Jakie Lody Mogą Zaskoczyć Twoje Gospodarstwo Domowe

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

5 przepisów na pyszne lody - domownicy będą zaskoczeni, a potem poproszą o więcej

Lody to popularny deser, uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Nie musisz kupować zimnej przekąski w sklepie. Każda gospodyni może go ugotować własnymi rękami z dostępnych składników. Oryginalny domowy deser przyjemnie zaskoczy Twoje domostwo.

Lody marchewkowe

Świeży i przyjemny smak lodów marchewkowych z pewnością ucieszy Twoją rodzinę i przyjaciół. Nawet nie zrozumieją, z czego jest zrobiony.

Nie jest trudno przygotować oryginalny deser o niezwykłym pomarańczowym kolorze. W przeciwieństwie do lodów klasycznych nie musisz wyjmować ich z zamrażarki i kilkakrotnie mieszać, aby równomiernie zamrozić i zachować delikatną konsystencję.

Musisz zaopatrzyć się w składniki:

• marchewki - 200 g;
• cukier granulowany - 50 g;
• śmietana (zawartość tłuszczu 33%) - 250 g;
• mleko skondensowane - 100 g;
• wanilina do smaku.

W przypadku braku mleka skondensowanego ilość cukru zwiększa się do 150 g.

Marchewki są myte, obrane, pokrojone na duże kawałki. Gotować do miękkości. Następnie umieść w misce blendera, dodaj 2 łyżki. cukier granulowany, rozgnieciony w puree ziemniaczanym.

Do gorącej masy marchewkowej wlej pozostały cukier i wanilinę. Dokładnie wymieszać. Przełóż do miski i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Do masy marchwiowej wprowadza się mleko zagęszczone i śmietanę. Mieszaj do uzyskania gładkości i ubij mikserem do uzyskania pianki. Rezultatem powinna być puszysta, jednorodna masa.

Jest przenoszony do plastikowego pojemnika, szczelnie zamykany pokrywką i wysyłany do zamrażarki. Wskazane jest, aby smakołyk pozostawał w lodówce przez całą noc.

Lody gruszkowo-serowe

Gospodarze będą mile zaskoczeni oryginalnym smakiem domowych serów i lodów gruszkowych. Najprawdopodobniej poproszą o suplementy.

Aby przygotować deser, będziesz musiał zaopatrzyć się w zestaw produktów składający się z:

• ser lekki „Lambert” (zawartość tłuszczu 15%) - 150 g;
• krem (40% tłuszczu) - 300 ml;
• żółtka - 4 szt.;
• cukier granulowany - 50 g;
• duża soczysta gruszka - 1 szt.;
• mięta (świeże zioła) - 1 gałązka.

Ser jest drobno starty. Do rondla wlej wiórki serowe, wlej śmietanę, dokładnie wymieszaj. Postawili na małym ogniu.

W osobnej misce ubij żółtka granulowanym cukrem. Są one wprowadzane do podgrzanej masy serowej bez wyjmowania patelni z pieca. Gotuj przez 10 minut. W tym samym czasie zawartość rondla jest stale mieszana, powinna gęstnieć.

Wyjmij patelnię z pieca. Wlej gorącą masę do odpowiedniej miski i wyślij do zamrażarki na co najmniej 3 godziny.

Lody podawane są w porcjach, ozdobione kilkoma plastrami gruszki i listkiem mięty.

Lody z zielonej herbaty

Z zielonej herbaty możesz nawet zrobić oryginalne domowe lody. Jego świeży smak jest najbardziej odpowiedni w czasie upalnego lata.

Aby przygotować niezwykłą zimną ucztę, weź zestaw produktów składający się z:

• mleko (zawartość tłuszczu 3,5%) - 1 l;
• zielona herbata liściasta - 5 łyżeczek;
• cukier granulowany - 7 łyżek;
• mleko skondensowane - ½ puszek.

Mleko zostaje podpalone. Podgrzej bez gotowania. Wyjąć z pieca. Dodaj cukier granulowany do gorącego mleka. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zasypiaj napar z zielonej herbaty. Przykryj patelnię pokrywką. Podaj herbatę i napój mleczny do zaparzenia.

Odcedź zawartość patelni, dodaj mleko skondensowane. Dokładnie wymieszaj i przelej do blachy. Są wysyłane do zamrażarki. Masa powinna stwardnieć.

Tacę wyjmuje się z lodówki. Lekko rozmrozić. Przenieś zawartość do miski blendera i ubijaj na kremową konsystencję. Bujną masę układa się w wazonach i przesyła do zamrażarki na 2 godziny.

Lody bazyliowo-szpinakowe

Lody bazyliowo-szpinakowe zaskoczą bliskich swoim oryginalnym bogatym smakiem i pięknym kolorem.

Aby go przygotować, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:

• mleko (zawartość tłuszczu 3,5%) - 250 ml;
• śmietanka (zawartość tłuszczu 30%) - 250 ml;
• cukier granulowany - 150 g;
• szpinak (świeże zioła) - 400 g;
• bazylia - 10 gałęzi.

Mleko jest podgrzewane bez gotowania. Wlej do niego cukier. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Ostudź i wyślij do lodówki na 2 godziny.

Rondel ze śmietaną umieszcza się na kuchence i podgrzewa. Dodaj liście bazylii. Bez doprowadzania do wrzenia zdjąć z ognia. Schłodzony i wysłany do lodówki na kilka godzin.

Szpinak myje się, umieszcza w blenderze i miele. Przecier przełożyć na gazę, wycisnąć z niego sok.

Sok ze szpinaku wlewa się do zimnego mleka. Ze śmietanki wyjmuje się liście bazylii. Połącz je z płynną mieszanką mleka i szpinaku. Dokładnie wymieszać. Do powstałej masy można dodać odrobinę skórki cytryny lub liści mięty, aby nadać smakowi więcej oryginalności.

Wlej mieszaninę do plastikowego pojemnika. Są wysyłane do zamrażarki na 5-8 godzin. Będziesz musiał kilkakrotnie zamieszać zawartość tacy podczas zamrażania.

Orzeźwiające lody ogórkowe

Świeży i przyjemny smak lodów ogórkowych jest istotny latem. Aby go przygotować, gospodyni będzie musiała wziąć zestaw produktów składający się z:

• duży ogórek - 1 szt.;
• awokado - 1 szt.;
• cukier granulowany - 75 g;
• wanilina - 1 łyżka stołowa;
• sok z limonki - 6 łyżek;
• jogurt - 150 g.

Awokado należy obrać i pokroić w drobną kostkę. Zrób to samo z ogórkiem.

Połącz pokrojone owoce, przenieś je do miski blendera. Dodaj sok z limonki. Ubij zawartość, aż będzie gładka. Dodaje się wanilinę i cukier granulowany. Bij ponownie. Do masy dodaje się jogurt. Dokładnie wymieszać. Ubij ponownie, aż stanie się spieniony, przewiewny.

Przełóż ubitą masę na blachę. Wysłano do zamrażarki na 9 godzin. Będziesz musiał trzykrotnie zamieszać zawartość pojemnika podczas zamrażania. Należy to robić widelcem lub mikserem raz na 3 godziny.

Niezwykłe lody ogórkowe podawane są w porcjach, ozdobione listkami mięty.