Ciasto Francuskie Z Kiełbasą I Serem: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Ptysiowe z kiełbasą i serem: oryginalne przepisy na każdy dzień

Ciasta francuskie ratują życie pracującej gospodyni domowej. Łatwe w przygotowaniu, szybkie do pieczenia. A nadzienie do kiełbas i sera to klasyka domowego wypieku.

Ciasto drożdżowe francuskie z kiełbasą

Niezwykły przepis na zakręcone ciasto sprawi, że będziesz znany jako mistrz pieczenia. Do nadzienia wybierz dobrej jakości kiełbaski. Możesz wziąć mleko lub śmietanę.

Smak wypieków zależy od jakości wędlin.

Produkty:

• 6-7 kiełbas;
• 150 g sera;
• 3 arkusze ciasta drożdżowego francuskiego;
• 2 łyżki stołowe. l. Keczup.

Przepis:

1. Kiełbaski na ruszcie.

   

   Aby kiełbaski były łatwiejsze do rozcierania, możesz je trzymać w zamrażarce przez 20 minut

2. Zmiel ser.

   

   Odpowiednie są twarde sery o dobrych właściwościach topnienia.

3. Rozwałkuj arkusze ciasta na okrągły kształt.

   

   Im cieńsze ciasto jest rozwałkowane, tym bardziej miękkie będzie ciasto.

4. Nasmaruj pierwszy liść keczupem.

   

   Lepiej jest wziąć gęsty keczup

5. Przełóż na blachę do pieczenia i rozłóż na niej kiełbaski, a następnie ser.

   

   Rozłóż nadzienie 2 cm od zewnętrznej krawędzi

6. Przykryj drugą warstwą ciasta i powtórz wszystkie kroki. Następnie zamknij trzecim arkuszem i umieść kubek lub szklankę na środku. Naciśnij trochę i wykonaj cięcia, zaczynając od koła.

   

   Będziesz potrzebował ostrego noża do cięcia segmentów ciasta.

7. Nacięcia wykonuje się w odległości 2 cm wzdłuż zewnętrznej krawędzi. Następnie musisz obrócić każdy sektor wokół jego osi.

   

   Obróć każdy sektor dwa razy tak dużo, jak to możliwe

8. Piec ciasto przez 20-25 minut w temperaturze 180 ° С.

   

   Gotowe zakręcone ciasto z kiełbasą i serem jest bardzo chrupiące

Ciasto ślimakowe

Takie wypieki są przygotowywane tak łatwo, jak łuskanie gruszek, zwłaszcza jeśli kupujesz gotowe ciasto francuskie. Ciasto ślimakowe można uformować z wyprzedzeniem i zamrozić do wykorzystania w przyszłości.

Produkty:

• 500 g ciasta francuskiego;
• 250 g sera;
• 6 kiełbas;
• zioła prowansalskie do smaku;
• 1 jajko;
• 1 łyżeczka ziarenka sezamu.

Przepis:

1. Rozmrozić ciasto.

   

   Rozmrozić ciasto bez usuwania folii

2. Kiełbaski na ruszcie.

   

   Lepiej jest brać kiełbaski bez dodatków w postaci sera itp.

3. Zmiel ser.

   

   Ser zetrzeć na grubej tarce

4. Ciasto rozwałkować i pokroić w długie paski. Na środku każdego ułóż nadzienie, posyp ziołami.

   

   Nie rozwałkuj ciasta zbyt cienko

5. Ściśnij każdy pasek, zamieniając go w kiełbasę.

   

   Szczypiąc brzegi ciasta zwilż palce w wodzie

6. Następnie zwinąć jeden z pasków.

   

   Pierwszy zwinięty pasek stanie się środkiem ciasta.

7. Przełóż na blachę do pieczenia i zawiń resztę, aby uformować okrągłe ciasto.

   

   Uformowany placek ślimakowy powinien stać pół godziny w temperaturze pokojowej

8. Następnie posmaruj powierzchnię ubitym jajkiem.

   

   Posmaruj jajko na cieście pędzelkiem do gotowania

9. Posyp sezamem i piecz przez 20-25 minut w 180 ° C.

   

   Gotowy placek ślimakowy z kiełbasą i serem nabiera blasku i złocistobrązowej skórki

Wideo: ciasto z przekąskami od Nadieżdy

Ciasta o oryginalnym kształcie bardzo lubią moje domowe. Staram się je rozpieszczać i często piekę coś specjalnego na niedzielną herbatę. Najszybszymi dodatkami są kiełbaski i ser. Okazuje się smaczne i niedrogie. Czasami zamiast kiełbas używam szynki lub kiełbasy.

Pyszne i proste przepisy na ciasta francuskie z kiełbasą i serem są dostępne nawet dla początkujących kucharzy. Oryginalna prezentacja zaskoczy domowników i gości. Ważne jest, aby wszystkie produkty były tanie.