Nadzienia Do Naleśników: Nadzienie, Przepisy Na Słodkie I Pikantne Ze Zdjęciem, Zawijanie

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Gotowanie nadzienia do naleśników: 30 opcji na naleśniki

Jeszcze tylko trochę, a odwiedzi nas szeroka Maslenica, co oznacza, że hostessy zgromadziły już przepisy na naleśniki, którymi będą rozpieszczać swoich bliskich i gości podczas hojnego tygodnia Maslenicy. Tak, samo zrobienie pysznego ciasta to dopiero połowa sukcesu. Prawdziwie entuzjastyczny kulinarny specjalista z pewnością wybierze dla niego kilka lub nawet szpilki pysznych nadzień. Za tydzień 7 dni będzie czas, aby zadziwić wszystkich swoimi umiejętnościami i wyobraźnią!

Zawartość

• 1 Co zawinąć w naleśniki: 30 prostych i smacznych dodatków

  • 1.1 Przepisy na słodkie nadzienia

    • 1.1.1 Z twarogiem i rodzynkami
    • 1.1.2 Z kremem twarogowym cytrynowym
    • 1.1.3 Z jabłkami
    • 1.1.4 Z karmelizowaną dynią
    • 1.1.5 Z bananami
    • 1.1.6 Z wiśniami
    • 1.1.7 Z sosem pomarańczowym
    • 1.1.8 Z nakrętkami
    • 1.1.9 Z makiem
    • 1.1.10 Z czekoladą
    • 1.1.11 Z karmelem
    • 1.1.12 Z kremem waniliowym
    • 1.1.13 Z serem śmietankowym i jagodami
    • 1.1.14 Z kaszą manną
    • 1.1.15 Z masłem orzechowym

  • 1.2 Jak zrobić pikantne nadzienia

    • 1.2.1 Z nadzieniem wołowym
    • 1.2.2 Z kurczakiem i ananasem
    • 1.2.3 Z jajami
    • 1.2.4 Z kiełbasą
    • 1.2.5 Z wątrobą
    • 1.2.6 Z czerwoną rybą
    • 1.2.7 Z kawiorem
    • 1.2.8 Z paluszkami krabowymi
    • 1.2.9 Z puree ziemniaczanym i grzybami
    • 1.2.10 Z serem
    • 1.2.11 Z ryżem
    • 1.2.12 Z jajecznicą
    • 1.2.13 Z burakami
    • 1.2.14 Ze szpinakiem
    • 1.2.15 Z kapustą
    • 1.2.16 Naleśniki udmurckie z owsianką

• 2 Jak zawinąć nadzienie w naleśniki: klasa mistrzowska

  • 2.1 Tubule
  • 2.2 Trójkąt
  • 2.3 Zamknięta rura
  • 2.4 Wideo: 10 sposobów na zawinięcie naleśnika

Co zawinąć w naleśniki: 30 prostych i smacznych nadzień

Które naleśniki lubisz najbardziej? Na słodko, z twarogiem i owocami? Obfite, z mięsem i jajkami? Pikantne, z czosnkiem i ziołami? A może jesteś miłośnikiem egzotycznych rzeczy i od dawna chciałeś spróbować czegoś „takiego”, czego na zwykły dzień nie znajdziesz na stole? W każdym razie trafiłeś we właściwe miejsce, ponieważ mamy opcje na każdy gust.

Przepisy na słodkie dodatki

Zacznijmy od przepisów na słodycze. Zawsze będą na swoim miejscu, jeśli nie jako danie główne, to jako doskonały deser zapusty.

Z twarogiem i rodzynkami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• twarożek - 300 g;
• rodzynki - 100 g;
• cukier - 20-30 g

Wszystko jest niezwykle proste: zalać rodzynki wrzącą wodą, wycisnąć, połączyć z twarogiem i cukrem i dobrze wymieszać, a następnie rozprowadzić nadzienie na naleśnikach. Jeśli chcesz, aby Twoja uczta była bardziej świąteczna, spróbuj zastąpić rodzynki drobno posiekanymi suszonymi morelami, suszonymi śliwkami lub mieszanką suszonych owoców i orzechów.

Jeśli deser naleśnikowy jest przeznaczony dla dorosłych, namocz rodzynki przez 30-40 minut w koniaku lub rumie

Z kremem twarogowym cytrynowym

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• twarożek - 300 g;
• gruby jogurt - 2 łyżki. l.;
• skórka z połowy cytryny;
• sok z cytryny - 2-3 łyżeczki;
• cukier do smaku.

Twaróg rozgnieć z jogurtem, skórką i sokiem z cytryny. Dodaj tyle cukru, ile chcesz, nałóż nadzienie na naleśniki i zwiń je w tubki lub koperty.

