Przepisy Na Chude Ciasteczka Owsiane: Z Miodem, Orzechami, Suszonymi Owocami Itp., Zdjęcia Krok Po Kroku

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Opcje gotowania chudych ciasteczek owsianych

Wielki Post jest często kojarzony z abstynencją w jedzeniu. Ale często chcesz urozmaicić tradycyjną chudą kuchnię, a zwłaszcza - zadowolić się czymś słodkim. I tutaj przyjdziemy na ratunek ciasteczkom owsianym, bardzo prostym w wykonaniu, smacznym, zdrowym i kochanym od dzieciństwa. Przepisów na chude ciasteczka owsiane jest wiele, do ich produkcji można użyć przypraw, miodu, suszonych owoców i wielu innych.

Zawartość

• 1 Prosty przepis na ciastka z suszonymi morelami i rodzynkami
• 2 Kaloryczność produktów użytych do przygotowania ciasta
• 3 Trochę oryginalności: dodanie solanki
• 4 Niekonwencjonalne: gotujemy bez użycia zwykłych produktów
• 5 Chude ciasteczka owsiane z miodem
• 6 Trochę więcej oryginalności
• 7 Przepis wideo na robienie ciasteczek owsianych

Prosty przepis na ciasteczka z suszonymi morelami i rodzynkami

To najprostsza, tradycyjna metoda gotowania z klasyczną gamą produktów. Musisz wziąć:

• 1,5 szklanki mąki pszennej;
• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 100 gramów suszonych moreli;
• 100 gramów rodzynek;
• 1 szklanka wody;
• 0,75 szklanki płatków owsianych;
• 0,75 szklanki cukru;
• 10 łyżek oleju roślinnego.

Możesz wybrać mąkę i płatki owsiane o dowolnym mieleniu - grubym, średnim lub drobnym.

Rodzynki i suszone morele

1. Rodzynki namoczyć przez około 30 minut i posiekać suszone morele. Po zaparzeniu rodzynek wysusz je.
2. Dodaj płatki, dwie mąki i proszek do pieczenia. Wlej wodę i olej słonecznikowy, ciągle mieszając, dodaj cukier.
3. Dodać rodzynki i suszone morele, dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto do jednorodnej gęstej konsystencji. Jeśli ciasto jest ciasne i trudne do wyrabiania, dodaj trochę wody.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W trakcie rozgrzewania uformuj ciasto w małe ciasteczka i ułóż na blasze do pieczenia. Piec do 25 minut, aż ciasteczka się zrumienią.

Spędzisz na takich ciasteczkach bardzo mało czasu, ale pokocha je Twoja rodzina, a zwłaszcza dzieci. Gotuj codziennie, a i tak nikt się tym nie znudzi! Piękno tego klasycznego przepisu polega na tym, że możesz go trochę poprawić, a ciastko będzie smakować zupełnie inaczej. Na przykład codziennie dodawaj do niego różne przyprawy - goździki, anyż, cynamon, a zamiast rodzynek i suszonych moreli dodaj skórkę pomarańczową, świeże jabłko itp.

Zawartość kalorii w produktach użytych do przygotowania ciasta

Odrobina oryginalności: dodatek solanki

Dowiedziałem się tego przepisu całkiem niedawno od sąsiada i postanowiłem się nim podzielić. Szczerze mówiąc, bardzo się zdziwiłem: jak można wykorzystać marynatę z kiszonych ogórków lub pomidorów do wyrabiania ciasta na ciasteczka owsiane? Wydawałoby się, że to danie deserowe, które powinno być słodkie, a przynajmniej nijakie. Okazuje się, że marynata tylko dodaje pikanterii i oryginalności smakowi.

Składniki:

• Mąka pszenna - 2 filiżanki;
• Cukier - 1 szklanka;
• Marynata z kiszonych pomidorów, ogórków lub cukinii - 1 szklanka;
• Płatki owsiane - 2 łyżki;
• Olej roślinny - 50 gramów;
• Ocet - 0,5 łyżeczki;
• Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki

Wlej szklankę solanki do głębokiej miski. Dodaj cukier, mąkę, płatki owsiane, dodaj olej roślinny, dokładnie wymieszaj. Użyj octu, aby ugasić sodę oczyszczoną bezpośrednio do ciasta i ponownie zamieszaj.

