Chude Przepisy Na Faszerowaną Kapustę, Które Nie Są Gorsze Niż Mięso

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

5 przepisów na chude gołąbki, których nie sposób odróżnić od mięsa

Post lub dieta nie oznacza ograniczania się do ulubionych potraw. Podzielimy się z Wami przepisami na chude gołąbki, które w smaku nie ustępują mięsnym. Poza tym każdy może sobie pozwolić na to danie.

Z ziemniakami

Proces robienia gołąbków jest taki sam dla wszystkich sugerowanych przepisów. Różnią się tylko wypełnieniem.

Główkę kapusty rozkłada się na osobne liście, które blanszuje się przez 5 minut w osolonej wodzie. Zagęszczoną część liści lekko odbijamy młotkiem kuchennym lub drewnianą miażdżycą. Lub ostrożnie odetnij je nożem.

Gotowe wypełnienie układane jest na przygotowanych arkuszach, które następnie są zwijane w formie kopert. Gołąbki smażone są z obu stron na oleju roślinnym, a następnie duszone przez 10-15 minut lub pieczone w piekarniku.

Aromatyczne gołąbki ziemniaczane ze złocistą skórką to klasyczny i bardzo prosty przepis na chude menu. Aby je przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 główka kapusty;
• 1 kg ziemniaków;
• 2 cebule;
• olej roślinny;
• koper;
• Liść laurowy;
• Sól.

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, spuścić wodę, zagnieść na zgniatanie. Smażoną cebulę dodaje się do puree ziemniaczanego i dokładnie miesza.

Uformowane gołąbki wkłada się do rondla, wlewa wodą, dodaje się sól i liść laurowy. Dusić w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 150 ° C.

Z ryżem i grzybami

Wymagane składniki:

• 1 główka kapusty;
• 0,5 szklanki ryżu;
• 1,5 szklanki wody;
• 200 g świeżych grzybów;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 pomidor;
• 0,5 szklanki oleju roślinnego;
• Sól;
• warzywa.

Posiekaną cebulę, startą marchewkę i miazgę pomidorową smażymy na złoty kolor. Do warzyw dodaje się gotowane drobno posiekane grzyby i gotowaną w wodzie owsiankę ryżową.

Z kaszą gryczaną

Soczysta, miękka i krucha kasza gryczana, duszona w piekarniku, jest nasycona warzywnym aromatem i idealnie nadaje się do nadziewanej kapusty.

Wymagane produkty:

• 1 główka kapusty;
• 1 szklanka gryki;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• olej roślinny;
• sól, pieprz, liść laurowy.

Grykę gotuje się w osolonej wodzie, dodaje się do niej 1,5 łyżki. l. olej roślinny, wlej wodę do poziomu zbóż. Rondel ze zbożami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 120 ° C. Pojemnik z wodą umieszcza się na dolnym poziomie piekarnika, który dodaje się, gdy się gotuje.

Po 15 minutach do kaszy gryczanej dodaje się posiekaną i smażoną cebulę, marchewkę, liście laurowe, sól, pieprz. Wszyscy są mieszani. Po 10 minutach farsz na gołąbki jest gotowy.

Z fasolą i soczewicą

Gołąbki z roślinami strączkowymi wzbogacą organizm w białko roślinne. Przesiąknięta zapachem warzyw i grzybów soczewica z fasolą dobrze komponuje się z kapustą.

Wymagane składniki:

• 1 główka kapusty;
• 1 szklanka fasoli
• 1 szklanka soczewicy
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 100 g grzybów;
• 5 dużych ząbków czosnku;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• warzywa;
• olej roślinny;
• Sól.

Soczewicę i fasolę namoczoną przez noc gotuje się na różnych patelniach w osolonej wodzie do miękkości. Smażyć cebulę pokroić w półpierścienie, posiekany czosnek i cienkie słomki marchewkowe.

Do warzyw dodaje się grzyby. Opatrunek gasi się pod zamkniętą pokrywką przez 10-15 minut. Soczewicę i fasolę przenosi się do warzyw, dodaje się koncentrat pomidorowy i zioła. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Z kaszą jaglaną

Do gołąbki z kaszą jaglaną będziesz potrzebować:

• 1 główka kapusty;
• 1 szklanka kaszy jaglanej;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Sól;
• pieprz.

Kasza jaglana myje się, gotuje do połowy, płyn jest odsączany. Posiekaną cebulę i marchewkę smaży się na patelni z dodatkiem czosnku przepuszczonego przez prasę. W razie potrzeby dodaj mielony pieprz.

Kasza jaglana jest mieszana z dressingiem warzywnym. Uformowane są gołąbki, szczelnie umieszczone w rondelku, wypełnione koncentratem pomidorowym rozcieńczonym w wodzie i umieszczone w piekarniku nagrzanym do 150 ° C na 30 minut. Gotowe danie zdobią zioła.