Pizza Na Patelni W 10 Minut: Przepisy + Zdjęcia I Filmy

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Szybkie gotowanie: smażenie przepisów na pizzę

Włoska pizza, która stała się znana w naszym kraju stosunkowo niedawno, szybko zyskała niesamowitą popularność. Jest wiele odmian tego dania i już dawno odeszliśmy od klasycznej opcji gotowania. Dziś pokażemy, jak zrobić pizzę na patelni - prosto i szybko.

Zawartość

• 1 Wskazówki ogólne

• 2 Różne opcje gotowania pizzy na patelni

  • 2.1 Pizza z majonezem i bez
  • 2.2 Pizza Minute

• 3 Najbardziej „leniwe” przepisy: robienie pizzy bez ciasta

  • 3.1 Pizza na bochenku
  • 3.2 Szybka pizza z Lavash
• 4 Ziemniaki zamiast ciasta
• 5 Pizza z cukinii
• 6 Wideo: gotowanie pizzy na patelni

Ogólne wskazówki

Tej pizzy trudno nazwać klasyczną. Jego główną różnicą nie jest ciasto drożdżowe. Ale czas gotowania zajmie bardzo mało, a za kilka minut zachwycisz swoją rodzinę pysznym, obfitym daniem.

Co jest specjalnego w każdej pizzy? Faktem jest, że do jej przygotowania można użyć prawie każdego jedzenia, nawet jeśli masz je w lodówce, jak mówią „tocząc kulkę”. Przepis na szybką pizzę, odmienny od klasycznej włoskiej wersji, wymyślił amerykański szef kuchni James Oliver. Będziesz potrzebować:

• 8 łyżek mąki;
• 2 jajka;
• 4 łyżki śmietany;
• sól dla smaku.

Potrzebujesz tych produktów do ciasta, a składniki nadzienia możesz dobrać według własnego gustu. Kiełbasa, wędliny, kurczak, pomidory, ananasy, grzyby, oliwki - wszystko, co podpowiada Ci Twoja fantazja; najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o serze. Możesz włożyć tyle, ile chcesz.

Najważniejszą rzeczą w przypadku każdej pizzy jest brak sera.

Zagnieść ciasto: wymieszać śmietanę i jajka, dodać mąkę i sól, dokładnie wymieszać. Jeśli chcesz, możesz przyprawić ciasto mielonym pieprzem. Ugasić sodę do pieczenia octem. Powinieneś uzyskać konsystencję śmietany o średniej gęstości.

Istnieją dwa sposoby, aby pójść dalej.

1. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut. Spowoduje to przygotowanie bazy do pizzy, następnie dodanie nadzienia i zakończenie pieczenia na patelni z pokrywką. Zajmie to dosłownie 5 minut.
2. Wlej ciasto na natłuszczoną patelnię na rozgrzanej patelni i prawie natychmiast zacznij rozprowadzać nadzienie. Nałożyć krople sosu pomidorowego, nałożyć kiełbasę, pomidory itp., Posypać startym serem. Przykryj i grilluj na małym ogniu.

Pizza jest gotowa, gdy ser się całkowicie rozpuści

Różne możliwości przygotowania pizzy na patelni

Gotowanie to świetna przestrzeń do latania fantazji. Oczywiście robienie pizzy nie jest wyjątkiem i obecnie mamy wiele przepisów, oryginalnych i zróżnicowanych. Możesz wymienić składnik lub całkowicie go usunąć, dodać coś własnego, ale pizza nadal będzie pyszna. Co więcej, nie musisz nawet robić ciasta bazowego! Czy jesteś zaskoczony? A teraz opowiemy Ci o kilku z tych przepisów.

Pizza z majonezem i bez

Do pizzy z majonezem, która będzie gotowa za 10 minut, potrzebne będą zwykłe składniki:

• mąka - 8 łyżek;
• jajka - 2 sztuki;
• śmietana - 4 łyżki;
• majonez - 4 łyżki;
• ser i składniki do nadzienia (do wyboru pomidory, kiełbasa, ogórki, oliwki itp) - do smaku.

