Pierś Z Kurczaka Pod Futrem W Piekarniku: Przepisy Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Smaczne, zdrowe i ciekawe: piersi z kurczaka pod futrem, pieczone w piecu

Pierś z kurczaka to bardzo smaczny i wartościowy dla naszego organizmu produkt, jest pożywny i niskokaloryczny. Można z niego przygotować wiele dietetycznych posiłków. Ale co z tymi, którzy nie są na diecie? Dla nich też są doskonałe przepisy na obfite, bardzo smaczne dania. Na przykład pierś z kurczaka pod futrem, którą można ugotować na kilka sposobów. A piekarnik pomoże nam to przygotować.

„Zepsuty” kurczak pod futrem

Aby pierś z kurczaka była jeszcze delikatniejsza, dobrze ją ubijamy. A do futra będziesz potrzebować bardzo niewielu produktów, które są dostępne dla każdej gospodyni domowej. W rezultacie otrzymasz niesamowite danie, które przyda się nie tylko na lunch w dni powszednie, ale także na świątecznym stole.

Piersi z kurczaka pod futrem - obfity obiad i efektowne świąteczne danie

Składniki:

• 4 średnie piersi z kurczaka;
• 4-6 dużych ziemniaków;
• 4 pomidory;
• 200 g twardego sera;
• 2 cebule;
• majonez, przyprawy - do smaku.

Należy pamiętać, że gotowanie zajmie około godziny.

1. Piersi nie kroić, tylko dobrze ubijać, aby wyglądały jak naleśniki o grubości nieco ponad 1 cm, układać na blasze wyłożonej folią do pieczenia. Surowe ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, rozprowadzić na piersiach. Doprawić lekko solą, posypać.

   

   Dobrze ubijaj piersi bez cięcia, aby były bardzo miękkie i soczyste

2. Pokrój pomidory na plasterki i ułóż na ziemniakach. Posyp półpierścienie cebuli na wierzchu.

   

   Pomidory i cebula podadzą sok kurczakowi

3. Każdą porcję dobrze posmaruj majonezem i posyp startym serem, im więcej, tym lepiej. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 ° C na 40-50 minut.

   

   Na koniec wykończenie „futra” - majonez i gruba warstwa startego sera

Podawaj gorące piersi pod futrem.

Aromat gotowego dania nie pozostawi nikogo obojętnym!

Piersi z kurczaka pod pieczarkami z serem

Kurczak dobrze komponuje się z grzybami. Oba te produkty podczas pieczenia oddają sobie nawzajem swój smak.

Będziesz potrzebować:

• 2 piersi z kurczaka;
• 3 średnie ziemniaki;
• 2 duże pieczarki;
• 2 pomidory;
• 1 cebula;
• 2-3 strzały zielonej cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 200 g śmietany;
• 150 g twardego sera;
• 50 g oleju roślinnego do smażenia;
• sól i pieprz do smaku.

1. Opłucz piersi i osusz je serwetkami. Duże piersi pokrój na taką długość, aby kawałki miały grubość 1,5–2 cm, każdy kawałek natrzyj mieszaniną soli i pieprzu, lekko ubij młotkiem do mięsa.

   

   Pamiętaj, aby lekko ubić piersi przed gotowaniem

2. Gdy piersi moczą się solą i pieprzem, przygotuj resztę jedzenia. Pieczarki pokroić w bardzo cienkie plasterki, cebulę pokroić na pół pierścienia. Podsmaż je lekko na oleju roślinnym.

   

   Smażyć grzyby z cebulą do połowy ugotowane

3. Pokrój pomidory na plasterki. Jeśli wyjdą duże, podziel je na pół. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. W tym czasie piersi zostaną zasolone. Umieść je na natłuszczonej blasze lub naczyniu do pieczenia. Rozłóż smażone pieczarki i cebulę na wierzchu łyżką, kolejną warstwę - pomidory. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę.

   

   Świeża zielona cebula jest doskonałym dodatkiem do szaty warzywnej

4. Następnie dodaj surowe starte ziemniaki i lekko posyp solą i pieprzem. Posyp posiekanym czosnkiem, posmaruj grubą warstwą śmietany.