Zmień ilość cukru i soku z cytryny według własnych upodobań

Z jabłkami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• dojrzałe słodkie jabłka - 3-4 szt. w zależności od rozmiaru;
• jądra orzecha włoskiego - 200-250 g;
• miód do smaku.

Umyj jabłka, obierz i usuń pestki, a następnie drobno posiekaj miąższ. Pokrój jądra nożem lub przepuść przez blender. Połącz oba składniki i wymieszaj je z miodem (jeśli okaże się zbyt gęsty, odmierzoną porcję trzymaj w łaźni wodnej). Umieść 2-3 łyżki stołowe na naleśnik. l. napełnianie i zwijanie w dowolny dogodny dla Ciebie sposób.

Aby dodać potrawie delikatności, zaleca się duszenie jabłek z cukrem i cynamonem.

Z karmelizowaną dynią

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• miazga dyniowa - 300 g;
• cukier - 100 g;
• masło - 50-60 g.

Zetrzyj miąższ dyni na grubej tarce i gotuj na maśle z cukrem przez 5-7 minut. Niech nadzienie ostygnie, rozprowadź na naleśnikach i zwiń jak chcesz.

Te naleśniki zapewnią każdemu słoneczny nastrój.

Z bananami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10-12 szt.;
• banany - 4-5 szt.;
• daktyle - 100 g;
• sok z cytryny - 2-3 łyżki. l.;
• cynamon - 1 łyżeczka.

Możesz dodać dowolne inne ulubione przyprawy.

Banany obrać i grubo posiekać. Usuń nasiona z dat. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderach, aż będą gładkie i gładkie, a nadzienie będzie gotowe. Jest prostsza opcja: smaruj każdy naleśnik 1-2 łyżkami. l. Nutella i top z pokrojonym dojrzałym bananem.

Jeśli nie ma pod ręką daktyli, naleśniki napełnij bananami, polej miodem i posyp cukrem pudrem

Z wiśnią

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• mrożone wiśnie bez pestek - 500 g;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• worek cukru waniliowego;
• cynamon do smaku.

Dusić wiśnie z cukrem, cynamonem i cukrem waniliowym w rondelku na małym ogniu, aż pojawi się sok - 5-7 minut. Wyjmij rondel z pieca, wlej trochę soku do osobnego pojemnika, aby nadzienie nie stało się zbyt płynne i pozwól jagodom całkowicie ostygnąć. Łyżką nałóż słodkie, pikantne wiśnie na naleśniki i zawiń każdą w kopertę lub słomkę.

Nawet w środku zimy Twoja kuchnia będzie pachnieć latem

Z sosem pomarańczowym

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• sok z dwóch dużych pomarańczy;
• masło - 2-2,5 łyżki. l.;
• żółtka - 2 szt.;
• cukier - 5 łyżek. l.;
• mąka - 2 łyżki. l.

Dokładnie rozgnieć żółtka mąką, cukrem i masłem. Możesz dodać trochę soku lub wody pitnej, aby masa nie wyschła. Doprowadź sok pomarańczowy do wrzenia w nieprzywierającym rondelku, dodaj mieszankę z cukrem i jajkiem i gotuj do zgęstnienia, mieszając aromatyczny napar bez przerwy. Powstały sos polej naleśniki, zawijaj, jak chcesz i podawaj.

Gratka dla niepoprawnych słodyczy

Z orzechami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• mleko - 500 ml;
• różne orzechy - 100 g;
• cukier - 120 g;
• masło - 120 g;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• syrop - opcjonalnie.

Najpierw połóż masło na stole; powinno ogrzać się do temperatury pokojowej, gdy będziesz zajmować się resztą składników. Orzechy zmiel w blenderze, wymieszaj z mlekiem, cukrem i mąką i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Ostudź nadzienie, dodaj masło i ewentualnie syrop, a następnie ubij trzepaczką lub mikserem. Do każdego naleśnika potrzebujesz 2-3 łyżki. l. wypełnienia.

Przed podaniem pozostaw kilka mocnych ziaren do posypania naleśników.

Z makiem

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 4-5 szt.;
• mleko - 180 ml;
• mak - 150 g;
• miód - 3 łyżki. l.;
• masło - 2 łyżki. l.

Mak włożyć do mleka i gotować na średnim ogniu, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień do małego, dodaj miód do rondla i kontynuuj gotowanie nadzienia przez kolejne 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając łyżką. Zdejmij rondel z ognia, pozwól spęcznionemu makowi ostygnąć, a następnie ubij go blenderem, aż uzyskasz jednorodną papkę. Naleśniki posmarować nadzieniem, zawinąć w tubki, włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać pokruszonym masłem i wstawić do piekarnika na 10 minut. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie domowe wolą nie gotować maku, ale moczyć go w zimnym mleku przez 5-6 godzin.

