Co Można Ugotować W 15 Minut - Przepisy Na Pyszne I Proste Dania

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Uwaga dla gospodyni: co można ugotować w 15 minut

Przyspieszający rytm życia dyktuje własne zasady. Chcę jednak karmić rodzinę pysznymi i oryginalnymi potrawami. Szybkie przepisy pozwolą zaoszczędzić czas gospodyni - dzięki nim ugotujesz obiad lub kolację w zaledwie 15 minut.

Zawartość

• 1 Lekkie przekąski

  • 1.1 Paluszki krabowe nadziewane serem i świeżym ogórkiem
  • 1.2 Pomidory zapiekane na oliwie z oliwek
  • 1.3 Szaszłyki z cukinii
  • 1.4 Wiśniowe pomidory nadziewane serem
  • 1.5 Gorąca przekąska w lawaszu

• 2 Szybkie obiady w 15 minut

  • 2.1 Sałatka z rzodkwi i ser, kanapka z bekonem i gruszką
  • 2.2 Klopsiki z kaszą bulgur
  • 2.3 Spaghetti z krewetkami
  • 2.4 Zupa z cukinii
  • 2.5 Filet z kurczaka z warzywami
  • 2.6 Wideo: Gotowanie pełnego posiłku w kwadrans

• 3 Pyszny obiad w 15 minut

  • 3.1 Rigatoni w sosie pomidorowo-mięsnym
  • 3.2 Dorsz śródziemnomorski
  • 3.3 Indyk z grzybami i zielonym groszkiem
  • 3.4 Żaba z rybą
  • 3.5 Ryż z kukurydzą, zieloną fasolką i kurczakiem

• 4 Desery w kwadrans

  • 4.1 Ciasto „Caprese”
  • 4.2 Ciastka bez pieczenia ze świeżymi truskawkami
  • 4.3 Ciastka francuskie „Minutka”
  • 4.4 Kremowy deser malinowy
  • 4.5 Świąteczne tiramisu z kremem twarogowym

• 5 Potrawy w piekarniku w 15 minut

  • 5.1 Tortilla chlebowa
  • 5.2 Szybkie bułeczki twarogowe
  • 5.3 Serniki jabłkowe bez mąki
  • 5.4 Super szybka pizza na chlebie pita
  • 5.5 Kotlety ziemniaczane

Lekkie przekąski

Zimne i gorące przekąski są potrzebne zarówno do codziennych posiłków, jak i na świąteczny stół.

Paluszki krabowe nadziewane serem i świeżym ogórkiem

Z paluszków krabowych można przygotować wiele oryginalnych potraw.

Paluszki krabowe nadziewane serem i świeżym ogórkiem, podawaj schłodzone

Przepis:

1. Do nadzienia wymieszaj tarte jajka na twardo (2 szt.), Twardy ser (100 g), świeży ogórek bez skóry (1 szt.), Posiekany czosnek (1 ząbek) i majonez (1 łyżka. L.).
2. Ostrożnie rozłóż paluszki krabowe (250 g) i posmaruj je nadzieniem.
3. Zawinąć w tubki i schłodzić przez 20 minut przed podaniem.

Pomidory zapiekane na oliwie z oliwek

Masło, przyprawy i ser nadają pieczonym pomidorom włoski charakter. Przepis na dwie porcje.

Pieczone pomidory z oliwą można podawać na ciepło lub na zimno

Przepis:

1. Dojrzałe pomidory (4 szt.) Pokrój w plastry i włóż do żaroodpornych foremek.
2. Polej oliwą z oliwek (2 łyżki na porcję), posyp suszonymi ziołami prowansalskimi (szczypta) i solą (do smaku).
3. Piec 10 minut w 220 ° C. Podawać posypane startym twardym serem (1 łyżka na porcję).

Szaszłyki z cukinii

Cukinia to niskokaloryczne warzywo, które dobrze nadaje się do lekkich przekąsek.

