Ciasta Na Patelni: Na Kefirze, Z Serem, Ziołami, Przepisy Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Ciasta kefirowe na patelni: pyszne przepisy na domowy stół

Bujne ciasta z ciasta kefirowego nadają się zarówno jako dodatek do pierwszych dań, jak i jako samodzielne danie. Przygotowywane są szybko i bardzo prosto, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności kulinarnych.

Klasyczny przepis na ciasta kefirowe na patelni

Ciastka kefirowe są przewiewne i apetyczne. Podczas smażenia na ich powierzchni tworzą się drobne bąbelki, które tworzą chrupiącą skórkę.

Produkty:

• 0,5 l kefiru;
• 1 jajko;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1 łyżeczka Soda;
• 450 g mąki.

Przepis:

1. Dodaj jajko i masło do kefiru. Dodaj sól, cukier i sodę.

   

   Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową

2. Mąkę przesiać.

   

   Nie zaniedbuj przesiewania mąki, dzięki temu ciasta są przewiewne.

3. Dodaj do kefiru.

   

   Ubij mąkę z mieszanką kefiru

4. Zagnieść ciasto.

   

   Ciasto odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce.

5. Rozwałkuj ciasta.

   

   Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni

6. Smażyć na suchej patelni z obu stron.

   

   Podawaj gorące ciasta kefirowe

Możesz także zrobić słodkie ciasta. Aby to zrobić, dodaj 2-3 łyżki do ciasta. l. cukier zamiast soli. Możesz również dodać wanilinę, cynamon.

Wideo: ciasta z dodatkiem masła

Ciasta serowe z kurczakiem

Ciastka serowe z nadzieniem drobiowym mogą w zupełności zastąpić drugie danie. Wygodne jest również zabranie ich ze sobą do pracy jako przekąska.

Produkty:

• 0,5 l kefiru;
• 1 łyżeczka Soda;
• 1 łyżeczka Sól;
• 100 g sera;
• 400 g mąki;
• 200 g fileta z kurczaka;
• 1 cebula;
• 2 łyżki stołowe. l. oleje do smażenia nadzienia.

Przepis:

1. Wymieszaj kefir z sodą i solą.

   

   Kefir można przyjmować ze średnią zawartością tłuszczu

2. Zetrzyj ser.

   

   Lepiej wybrać twardy ser o kremowym smaku.

3. Mąkę przesiej i dodaj do kefiru. Wymieszaj i dodaj ser.

   

   Do przesiewania mąki możesz dostać specjalne sito

4. Drobno posiekaj filet z kurczaka.

   

   Do krojenia fileta z kurczaka potrzebny będzie ostry nóż.

5. Kroić cebule.

   

   Cebula doda pikanterii do nadzienia

6. Podsmaż kurczaka i cebulę. Schłodzić do temperatury pokojowej.

   

   Upewnij się, że wypełnienie nie pali się

7. Ciasto podzielić na 6 części. Z każdego rozwałkuj ciasto.

   

   Ciasto rozwałkować wałkiem posypanym mąką

8. Dodaj nadzienie i uszczypnij brzegi.

   

   Upewnij się, że nadzienie nie przebije ciasta

9. I ponownie rozwałkuj wałkiem do ciasta.

   

   Delikatnie zwiń burrito

10. Smażyć każdą tortillę na suchej patelni z obu stron.

    

    Gotowe ciasta serowe z kurczakiem można smarować masłem

Opcje wypełnienia:

• Ser Adyghe lub suluguni;
• mięso mielone z cebulą;
• twarożek, czosnek i zioła;
• grzyby z cebulą;
• szynka.

Wideo: ciasta kefirowe z jabłkami

Ciastka kefirowe to świetny sposób na jak najszybsze przygotowanie poczęstunku dla gości lub członków rodziny. Zawsze okazuje się pyszny. Gotuję je zamiast dania głównego lub na śniadanie w weekend. Możesz również przygotować je wcześniej, aby podgrzały się do stołu w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Zanurz rodzinę pysznymi ciasteczkami. Ponadto te proste przepisy rozwiązują problem recyklingu kefiru, który stracił świeżość.