Udka Z Kurczaka Z Chrupiącą Skórką W Piekarniku: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 12:45

Udka z kurczaka z chrupiącą skórką: przygotowanie pysznego dania w piekarniku

Jeśli Twoja rodzina uwielbia kurczaka, nie zapomnij o dzisiejszym wyborze najlepszych przepisów na chrupiące udka z kurczaka. To apetyczne i smaczne danie można przygotować na wiele różnych sposobów i podawać z dowolną przystawką. Może to być obiad, kolacja, przekąska do piwa lub świetna przekąska piknikowa.

Przepisy krok po kroku na chrupiące udka z kurczaka w piekarniku

Dania z kurczaka są integralną częścią naszego rodzinnego menu. Uwielbiam na przykład drób pokrojony na kawałki i smażony na chrupko na patelni, dzieci - kotlety z piersi w bułce tartej, a mój mąż - udka na grillu. Ponadto wszyscy jesteśmy wielbicielami udek z kurczaka pieczonych w piekarniku na złoty kolor. Niemal za każdym razem zmieniam wypróbowane wcześniej receptury, dzięki czemu smak potrawy zawsze nabiera nowego odcienia.

Udka z kurczaka z chrupiącą karmelową skórką

Przepis z minimum składników. Będziesz musiał trochę majstrować przy przygotowywaniu karmelu, ale ten proces zajmuje kilka minut.

Składniki:

• 10 podudzi z kurczaka;
• 1 łyżka. l. Sól;
• 1 łyżka. l. cukier granulowany;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 250 ml wody;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj granulowany cukier i sól i przenieś do małego nieprzywierającego pojemnika.

2. Ciągle mieszając, ogrzewaj suchą mieszaninę na średnim ogniu, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą i stopią, tworząc brązową masę.

   

   Zrób cukier i sól karmelową

3. Wlej wodę do karmelu, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj, aż do uzyskania jednorodnego syropu.

   

   Rozcieńczyć karmel wodą

4. Posiekaj czosnek za pomocą prasy lub drobnej tarki.
5. Umyj udka kurczaka i dobrze wysusz.

6. Kawałki kurczaka natrzyj mielonym czarnym pieprzem i czosnkiem.

   

   Doprawić udka czosnkiem i pieprzem

7. Ułóż kurczaka na blasze lub naczyniu do pieczenia, polej wcześniej przygotowanym syropem.

   

   Posyp plastry drobiu obficie syropem

8. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i gotuj przez 50-60 minut na złoty kolor.

   

   Pieczemy nogi, aż będą chrupiące i podawaj ze świeżymi warzywami i ziołami

Wideo: jak gotować chrupiące udka z kurczaka

Chrupiące udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Najprostszy przepis, którego każda gospodyni domowa będzie potrzebować, aby szybko i bez wysiłku nakarmić krewnych obfitą kolacją.

Składniki:

• 2 udka z kurczaka;
• 5-6 ziemniaków;
• 2-3 łyżki. l. majonez;
• sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. Przygotowane (umyte i wysuszone) udka układamy na arkuszu folii do pieczenia.

   

   Ułóż udka z kurczaka na kawałku folii

2. Posmaruj mięso majonezem, posyp ulubionymi przyprawami.

   

   Dopraw mięso przyprawami i posmaruj majonezem

3. Owiń nogi w folię i wstaw do lodówki na 1–2 godziny.

   

   Owinąć nogi w folię i wstawić do lodówki do marynowania

4. Obierz bulwy ziemniaka, opłucz i pokrój na duże kawałki.

5. Rozwiń nogi i umieść z folią w naczyniu do pieczenia z kurczakiem na środku. Rozłóż ziemniaki, lekko solą i pieprzem.

   

   Ułóż udka i ziemniaki w dużym naczyniu

6. Przykryj obrabiany przedmiot kolejnym kawałkiem folii, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 1 godzinę.

7. Po godzinie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 200 stopni i gotuj przez 10-15 minut, aż pojawi się skórka.

   

   Gotuj nogi, aż się zarumienią

Wideo: pyszne udka z kurczaka z ziemniakami

Udka z kurczaka z chrupiącą skórką w ostrym i słodkim sosie

Kolejne danie, które po raz kolejny pomoże Ci wykazać się umiejętnościami kulinarnymi i zadowolić bliskich.

Składniki:

• 12 udek z kurczaka;
• 1 łyżka. l. kochanie;
• 2 łyżki stołowe. l. ostry sos pomidorowy;
• 1 łyżeczka sos sojowy;
• 1 łyżeczka sucha bazylia;
• 1 łyżeczka mielona papryka;
• sól i czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny do smarowania form.

Przygotowanie:

1. Przełóż udka z kurczaka do dużej miski, dodaj sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszaj mięso i przyprawy.

   

   Dokładnie wymieszaj kawałki drobiu pieprzem i solą

2. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, włóż do niego mięso.

   

   Ułóż goleni w przygotowanym kształcie

3. Połącz sos miodowy, pomidorowy i sojowy, bazylię i paprykę.

   

   Zrób sos

4. Za pomocą pędzla do gotowania posmaruj miksturą kawałki kurczaka.

   

   Posmaruj kurczaka ostrym sosem

5. Piec nogi przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.

   

   Po około godzinie chrupiące udka z kurczaka są gotowe

Wideo: udka z kurczaka w piekarniku

Chrupiące udka z kurczaka w piekarniku to łatwy posiłek dla całej rodziny. Uzupełniając taki posiłek o warzywa, makaron lub owsiankę, otrzymasz pełny obiad lub kolację. Jeśli spodobały Ci się nasze przepisy lub chcesz podzielić się z nami swoimi sekretami pieczenia chrupiących udek z kurczaka, zostaw komentarz poniżej. Smacznego!