   

   Zamiast śmietany możesz użyć jogurtu lub majonezu.

5. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Blachę do pieczenia z piersiami umieść pod futrem na 20 minut. Następnie wyjmij go, posyp startym serem i odeślij na kolejne 10-15 minut. Gdy ser dobrze się rozpuści, wyjmij z piekarnika i podawaj.

   

   Kwaśna śmietana sprawi, że piersi pod futrem będą niesamowicie miękkie i soczyste

Pierś z kurczaka na ostro

Ta opcja jest łatwiejsza niż poprzednie, ponieważ nie używa ziemniaków. Nie sprawi to, że piersi będą mniej satysfakcjonujące, ale miłośnicy pikantnych potraw z pewnością je pokochają!

Jeśli lubisz ostre, te piersi są właśnie dla Ciebie!

Weź te produkty:

• 400 g piersi z kurczaka;
• 1 pomidor;
• ½ papryka;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• 100 g twardego sera;
• 1 cebula;
• sól i pieprz do smaku;
• czerwona ostra papryka, cayenne lub chili do smaku.

Zwróć uwagę, że te czerwone papryki są bardzo ostre. Jeśli dodasz za dużo, ich pikantność po prostu przytłoczy smak potrawy, a piersi zostaną beznadziejnie zepsute. Biorę tyle czerwonej papryki, że po zmiażdżeniu jej objętość nie przekracza ilości czosnku. Myślę, że to idealna proporcja. Dlatego jeśli boisz się nadmiernej ostrości, użyj mniej czosnku niż wskazano w przepisie.

1. Po umyciu i wysuszeniu pokrój piersi kurczaka wzdłuż. Przykryj plastikową lub bawełnianą szmatką, lekko strzepnij z obu stron.

   

   Piersi lepiej odbijać, przykrywając je folią lub szmatką

2. Posolić i pieprzyć mięso, pokroić na małe kawałki. Smażyć z każdej strony na jasnobrązowy kolor, około 3-5 minut.

   

   Piersi lekko podsmażyć na złoty kolor

3. Pozostałe produkty przygotować: cebulę pokroić na pół pierścienia i smażyć do miękkości (można użyć tego samego oleju, na którym smażono piersi) i wyłożyć na osobny talerz. Paprykę i pomidory pokrój w kostkę. Pokrój czerwoną paprykę i czosnek. Umieść wszystkie produkty w misce, dodaj majonez i wymieszaj. W razie potrzeby dopraw odrobiną soli.

   

   Przygotuj masę warzywną i dopraw ją majonezem

4. Włącz piekarnik, aby zdążył rozgrzać się do 180 ° C. Natrzyj blachę do pieczenia olejem roślinnym, rozłóż na niej kawałki piersi kurczaka. Rozłóż smażoną cebulę na wierzchu, a następnie mieszankę warzyw.

   

   Przykryj piersi warzywnym płaszczem

5. Włożyć blachę do piekarnika i piec około 20 minut. W międzyczasie zetrzyj ser na drobnej tarce, dodaj do niego majonez i zamieszaj.

   

   Mieszanka startego sera i majonezu będzie wykończeniem Twojego futra

6. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, posmaruj piersi serem i majonezem. Wróć na kolejne 5-7 minut. Jeśli Twoim zdaniem warzywa na piersiach są już ugotowane i trochę zarumienione, możesz dodać temperaturę do 200 ° C i skrócić czas do 2–4 minut.

   

   Możesz włożyć więcej sera

Teraz możesz wyjąć piersi pod futrem i podawać na gorąco.

Wideo: przepis na piersi z kurczaka pod futrem roślinnym

Mamy nadzieję, że Ty i Twoja rodzina pokochacie te przepisy, zajmując należne im miejsce w specjalnej książce kucharskiej gospodyni. Powiedz nam w komentarzach, jak lubisz gotować piersi z kurczaka, co do nich dodajesz? Nasi czytelnicy z pewnością będą tym zainteresowani. Smacznego!