Spisu treści:

Sałatka Słonecznikowa Z Frytkami: Klasyczny Przepis Ze Zdjęciami I Filmami
Sałatka Słonecznikowa Z Frytkami: Klasyczny Przepis Ze Zdjęciami I Filmami
Anonim

Sałatka słonecznikowa z frytkami: prosty przepis na niezwykłe danie

Sałatka słonecznikowa z frytkami
Sałatka słonecznikowa z frytkami

Umiejętność skutecznego serwowania potrawy kosztuje czasem nie mniej niż umiejętność jej przyrządzenia. Nawet banalny makaron wydaje się smaczniejszy, gdy jest udekorowany wyobraźnią, a jeśli zarówno zawartość, jak i wygląd potrawy są doskonałe, bez wątpienia można go podać przy każdym stole, czy to na rodzinne wakacje, czy na uroczystą galę we dwoje. stu gości. Sałatka słonecznikowa jest tego najlepszym przykładem.

Klasyczny przepis na sałatkę „Słonecznik”

Każda sałatka to zawsze trochę kreatywności. Nawet dobrze znane 99% Rosjan „Śledź pod futrem”, niezniszczalny klasyk czasów radzieckich, ma dziesiątki opcji gotowania. To samo dotyczy „Słonecznika”, każda gospodyni zbiera go na swój sposób. Ale poniższy przepis jest uważany za tradycyjny i najbardziej sprawdzony, dlatego cieszy się szczególną popularnością.

Będziesz potrzebować:

  • 300 g gotowanego fileta z kurczaka;
  • 150 g pieczarek;
  • 100 g twardego sera;
  • 3 jajka;
  • 1 średnia cebula;
  • 150 g pestek oliwek;
  • 30 g chipsów ziemniaczanych;
  • 50 g majonezu;
  • olej roślinny do smażenia;
  • sól dla smaku.

Gotowanie.

  1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

    Smażona cebula na patelni
    Smażona cebula na patelni

    Nie musisz smażyć cebuli, jeśli lubisz ją bardziej świeżą.

  2. Pieczarki pokroić w plastry lub plastry i smażyć oddzielnie od cebuli. Jeśli kawałki są małe, zajmie to nie więcej niż 7-10 minut.

    Pieczarki smażone
    Pieczarki smażone

    Zwykle grzyby smażone są oddzielnie od cebuli, ale w razie potrzeby można je łączyć już na tym etapie.

  3. Jajka podziel na żółtka i białka i zetrzyj oba na tarce, wybierając duże komórki na białka i małe na żółtka.

    Tarte białka i żółtka
    Tarte białka i żółtka

    Dobrze, jeśli żółtko ma wyraźny żółty kolor.

  4. Nadeszła kolej na filet. Zmiel to według własnego uznania.

    Filet z kurczaka pokrojony w kostkę
    Filet z kurczaka pokrojony w kostkę

    Jeśli chcesz, filet można również trochę usmażyć, aby uzyskać lepszy smak.

  5. Zetrzyj ser z boku tarki, na którym znajdują się komórki średniej wielkości.

    Tarka i ser
    Tarka i ser

    Możesz również użyć sera topionego, ale w przypadku twardego sera smak sałatki jest bogatszy

  6. Weź płaskie naczynie i równomiernie rozprowadź na nim kurczaka, smarując majonezem.

    Filet z kurczaka z majonezem
    Filet z kurczaka z majonezem

    Może nie możesz nazwać majonezu użytecznym produktem, ale nie możesz zaprzeczyć jego popularności

  7. Następnie rozłóż pieczarki i posmaruj majonezem.

    Pieczarki posmarowane majonezem
    Pieczarki posmarowane majonezem

    Pokryj każdą warstwę majonezem

  8. Wtedy nadejdzie kolej na cebulę, na której natychmiast położą się starte białka, a już na nich - znowu majonez.

    Warstwa startego białka na talerzu
    Warstwa startego białka na talerzu

    Niektórzy dodatkowo kładą warstwę startej smażonej marchewki między cebulą a białkiem.

  9. Przykryj całą powierzchnię sałatki startym serem i kolejną warstwą majonezu, który należy ostrożnie wyrównać łyżką.

    Warstwa sera w sałatce jest posmarowana majonezem
    Warstwa sera w sałatce jest posmarowana majonezem

    Wygładź przedostatnią warstwę

  10. Płatki przyłożyć do „słonecznika”, zabezpieczając chipsy ziemniaczane wokół naczynia i posypać sałatkę startym żółtkiem.

    Sałatka słonecznikowa posypana żółtkami
    Sałatka słonecznikowa posypana żółtkami

    Ostatni szlif pozostaje

  11. Pokrój oliwki na połówki i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni gotowego naczynia, a następnie wyślij sałatkę do lodówki, aby zaparzała się przez 1 godzinę - dzięki temu będzie smaczniejsza.

    Sałatka Słonecznikowa
    Sałatka Słonecznikowa

    Sałatka po wstawieniu do lodówki stanie się bardziej soczysta i smaczniejsza.

Wideo: Sałatka „Słonecznik” z ziemniakami i szczawiem

To cała mądrość przy przygotowywaniu sałatki słonecznikowej. Na pewno wiemy, co będzie na Twoim stole podczas następnych wakacji?

Zalecana: