Jak Zrobić Makaron Z Makaronu Instant: Przepisy A La Bolognese, Carbonara, Marinara

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Włoski makaron błyskawiczny z makaronem błyskawicznym: trzy zaskakujące przepisy

Makaron instant jest prosty i niezwykle przystępny cenowo. Można go jednak urozmaicić, dodając dodatkowe składniki i zamieniając go w włoski makaron. Bolognese, carbonara czy marinara - w każdym z tych przepisów makaron instant może z powodzeniem zastąpić tradycyjny makaron.

Bolończyk

Gęsty, aromatyczny sos i delikatny makaron to idealne połączenie na obfity obiad lub kolację. Jako składnik mięsny najlepiej nadaje się mielona wołowina.

Możesz użyć mielonej wieprzowiny i wołowiny, ale upewnij się, że wieprzowina stanowi nie więcej niż 1/5 masy wołowiny

Produkty:

• 1 cebula;
• 350 g mięsa mielonego i 4 łyżki. l. olej roślinny do smażenia;
• 1 szklanka soku pomidorowego;
• 50 g słodkiej papryki o różnych kolorach;
• 4 opakowania makaronu;
• 3/4 łyżeczki Sól;
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz.

Przepis:

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę.

   

   Do siekania cebuli potrzebny jest ostry nóż.

2. Wymieszaj mięso mielone z solą i pieprzem, dobrze wymieszaj. Wprowadź posiekaną cebulę.

   

   Mięso mielone z cebulą i przyprawami należy odstawić na 20-30 minut

3. Na rozgrzanej patelni z olejem usmażyć mięso mielone z cebulą i przyprawami.

   

   Podczas smażenia mięsa mielonego cały czas mieszaj zawartość patelni.

4. Słodką paprykę pokrój w drobną kostkę i dodaj do zawartości naczynia. Smażyć wszystko razem, ciągle mieszając.

   

   Wielobarwna papryka sprawi, że danie będzie jasne i apetyczne

5. Wlej sok pomidorowy i wymieszaj. Większość płynu zagotować na dużym ogniu. Gdy sos zgęstnieje, przykryj patelnię i zmniejsz ogień.

   

   Sok pomidorowy jest lepszy od koncentratu pomidorowego, ponieważ smakuje delikatniej

6. Makaron instant zalej wrzącą wodą i poczekaj, aż pęcznieją (5–7 minut). Opróżnij wodę.

   

   Nigdy nie dodawaj przypraw z torebki do makaronu, ponieważ zniekształci to smak potrawy.

7. Makaron ułóż na talerzach do serwowania, a na wierzchu gęstego mięsnego sosu bolońskiego. Podawać na gorąco.

   

   Gotowy sos boloński wyróżnia się wyrazistym smakiem i zachęcającym aromatem

Carbonara

W tym przepisie makaron instant pasuje bardzo organicznie do trio bekonu, sera i żółtek. Szczególnie dobry jest makaron jajeczny, który jest bardziej miękki niż zwykle i ma apetyczny żółty kolor.

Produkty:

• 150 g sera;
• 2 żółtka;
• 70-80 g boczku;
• 4 opakowania makaronu;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• 1/4 łyżeczki czarny pieprz.

Przepis:

1. Zetrzyj ser.

   

   Tarka z dużymi otworami nadaje się do mielenia sera.

2. Oddziel żółtka od białek.

   

   Im jaśniejsze żółtka, tym bardziej apetyczne będzie gotowe danie.

3. Pokrój boczek.

   

   Możesz również wziąć boczek wędzony, w tym przypadku danie nabierze nowych smaków

4. Smażyć na patelni bez oleju.

   

   Boczek cały czas mieszaj podczas smażenia.

5. Makaron polać wrzątkiem i pozostawić na 5-7 minut. Następnie spuść wodę.

   

   W głębokiej misce wygodnie jest parzyć makaron

6. Dodaj makaron do gorącego boczku i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj żółtka i ser i bardzo szybko dodaj tę masę do pozostałych składników. Mieszaj, aż żółtka się zwijają, a ser się rozpuści. Natychmiast podawaj.

   

   Gotowe danie można dodatkowo posypać startym twardym serem

Wideo: ekspresowy przepis na carbonarę z makaronem

Marinara

Makaron z owocami morza przypadnie do gustu miłośnikom ryb, krewetek i kalmarów. To danie jest lekkie i niezbyt kaloryczne, więc idealnie nadaje się na obiad. Możesz wybrać rybę według własnego gustu, o ile jest biała.

Krewetki tygrysie szczególnie dobrze komponują się z pastą marinara: są większe niż zwykle i wyglądają bardzo malowniczo na talerzu

Produkty:

• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• 5 łyżek. l. olej roślinny;
• 250 g krewetek tygrysich;
• 1 puszka owoców morza w solance lub oleju;
• 300 g fileta z białej ryby (tilapia, morszczuk, panga);
• 4 opakowania makaronu;
• 3/4 łyżeczki Sól;
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz;
• 1 ogórek do podania.

Przepis:

1. Zmiel czosnek za pomocą prasy.

   

   Świeży i soczysty czosnek nada potrawie jasny aromat

2. Posiekaj cebulę.

   

   Cebulę pokrój cienko, aby sos uzyskał odpowiednią konsystencję.

3. Wlej olej na patelnię i podgrzej.

   

   Patelnia powinna się odpowiednio nagrzać

4. Smażyć cebulę i czosnek na złoty kolor.

   

   Uważaj, aby nie spalić cebuli i czosnku

5. Rozmrozić krewetki. Zdejmij skorupkę.

   

   Niech krewetki rozmrażają się w temperaturze pokojowej, a nie we wrzącej wodzie

6. Umieść owoce morza na sicie, aby osuszyć solankę.

   

   Jeśli owoce morza są w oleju, na patelnię z cebulą można dodać kilka łyżek takiej solanki

7. Pokrój rybę na małe kawałki. Dodaj do smażonej cebuli razem z owocami morza i krewetkami. Dodaj sól i pieprz. Doprowadź sos do miękkości (10-12 minut).

   

   Lepiej jest schłodzić rybę, aby danie okazało się delikatniejsze

8. Makaron polać wrzątkiem i odczekać 3-4 minuty. Teraz spuść wodę i wymieszaj ją z zawartością naczynia. Podgrzej lekko na dużym ogniu.

   

   Makaron można rozbić na kawałki, nie zepsuje to wyglądu potrawy

9. Przygotowany makaron marinara nałóż łyżką na duże rozgrzane miski i udekoruj świeżym ogórkiem.

   

   Gotowy makaron marinara z makaronem jest pyszny i aromatyczny

Dla mnie włoski makaron z makaronem instant był bardzo nieoczekiwanym daniem. Okazało się, że ta opcja gotowania nie jest gorsza niż w przypadku tradycyjnego spaghetti lub linguine. Przepis na makaron carbonara utknął w naszej rodzinie najbardziej. Cienki, kruchy makaron parzony we wrzącej wodzie doskonale wchłania roztopiony ser z żółtkami i pieprzem. Okazuje się, że jest to bardzo satysfakcjonujące i aromatyczne danie, które można szybko i łatwo przygotować. Niezwykły smak ma też makaron z makaronem w sosie bolońskim.

Zastąpienie zwykłego makaronu w przepisach na makaron makaronem instant tworzy nowe smaki. Ważne jest również, aby czas spędzony na przygotowaniu potrawy został znacznie skrócony.