Możesz to zrobić: część maku zabij blenderem, a część pozostaw w całości - tekstura nadzienia okaże się ciekawsza

Z czekoladą

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• standardowa 100 gramowa batonika gorzkiej czekolady, może być z dodatkami;
• masło - 50 g;
• cukier puder - 2 łyżki. l.;
• brzoskwinie w puszkach.

Przede wszystkim rozpuść czekoladę w dowolny dogodny dla siebie sposób: na łaźni parowej, na małym ogniu, w kuchence mikrofalowej. Tylko nie zapomnij najpierw rozbić go na kawałki lub zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z kilkoma łyżkami wody lub mleka. Dopóki czekolada jest w dobrym stanie, rozpuść masło, a następnie połącz obie masy. Zagęścić wszystko proszkiem i dobrze wymieszać. Posmaruj każdy naleśnik czekoladą, ułóż losowo posiekane plasterki brzoskwini na wierzchu i zwiń, jak chcesz.

Zadbaj o swoje zdrowie!

Z karmelem

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 12 szt.;
• ciężki krem (33%) - 100 ml;
• masło - 1-2 łyżki. l.;
• cukier - 150 g;
• woda - 50 ml;
• prażone migdały, suszone wiśnie lub starta czekolada do smaku.

W rondelku z grubym dnem podgrzej wodę i cukier, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zmniejsz ogień do niskiego i kontynuuj gotowanie powstałego syropu, ciągle mieszając, aż mieszanina stanie się gęsta i ciemna. Zdejmij karmel z ognia, lekko ostudź i dodaj do rondla najpierw śmietanę, a następnie masło, ubijając sos widelcem lub trzepaczką. Skrop zagęszczony karmel na naleśniku i rozwałkuj według uznania. Na koniec posyp migdałami, jagodami lub czekoladą.

Dodatkowa uwaga - pyszny dodatek - nie zaszkodzi

Z kremem waniliowym

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 4-5 szt.;
• tłuste mleko - 300 g;
• żółtka - 2 szt.;
• cukier - 100 g;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• masło - 40 g;
• wanilina.

Wlej mleko do grubego rondla i umieść nad ogniem. Zetrzyj żółtka z cukrem, masłem, wanilią i mąką, a następnie dodaj to wszystko do gotowanego mleka. Krem zagęszczający powoli mieszając łyżką, ponownie zagotuj, wyjmij z pieca i ostudź, a następnie rozprowadź nadzienie na naleśnikach i zwiń je według uznania.

Custard jest niesamowicie smaczny

Z serem śmietankowym i jagodami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 1 szt.;
• serek śmietankowy (mascarpone, ricotta, twarożek) - 200 g;
• truskawki - 200 g;
• cukier puder - 50 g.

Zacieru śmietanę z cukrem pudrem i posmaruj naleśniki. Drobno posiekaj truskawki i ułóż na serze. Zwiń każdy naleśnik w trójkąt lub kopertę i udekoruj, jak chcesz. Lub możesz to zrobić: zmiel jagody proszkiem, połącz pachnące puree z twarogiem i użyj go do nadzienia.

Jagody mogą być wszystkim

Z kaszą manną

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• mleko - 500 ml;
• kasza manna - 4 łyżki. l.;
• masło - 150 g;
• cukier - 150 g

Ugotuj grubą owsiankę z mleka, kaszy manny i cukru. Ostudź lekko, ubij masłem i napełnij naleśniki. Wskazówka: jeśli chcesz, aby owsianka miała przyjemny odcień i zapach, dodaj do niej szczyptę lub dwie startej czekolady.

Obfite i proste

Z masłem orzechowym

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• orzeszki ziemne - 400 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny, najlepiej olej sezamowy - 1 łyżka. l.

Orzeszki ziemne opłucz pod bieżącą wodą, osusz na ręczniku i umieść w piekarniku nagrzanym do 180 ° na 30–35 minut. Nie zapomnij okresowo otwierać drzwi i potrząsać blachą do pieczenia, aby jądra były równomiernie smażone ze wszystkich stron. Orzechy zmiel w blenderze, dodaj miód i olej roślinny, a następnie ponownie uruchom mikser - mieszanina powinna być jak najbardziej jednorodna. Użyj pasty do wypełnienia naleśników lub innych deserów.

