obecne jest masło lub śmietanka, przez co przysmak wygląda jak plastelina.

Turron może być twardy lub miękki, plastikowy

Jeśli początkowo przepis na poczęstunek obejmował tylko takie składniki, jak orzechy, miód i białko jaja, to z czasem lista ta stawała się coraz bardziej rozbudowana. Wprawni cukiernicy nigdy nie przestawali eksperymentować, dzięki czemu w dzisiejszych czasach istnieje możliwość skosztowania kilkudziesięciu różnych smaków tego przysmaku. Do najpopularniejszych należą:

• klasyczny turron orzechowy;
• czekolada;
• turron na bazie żółtka jaja (Turrón de Yema).

Dzięki najszerszemu asortymentowi Turron znajduje coraz więcej wielbicieli na całym świecie wśród dzieci i dorosłych. Nie jest to zaskakujące, ponieważ opcji słodyczy jest tak wiele. Oto kilka opinii tych, którzy mieli okazję delektować się magicznym smakiem tego słodyczy.

Recenzje

Turron w domu

Turrony można zrobić w domu, używając dowolnych składników

Jak wspomniano powyżej, głównymi składnikami turronu są orzechy, miód, białko jaja i cukier. Istnieje jednak wiele różnych dodatków, które mogą znaleźć się w przysmaku wraz z wymaganymi składnikami, a ich lista jest imponująca. Więc mogą dodać do turrona:

• różne rodzaje orzechów;
• owoce suszone i kandyzowane;
• czarna, biała i / lub mleczna czekolada;
• pralina;
• prażona kukurydza;
• ryż dmuchany;
• gofry;
• wanilia;
• cynamon;
• sezam;
• alkohol (likier, rum, gin, koniak i inne);
• śmietana lub masło;
• orzech kokosowy;
• skórka cytrusowa.

Ponadto istnieją oryginalne przepisy zawierające sól i czerwoną paprykę.

Aby cieszyć się niesamowitym smakiem i magicznym aromatem turronu, nie musisz kupować wycieczki do Hiszpanii. W rzeczywistości wspaniałą ucztę można przygotować również w domu. Dołożymy wszelkich starań, aby pomóc Ci poradzić sobie z tym zadaniem!

Galeria zdjęć różnych typów turronów

Hiszpańska słodycz turronu zachwyca różnorodnością smaków!

Turron Alicante z całymi migdałami

Gijon turron topi się w ustach

Turron żółtkowy z karmelową skórką

Pachnąca turron kokosowy

Delikatny turron z białej czekolady z suszoną żurawiną

Pyszny turron czekoladowy z pokruszonymi orzechami laskowymi

Apetyczny turron czekoladowy z chrupiącymi kulkami z dmuchanego ryżu

Czekoladowy turron z soczystymi plastrami pomarańczy

Miękki turron z kawałkami owoców

Oryginalny turron z pistacjami

Jak zrobić sobie pyszne: przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Migdał ze skórką cytryny, cynamonem i miodem

Turron to nie lada gratka dla dzieci i dorosłych

Jedna z najprostszych opcji zrobienia turronu w domu jest już przed tobą. Kuszący aromat prażonych migdałów i owoców cytrusowych jest po prostu magiczny! A co najważniejsze, możesz stworzyć ten cud w swojej kuchni własnymi rękami. Dla tych, którzy dość dobrze znają sztukę cukierniczą, ten przepis będzie przypominał zimną (bez obróbki cieplnej) metodę robienia marcepanu. Jednak taki przysmak można znaleźć również w sprzedaży pod kuszącą nazwą „turron”.

Będziesz potrzebować:

• 250 g obranych migdałów, zmielonych na drobne okruchy;
• 200 g cukru pudru;
• 50 g miodu;
• 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu;
• skórka z jednej cytryny;
• 1 białko jajka.

Kroki gotowania:

1. Ułóż obrane migdały na blasze wyłożonej kawałkiem pergaminu i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180-200 stopni. Susz orzechy przez 15 minut, uważając, aby ich nie przypalić. Możesz również przygotować ten składnik, lekko smażąc go na suchej, gorącej patelni.

