Spisu treści:

Chleb Bananowy: Wypiekacz Chleba I Przepisy Na Piekarnik
Chleb Bananowy: Wypiekacz Chleba I Przepisy Na Piekarnik

Wideo: Chleb Bananowy: Wypiekacz Chleba I Przepisy Na Piekarnik

Wideo: Chleb Bananowy: Wypiekacz Chleba I Przepisy Na Piekarnik
Wideo: Pyszny przepis na chlebek bananowy, który zawsze się udaje - ekspresowy w przygotowaniu! 2024, Marsz
Anonim

Jak zrobić aromatyczny chleb bananowy w piekarniku lub wypiekaczu do chleba

Bananowy chleb
Bananowy chleb

Chleb bananowy to amerykański klasyk. W Stanach Zjednoczonych jest nawet święto narodowe poświęcone temu daniu. Jest obchodzony 23 lutego i cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców. W tym dniu gospodynie domowe rywalizują o to, kto przygotuje najbardziej bujny i aromatyczny chleb bananowy.

Chleb bananowo-orzechowy pieczony w piekarniku

Chleb według tej receptury jest przewiewny i bardzo porowaty. Najważniejsze jest, aby wybrać dojrzałe banany, możesz nawet wziąć te, które są wyraźnie przejrzałe.

Przejrzały banan
Przejrzały banan

O tym, że banan jest przejrzały, świadczą ciemne plamy na skórce i miękka, poczerniała końcówka.

Produkty:

  • 200 g mąki;
  • 100 g cukru;
  • 100 g masła;
  • 100 g orzechów pekan;
  • 1 łyżka. l. olej roślinny;
  • 2 jajka;
  • 2 banany;
  • szczypta soli;
  • wanilina na czubku noża;
  • 1 torebka proszku do pieczenia.

Przepis:

  1. Obierz banany.

    Przejrzały banan
    Przejrzały banan

    Zbyt dojrzałe banany są świetną bazą na ciasto puszyste.

  2. Zetrzyj miąższ owoców widelcem na puree.

    Puree bananowe
    Puree bananowe

    Dojrzałe banany łatwo siekać widelcem

  3. Wsyp cukier do miski i dodaj do niego jajka. Ubij mikserem.

    Cukier i jajka
    Cukier i jajka

    Zamiast cukru można użyć cukru pudru.

  4. Dodaj miękkie masło do mieszanki z cukrem i jajkiem.

    masło
    masło

    Wyjmij masło z lodówki i pół godziny przed zrobieniem chleba

  5. Mąkę przesiej do osobnej miski.

    Przesiewanie mąki
    Przesiewanie mąki

    Do przesiewania mąki odpowiednie jest sito o średnich oczkach.

  6. Dodaj mąkę do ciasta i wymieszaj.

    Zagniatanie mąki do ciasta chlebowego
    Zagniatanie mąki do ciasta chlebowego

    Przesiana mąka zapewnia jednorodność i przewiewność ciasta

  7. Pekan ze skorupy i drobno posiekaj.

    Pecans
    Pecans

    Orzechy można rozłożyć na desce, przykryć ręcznikiem i posiekać wałkiem do ciasta

  8. Połącz wszystkie składniki w naczyniu, w tym wanilinę.

    Ciasto na chleb bananowy
    Ciasto na chleb bananowy

    Mieszankę bananów i orzechów pekan z ciastem smakowym należy dokładnie wymieszać

  9. Ciasto przełożyć do natłuszczonego naczynia z olejem roślinnym. Piec w temperaturze 180 ° do miękkości. Zajmie to około 35-40 minut.

    Ciasto na chleb w formie
    Ciasto na chleb w formie

    Chleb bananowy najlepiej upiec na patelni z muffinami

  10. Gdy chleb jest upieczony, pozwól mu lekko ostygnąć, a następnie wyjmij z formy.

    Bananowy chleb
    Bananowy chleb

    Przed pokrojeniem schłodzić chleb do temperatury pokojowej

  11. Schłodzony chleb pokrój na 1,5–2 cm kromki.

    Chleb bananowy z orzechami pekan
    Chleb bananowy z orzechami pekan

    Chleb bananowy z orzechami pekan ma subtelny słodkawy aromat i bogaty smak

Ten chleb z orzechami może być podawany na śniadanie lub jako przekąska na popołudniową przekąskę. Szczególnie smaczne na ciepło, świeżo upieczone.