1. Wymieszaj mąkę, jajka i śmietanę, trochę soli.
2. Powstałe ciasto (o konsystencji śmietany) wylej na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię.
3. Rozłóż nadzienie, na wierzch z majonezem. Nie musisz zatrzymywać się na 4 łyżkach, jeśli Twoja rodzina uwielbia majonez, ale nie musisz go za dużo polać.
4. Na wierzchu obficie posyp startym serem. Umieść patelnię na kuchence na średnim ogniu i przykryj.
5. Po 10 minutach, gdy ser całkowicie się rozpuści, można podać pizzę.

Nawiasem mówiąc, jeśli nie masz śmietany ani kefiru, możesz się bez nich obejść. Wymień te produkty całkowicie na majonez. W takim przypadku będziesz potrzebować 8 łyżek stołowych.

Pizza na patelni powinna być gotowana pod szczelnie przykrytą pokrywką.

Teraz wiele gospodyń domowych woli całkowicie usunąć majonez z diety rodziny. Samodzielnie wykonany ze świeżych składników sos jest smaczny i zdrowy, ale drogi i drogi w przygotowaniu. A majonez sklepowy trudno nazwać użytecznym. Dlatego możesz użyć następującego przepisu.

Do testu będziesz potrzebować:

• 2 jajka;
• 8 łyżek kwaśna śmietana;
• 5 łyżek mąka z groszkiem;
• ½ łyżeczka proszek do pieczenia ciasta;
• czarny pieprz, sól.

Do wypełnienia weź:

• 150g twardego sera;
• 50g każdego boczku i gotowanego fileta z kurczaka;
• 10 oliwek bez pestek;
• 1 pomidor i 1 słodka papryka;
• warzywa.

1. Pokrój produkty nadzienia, zetrzyj ser. Ubij śmietanę z jajkami, przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, pieprzem i solą. Dokładnie zagnieść ciasto.
2. Zimną patelnię posmarować masłem, wylać ciasto, rozprowadzić farsz i posypać serem. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 15 do 20 minut.

Zarówno pierwsza, jak i druga opcja są idealne na śniadanie, lunch i kolację.

Minuta pizzy

Ta pizza gotuje się wyjątkowo szybko. Ten przepis świetnie nadaje się do gotowania na wsi, gdy sklep jest daleko, a poza tym nie masz piekarnika. Weź następujące pokarmy:

• jajko - 2 szt;
• majonez - 4 łyżki. l.;
• śmietana - 4 łyżki. l.;
• mąka (bez slajdu) - 9 łyżek. l.;
• twardy ser;
• kiełbasa;
• grzyby;
• pomidor.

1. Połącz śmietanę, majonez i jajka, aż uzyskasz konsystencję śmietany.
2. Wlej ciasto na patelnię, na wierzch ułóż nadzienie. Podsmaż grzyby. Możesz dodać do nich cebulę i marchewkę.
3. Na wierzch ułóż pokrojony pomidor, zrób siatkę majonezu i posyp serem (gruba warstwa).
4. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści.

Jako nadzienie do pizzy można użyć dowolnego produktu

Nawiasem mówiąc, uważa się, że twardy ser to niezbędny składnik pizzy. W rzeczywistości można go zastąpić bezpiecznikiem. I nawet całkowicie porzuć ser, jeśli nagle okaże się, że nie ma go w lodówce i nie było czasu, aby iść do sklepu.

Najbardziej leniwe przepisy: robienie pizzy bez ciasta

Czasami nie chcesz w ogóle zawracać sobie głowy ciastem, nawet przy tak prostym, jak w poprzednich przepisach. Zwłaszcza, gdy pizzę można zrobić, jak mówią, z improwizowanych środków. Może to być wszystko: biały chleb, bochenek, chleb pita, a nawet ziemniaki. Więc upiec dwie pieczenie na jednym ogniu: zrobimy pizzę i nie pozwolimy zmarnować chleba.

Pizza na bochenku

Przepis jest zbyt prosty, by go pominąć! Będziesz potrzebować:

• bochenek lub mini-bagietka - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• Sos pesto - 5 łyżeczek;
• świeża bazylia (najlepiej fioletowa) - 1 pęczek;
• surowa wędzona kiełbasa - 30 g;
• pomidor - 1 szt.;
• Ser Mozzarella - 40 g.

1. Pokrój bochenek wzdłuż. W przypadku takiej liczby produktów potrzebna będzie połowa. Posmaruj pastą pomidorową. Jeśli chcesz, możesz zrobić z niego prawdziwy sos, dodając na przykład trochę musztardy, pieprzu i czosnku.
2. Na wierzchu makaronu ułożyć cienko pokrojoną surową wędzoną kiełbasę, a na wierzchu krążki pomidorów. Następnie - mozzarella, a im grubsze ją pokroisz, tym lepiej.
3. Na każdy plasterek sera ułóż 1 łyżeczkę pesto lub dowolnego sosu.

4. Umieść pizzę na patelni i gotuj pod przykryciem przez 10 minut. Następnie udekoruj bazylią i podawaj.

   

   To rodzaj leniwej pizzy, którą można zrobić na zwykłym bochenku.

Szybka pizza z Lavash

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy kochają pizzę, ale są na diecie, która stara się zachować formę. Lawasz to produkt bardzo lekki, nie zaszkodzi Twojej figurze.

Będziesz potrzebować:

• 1 lawasz;
• 100 gramów dowolnego mięsa;
• 50 gramów sera;
• majonez;
• Keczup;
• 1 pomidor.

1. Chleb pita pokrój na rozmiar patelni, ułóż na dnie. Posmarować keczupem do smaku.
2. Mięso pokrój w drobną kostkę, równomiernie ułóż na pita.
3. Umyty pomidor pokrój w cienkie półpierścienie, rozprowadź na mięsie.
4. Skropić majonezem, posypać startym serem.
5. Postaw na średnim ogniu, przykryj patelnię pokrywką. Za 5 minut pizza na pita jest gotowa!

Opcja pizzy na chlebie pita

Ziemniaki zamiast ciasta

Ten przepis na pizzę z pewnością nie jest zbyt szybki. Ale kiedy spróbujesz, szczerze go pokochasz i będziesz starał się częściej rozpieszczać bliskich takim daniem.

Podstawą takiej pizzy są starte ziemniaki, kwaśna śmietana i jajka. Będziesz więc potrzebować:

• surowe ziemniaki - 600 g;
• śmietana - 1 łyżka;
• jajko - 1 szt.;
• drobno posiekane warzywa - 3 łyżki;
• dowolne mięso gotowane lub wędzone - 200 g;
• ser - 200 g;
• pomidor - 1 szt.;
• pasta lub sos pomidorowy - 2 łyżki;
• czosnek - 1 plasterek;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Ziemniaki obrać, zetrzeć, wycisnąć płyn. Zamiast tarki można użyć maszynki do mięsa lub robota kuchennego - jest to szybsze i łatwiejsze. Do ziemniaków dodać śmietanę, jajko, zioła, posiekany czosnek, sól i pieprz.
2. Mieszankę przełożyć na rozgrzaną naoliwioną patelnię, rozprowadzić po powierzchni, ułożyć boki. Smażyć przez 15 minut na średnim ogniu.
3. Gdy podstawa się złapie, posmaruj ją pastą pomidorową, dodaj trochę startego sera i rozprowadź pokrojone w plasterki mięso. Dodaj pozostały ser na wierzch, połóż posiekanego pomidora.
4. Posyp pieprzem, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut.

Pizza z cukinii

Inną opcją dietetyczną jest pizza z cukinii. Łatwo, szybko i smacznie.

Co jest dla nas przydatne:

• 1 mała cukinia;
• 1 jajko;
• 2 łyżki stołowe mąka;
• Sól;
• kiełbasa;
• pomidor;
• ser;
• olej roślinny.

1. Cukinię opłucz, obierz i zetrzyj. posolić, wymieszać i odstawić na 5 minut. Wyciśnij nadmiar płynu i dodaj jajko kurze i mąkę. Dobrze wymieszaj.
2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i połóż na niej ciasto do squasha. Wygładzić, zarumienić na złoty kolor i odwrócić.
3. W międzyczasie pokrój kiełbasę i pomidory w krążki i zetrzyj ser. Na cukinię ułożyć kiełbasę, następnie pomidory, posypać serem.
4. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu.

Wideo: gotowanie pizzy na patelni

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Teraz wiesz, jak łatwo i szybko przygotować kilka rodzajów pizzy, nawet jeśli czas ucieka lub goście są już na wyciągnięcie ręki. Z pewnością te przepisy zajmą należne im miejsce w Twojej kulinarnej skarbonce. Podziel się z nami w komentarzach swoimi wrażeniami z robienia pizzy na patelni. Smacznego!