Chrupiące Ziemniaki W Piekarniku: Jak Dobrze Ugotować

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Piec Mega Chrupiące Ziemniaki

Pieczone ziemniaki to najprostsze danie. Jednak nie wszyscy wiedzą, jak go ugotować, aby okazała się apetyczną skórką. Porozmawiajmy dzisiaj o robieniu idealnych chrupkich ziemniaków.

Łódeczki ziemniaczane z rozmarynem i czosnkiem

Ten przepis wykorzystuje metodę marynowania ziemniaków. Ta technika pozwala łatwo uzyskać chrupiącą chrupiącą skórkę.

Rozmaryn dobrze komponuje się z daniami ziemniaczanymi, nadając im subtelny i ostry smak

Produkty:

• 1 kg ziemniaków;
• 50 ml oleju musztardowego;
• 50 ml oleju słonecznikowego;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 gałązki rozmarynu;
• 1,5 łyżeczki. Sól;
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz.

Przepis:

1. Przełóż czosnek przez prasę.

   

   Ten przepis wykorzystuje wyłącznie świeży czosnek.

2. Dodaj do niego rozmaryn, sól, pieprz i mieszankę olejków.

   

   Pikantna mieszanka w oleju mocniej ujawni swój aromat

3. Pokrój ziemniaki na cząstki. Marynować w ostrym sosie.

   

   Młodych ziemniaków nie trzeba obrać przed gotowaniem

4. Połóż kliny na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.

   

   Połóż łódeczki ziemniaka niezbyt mocno na blasze do pieczenia.

5. Podawaj gorące, chrupiące ziemniaki.

   

   Gotowe chrupiące ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem wyglądają bardzo apetycznie

Korzystając z tego samego przepisu, możesz gotować chrupiące ziemniaki zapiekane z całymi bulwami.

Ziemniaki wiejskie

Ten przepis opisuje inny sposób przygotowania chrupiących ziemniaków. Tutaj musisz trochę majstrować, ale wynik jest tego wart.

Najsmaczniejsze ziemniaki wiejskie uzyskuje się z suchych, najbardziej skrobiowych odmian - z reguły takie korzenie mają jasnobrązową skórkę i prawie biały miąższ

Produkty:

• 1 kg ziemniaków;
• 50–70 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1 łyżeczka mieszanka papryki;
• 1 łyżeczka suchy czosnek;
• szczypta papryki.

Przepis:

1. Trzymaj obrane ziemniaki w wodzie przez pół godziny.

   

   Ziemniaki namoczone w wodzie tracą skrobię, przez co są mega chrupiące

2. Pokroić w kliny.

   

   Spróbuj pokroić ziemniaki na długie, równe części.

3. Zagotuj wodę i ziemniaki gotuj przez 4-5 minut.

   

   Ziemniaki umieszczać wyłącznie we wrzącej wodzie

4. Połącz olej, czosnek, sól i pieprz.

   

   Ostra marynata nasyci gotowane ziemniaki

5. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj.

   

   Ziemniaki należy odstawić w marynacie na pół godziny

6. Ułóż na blasze wyłożonej folią i piecz w temperaturze 220 ° C przez pół godziny.

   

   Folia zapobiegnie przypaleniu się kawałków ziemniaka

7. Podawaj posypane papryką.

   

   Ziemniaki wiejskie są bardzo chrupiące

Wideo: ziemniaki pieczone w pikantnym jogurcie

Chrupiące, rumiane i aromatyczne ziemniaki to ulubione danie moich dzieci. Tak, to dość niezdrowe jedzenie, ale myślę, że jeśli kilka razy w miesiącu, to jest do zaakceptowania. Ponadto pieczone w piekarniku ziemniaki nie są tak szkodliwe jak smażone na oleju.

Chrupiące ziemniaki są doskonałe zarówno na przekąskę, jak i jako sycący dodatek. Nikt nie może się oprzeć gorącemu aromatycznemu daniu. Niezależnie od tego, czy są to różowe łódeczki, czy całe upieczone bulwy, chrupiące ziemniaki są równie dobre na świąteczny posiłek, jak i na codzienne posiłki.