5 Przepisów Na Pyszne Ciasta Bez Pieczenia

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

5 przepisów sprawiło, że jestem mistrzem ciasta, chociaż nie umiem piec

Uwielbiam domowe ciasta, ale mój związek z piekarnikiem jakoś się nie udał - wszelkie próby upieczenia czegoś kończą się fiaskiem. Ale znalazłem wyjście i stopniowo gromadziłem cały wybór bardzo smacznych deserów, które nie wymagają pieczenia, które podziwiają wszyscy, którzy próbują.

Sernik bananowy

Jedną z moich ulubionych przysmaków jest sernik bananowy - lekki, przewiewny, o delikatnym owocowym aromacie. Aby go przygotować, potrzebujemy:

• dwa banany;
• 400 g twarogu (grubszy, smaczniejszy);
• 100 ml przefiltrowanej lub przegotowanej wody;
• 10 g natychmiastowej żelatyny;
• 150 ml jogurtu naturalnego;
• 100 g roztopionego masła;
• 200 g kruche ciasteczka;
• 4 płaskie łyżki cukru pudru.

Drobno zmiel ciasteczka w blenderze lub zwiń je wałkiem do ciasta. Dodaj roztopione masło do okruchów i wszystko dobrze wymieszaj. Podstawa ciasta jest prawie gotowa. Pozostaje tylko ubić go równą warstwą wzdłuż dna formy (najlepiej zdejmowanej) i wykonać niskie boki. Wysyłamy wszystko do lodówki w celu zestalenia.

W osobnej szklance wymieszaj żelatynę z wodą i pozostaw do spęcznienia. W międzyczasie zmielić i zmiksować twarożek, banany, jogurt i cukier za pomocą blendera.

Żelatynę lekko podgrzewamy na ogniu lub w kąpieli wodnej do całkowitego rozpuszczenia i wlewamy do masy bananowo-twarogowej. Wszystko miksujemy, wylewamy na spód ciastek i wysyłamy na zimno. Sernik zwykle odkładam na noc do lodówki.

Napoleon

Niezmienne klasyki gatunku wśród ciast. Być może każdy bez wyjątku uwielbia ten deser. Jednak nie wszyscy są gotowi spędzić kilka godzin na pieczeniu wielu ciast. Dla tych, którzy nie chcą bawić się piekarnikiem, polecam następujący przepis:

• 400 g świeżych (wymagane!) Puff Ears;
• 600 ml mleka;
• 100 g masła;
• 2 jajka;
• 3 łyżki mąki i cukru pudru;
• trochę waniliny lub cukru waniliowego.

Przygotowanie kremu zajmuje najwięcej czasu, ale nie zajmie więcej niż 10 minut. Wszystko jest przygotowane bardzo prosto. To dla mnie tylko bajka.

W misce wymieszaj jajka, mąkę i cukier granulowany na gładką masę. Dobrze podgrzewamy mleko na kuchence, ale nie gotujemy. Dodaj do niego masę jajeczną cienkim strumieniem, nie przerywając mieszania zawartości rondla. Mieszaj, aż krem zacznie gęstnieć, nie doprowadzając do wrzenia. Po zgęstnieniu wyjąć masę z pieca i dodać do niej masło i cukier waniliowy.

Gdy krem nieco ostygnie, przystąp do składania ciasta. Na dno formy ułożyć warstwę ciasteczek i obficie polać kremem. Powtarzaj, aż wyczerpią się wszystkie ciasteczka, pozostawiając kilka do dekoracji. „Uszy” najlepiej spożywać świeże i chrupiące, wtedy zostaną odpowiednio namoczone, a ciasto okaże się po prostu niesamowite.

Pozostałe ciasteczka zmielić i udekorować nimi wierzch ciasta. Wysyłamy „Napoleona” do lodówki na noc, aby był dobrze nasycony.

Home Bounty

Kolejny nietrudny, ale bardzo smaczny przysmak, który nie wymaga pieczenia. Bułka jest bardzo łatwa w przygotowaniu i smakuje jak baton o tej samej nazwie.

Produkty potrzebne do gotowania:

• 300 g kruchego ciastka;
• pół szklanki cukru pudru;
• 3 łyżki. l. kakao;
• pół szklanki wrzącej wody;
• 150 g masła w temperaturze pokojowej;
• 100 g cukru pudru;
• 40 g wiórków kokosowych.

Napełnij cukier wrzącą wodą i dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zostawiamy do ostygnięcia. Zmiel ciastka na małe okruchy. Dodaj do tego kakao, wymieszaj. Wlej schłodzony syrop i ugniataj gładkie ciasto.

Przejdźmy do przygotowania kremu. Połącz płatki kokosowe, ciepłe masło i cukier puder i wymieszaj do uzyskania gładkości.

Teraz pokrywamy powierzchnię roboczą folią spożywczą i rozprowadzamy na niej ciasto, które należy rozwałkować jak najcieńsze, o grubości 3-4 mm. Ciasto smarujemy śmietaną, delikatnie zwijamy w bułkę, a następnie w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 40 minut, po upływie wyznaczonego czasu wyjmujemy, kroimy w plastry i cieszymy się pysznym deserem.

Jogurt truskawkowy

Niezrównane rozwiązanie dla wszystkich miłośników truskawek. Gotowanie zajmuje bardzo mało czasu, a wygląd deseru jest wspaniały, takie ciasto może ozdobić każdy stół.

Wymagane produkty:

• pół kilograma świeżych truskawek;
• 1 litr jogurtu truskawkowego;
• pół kilograma kruche ciasteczka;
• 200 ml mleka;
• 30 g żelatyny.

Wymieszaj wodę i żelatynę w stosunku 6: 1 i pozostaw do spęcznienia.

Zmiel ciastka na okruchy i stopniowo wlej do nich mleko. Powinieneś uzyskać konsystencję gęstego, jednorodnego ciasta. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mleka, ponieważ każdy ma inne ciasteczka.

Rozłóż ciasto równą warstwą na dnie formy i ułóż na nim umyte truskawki bez ogonów. Okazuje się bardzo pięknie, jeśli wszystkie jagody zostaną „posadzone” na dnie, to kawałki ciasta po cięciu będą wyglądać po prostu cudownie.

Podgrzej żelatynę, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą i wyślij je do jogurtu. Wypełnij nasze ciasto truskawkami tą mieszanką i wstaw do lodówki, aż stwardnieje.

W razie potrzeby gotowe ciasto można ozdobić pozostałymi jagodami. Deser okazuje się bardzo delikatny, a jeśli zastąpisz kruche ciasteczka fitnessowymi ciasteczkami, będzie pasował nawet do tych, którzy przestrzegają diety.

Mrowisko za 10 minut

Ale następny tort dla zwolenników prawidłowego odżywiania wcale nie jest odpowiedni - jest przeznaczony dla miłośników słodyczy. Przysmak jest przygotowany w kilka minut i okazuje się nierealistycznie smaczny.

Potrzebujemy:

• 600 g ciastek z pieczonego mleka;
• 500 g skondensowanego mleka;
• 100 g masła;
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• trochę czekolady lub cukru pudru do dekoracji ciasta.

Połam ciasteczka na małe kawałki. Połącz w misce mleko skondensowane, śmietanę i masło, dodaj ciasteczka. Powstałą masę rozkładamy na pięknym naczyniu i nadajemy wygląd stożka mrowiska. Na tym kończy się przygotowanie arcydzieła.

W razie potrzeby posyp czekoladą lub cukrem pudrem na wierzchu. Zwykle pozwalam, aby ciasto moczyło się przez co najmniej godzinę.