Szaszłyki z cukinii można również upiec na otwartym ogniu

Przepis:

1. Cukinia (2 szt.) Pokroić w cienkie plasterki.
2. Twardy ser pokrój w kostkę (150 g) i drobno posiekaj natkę pietruszki (20 g).
3. Do każdego plastra cukinii włożyć blok sera, posypać natką pietruszki i posolić (do smaku).
4. Zwiń miarki i nawlecz je na drewniane szpikulce.
5. Obtoczyć w bułce tartej (3 łyżki. L.) I smażyć na gorącej patelni z olejem roślinnym (2 łyżki. L.).

Wiśniowe pomidory faszerowane serem

Słodkawe, z delikatnym miąższem pomidorki koktajlowe świetnie nadają się do letnich dań.

Pomidory koktajlowe nadziewane serem gotują się szybko i jedzą jeszcze szybciej

Przepis:

1. W dojrzałych pomidorach koktajlowych (400-500 g) odetnij górę i usuń miąższ łyżką.
2. Zetrzyj jajka na twardo (2 szt.) I schłodzony ser topiony (100 g) na najdrobniejszej tarce, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę (1 ząbek) i majonez (1 łyżka stołowa). Wszystko wymieszać.
3. Wypełnij wydrążone pomidory mieszanką jajeczno-serową i udekoruj świeżymi ziołami.

Gorąca przekąska w chlebie pita

Ta gorąca, obfita przekąska ma ostry smak. Składniki w przepisie są przeznaczone na dwie koperty.

Gorący chleb pita podawany jest tylko na ciepło

Przepis:

1. Szynkę (150 g) pokrój w cienkie plasterki. Ubij widelcem jedno jajko w głębokiej misce. Pokrój lawasz (100 g) na dwa prostokąty. Ser topiony obrać w cienkie plasterki (4 szt.) Z folii.
2. Umieść trzy plasterki szynki między kwadratami stopionego sera i zawiń w chleb pita.
3. Zanurz każdą kopertę w jajku i usmaż na gorącej patelni z masłem (2 łyżki).

Szybkie obiady za 15 minut

Lunch to ważny posiłek, którego nie można przegapić.

Sałatka z rzodkiewki i kanapka z serem, bekonem i gruszką

Ciekawe zestawienie produktów poszerzy Twoje kulinarne horyzonty.

Lunch z sałatą i kanapką - lekki i zdrowy

Przepis:

1. Świeżą zieloną sałatę (200 g) opłukać, osuszyć i wbić rękami na głęboki talerz. Dodać plastry rzodkiewki (100 g) i orzeszki pinii (50 g) smażone na patelni bez oleju. Wszystko wymieszać.
2. Do sosu musztardowego dodaj śmietanę (2 łyżki), sól do smaku, czarny pieprz (1/3 łyżeczki) i musztardę Dijon z pestkami (1 łyżka).
3. Na kanapkę przekrój wydłużoną bułkę na pół i osusz na suchej patelni. Wyjmij i usmaż plastry boczku (50–70 g) na tej samej patelni. Usuń je i usmaż plasterki gruszki (100 g) w roztopionym tłuszczu. Rozłóż twaróg (1 łyżka. L.) Na połowę bułki ułóż bekon i gruszkę, nałóż więcej sera (1 łyżka. L.) Na wierzchu. Przykryj drugą połową bułki i podawaj.

Pulpety z kaszą bulgur

Obfite i bardzo aromatyczne danie.

Klopsiki z bulguru są szczególnie popularne wśród mężczyzn

Przepis:

1. Opłucz bulgur (200 g) i wymieszaj z drobno posiekaną cebulą (1 szt.) I mięsem mielonym (300 g).
2. W rondelku usmażyć mąkę pszenną (1 łyżka) bez oleju i dodać wrzącą wodę (200 ml) i koncentrat pomidorowy (1 łyżeczka). Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj.
3. Z mielonego mięsa uformuj małe okrągłe klopsiki z kaszą bulgur i zanurz je we wrzącym sosie. Gotować na wolnym ogniu przez pół godziny pod przykryciem.

Spaghetti z krewetkami

Lekki posiłek, ale bogaty w białka i węglowodany złożone.

Spaghetti z krewetkami jest również dobre jako danie świąteczne

Przepis:

1. Zagotuj 3 litry wody. Gdy się zagotuje, dodać spaghetti (300 g) i posolić do smaku. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, do miękkości.
2. W tym czasie przygotuj sos. Na gorącej patelni z olejem roślinnym (2 łyżki) podsmażyć rozmrożone i obrane krewetki (300 g), dodać do nich drobno posiekaną natkę pietruszki i słodką czerwoną paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj czerwoną słodką paprykę w proszku (1/2 łyżeczki). Wymieszać i rozcieńczyć wrzącą wodą, w której gotuje się spaghetti (100 ml).
3. Gotowe spaghetti wymieszaj z sosem i podgrzewaj przez kolejne 5 minut. Następnie podawaj na rozgrzanych talerzach.

Zupa z cukinii

Ta prosta i lekka zupa spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Zupa puree z dyni podawana jest z grzankami i ziołami

Przepis:

1. Obierz i pokrój świeżą cukinię (300 g) w dużą kostkę. Wrzuć na gorącą patelnię z masłem (1 łyżka), dodaj posiekaną cebulę, posyp mąką (1 łyżka) i smaż wszystko razem na złoty kolor.
2. Zalać wrzącą wodą (500 ml) i gotować przez 5 minut. Następnie uderz blenderem ręcznym i dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Dodaj śmietanę (100 ml) i gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie podawaj.

Filet z kurczaka z warzywami

Świetny obiad dla całej rodziny.

Filet z kurczaka z warzywami można gotować przez dwa dni jednocześnie

Przepis:

1. Filet z piersi kurczaka (300 g) pokrój w plasterki i usmaż na gorącym oleju roślinnym (2 łyżki).
2. Pokrój marchewki (2 szt.) W cienkie plasterki cebulę (1 cebulę) pokrój na pół pierścienia. Dodaj warzywa do mięsa i fasolkę szparagową (100 g). Smaż przez 5 minut i dodaj wrzącą wodę (100 ml).
3. Dopraw solą i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7-8 minut.

Wideo: gotowanie pełnego posiłku w kwadrans

Pyszny obiad w 15 minut

Kolacja to najbardziej rodzinny posiłek, kiedy wszyscy domownicy gromadzą się przy nakrytym stole.

Rigatoni w sosie pomidorowo-mięsnym

Rigatoni w sosie pomidorowo-mięsnym można do podania posypać startym serem

Przepis:

1. Podsmaż mięso mielone (200 g) na gorącej patelni z olejem roślinnym (2 łyżki). Doprawić pieprzem i solą do smaku, dodać zioła prowansalskie (1/2 łyżeczki).
2. Po usmażeniu dodaj do niego drobno posiekaną cebulę i koncentrat pomidorowy (1 łyżeczka). Smażyć, dodać szczyptę cukru i wrzącą wodę (100 ml). Gotować przez 5 minut.
3. Wrzuć rigatoni (300 g) do wrzącej wody (3 l) i gotuj do miękkości. Połącz z ostrym sosem i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 5 minut.

Dorsz śródziemnomorski

Dorsz ma niską zawartość tłuszczu i jest bogaty w fosfor i białko.

Dorsz śródziemnomorski zajmie Ci jeszcze mniej czasu niż przygotowanie gotowych posiłków lub dostarczenie jedzenia

Przepis:

1. Cukinię pokroić (2 szt.) W dużą kostkę i połączyć z ostrym sosem pomidorowym (200 g).
2. Filet z dorsza pokroić (3 szt.) Na porcje, doprawić solą i pieprzem do smaku i włożyć do sosu z warzywami. Dusić pod przykryciem przez 5 minut z każdej strony.
3. W międzyczasie na innej patelni rozgrzej olej roślinny (2 łyżki) i usmaż posiekany czosnek (2 ząbki) i świeży szpinak (300 g).
4. Podawać na talerzu ze szpinakiem i czosnkiem, a następnie posypać cukinią i filetem rybnym. Następnie polej sosem pomidorowym.

Indyk z pieczarkami i zielonym groszkiem

Obfite danie o bogatym smaku.

Indyk z grzybami i zielonym groszkiem - ciekawe połączenie

Przepis:

1. Filet z indyka (400 g) pokroić w grube paski i usmażyć na gorącym oleju roślinnym (2 łyżki) Dodać posiekane grzyby (200 g) oraz mieszaninę koncentratu pomidorowego i śmietany (po 1 łyżeczce).
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie gotuj pod przykryciem przez 10 minut.
3. Na przystawkę na osobnej patelni usmażyć świeży lub mrożony zielony groszek (300 g) na maśle (1 łyżeczka) z dodatkiem soli i odrobiny cukru (szczypta).

Żaba z rybą

Bardzo domowe i proste danie.

Nalistniki można zrobić z dowolnej konserwowanej ryby

Przepis:

1. Na ciasto wymieszaj śmietanę (2 łyżki. L.), Majonez (2 łyżki. L.), Jajko (1 szt.), Mąkę (4 łyżki. L.) I sól (do smaku).
2. Zetrzyj puszkę konserw rybnych w oleju lub własnym soku (makrela, sardynki lub różowy łosoś).
3. Przełóż ciasto na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym (2 łyżki), na środku umieść łyżeczkę nadzienia rybnego i polej odrobiną ciasta. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawaj ze śmietaną i ziołami.

Ryż z kukurydzą, zieloną fasolką i kurczakiem

W kuchence mikrofalowej taki ryż gotuje się w ciągu kilku minut.

Ryż z kukurydzą, zieloną fasolką i kurczakiem jest idealny na lekki, ale sycący obiad

Przepis:

1. Smażyć filet z kurczaka (200 g) na patelni z gorącym olejem roślinnym (2 łyżki), posypać curry (1/4 łyżeczki).
2. W kuchence mikrofalowej wymieszaj surowy ryż (200 g), kukurydzę z puszki (100 g), zieloną fasolkę (100 g) i pokrojoną w kostkę marchewkę (1 szt.). Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
3. Wymieszaj i dodaj wrzącą wodę (300 g). Przykryj i gotuj na maksymalnej mocy przez 10-12 minut.

Desery w kwadrans

Łatwe w przygotowaniu i dostępne składniki, szybkie desery przypadną do gustu całej rodzinie.

Ciasto Caprese

Dzięki bogatemu czekoladowemu smakowi ciasto Caprese będzie godnym zakończeniem Twojej kolacji.

Ciasto Caprese można podawać z sosem czekoladowym, bitą śmietaną i malinami w syropie

Przepis:

1. Zmiel migdały (50 g) w blenderze. Rozpuść masło (50 g) i czekoladę (50 g) w łaźni wodnej. Wszystko wymieszać.
2. Ubij jajko z cukrem pudrem (2 łyżki) i solą (szczypta). Dodaj mąkę (2 łyżki) i proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki).
3. Połącz wszystko i wlej do okrągłej kuchenki mikrofalowej nasmarowanej olejem roślinnym (1 łyżeczka).
4. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut przy 800 watów.

Ciasteczka bez pieczenia ze świeżymi truskawkami

Delikatny smak i lekka jagodowa kwaskowatość - ciasteczka bez wypieku świetnie prezentują się na stole i wywołują apetyt.

Niepieczone ciasteczka ze świeżymi truskawkami muszą być schłodzone przed podaniem

Przepis:

1. Zmiel ciastka (250 g) na okruchy za pomocą blendera. Odstawić w osobnej misce 50 g.
2. Wymieszaj ze sobą główną część ciastek, twarożek (150 g), zmiękczone masło (50 g) i cukier puder (70 g).
3. Z powstałej słodkiej masy zwiń kulki, które następnie spłaszczą, zamieniając się w płaskie ciasta. Wewnątrz każdej wkładamy świeże truskawki bez szypułki. Uformuj deser w mały stożek.
4. Resztę ciasteczek wymieszaj z płatkami kokosowymi (3 łyżki) i rozwałkuj każde ciastko w tej mieszance.

Ciastka francuskie „Minutka”

Trudno sobie wyobrazić ciasta, które pieczą się szybciej.

Ciastka francuskie Minutka są delikatne i mają wyraźny kremowy smak

Przepis:

1. Ciasto francuskie bez drożdży (300 g) pokroić w kwadraty 2x2 cm, położyć na blasze do pieczenia i piec przez 10 minut w temperaturze 220 ° C.
2. Wymieszaj śmietanę (200 g), mleko skondensowane (150 g) i wanilinę (na czubku noża).
3. Wlej gorące ptysiowe kwadraty tą mieszanką, wymieszaj i pozwól mu parzyć.

Kremowy deser z malinami

Lekki, delikatny, przewiewny - malinowy deser z kremową galaretką może zastąpić ciasto i będzie odpowiedni na każdą uroczystość.

Kremowy deser malinowy bogaty w wapń i dobry dla stawów dzięki żelatynie

Przepis:

1. Zalej żelatynę (40 g) ciepłą przegotowaną wodą (100 ml). Mieszaj i odstaw na pół godziny do spęcznienia.
2. Śmietanę (150 ml) wymieszać z cukrem (3 łyżki), waniliną (1/4 łyżeczki) i podgrzać do prawie wrzenia. Zdjąć z ognia i wymieszać z namoczoną żelatyną. Mieszaj i wstaw do lodówki na 15 minut.
3. Następnie wymieszaj ze świeżymi obranymi malinami i przelej do okrągłego, płaskiego naczynia. Ustaw, a następnie pokrój w plasterki i podawaj.

Świąteczne tiramisu z kremem twarogowym

Ten szybki przepis pozwala łatwo odtworzyć klasyczny smak włoskiego deseru.

Tiramisu ze śmietaną twarogową przygotowuje się bardzo szybko, a smak jest nie do odróżnienia od oryginalnego deseru

Przepis:

1. Twaróg (300 g) uderzamy w blenderze ze śmietaną (3 łyżki), cukrem pudrem (100 g) i torebką cukru waniliowego.
2. Zaparzyć kawę naturalną (na 100 ml wody, 2 łyżeczki. Zmielonej kawy). W gorącym napoju zanurzamy kruche ciasteczka (250 g) i układamy warstwami w miseczkach, na przemian ze śmietaną.
3. Gdy miska będzie pełna, posyp wierzch deseru proszkiem kakaowym (1 łyżeczka na porcję).

Potrawy z piekarnika w 15 minut

Prezentowany wybór zawiera przepisy na dania, które można szybko ugotować w piekarniku.

Tortilla chlebowa

Odmiana tradycyjnego hiszpańskiego dania.

Tortilla chlebowa jest dobra na lunch i kolację

Przepis:

1. Ubij 4 jajka kurze widelcem ze szczyptą soli, musztardą Dijon z nasionami (1 łyżeczka) i śmietaną (1 łyżka).
2. Zmiel jednego dojrzałego pomidora i kromki białego chleba (4 sztuki) w kostkę. Posiekaj zieloną cebulę (50 g) i małą pęczek koperku. Zetrzyj twardy ser (100 g) na grubej tarce i pokrój kiełbaski (4 szt.) W małe paski.
3. Wszystko wymieszać, ułożyć w żaroodpornej formie, posmarować olejem roślinnym (1 łyżka. L.) I piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.

Szybkie bułeczki z twarogiem

Przepis pomoże, gdy zechcesz napić się kawy lub herbaty ze świeżymi wypiekami, a czas ucieka.

Szybkie bułeczki twarogowe są delikatne i pokryte cukrem

Przepis:

1. W głębokiej misce zmielić twarożek (200 g), 2 jajka, cukier (4 łyżki), szczyptę soli i torebkę cukru waniliowego.
2. Dodać przesianą mąkę (200 g) i proszek do pieczenia. Wymieszaj i uformuj okrągłe, wysokie bułki z miękkiego ciasta.
3. Połóż je na blasze wyłożonej pergaminem i posmarowanej olejem roślinnym (1 łyżka. L.). Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 220 ° C.
4. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i posmaruj bułeczki mlekiem za pomocą szczotki do gotowania. Posyp cukrem i wstaw do piekarnika na kolejne 2-3 minuty.

Naleśniki z sera jabłkowego bez mąki

Przewiewna uczta, która nie szkodzi sylwetce.

Bezmączne ciastka jabłkowe mają mniej kalorii niż tradycyjne

Przepis:

1. Twarożek (400 g) przetrzyj przez sito i wymieszaj z dwoma jabłkami startymi na drobnej tarce.
2. Dodaj semolinę (3 łyżki), szczyptę soli, wanilinę na czubku noża i cynamon (1/2 łyżeczki) do jajek (2 sztuki) ubitych z cukrem (4 łyżki).
3. Połącz wszystko i ułóż w małych foremkach do pieczenia muffinek. Nasmaruj formy olejem roślinnym (1 łyżka. L.). Ciastka serowe gotować w piekarniku przez 12-15 minut w temperaturze 220 ° С.

Super szybka pizza na chlebie pita

Do tego dania potrzebny będzie cienki ormiański lawasz i dobry ser o wyraźnym smaku.

Super szybka pizza na chlebie pita spodoba się tym gospodyniom, które nie lubią bawić się ciastem

Przepis:

1. Pokrój pomidory (3 szt.) I kiełbasę wędzoną na wpół (250 g) w plastry. Zetrzyj twardy ser (200 g) na grubej tarce. Drobno posiekaj pietruszkę i koperek (30 g). Średniej wielkości cebulę pokrój w kostkę.
2. Wymieszaj majonez (100 g) i keczup (50 g). Podzielić lawasz (łącznie 200 g) na dwa arkusze jednakowej wielkości. Połóż pierwszą blachę na blasze pokrytej pergaminem i posmarowanej olejem roślinnym (1 łyżka. L.). Smarujemy połową sosu i kładziemy kolejny kawałek chleba pita na wierzchu. Nasmaruj je również sosem.
3. Rozłóż nadzienie i posyp całą powierzchnię pizzy startym serem i ziołami. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10-12 minut w temperaturze 220 ° C.

Kotlety ziemniaczane

Delikatne, ze złotobrązową skórką, pieczone w piecu, kotlety ziemniaczane są bardzo smaczne. Nawiasem mówiąc, idealnie nadają się dla nich puree ziemniaczane pozostałe po obiedzie.

Placki ziemniaczane są dobre ze śmietaną i sałatką warzywną

Przepis:

1. Ugotowane ziemniaki zetrzeć (800 g) z masłem (1 łyżka), solą (do smaku) i gorącym mlekiem (100 ml).
2. Dodaj mąkę (1 łyżka. L.), Wymieszaj i uformuj okrągłe placki. Zanurz je w mące i połóż na blasze do pieczenia natłuszczonej olejem roślinnym (1 łyżka. L.).
3. Piec w gorącym piekarniku przez 5 minut z każdej strony w temperaturze 220 ° C.

Dom, rodzina, praca - na odpoczynek zostaje bardzo mało czasu. Ale nadal musisz gotować codziennie dla całej rodziny. Pomagają mi szybkie przepisy, które od lat zapisuję w mojej książce kucharskiej. Pozwalają zaoszczędzić czas i nie czuć się niewolnikiem kuchennym. Bardzo pomaga również planowanie menu na tydzień i domowe mrożonki. Kiedy przygotowuję potrawę, która dobrze wytrzymuje mrożenie, zawsze biorę składniki w podwójnej objętości i zamrażam połowę ugotowanego do wykorzystania w przyszłości.

Mając na stanie szybkie przepisy, które nie wymagają długiego gotowania, zawsze możesz smacznie nakarmić swoją rodzinę. Nie musisz stać cały dzień przy kuchence, aby przygotować pyszne i piękne dania. Jeśli przygotujesz wszystkie składniki z wyprzedzeniem, obiad lub kolacja pojawią się na stole jeszcze szybciej.