Mąka z nasion amarantusa
Mąka z nasion amarantusa

Jeśli chcesz, aby chleb bananowy był zdrowszy, dodaj mąkę z amarantusa zamiast pszenicy

Wideo: chleb bananowy z czekoladą od Julii Wysockiej

Słodki chleb bananowy z drożdżami i cynamonem - gotuj w wypiekaczu do chleba

Drożdże nadają chlebowi bananowemu puszystość, a cynamon nadaje ciepły, ostry smak. Pieczenie według tego przepisu najlepiej wykonać w wypiekaczu do chleba, ponieważ sprytna maszyna dokładnie ugniata ciasto bez pozostawiania grudek.

Cynamon
Cynamon

Cynamon - przyprawa z suszonej kory wiecznie zielonego tropikalnego drzewa z rodziny laurowych

Składniki:

  • 3 banany;
  • 2 szklanki mąki;
  • 3 jajka;
  • 100 g masła;
  • 100 g cukru;
  • 1/2 łyżeczki suche drożdże;
  • 1 torebka cukru waniliowego;
  • 1 łyżeczka cynamon.

Przygotowanie:

  1. Pokrój obrane banany w blenderze.

    Banany w misce blendera
    Banany w misce blendera

    Nie siekaj bananów zbyt długo, po prostu przetrzyj je na puree.

  2. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i odstaw na 10 minut.

    Masło topione
    Masło topione

    Masło powinno się całkowicie rozpuścić.

  3. Mąkę przesiej do miski.

    Przesiewanie mąki pszennej
    Przesiewanie mąki pszennej

    Podczas przesiewania mąka jest wzbogacana tlenem

  4. Umieść wszystkie płynne składniki w misce, dodaj suche składniki na wierzchu. Aktywuj tryb „Ugniatanie ciasta”.

    Składniki na chleb bananowy w misce wypiekacza do chleba
    Składniki na chleb bananowy w misce wypiekacza do chleba

    Nie przejmuj się mieszaniem składników ciasta, wypiekacz do chleba zrobi to za Ciebie

  5. Po zakończeniu cyklu w misce tworzy się plastikowe, jednorodne ciasto. Odstaw na 1 godzinę.

    Gotowe ciasto
    Gotowe ciasto

    Ciasto będzie bardzo aromatyczne dzięki cynamonowi i dojrzałym bananom

  6. Następnie wybierz tryb „Sweet bake”.

    Gotowy chleb bananowy w wypiekaczu do chleba
    Gotowy chleb bananowy w wypiekaczu do chleba

    Nie zapomnij podać wymaganego stopnia kruchości skórki.

  7. Podawaj chleb na ciepło.

    Chleb bananowo-cynamonowy
    Chleb bananowo-cynamonowy

    Po upieczeniu smak cynamonu w chlebie bananowym staje się bardziej wyraźny

  8. Drożdżowy chleb bananowy dobrze komponuje się z delikatnym twarogiem.

    Ser topiony
    Ser topiony

    Serek śmietankowy podkreśla bogaty aromat i smak chleba bananowego

Wideo: ser śmietankowy „Philadelphia” w domu

Pierwszy raz upiekłam chleb bananowy z dziećmi na szkolną imprezę. Wcześniej nie używałam często bananów do wypieków i byłam mile zaskoczona, jak dobrze pasują do orzechów i słodkich wypieków. Taki chleb nadaje się na śniadanie i tylko na mleko lub kawę. Miąższ jest bardzo porowaty i lekko wilgotny, co zapewnia delikatny smak.

Smakowy chlebek bananowy z porowatym miękiszem i chrupiącą skórką ucieszy wszystkich domowników. Szczególnie zachwycone będą nim dzieci, które uwielbiają niezwykłe wypieki. Ważne jest, aby wszystkie składniki tego dania były dostępne i niedrogie.

Zalecana: