Jak Przechowywać Orzeszki Piniowe W Domu, W Tym Orzechy Obrane

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Jak prawidłowo przechowywać orzeszki piniowe

Mieszkańcy Syberii doskonale zdają sobie sprawę z orzeszków piniowych jako produktu, który ma nie tylko wspaniały smak, ale i zalety. Zawierają ogromną ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które chronią ludzkie serce i naczynia krwionośne przed różnymi chorobami, wpływają pozytywnie na sen, nerwy i ogólną strukturę krwi. Aby prawidłowo przechowywać orzechy, konieczne są pewne warunki, które zostaną omówione poniżej.

Jak przechowywać orzeszki piniowe w domu: zasady i zasady

Przechowywanie orzechów zależy od sposobu ich przetwarzania. Organizując te warunki należy pamiętać o kilku odmianach tego produktu:

• obrane nieprażone;
• obrane smażone;
• orzechy w szyszkach;
• owoce w łupinach.

Różnorodność zależy od tego, jak są przechowywane w domu.

Przygotowanie orzechów do przechowywania

Przed zorganizowaniem zbioru na jesień i zimę orzechy należy dobrze przygotować. Przede wszystkim produkt należy wysuszyć w następujący sposób:

1. Posyp orzechy jedną warstwą na dowolnej dogodnej powierzchni.
2. Pozostaw ciepłe na tydzień.
3. Mieszaj od czasu do czasu.

Suszenie orzechów można przeprowadzić w specjalnych suszarkach. Ważne jest, aby nie wysychały. Jeśli produkt jest mokry, szybko się psuje i rozwija się pleśń.

Przechowywanie bez muszli w stanie surowym

Obrane orzeszki piniowe

Są przechowywane na dwa sposoby:

1. W lodówce.
2. W zamrażarce.

Jak przechowywać w lodówce:

• włóż orzechy do suchych szklanych słoików;
• zamknąć pokrywki, aby wykluczyć wchłanianie nadmiaru zapachów, ale także zapobiec uduszeniu się produktu;
• włożyć do lodówki.

Owoce cedru przechowuje się w lodówce przez około 3 miesiące.

Przechowywanie w zamrażarce:

• ułożyć produkt w torebkach do zamrażania;
• szczelnie zamknąć;
• włóż do zamrażarki.

Tak więc orzechy są przechowywane przez około sześć miesięcy.

Smażone obrane

Takie orzechy nie mogą być przechowywane przez długi czas. Pożądane jest spożycie produktu w ciągu trzech dni.

W szyszkach

Orzechy szyszek sosny

Takie orzechy są przechowywane przez krótki czas, a jednocześnie tracą zarówno smak, jak i zużycie. Najczęściej szyszki służą jako element dekoracyjny. Jeżeli jednak takie przechowywanie jest konieczne, konieczne jest:

• włożyć szyszki z orzechami do płóciennych toreb;
• umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu z dobrą wentylacją;
• jeśli to konieczne, zawieś torby pod sufitem, z wyłączeniem dostępu gryzoni.

Należy pamiętać, że w pomieszczeniu, w którym będą przechowywane pąki, wilgotność powinna być niska, w przeciwnym razie produkt spleśnie.

W powłoce

Orzechy w łupinach

Istnieją trzy opcje przechowywania:

1. W płóciennych workach (orzechy są przechowywane w taki sam sposób jak rożki).
2. W specjalnych workach polietylenowych z membraną powietrzną. Przechowywany maksymalnie przez 3 miesiące.
3. W lodówce.

Procedura jest taka sama jak w przypadku surowego obranego.