Ogórek marynowany - oryginalne rozwiązanie do ciastek owsianych

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto wyłóż mokrą łyżką na blachę wysmarowaną olejem słonecznikowym. W zwykłe dni bez postu można używać masła, a nawet smalcu. Odległość między ciasteczkami powinna wynosić około 2 do 3 cm, aby ciasteczka nie sklejały się, kiedy pasują. Piecz około 20 minut, aż powierzchnia będzie złotobrązowa.

Jeśli zachowasz sylwetkę, nie musisz się martwić: dietetycy twierdzą, że nawet 100 gramów chudych ciastek owsianych nie wpłynie w żaden sposób na wagę, a 50 gramów można włączyć do diety ukierunkowanej na odchudzanie.

Niekonwencjonalnie: gotujemy bez użycia zwykłych produktów

Skoro mowa o diecie i ochronie organizmu, warto zwrócić uwagę na ten autorski przepis polecany przez dietetyków i instruktorów fitness. Do przygotowania takich ciasteczek będziesz potrzebować produktów, które są stale używane w potrawach dietetycznych do utraty wagi i utrzymania kondycji.

Będziesz potrzebować:

• 2 banany;
• 1,5 szklanki płatków owsianych;
• 3 łyżki siemienia lnianego
• ¼ szklanki rodzynek (można zastąpić suszonymi wiśniami;
• ¼ szklanki orzechów włoskich lub migdałów;
• soda i sok z cytryny do gaszenia;
• 0,5 łyżeczki soli;
• 0,5 szklanki mleka migdałowego (zamiast tego można użyć wody);
• W razie potrzeby dodaj cynamon lub gałkę muszkatołową.

Jak widać, ten przepis nie zawiera mąki. Zastępuje go płatki owsiane, drobno zmielone w blenderze. Masa bananowa działa jako materiał klejący (zwykle używa się jajek). Banan i suszone owoce sprawiają, że ciasteczka są słodkie, więc nie potrzebujesz nawet cukru. Siemię lniane znane jest od czasów starożytnych ze swoich dobroczynnych właściwości: pomagają oczyścić organizm z toksyn oraz mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy i wątrobę.

Ciasteczka owsiane z bananem i migdałami

1. Migdały posiekaj niezbyt drobno. Aby było to łatwiejsze, możesz użyć mleka migdałowego z osadem, aby zastąpić zarówno wodę, jak i migdały.
2. W blenderze zmiel płatki owsiane (1 szklanka), aż będzie przypominać mąkę.
3. Banana rozgnieć widelcem w puree ziemniaczanym, dodaj wszystkie składniki: płatki owsiane - całe i mielone, wodę lub mleko migdałowe, sodę gaszoną, siemię lniane, przyprawy, suszone owoce. Zagnieść ciasto i odstawić na 1 godzinę.
4. Uformuj ciasteczka i umieść je na natłuszczonej lub pokrytej pergaminem blasze do pieczenia. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 120 stopni.

Ciasteczka są dość słodkie, ale jeśli masz ochotę na słodycze, możesz dodać do ciasta cukier, miód lub dżem.

Chude ciasteczka owsiane z miodem

Nasi odlegli przodkowie wynaleźli miód do przygotowywania ciastek owsianych w czasach, gdy nie wiedzieli nawet o cukrze, do którego byliśmy przyzwyczajeni. Dlatego istnieje wiele przepisów na miód. Oto kilka z nich.

Do pierwszego przepisu będziesz potrzebować:

• płatki owsiane zmielone na mąkę - 1 szklanka;
• płynny miód - 2 łyżki;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• proszek do pieczenia lub sodę schłodzoną sokiem z cytryny - 0,5 łyżeczki;
• wanilia, cynamon - do smaku;
• dodaj grubo posiekane orzechy, rodzynki, posiekane śliwki i suszone morele oraz kokos, jeśli chcesz.

Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do lodówki na pół godziny. Następnie mokrymi dłońmi uformuj kulki, zrób z nich spłaszczone tortille i rozłóż je na blasze do pieczenia. Piec około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

W tym przepisie składniki są przeznaczone na małą porcję, dzięki czemu możesz wziąć 2-3 razy więcej jedzenia.

