Produkty, Dzięki Którym Kasza Gryczana Jest Smaczna

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

9 produktów, z którymi kasza gryczana będzie szczególnie smaczna

Gryka to jedno z najzdrowszych zbóż, bogate w białko, węglowodany i ważne aminokwasy. Kaszę gryczaną można gotować na śniadanie, podawać jako dodatek do dań głównych lub gotować na obiad. Jeśli zmęczy Cię klasyczna porcja, urozmaicaj owsiankę pysznymi dodatkami.

Pieczarka

Grzyby są niezbędne w diecie człowieka, ponieważ nasycają organizm białkiem, kwasem foliowym, witaminami B i C, a także wapniem i fosforem. Produkt świetnie komponuje się z kaszą gryczaną i przyspiesza przyswajanie przydatnych pierwiastków.

Pieczarki lub inne grzyby można przygotować na kilka sposobów. Najpopularniejsze jest smażenie cebuli oddzielnie na oliwie na złoty kolor, następnie dodawanie marchewki i pieczarek, smażenie przez kilka minut i stosowanie jako dodatek do gryki.

Prostą i smaczną opcją na obiad jest kasza gryczana z warzywami pieczonymi w piekarniku. 300 g pieczarek pokroić na talerze i smażyć na dużym ogniu przez 4-5 minut, wyjąć grzyby i usmażyć na tej samej patelni drobno posiekaną cebulę i paprykę. Warstwy układamy w naczyniu do pieczenia: szklankę kaszy gryczanej, pieczarki, smażone warzywa, dodajemy przyprawy do smaku i zalewamy 2,5 szklanką wody. Formę przykryj folią i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 35 minut. 5 minut przed gotowaniem zdjąć folię, posypać naczynie serem i wysłać do pieczenia na kolejne 5. Zaleca się podawanie gryki z ziołami lub drobno posiekanej cebuli.

Żołądki z kurczaka

Żołądki z kurczaka z kaszą gryczaną to kolejna propozycja na obfity obiad. Danie jest pyszne, ale gotowanie wymaga czasu i cierpliwości.

Przygotować żołądki: mięso obrać z żył i żółtego filmu, pokroić na małe kawałki i zalać wodą na około 20 minut, a następnie gotować na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotować przez 5 minut, żołądki wyrzucić na durszlak. Na ostatnim etapie spłucz patelnię, aby usunąć płytkę nazębną, dodaj liść laurowy i przyprawy do wody. Dusić żołądki do miękkości przez 40 minut. W tym czasie zagotuj kaszę gryczaną, a gdy żołądki będą gotowe, przenieś je do owsianki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Mięso okaże się delikatne i soczyste, a owsianka nasycona aromatem przypraw.

Kefir

Kefir pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego i przyspiesza wchłanianie węglowodanów. Kefir z kaszą gryczaną przygotowuje się na kilka sposobów.

Pierwszym jest gotowanie jak leniwa owsianka - parzyć 3 łyżki. kasza gryczana z wrzącą wodą, zalać szklanką kefiru i odstawić na noc do lodówki. Drugi nadaje się na szybkie śniadanie: ugotuj kaszę gryczaną i zdejmij ją z ognia 5 minut przed gotową, spuść nadmiar wody, napełnij kefirem i pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Ten ostatni jest na pożywny obiad: zagotuj kaszę gryczaną, wyłącz ogień, ostudź i polej owsiankę kefirem. Pozostaw na zimno na 20-30 minut, po czym można podać danie.

Ser

Ser to źródło aminokwasów i białka: produkt doskonale sprawdza się jako składnik dań obiadowych. Najlepsza opcja: gotować kaszę gryczaną do miękkości, kilka minut przed wyłączeniem, owsiankę posypać serem i przykryć. Ser topi się, nadaje smak i nadaje potrawie nowych smaków.

Inną opcją, która ożywi już ugotowaną kaszę gryczaną, jest miska. Kaszę gryczaną wlej do miski, dodaj pokrojony w kostkę pomidor, awokado, czerwoną cebulę i ser, dopraw ulubionymi przyprawami. Wstaw do mikrofalówki na 4 minuty. Skrop oliwą lub olejem sezamowym przed podaniem.

Gruszki lub banany

Kasza gryczana to podstawa nie tylko dań na obiad czy kolację, ale również do deserów. Gruszki lub banany pokrój w plasterki i usmaż na maśle lub oleju kokosowym, w razie potrzeby owoce można karmelizować, aby potrawa była smaczniejsza. Następnie ugotuj kaszę gryczaną i połącz składniki.

Na szybkie śniadanie dobre są konserwy. Owoców nie trzeba smażyć, wystarczy dodać je w naturalnej postaci.

mleko

Kasza gryczana z mlekiem to smak znany wielu osobom od dzieciństwa. W przypadku bogatej owsianki zaleca się gotowanie gryki w mleku zgodnie z klasyczną zasadą. Aby uzyskać pożywną przekąskę, polej owsiankę mlekiem i posyp cukrem, jeśli chcesz. Rozgrzej nad ogniem lub kuchenką mikrofalową.

Mięso

Wcześniej przygotuj kurczaka lub wołowinę, usmaż lub upiecz mięso w kawałkach. Można je ugotować w śmietanie lub sosie pomidorowym - smakuje dużo lepiej. Gotowe mięso przełóż na kaszę gryczaną i dodaj do porcji warzywa. Na szybki lunch możesz dodać gulasz do kaszy gryczanej.

Pomidory

Pomidory są bogate w witaminy C i A, fosfor, potas i magnez. Doskonale uzupełniają potrawy z gryki. Na szybki obiad pokrój pomidory na kawałki i usmaż na średnim ogniu, a następnie dodaj do owsianki.

Inna opcja na obfite danie: oddziel pomidory od skórki, pokrój w kostkę i usmaż na oliwie z oliwek, dodaj na patelnię kaszę gryczaną, napełnij pastą pomidorową, wodą (3 łyżki makaronu na 500 ml wody), posyp przypraw i aromatycznych ziół, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Przed podaniem posyp zieloną cebulą lub świeżymi ziołami.

Ryba

Rybę wstępnie podsmażać porcjami lub piec w piekarniku. Kaszę gryczaną ugotować w klasyczny sposób i posypać ziołami. Rybę podawać z dodatkami warzywnymi - pomidorami, papryką, sałatą.

Świetną opcją na obiad są ryby i warzywa w doniczkach. Zagotuj owsiankę. Smażyć czerwoną cebulę, pieczarki i marchewkę na średnim ogniu. Filet rybny obrać ze skórki, pokroić na kawałki i dodać do warzyw, polać naczynie śmietaną, posypać włoskimi ziołami i gotować na patelni przez 15 minut. Następnie rozłóż potrawy warstwami w ceramicznych garnkach. Posyp serem i wstaw do piekarnika w 190 stopniach na 30 minut.