Sałatki Z Kurczakiem I śliwkami: Przepisy Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Apetyczne sałatki z kurczakiem i śliwkami: zaskoczenie kulinarną doskonałością

Jeśli chcesz nie tylko poczęstować bliskich czymś pysznym, ale także zaimponować swoim kulinarnym umiejętnościom, nie trać z oczu tak wspaniałego połączenia jak kurczak i suszone śliwki. Pachnące suszone owoce i delikatne mięso to świetny duet, który doskonale sprawdzi się przy przygotowywaniu różnych potraw, a przede wszystkim sałatek.

Zawartość

• 1 Przepisy na sałatkę z kurczaka i śliwek krok po kroku

  • 1.1 Sałatka z kurczakiem, śliwkami i naleśnikami jajecznymi
  • 1.2 Sałatka z kurczakiem, śliwkami i groszkiem konserwowym

  • 1.3 Sałatka z kurczakiem, śliwkami, ziemniakami i orzechami włoskimi

    1.3.1 Wideo: sałatka z kurczakiem, śliwkami i orzechami

  • 1.4 Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami, koreańską marchewką i grzybami

    1.4.1 Wideo: sałatka z kurczakiem i śliwkami

  • 1.5 Sałatka z kurczakiem, śliwkami, ryżem i ogórkami

    1.5.1 Wideo: Świąteczna sałatka z kurczakiem i śliwkami

Przepisy krok po kroku na sałatki z kurczaka i śliwek

W młodości, a właściwie nawet w latach młodzieńczych, pracowałam jako kelnerka w kawiarni-restauracji. Częstym gościem lokalu była kobieta, znajoma właściciela, która zawsze prosiła o coś, czego nie było w naszym menu. Biorąc pod uwagę przyjazne stosunki, właściciel nigdy jej nie odmawiał, tym bardziej, że produkty do dań pożądanych przez klienta były zawsze pod ręką naszych kucharzy. Częściej niż inne dania kobieta prosiła o przyrządzenie jej sałatki z gotowanych buraków ze śliwkami i piersią z kurczaka. Zawsze zastanawiałem się, co może być tak pyszne w połączeniu wymienionych produktów, ale pewnego dnia ciekawość zwyciężyła i postanowiłem przeprowadzić eksperyment w domu. Nie wcześniej powiedział, niż zrobił. Sałatka była przygotowana łatwo i szybko (buraczki kupiłam gotowe, ugotowane) i jeszcze szybciej zniknęła z talerza, co pomogli koledzy z klasy, którzy mieszkali ze mną w tym samym pokoju. Kilka miesięcy później próbowałem zrobić podobną sałatkę bez buraków, ale z grzybami i orzechami włoskimi. Wynik znów mnie ucieszył. Do tej pory mam na stanie ponad dziesięć ciekawych propozycji sałatek z kurczakiem i śliwkami, z których każda jest na swój sposób dobra i polecam. Poniżej udostępniam kilka przepisów.

Sałatka z kurczakiem, śliwkami i naleśnikami jajecznymi

Obfite i bardzo apetyczne danie, które zawiera proste i niedrogie produkty dla każdego.

Składniki:

• 1 duże udko z kurczaka;
• 100 g suszonych śliwek;
• 70 g orzechów włoskich;
• 2-3 jajka;
• 2-3 łyżki. l. majonez;
• 1 ząbek czosnku;
• sól i czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny;
• świeże zioła do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Ugotuj dużą nogę o wadze około 400 gw osolonej wodzie do miękkości, ostygnięcia. Oddziel mięso od skóry, chrząstek i kości, pokrój w drobną kostkę.

   

   Ugotuj udko kurczaka do miękkości

2. Ubij jajka z odrobiną soli.

   

   Ubij jajka solą

3. Wlej mieszaninę jajek na patelnię z odrobiną gorącego oleju słonecznikowego i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni. Odwróć zrumieniony naleśnik i smaż z drugiej strony na złoty kolor. Pozostaw produkt do ostygnięcia, a następnie pokrój go w kwadraty.