   

   Upraż obrane migdały w piekarniku lub na patelni

2. Schłodzone migdały przełóż do miski robota kuchennego lub stacjonarnego blendera i zmiel na bardzo drobno.

3. W małym rondelku lub misce połącz cukier puder z płynnym miodem i dobrze wymieszaj. Ciągle mieszając, jak do ubijania, dodać do syropu ubite białko.

   

   W rondelku wymieszaj cukier i miód, gotuj, aż masa zgęstnieje

4. Do mikstury przenieś zmielone migdały, skórkę z cytryny i cynamon. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.

   

   Dodaj okruchy migdałów, skórkę i cynamon

5. Lekko nasmaruj prostokątny kształt z niskimi bokami rafinowanym olejem słonecznikowym. Umieść mieszankę migdałów w przygotowanej formie i szybko wygładź szpatułką.

   

   Masę orzechową przełożyć do formy i dokładnie wygładzić

6. Pozostaw smakołyk w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.

7. Wyjmij turron z formy i pokrój na równe porcje przed podaniem. Przysmak przygotowany według tego przepisu można zaliczyć do miękkich turronów.

   

   Pachnący przysmak o magicznym smaku na Twoim stole!

Rozpoczynając rozważanie następujących przepisów, należy powiedzieć jeszcze kilka słów o odmianach turronów. Pomimo tego, że oryginalna wersja przysmaku to właśnie nugat, we współczesnym świecie cukierniczym istnieją turrony w postaci słodyczy, które są nam znane pod innymi nazwami. Na przykład we Francji turronom oznacza pralinę z różnymi dodatkami. W sklepach można spotkać słodycze „a la turron”. A niektóre restauracje serwują delikatny deser z bitą proteiną, winem i innymi smacznymi składnikami o tej samej nazwie.

Czekolada: 2 przepisy

Z ryżem dmuchanym

Topiąca się czekolada i chrupiące kulki ryżowe zapewniają niezapomnianą przyjemność

Bardzo łatwy w przygotowaniu a jednocześnie niesamowicie smaczny przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym. Proste składniki potrzebne do takiego turrona można znaleźć w każdym sklepie.

Będziesz potrzebować:

• 150 g mlecznej czekolady;
• 200 g ciemnej czekolady;
• 60 g ryżu dmuchanego;
• 50 g masła bez soli.

Kroki gotowania:

1. Czekoladę połam na małe kawałki, aby produkt łatwo się rozpuścił w kuchence mikrofalowej.

   

   Czekoladę połam na łatwe do stopienia kawałki

2. Masło pokroić w kostkę i włożyć do miski z czekoladą.

   

   Czekoladę i masło przełożyć do miski, rozpuścić w kuchence mikrofalowej

3. Umieść miskę z przygotowanymi składnikami w kuchence mikrofalowej, podgrzewaj przez 2 minuty. Aby czekolada nie topiła się i nie przypalała, wyłączaj piekarnik co 30 sekund i dokładnie wymieszaj.

4. Dodaj dmuchany ryż do powstałej masy, wszystko dobrze wymieszaj.

   

   Dobrze wymieszaj czekoladę i kulki z dmuchanego ryżu

5. Czekoladę z ryżem przenieś do małej formy, uprzednio wyłożonej folią spożywczą i dobrze wygładź powierzchnię.

   

   Formularz na poczęstunek można łatwo zrobić ze zwykłego pudełka kartonowego

6. Pozostaw smakołyk do całkowitego ostygnięcia, a następnie umieść na zimno na 4 godziny. Turron okazuje się twardy, więc łatwiej go nie kroić, tylko rozbijać na porcje.

Z orzechami, suszonymi figami i goframi

czekoladowy turron z aromatycznymi orzechami, suszonymi figami i chrupiącymi goframi

Proces przygotowania tego stałego turronu jest bardziej czasochłonny niż poprzedni. Jednak gdy skosztujesz porcji tego niesamowitego przysmaku, zmęczenie zniknie jak ręką!

Będziesz potrzebować:

• 250 g obranych migdałów;
• 250 g orzechów laskowych;
• 150 g suszonych fig;
• 200 g miodu;
• 200 g cukru pudru;
• 200 g ciemnej czekolady;
• 3 białka jaj;
• 2 łyżki Amaretto
• 6 łyżek wody;
• ciasta waflowe.

Kroki gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki, umieszczając je na swojej powierzchni roboczej.

