Naleśniki Z Cienkim Mlekiem Z Dziurami: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Ażurowe naleśniki z mlekiem: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Ażurowe naleśniki są dobre nie tylko na zapusty. Pyszne śniadanie, przekąska w ciągu dnia czy deser na wakacje - pyszny posiłek zawsze się przyda. Aby zrobić naleśniki, nie musisz być wykwalifikowanym kucharzem z dużym doświadczeniem. Jednak nadal istnieje kilka niuansów. Spośród wielu opcji przygotowania tego dania wybrałem jedną, którą pośpiesznie się z wami podzielę. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić cienkie naleśniki z dziurami w mleku.

Przepis krok po kroku na cienkie naleśniki z dziurami w mleku

Bardzo często można usłyszeć powiedzenie, że pierwszy naleśnik zawsze wychodzi nierówno. Jednak nie wszystko jest złe. Popularna mądrość, choć słuszna, wciąż istnieją wyjątki. Mówię to z własnego doświadczenia, bo od pierwszej próby przyrządzenia naleśników udało mi się delektować pysznym i bardzo schludnym złocistym krążkiem. Siostra nauczyła mnie smażyć w mleku wspaniałe placki kabaretki. Jednocześnie nie pokazała mi kolejności działań, a po prostu powiedziała, co mam zrobić. Jak się okazało, przestrzegając kilku prostych zasad, można uniknąć błędów i stać się prawdziwym mistrzem w robieniu naleśników.

Składniki:

• 3 łyżki. mleko;
• 3 jajka;
• 1,5 łyżki. mąka pszenna;
• 1-2 łyżki. l. cukier granulowany;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• olej słonecznikowy;
• masło.

Kroki gotowania:

1. Połącz jajka z granulowanym cukrem i solą w odpowiednim pojemniku.

   

   Dostosuj ilość cukru do swoich upodobań

2. Mieszając masę jajeczną wlej połowę mleka do miski i mieszaj, aż cukier i kryształki soli całkowicie się rozpuści.

   

   Ciasto powinno być wolne od cukru i kryształków soli

3. Mąkę przesiej do miski z przyszłym ciastem.

   

   Przesiewanie wzbogaci mąkę w tlen, a naleśniki będą bardziej przewiewne.

4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uniknąć grudek.

   

   Dobrze wymieszaj jajka i mąkę, aby ciasto nie było grudek.

5. Wlej pozostałe mleko do miski i zamieszaj.

   

   Do przygotowania ciasta naleśnikowego użyj mleka o temperaturze pokojowej

6. Do ciasta dodać 2 łyżki rafinowanego oleju słonecznikowego i po raz ostatni dobrze wymieszać powstałą masę.

   

   Gotowe ciasto ma jednorodną strukturę, niezbyt płynną i lepką

7. Miskę ciasta wstaw do lodówki i odstaw na trzecią godzinę lub dłużej.
8. Podgrzej patelnię do lekkiego dymu.
9. Szczoteczką silikonową posmaruj patelnię odrobiną oleju słonecznikowego.

10. Lekko przechylając i obracając patelnię po okręgu tak, aby mieszanina rozłożyła się równomiernie na całej powierzchni naczynia, wlej do niej porcję ciasta.

    

    Część ciasta powinna przykryć spód formy cienką warstwą

11. Gdy tylko na powierzchni przedmiotu obrabianego nie pozostanie ciasto, a krawędzie naleśnika zaczną pozostawać w tyle za patelnią, delikatnie odwróć go widelcem i szpatułką.

12. Naleśnik przesmażyć na złoty kolor, wyjąć z patelni na talerz i posmarować małym kawałkiem masła.

    

    Gotowe gorące naleśniki smarujemy masłem i układamy na talerzu

13. Powtórz powyższe kroki do końca testu.

    

    Naleśniki podawaj z kwaśną śmietaną, miodem, dżemem lub innymi smacznymi dodatkami do wyboru

Wideo: cienkie naleśniki w mleku z otworami

Ty lub Twoi bliscy lubicie delektować się delikatnymi ażurowymi naleśnikami z mlekiem? Powiedz nam, jak je przygotowujesz, pisząc komentarz poniżej. Smacznego dla Ciebie i Twojej rodziny.