Miód to niezastąpiony produkt do robienia ciastek owsianych

W przypadku drugiego przepisu na około 20 ciasteczek użyj następującego:

• mielone płatki owsiane - 100 gramów;
• migdały, grubo posiekane i smażone - 90 gramów;
• cukier brązowy - 70-80 gramów;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• płynny miód - 1,5-2 łyżki;
• mąka żytnia - 50 gramów;
• sok z cytryny - 2 łyżki;
• sok pomarańczowy - 50 ml.

Włącz piekarnik, aby rozgrzać go do 200 stopni. W międzyczasie w misce połącz wszystkie składniki i ugniataj ciasto. Początkowo będzie wydawał się trochę suchy, ale z czasem uzyska pożądaną konsystencję. Pozostaw to na kilka minut.

Nasmaruj ręce olejem lub zwilż je wodą i z ciasta wyrabiaj małe ciasteczka. Rozłóż je na blasze do pieczenia, włóż do piekarnika na 15 minut.

Oczywiście możesz użyć nie tylko żyta, ale także dowolnej innej mąki. A jeśli do ciasta dodasz trochę suszonych borówek lub żurawiny, ciasteczka będą jeszcze smaczniejsze ze względu na kwaskowatość.

A oto kolejny ciekawy przepis. Aby zrobić te miodowe ciasteczka, usmaż 2,5 szklanki płatków owsianych instant na suchej patelni na złoty kolor. Dodać szklankę musu jabłkowego, 3 łyżki miodu, 3 łyżki oleju roślinnego i odstawić na około 30 minut.

Następnie dodaj 1/3 szklanki rodzynek gotowanych na parze, 1/3 szklanki mieszanki posiekanych orzechów, sezamu i nasion obranych. Dobrze wymieszaj i umieść ciasteczka na blasze do pieczenia. Wysyłaj na około godzinę do piekarnika nagrzanego do 120 stopni.

Trochę więcej oryginalności

Czy wiesz, że możesz dodawać warzywa do ciasteczek owsianych? Na przykład dowiedziałem się o tym całkiem niedawno. Dlatego polecam robić ciasteczka marchewkowo-owsiano-żytnie, które z pewnością zachwycą Was smakiem. Będziesz potrzebować:

• mąka żytnia - 100 g
• mąka owsiana - 100 g
• cukier brązowy - 80 g
• marchewki (starte) - 100 g
• orzechy włoskie - 60 g
• imbir - 1 łyżeczka
• olej roślinny - 80 ml
• soda - 0,5 łyżeczki.
• sól dla smaku
• sok z cytryny - 2 łyżki. l.

Całą mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną, solą i cukrem. Dodaj drobno startą marchewkę, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj. Wyślij tam orzechy, imbir, olej roślinny i ugniataj ciasto, aż stanie się gęstą grudką.

Spróbuj dodać drobno startą marchewkę do tradycyjnego ciasta

Uformuj ciastko i piecz w piekarniku 180 stopni przez około 20 minut. Podawaj schłodzone z herbatą.

Jesteśmy przyzwyczajeni do tradycyjnych okrągłych ciasteczek owsianych. ale nawet w tym możesz być oryginalny, poświęcając tylko kilka minut swojego czasu. Na przykład, układając ciasta na blasze do pieczenia, nałóż na nie wzór siatki nożem lub lekko naciśnij widelcem, aby zrobić paski.

To ciasto nie nadaje się do wałkowania, ale możesz spróbować trochę i zrobić warstwę. Można go pokroić w długie cienkie paski i starannie rozłożyć na blasze do pieczenia. Nietypowe kształty lub wzory na powierzchni szczególnie przypadną do gustu dzieciom.

Przepis wideo na robienie ciasteczek owsianych

Ciasteczka owsiane to nie tylko smaczny i zdrowy przysmak. Może zastąpić pełne śniadanie owsiankę, której wiele dzieci nie lubi, zwłaszcza owsiankę. Mnogość możliwości przygotowania tego deseru nie pozwoli Twojej rodzinie znudzić się monotonią nawet w czasie Wielkiego Postu. Podziel się z nami swoimi sekretami gotowania w komentarzach. Smacznego i wygodnego domu!