   

   Jest to bardzo wygodne, gdy wszystkie składniki smakołyków są pod ręką

2. Wlej miód do rondla i gotuj w łaźni wodnej, przy minimalnym ogniu, przez półtorej do dwóch godzin, aż zgęstnieje. Kropla miodu w zimnej wodzie powinna zamienić się w kulkę.
3. Grubo posiekaj orzechy ostrym nożem, drobno posiekaj figi. Pokrój czekoladę.
4. W czystym pojemniku wymieszaj 3 łyżki wody, Amaretto i 5 łyżek cukru pudru. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zmniejsz ogień.

5. Wlej posiekaną gorzką czekoladę do rondla z syropem, ciągle mieszając, rozpuść. Wyjmij rondel z pieca.

   

   Czekoladę rozpuść w syropie cukrowym Amaretto

6. W małej chochli lub innym odpowiednim pojemniku zagotuj syrop z pozostałego granulowanego cukru i 3 kolejnych łyżek wody.

7. Białka ubić trzepaczką lub mikserem, aż pojawią się twarde szczyty.

   

   Ubij białka do twardych szczytów

8. Podgrzewając zagęszczony miód w kąpieli wodnej, dodawać stopniowo ubite białka.
9. Dodaj stopioną czekoladę do mieszanki miodu i białka.
10. Nie wyjmując patelni z pieca, wlej do niej syrop cukrowy, wszystko dokładnie ubij szpatułką.
11. Dodaj mieszankę posiekanych orzechów do pojemnika z przyszłym turronem.
12. Suszone figi włożyć do rondla, cały czas mieszać i gotować przez 5 minut. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu.

13. Wyrównaj duży kwadratowy lub prostokątny kształt folią spożywczą. Ułóż warstwę ciastek waflowych na dnie formy.

    

    Wyłóż danie na poczęstunek folią spożywczą

14. Masę orzechowo-czekoladową przełożyć do przygotowanej formy, delikatnie wygładzić i przykryć warstwą wafla.

    

    Masę czekoladową wyłożyć do foremki i w jednej warstwie przykryć goframi

15. Nugatowe naczynie przykryj papierem do pieczenia i ułóż na nim prasę. Umieść turron w lodówce na 12-14 godzin.
16. Gotowy przysmak pokrój na porcje. Przechowuj taki turron w lodówce.

Z całymi migdałami

Takiej uczcie nie sposób się oprzeć!

Kolejny wspaniały przepis, który z pewnością znajdzie swoje miejsce w kulinarnym notatniku każdego kucharza-amatora. Zaledwie kilka składników i odrobina cierpliwości pozwolą Ci cieszyć się smakiem hiszpańskiej słodyczy w zaciszu własnego domu. Turron okazuje się mieć średnią gęstość, ale im dłużej leży w lodówce, tym trudniej się okaże.

Składniki:

• 250 g obranych i prażonych migdałów;
• 200 g miodu;
• 100 g cukru;
• 1 białko jajka.

Kroki gotowania:

1. Wyłóż prostokątną formę do turronu arkuszem papieru do pieczenia.
2. Ubij ostudzone białko, aż utworzą się stabilne szczyty, odstaw na chwilę.

3. Umieść cukier i miód w rondelku, wymieszaj, włóż do pieca i ciągle mieszając podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Powinieneś uzyskać jednorodną, dość grubą masę.

   

   Zrób granulowany cukier i syrop miodowo-karmelowy

4. Gdy tylko na powierzchni syropu zaczną pojawiać się bąbelki wskazujące na wrzenie płynu, zdejmij patelnię z ognia. Stopniowo, nie przestając mieszać karmelu, dodawać ubite białko. Mieszaj składniki, aż uzyskasz gładką pastę. Pomimo tego, że w wielu przepisach na nugat proponuje się „zaparzać” ubite białko, wlewając do niego cienkim strumieniem gorący karmel, w tym przypadku wszystko odbywa się na odwrót. Wynik praktycznie się nie zmienia, ale delikatność jest mniej przewiewna.

