5 Opcji Podania „Śledzia Pod Futrem”

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

5 sposobów na podawanie „Śledzia pod futrem”, jakbyś przez całe życie pracował jako szef kuchni w restauracji

Sałatka „Śledź pod futrem” jest popularna w kuchni rosyjskiej. Spróbuj zaskoczyć swoich gości i przygotować słynną przystawkę według klasycznej receptury, ale w oryginalny sposób.

Rób bułki

Ugotuj jajka. Warzywa najlepiej piecze się w piekarniku przez godzinę, pojedynczo zawijane w folię. Jajka, schłodzona marchewka i ziemniaki są tarte.

Na bambusowej macie, uprzednio owiniętej folią spożywczą (aby nie poplamić sokiem), rozłożyć warstwę buraków. Dodaj warstwę startych ziemniaków, pozostawiając wgłębienia na górze i na dole warstwy buraków. Posolić, polać sosem, posmarować marchewką, kostkę jajka, nałożyć warstwę majonezu.

Owinąć mocno rolkę, wygładzając brzegi, ostudzić. Rolkę pokroić w kółka, rozprowadzając na liściach sałaty. Udekoruj natką pietruszki lub koperkiem.

Na jajkach na twardo

Ugotuj jajka i buraki. Ryby kroimy na filet. Jajka przekrój na pół. Trzy gotowe buraki na tarce, dodać żółtka, drobno posiekaną cebulę, wymieszać z majonezem.

Wszystkie składniki można przebić blenderem za pomocą śledzia, a otrzymasz rodzaj pasztetu. Napełnij nim połówki jajka i udekoruj zieloną cebulą.

Zawiń w chleb pita

Gotujemy lub pieczemy warzywa, jajka, czyścimy wszystkie składniki. Natrzyj drobną tarką. Lepiej jest wycisnąć buraki, aby usunąć nadmiar soku.

Ponadto, zanim dotrzesz do krawędzi chleba pita, rozłóż buraki. Dodaj trochę soli i majonezu. Położyliśmy kolejny arkusz chleba pita, warstwę marchewki, znowu sos i chleb pita. Wlej tarte jajka na twardo, trochę majonezu i lawasz. Na koniec posiekany śledź i zielona cebula.

Mocno zwinąć w ciasną rolkę, zawinąć w folię i wysłać do lodówki na 1-2 godziny. Pokrój schłodzoną bułkę na porcje i rozłóż na talerzu.

Zrobić ciasto

Ten sam zestaw produktów: śledzie, ziemniaki, buraki, marchew, jajka, cebula należy przygotować w sposób wskazany powyżej. Bierzemy ciastka waflowe i odbieramy ciasto.

Powlekamy każdą warstwę majonezem. Możesz zmieniać nadzienie i kolejność: usuń na przykład ziemniaki lub odwrotnie, powtórz kilka warstw.

Na tartaletki

Dla odmiany na tartaletkach można podać „Śledzie pod futrem”. Produkty znane z przekąsek rozprowadzamy w foremkach do ciasta i dekorujemy kroplą sosu majonezowego.