   

   Upiecz naleśnik z jajkiem

4. Umyte i wysuszone śliwki bez pestek pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie.

   

   Pokrój śliwki

5. Przenieś przygotowane składniki do wspólnego pojemnika o odpowiedniej wielkości.

   

   Połącz potrawy we wspólnej misce

6. Lekko osuszyć orzechy na suchej patelni, ostudzić, posiekać nożem.

   

   Pokrój jądra

7. Przełóż ząbek czosnku przez prasę.

   

   Przełóż czosnek przez specjalną prasę

8. Do miski włożyć orzechy i czosnek z mięsem, śliwkami i naleśnikami, doprawić solą i pieprzem, majonezem. Dokładnie wymieszaj sałatkę i wstaw do lodówki na 10-15 minut.

   

   Dopraw sałatkę majonezem, dodaj przyprawy i wymieszaj

9. Przełóż jedzenie do wspólnej salaterki lub rozłóż porcje za pomocą pierścieni formujących.

10. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

    

    Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami

Sałatka z kurczaka ze śliwkami i groszkiem konserwowym

Absolutnie łatwa w przygotowaniu sałatka, którą można podać na świątecznym stole, przyjacielskiej imprezie lub romantycznej kolacji. Liczba składników na liście jest wskazana na 1 porcję żywności.

Składniki:

• 100 g gotowanego mięsa z kurczaka;
• 100 g świeżego ogórka;
• 1 jajko na twardo;
• 5 sztuk suszonych śliwek;
• 30 g startego twardego sera;
• 30 g zielonego groszku z puszki;
• 20 g majonezu.

Przygotowanie:

1. Śliwki przełożyć do małego pojemnika, zalać wrzątkiem i odstawić na 10-15 minut. Spęcznione suszone owoce wrzuć na sito, osusz, pokrój wzdłuż na 4-6 części.

   

   Namocz suszone śliwki

2. Ugotowanego kurczaka i świeży ogórek pokrój w cienkie paski. Zostaw kilka plasterków ogórka do dekoracji posiłku.

   

   Pokrój kurczaka i ogórek

3. Ugotowane jajko obrać, podzielić na białko i żółtko. Zetrzyj białko na grubej tarce lub pokrój w paski, zetrzyj również żółtko, ale użyj strony tarki z najmniejszymi otworami.

4. Włożyć potrawę do małej salaterki, przestrzegając następującej kolejności: mięso z kurczaka, suszone śliwki, 1/2 majonezu, białko jaja, starty twardy ser, pozostały majonez.

   

   Ułóż wszystkie składniki w misce sałatkowej.

5. Posyp sałatkę startym żółtkiem, posyp groszkiem z puszki i kawałkami ogórka.

   

   Najlepsza sałatka z groszkiem i plasterkami świeżego ogórka

Sałatka z kurczakiem, śliwkami, ziemniakami i orzechami włoskimi

Doskonałym rozwiązaniem na zaskoczenie gości jest sałatka z dodatkiem ziemniaków.

Składniki:

• 250 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 250 g pieczarek;
• 10 suszonych śliwek;
• 1 główka cebuli;
• 1/2 łyżki. jądra orzecha włoskiego;
• 200 g gotowanych ziemniaków;
• 100 g twardego sera;
• majonez;
• olej roślinny;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Gotowany filet z kurczaka, ziemniaki (ugotowane w „mundurkach” i obrane) oraz suszone śliwki namoczone wcześniej w wodzie, pokroić w drobną kostkę.

   

   Pokrój kurczaka w drobną kostkę

2. Posiekaj losowo grzyby i cebulę, smaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego do miękkości i ostygnięcia.

   

   Podsmaż grzyby i cebulę

3. Susz orzechy, posiekaj.

4. Ziemniaki włożyć do foremki, równomiernie rozprowadzić, lekko ubić łyżką, posmarować majonezem i solą.

   

   Najpierw zacznij formować sałatkę z ziemniakami

5. Ponadto, smarując każdą warstwę majonezem i lekko soląc, najpierw połóż mięso z kurczaka, a następnie pieczarki z cebulą i suszonymi śliwkami.

   

   Dodaj śliwki do sałatki

6. Posyp kawałek startym twardym serem i orzechami włoskimi.

   

   Zakończ gotowanie z serem i orzechami

7. Odstaw sałatkę do lodówki na około godzinę, następnie ostrożnie zdejmij pierścień, udekoruj naczynie i podawaj.

   

   Pamiętaj o zdjęciu pierścienia formującego

Wideo: sałatka z kurczakiem, śliwkami i orzechami

Sałatka z kurczakiem, śliwkami, koreańską marchewką i grzybami

Pikantny smak koreańskiej przekąski i niecodzienny dressing doda odrobinę nowości znajomemu już zestawieniu ulubionych składników i sprawi, że po raz pierwszy zakochają się w tym daniu.