   

   Delikatnie wymieszaj ubite białko z miodem i syropem cukrowym

5. Wlej prażone migdały do rondla, ponownie wszystko dobrze wymieszaj.

   

   Dodaj orzechy do powstałej masy

6. Masę przenieść na wcześniej przygotowaną formę, równomiernie rozprowadzić, powierzchnię wygładzić szpatułką. Pozostaw turron, aż masa zestali się i ostygnie.

   

   Turron z całymi migdałami jest pyszny, aromatyczny i niezwykle piękny

Kokos ze skondensowanym mlekiem i wiśniami

Rajska rozkosz. Tak właśnie brzmiała fraza z reklamy tabliczki Bounty, która od lat zachwyca wielbicieli śnieżnobiałego miąższu kokosowego o niezrównanym aromacie i wyśmienitym smaku. Miękki turron, przygotowany według poniższej receptury, w niczym nie ustępuje w smaku słynnemu na całym świecie przysmakowi.

Turron z kokosem i wiśniami doskonale ozdobi świąteczny stół i zachwyci smakiem!

Będziesz potrzebować:

• 150-200 g ciemnej czekolady;
• 395 g skondensowanego mleka;
• 270 g płatków kokosowych;
• 125 g wiśni w syropie.

Kroki gotowania:

1. W małym rondelku wymieszać płatki kokosowe ze skondensowanym mlekiem, położyć na kuchence i ciągle mieszając drewnianą łyżką lub łopatką podgrzewać przez 2-3 minuty.

   

   Wymieszaj płatki kokosowe ze skondensowanym mlekiem i podgrzewaj przez kilka minut na małym ogniu

2. Wiśnie przełożyć do durszlaka, aby odsączyć syrop, a następnie przekroić na połówki. Dodaj jagody do masy kokosowo-mlecznej, wymieszaj i gotuj bazę turronów przez kolejne 1-2 minuty.

   

   Dodaj połówki wiśni do masy kokosowej

3. Okrągły kształt przykryj papierem do pieczenia i posmaruj rafinowanym olejem słonecznikowym.
4. Masę kokosową przełożyć do przygotowanej formy, spłaszczyć, mocno ubić. Umieść kolejną kartkę papieru (również nasmarowaną) i prasę na wierzchu.

5. Po ostygnięciu wstaw do lodówki na 35-40 minut.

   

   Przenieś masę do przygotowanej formy i mocno ją ubić

6. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej.
7. Wyjmij schłodzonego turrona z lodówki, wyjmij go z formy i przenieś do naczynia. Przykryj smakołyk rozpuszczoną czekoladą, ostudź i włóż z powrotem na zimno.

8. Po całkowitym stwardnieniu czekolady można podać turrona.

   

   Wspaniała harmonia delikatnego kokosa, soczystych wiśni i gorzkiej czekolady

Z żółtkami jaj

Niesamowity smak tego turrona uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Słodki, pikantny smakołyk można również łatwo przygotować w domu. Nie bójcie się zaangażować najmłodszych do pomocy - również dla małych cukierników bardzo ciekawie będzie wziąć udział w bajce bożonarodzeniowej, a później skosztować kawałka miękkiego, bosko pysznego deseru.

Pyszny turron na żółtkach jaj

Będziesz potrzebować:

• 250 g posiekanych migdałów;
• 3 żółtka jaj;
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 125 g cukru pudru;
• skórka z małej cytryny;
• 40 g wody.

Kroki gotowania:

1. W średniej misce wymieszaj żółtka, mielony cynamon i skórkę z cytryny.

   

   Wymieszaj żółtka z cynamonem i skórką z cytryny

2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę.

   

   Dobrze wymieszaj składniki

3. W małym rondelku podgrzej cukier i wodę. Gdy tylko granulki cukru rozpuszczą się, a temperatura mieszanki osiągnie 115 stopni, zdejmij pojemnik z ognia. Temperaturę syropu można sprawdzić za pomocą specjalnego termometru karmelowego. Jeśli nie ma takiego domu, możesz określić stopień gotowości na oko. Gdy syrop się zagotuje, czystą łyżką nabierz trochę płynu i wlej do miski z lodowatą wodą. Jeśli syrop stwardniał i można z niego wytoczyć miękką kulkę, czas przejść do dalszych kroków w przygotowaniu turronu. Jeśli syrop się wyczerpie, kontynuuj gotowanie na najniższym ogniu, nieustannie pobierając próbki, jak opisano powyżej.