Główne niuanse związane z przechowywaniem orzechów

• Orzechy wrześniowe są przechowywane znacznie dłużej, ponieważ szyszki są w tym czasie optymalnie dojrzałe;
• aby wydobyć orzechy ze szyszek, musisz w nie zapukać, a następnie potrząsnąć;
• przechowuj tylko dokładnie suszone owoce, używaj tylko suchych pojemników do przechowywania;
• obrane orzechy w syropie, cukrze i innych dodatkach nie mogą być przechowywane przez długi czas, zaleca się ich użycie natychmiast po zakupie;
• orzeszki piniowe zawierają dużo oleju, więc nie należy ich kupować do wykorzystania w przyszłości;
• ze względów bezpieczeństwa lepiej jest używać pojemników z pokrywkami lub sterylizowanych słoików;
• przechowywać produkt nie tylko w zamrażarce lub lodówce, ale także w innym chłodnym, ciemnym miejscu;
• do zamrażania można używać zarówno pojemników lub słoików, jak i plastikowych toreb lub folii;
• owoców obranych nie można przechowywać w stanie otwartym;
• podczas przechowywania należy sprawdzić produkt nie tylko pod kątem smaku i zapachu, ale także płytki nazębnej, pleśni, obecności owadów;
• jeśli orzechy są gorzkie, a powierzchnia jest pokryta powłoką, to znaczy nie mogą być;
• lepiej przechowywać orzechy w łupinach, ponieważ obrane orzechy nie zachowują długo swoich właściwości i smaku.

Ile jest przechowywanych przez czas

Jeśli orzechy są kupione w opakowaniu, przechowuj je w ciemności do momentu otwarcia. Producent zawsze wskazuje czas takiego przechowywania. Jednak po otwarciu opakowania nie można ich długo przechowywać. Obrane - w ciągu kilku tygodni, w łupinach - do 2 miesięcy. Jednocześnie warto pamiętać, że nie da się przechowywać orzechów w samym opakowaniu, lepiej przenieść je do odpowiedniego pojemnika. Optymalny okres trwałości dla orzechów zakupionych bez opakowania wynosi nie dłużej niż sześć miesięcy, jeśli orzechy są w łupinach, maksymalnie 90 dni - bez łupiny. Przebywanie w zamrażarce lub lodówce zapewnia te same ramy czasowe.

Jak wybrać odpowiednie orzechy

Wystarczy wziąć tylko lekko wilgotne w dotyku i gęste orzechy. Powinny ładnie pachnieć, a nie ostro i stęchlizną. Jeśli orzechy są świeże, ich jądra będą lekkie. Brudne, żółte lub zielonkawe jądra będą jełczeć. Jeśli orzechy są obrane, należy je zapakować do nieprzezroczystego pojemnika, ponieważ pod wpływem światła produkt ten szybko się psuje i staje się gorzki.

Dlaczego orzeszki piniowe są przydatne?

Orzechy cedrowe są wspaniałym lekarstwem na leczenie i zapobieganie wielu chorobom. To bardzo tłusty produkt zawierający oprócz białka, cukru, skrobi, błonnika i witaminy C, dużo oleju (około 60%). Z orzeszków piniowych przygotowuje się nalewkę, która pomaga leczyć dnę, artretyzm, reumatyzm, hemoroidy. Ponadto jest przydatny przy gruźlicy, nadciśnieniu, miażdżycy, zaburzeniach układu nerwowego i chorobach nerek. Balsam (terpentyna) zrobiony jest z cedru, który ma właściwości dezynfekujące i nabłonkowe oraz doskonale leczy wrzody. Trochę z nich wyciągnięty jest również bardzo przydatny. Chałwa jest produkowana z ciasta. Jednak orzechy to głównie leśny przysmak przeznaczony do spożycia przez ludzi, który wzmacnia odporność.

Przestrzegając tych prostych zasad, przez długi czas zachowasz wszystkie zalety i smak orzechów cedrowych. Ponadto należy zwrócić szczególną uwagę na takie aspekty, jak temperatura przechowywania i wilgotność, w przeciwnym razie produkt się zepsuje. Znanych jest wiele odmian orzechów, z których najbardziej nietrwałe są orzeszki piniowe.