Składniki:

• 450 g fileta z kurczaka (pierś);
• 300 g pieczarek;
• 300 g świeżych ogórków;
• 100-120 g koreańskiej marchwi;
• 130 g suszonych śliwek;
• 1/4 art. suszone jądra orzecha włoskiego;
• 70 g serka śmietankowego;
• 10 ml śmietanki;
• sok z cytryny i sól do smaku;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Zaopatrz się w żywność, której potrzebujesz.

   

   Przygotuj odpowiednie składniki

2. Drobno posiekaj gotowy filet z kurczaka (gotowany, pieczony w piekarniku lub smażony).

   

   Pokrój filet z kurczaka

3. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i smażyć na oleju roślinnym, aż cały płyn wyparuje z patelni.

4. Pokrój śliwki na małe kawałki. Umieść koreańskie marchewki na sicie lub lekko wyciśnij rękami, aby usunąć nadmiar marynaty.

   

   Przygotuj śliwki i marchewki

5. Zetrzyj ogórki, obrane i pestki na tarce z dużymi otworami. Jeśli warzywa są młode i małe, możesz pominąć ten krok.

   

   Ogórek zetrzeć na grubej tarce

6. Serek śmietankowy ubić ze śmietaną, posolić do smaku, dodać kilka kropel świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Dokładnie wymieszaj dressing, aż do uzyskania jednorodnej, gęstej mieszanki.

   

   Wymieszaj składniki dressingu

7. Wszystkie przygotowane składniki z wyjątkiem dressingu ułóż na dużym talerzu lub w dużej misce, nie mieszaj.

   

   Przełóż przygotowane potrawy na wspólny talerz lub półmisek

8. Uformuj sałatkę za pomocą pierścienia lub po prostu ułóż jedzenie warstwami w dużej misce sałatkowej: pieczarki, kurczak, połowa mieszanki sera śmietankowego, koreańska marchewka, suszone śliwki, świeże ogórki i resztki sosu.

9. Przykryj sałatkę warstwą posiekanych orzechów, wstaw do lodówki na pół godziny lub dłużej i ciesz się.

   

   Przed podaniem odstaw sałatkę do lodówki.

Z poniższego filmu dowiesz się, jak zrobić sałatkę z kurczaka i suszonych śliwek, dodając do niej zwykłą marchewkę.

Wideo: sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Sałatka z kurczakiem, śliwkami, ryżem i ogórkami

Proste mini-arcydzieło zaspokoi nawet najostrzejszy głód w ciągu kilku minut.

Składniki:

• 200 g gotowanej piersi z kurczaka;
• 200 g gotowanego ryżu;
• 100 g twardego sera;
• 1 świeży ogórek;
• 2 jajka na twardo;
• 100 g suszonych śliwek;
• 70 g majonezu.

Przygotowanie:

1. Przygotuj swoje składniki. Ser zetrzeć, kurczaka, jajka i suszone śliwki pokroić w drobną kostkę, a świeży ogórek w paski.

   

   Ser zetrzeć, resztę składników posiekać

2. Przygotuj formujące pierścienie lub dużą salaterkę. W tym przypadku przepis wskazuje proporcje przygotowania sałatki dla 3 osób, więc stosuje się 3 pierścienie formujące.

   

   Przygotuj foremki na porcje lub salaterkę

3. Ułóż składniki warstwami, każdy smarując odrobiną majonezu: ryż, filet z kurczaka, suszone śliwki, ogórek, jajka, ser.

   

   Uformuj sałatkę, szczotkując każdą warstwę majonezem

4. Prześlij jedzenie do lodówki, a po godzinie udekoruj je według własnego uznania i poczęstuj swoich bliskich.

   

   Udekoruj danie według własnego gustu

Wideo: świąteczna sałatka francuska z kurczakiem i śliwkami

Niesamowite sałatki z kurczakiem i śliwkami to doskonała dekoracja każdego posiłku. Dzięki dużej liczbie różnych opcji tego dania, zawsze możesz cieszyć się połączeniem swoich ulubionych produktów w nowej odsłonie i podarować swoim bliskim wakacje smaku. Smacznego!