   

   zrobić syrop z wodą i cukrem

4. Syrop wlewamy stopniowo do miski z ubitymi żółtkami, ubijając.

   

   Stopniowo wlej przygotowany syrop do mieszanki jajecznej

5. Dodaj zmielone migdały i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie, używając łopatki do gotowania.

   

   Ostatnim składnikiem Turronu są mielone migdały.

6. Masę przenieść do silikonowej formy turronowej, dobrze ubić.

   

   Masę jajeczno-orzechową przełóż do specjalnej formy i wygładź

7. Owinąć formę folią spożywczą i pozostawić smakołyk na 10 godzin, aż całkowicie stwardnieje.

   

   Owinąć formę półfabrykatem folią spożywczą i pozostawić do całkowitego zestalenia

8. Gotowy turron przełóż na talerz, posyp granulowanym cukrem. Cukier karmelizuj za pomocą specjalnego palnika.

   

   Ostatnim krokiem jest zamiana cukru na złoty karmel

9. Turron można podawać w całości lub pokroić w porcje.

Z orzechami włoskimi, śmietaną i czekoladą

Różnorodność receptur turronów nigdy nie przestaje zadziwiać nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. W tej sekcji gotowania nawet najbardziej kapryśny łakomczuch znajdzie coś dla siebie!

Smak turronu z orzechami, śmietaną i czekoladowymi hitami na miejscu!

Składniki:

• 200 cukru pudru;
• 100 g śmietanki;
• 200 g mielonych migdałów;
• 100 g orzechów włoskich plus do dekoracji;
• 200 g ciemnej czekolady;
• 20 g masła.

Kroki gotowania:

1. Przygotuj składniki potrzebne do przygotowania przysmaku.

   

   Przygotuj wszystkie komponenty z wyprzedzeniem, aby były pod ręką

2. Czekoladę połam na kawałki, roztop z masłem w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Powstałą masę przelać do prostokątnej formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

3. W rondelku połącz śmietanę i cukier puder, umieść na średnim ogniu i podgrzewaj przez 4 minuty.

   

   Rozpuść czekoladę i podgrzej śmietanę z cukrem pudrem

4. Do kremowej mieszanki wlać posiekane migdały, dokładnie wymieszać.

   

   Wlej okruchy migdałów do kremowej mieszanki cukru

5. Wyjmij patelnię z pieca, dodaj grubo posiekane orzechy włoskie i wszystko dobrze wymieszaj.

   

   Dodaj orzechy włoskie do masy

6. Pozostaw masę do ostygnięcia, a następnie przenieś do foremki na czekoladę. Przykryj turron folią spożywczą lub papierem do pieczenia, dociśnij i pozostaw na 24 godziny.

7. Po dniu ostrożnie wyjmij turron z formy i przenieś do naczynia, obracając czekoladową stroną do góry. Za pomocą kropli rozpuszczonej czekolady udekoruj powierzchnię przysmaku połówkami orzecha włoskiego.

   

   Udekoruj smakołyk przekrojonymi na pół pestkami orzecha włoskiego

8. Podawaj turron na pięknym półmisku w całości lub w porcjach. Ten rodzaj słodyczy należy do miękkich turronów.

   

   Smacznego!

W tłumaczeniu z hiszpańskiego turron (turrón) to nic innego jak znajomy nugat. Należy jednak zaznaczyć, że nie wszystkie rodzaje śródziemnomorskich przysmaków są podobne do tej słodyczy. Niektóre rodzaje turronów przypominają nie mniej uwielbiane przez wielu z nas chałwę lub sorbet.

Zwracamy uwagę na filmowy przepis na robienie nugatu w czekoladzie, który będzie doskonałym pomocnikiem w opanowaniu sztuki robienia świątecznych turronów w domu.

Wideo: nugat w czekoladzie

Niezależnie od tego, jaki przepis na turron wybierzesz, ten przysmak zawsze będzie wspaniałą ozdobą stołu i zapewni dorosłym i dzieciom prawdziwą świąteczną bajkę. Ponadto taka uczta, przygotowana własnymi rękami, może być doskonałym prezentem dla Twojej rodziny lub przyjaciół! Magiczne wakacje dla Ciebie i Twoich bliskich! Smacznego!