Jajka Sadzone Z Cukinią Na Patelni: Przepisy Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami, W Tym Z Pomidorami I Serem

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Jeśli jesteś zmęczony wszystkim: 3 oryginalne przepisy na jajecznicę i cukinię

Chyba najbardziej popularną opcją na śniadanie lub przekąskę jest jajecznica. Szybko się gotuje, nie wymaga dużo jedzenia i czasu, zwłaszcza jeśli zdecydujesz się na użycie po prostu kilku jajek. Proponujemy jednak trochę urozmaicić poranne menu i ugotować kilka opcji na jajecznicę z różnymi składnikami, z których głównym będzie cukinia.

Jajecznica z cukinią, pomidorami i serem

Latem cukinia to niezastąpione warzywo: smaczne, zdrowe i bardzo owocne. Można z niego przygotować wiele potraw. Dlaczego więc nie dodać go do jajecznicy? A także pomidory i ser.

Będziesz potrzebować:

• 4 jajka;
• 150 g cukinii;
• 1 średni pomidor;
• 20-30 g twardego sera;
• 1 pęczek świeżych ziół;
• 1-2 łyżki. l. olej roślinny do smażenia;
• sól, pieprz - do smaku.

Jeśli chcesz, możesz dodać 1 paprykę. Należy go obrać i pokroić w cienkie paski lub małe kostki, jak chcesz.

1. Pokrój cukinie w kółka, aby miały ten sam rozmiar. Rozłóż je na patelni z rozgrzanym olejem słonecznikowym. Kiedy zarumienią się z jednej strony, odwróć i dodaj do nich pokrojonego pomidora.

   

   Cukinię podsmaż z pomidorami

2. Smażyć dosłownie 1 minutę i wbić jajka na patelnię. Gdy białko dobrze się złapie, połóż starty ser na wierzchu.

   

   Ubij jajka z warzywami i posyp serem

3. Smażyć jajka, aż będą ugotowane. Jeśli lubisz jajka sadzone z miękkim żółtkiem, smaż przez 3 minuty na otwartej patelni. Lub przykryj pokrywką, aby żółtka były twarde i białe na zewnątrz.

   

   Podawaj jajka na gorąco

Jajka w krążkach z cukinii na patelni

Istotna może być również oryginalna prezentacja dania. Proponujemy Państwu ciekawą wersję smażonych jajek gotowanych w krążkach z cukinii.

Ta opcja podania jajecznicy w cukinii jest bardzo romantyczna.

Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 3 jajka;
• 180 g cukinii;
• 2 gałązki kopru;
• 1-2 pióra zielonej cebuli;
• sól, mielony pieprz - do smaku;

• olej roślinny do smażenia.

  

  Weź dojrzałą cukinię, łatwiej jest z niej zrobić pierścienie

Cukinię można spożywać dojrzałe, z dojrzałymi nasionami i gęstym miąższem

1. Umyj cukinię i odklej skórkę (nie jest to konieczne, jeśli skórka jest cienka). Pokroić w koła o grubości około 1,5 cm. Usuń nasiona z odrobiną miąższu, aby utworzyć pierścienie.

   

   Krążki cukinii powinny mieć grubość około 1,5 cm

2. Umieść krążki cukinii na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Smażyć z obu stron, aż miąższ się lekko zarumieni.

   

   Smażyć cukinię na złoty kolor

3. Wbij jajko w każdy pierścień. Dopraw solą i pieprzem. Pieczemy pod przykryciem aż do upieczenia według własnego uznania. Na koniec posyp jajka drobno posiekanymi ziołami.

   

   Można również posypać jajecznicę tartym serem

Możesz użyć bakłażana zamiast cukinii. Weź większe warzywo, a następnie postępuj zgodnie z tym samym algorytmem: obierz, jeśli to konieczne, pokrój rdzeń i usmaż. Trochę miąższu z cukinii można drobno posiekać lub zetrzeć, włożyć do krążków bakłażana, smażyć na złoty kolor, a następnie ubić jajka.

Jajecznica z warzywami

Inną świetną opcją na lekkie i obfite śniadanie jest ugotowanie jajecznicy, która będzie zawierała dużo warzyw. Weź te produkty:

• 5 jajek;
• 1 mały bakłażan;
• 1 papryka;
• 1 cebula;
• 1 duży pomidor;
• 2 ząbki czosnku;
• świeże zioła (cebula, pietruszka) - do smaku;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• Sos tabasco (chili) - do smaku
• 3-4 ul. l. olej roślinny.

1. Warzywa umyć i obrać, posiekać: cukinię z bakłażanem - w kosteczkę 1 cm, pieprz - w kwadraty, cebulę drobno posiekać. Bakłażana można na wszelki wypadek solić przez 20 minut, a następnie umyć i wysuszyć, aby nie miał gorzkiego smaku.

   

   Pokrój warzywa na mniejsze kawałki

2. Pomidora pokrój na kawałki, czosnek posiekaj w prasie, zieloną cebulę posiekaj nożem.

3. Złożyć bakłażany, paprykę, cebulę i cukinię na około 10 minut w rozgrzanym oleju roślinnym. Doprawić lekko solą i smażyć jeszcze około 10 minut, dodając pomidory, czosnek i zieloną cebulę. Dodaj więcej soli, pieprzu i tabasco lub chili.

   

   Dusić wszystkie warzywa na patelni do miękkości

4. W gulaszu zrób wcięcia na liczbę jajek. Wbij w nie jajka i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

   

   Dodaj jajka do warzyw i smaż do miękkości

5. Smażyć jajka do miękkości, aż białko stanie się matowe, a następnie podawać.

   

   Jajecznica gotowa, podawaj!

Wideo: przepis na jajecznicę z cukinią i bakłażanem

Jajecznica z cukinią i innymi warzywami - świetne śniadanie, smaczne i zdrowe. Przedstawiliśmy Państwu tylko trzy opcje jego przygotowania, ale może ich być wiele. Opowiedz nam w komentarzach, jak przyrządzasz jajecznicę i cukinię i jakie kombinacje potraw lubisz najbardziej. Smacznego!