Pastę można przechowywać w lodówce do miesiąca

Jak zrobić pikantne dodatki

Naleśniki są tak wszechstronne, że można je łatwo łączyć z każdym jedzeniem. Bez przesady! Czy nie uważasz się za zapalonego słodycze? Zapraszam do nadziewania rumianych okrągłych kawałków ciasta mięsem, warzywami, rybą, serem, a nawet … kiełbasą!

Z nadzieniem wołowym

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10-12 szt.;
• gotowana wołowina - 500 g;
• cebula - 1 szt.;
• masło - 1 łyżka. l.;
• Sól.

Zmiel lub zmiel wołowinę za pomocą blendera. Cebulę obrać, pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na maśle. Na sam koniec do półprzezroczystej cebuli dodać mielone mięso, posolić, trzymać na kuchence przez kolejne 5 minut, a farsz rozprowadzić na naleśnikach.

A to jest pełny posiłek!

Z kurczakiem i ananasem

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• gotowany kurczak - 200 g;
• ananasy w puszkach - 100 g;
• liście sałaty;
• czerwona papryka;
• szacowany;
• czarny pieprz;
• curry;
• kolendra.

Ugotowanego kurczaka pokrój w paski. Rozerwij sałatkę rękami, paprykę pokrój w paski. Wymieszaj mięso, sałatkę i pieprz, dodaj ananasa. Dopraw wszystko kwaśną śmietaną zmieszaną z przyprawami, a nadzienie gotowe.

Wykwintne połączenie kurczaka i ananasa zaskoczy gości i zachwyci smakoszy

Z jajkami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• jajka - 4 szt.;
• zielona cebula - mała pęczek;
• kilka gałązek kopru;
• Sól.

Jajka ugotować, obrać i posiekać nożem lub tarką. Pokrój zieloną cebulę i koperek. Wszystko wymieszaj, posól i użyj do nadzienia naleśników.

Oszczędź trochę zielonego farszu

Kiełbasa

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• gotowana kiełbasa lub szynka - 200 g;
• twardy ser - 100 g;
• śmietana - 50 g;
• musztarda - 0,5 łyżeczki.

Drobno posiekaj kiełbasę, zetrzyj ser na grubej tarce, wymieszaj śmietanę i musztardę na gładką masę. Połącz wszystko w jednej misce i napełnij naleśniki.

Ten naleśnik jest dobry na przekąskę.

Z wątróbką

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• wątróbka wieprzowa lub wołowa - 500 g;
• jajka - 3 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• olej roślinny;
• pieprz;
• Sól.

Ugotuj wątrobę, pokrój na kawałki i zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa. Cebulę pokroić na chybił trafił, marchewki zetrzeć na tarce. Połącz wszystko, sól, pieprz, wrzuć na patelnię posypaną olejem roślinnym i szybko usmaż. Gdy nadzienie stygnie, gotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce jajka. Wymieszaj wszystkie składniki i wypełnij naleśniki.

Oprócz wątroby można stosować inne produkty uboczne - na przykład serce

Z czerwoną rybą

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• twaróg - 200 g;
• lekko solony łosoś - 200 g;
• ogórek - 1 szt.;
• koperek - pęczek.

Naleśniki posmarować twarożkiem, na wierzch nałożyć cienkie plasterki ryby i pokrojony w kostkę ogórek, posypać posiekanym koprem i zawinąć.

W bardziej budżetowej wersji łososia zastępuje solony śledź

Z kawiorem

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• czerwony kawior - 200 g;
• masło - 50 g.

Delikatnie rozpuść masło, każdy naleśnik posmaruj tłuszczem, posyp kawiorem i rozwałkuj naleśnik jak chcesz.

Czysty klasyk!

Z paluszkami krabowymi

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• paluszki krabowe - 200 g;
• jajka - 2 szt.;
• zielony groszek w puszkach - 100 g;
• mleko - o szklance;
• masło - 2 łyżki. l.;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• zielona cebula - para piór;
• Sól.

Mąkę przesmażyć na maśle przez 2-3 minuty, następnie wlać mleko na patelnię, doprawić solą i ciągle mieszając gotować sos do zgęstnienia. Ugotuj jajka, obierz i posiekaj w dowolny dogodny sposób. Pokrój zieloną cebulę. Odcedź płyn z grochu. Pokrój mięso kraba na chybił trafił. Połącz wszystko w jednej głębokiej misce i rozłóż 2 łyżki na każdym naleśniku. l. uzyskana masa.

Jeśli kochasz paluszki krabowe, to danie jest dla Ciebie!

Z puree ziemniaczanym i grzybami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• ziemniaki - 5-6 szt.;
• pieczarki - 100-120 g;
• cebula - 1 szt.;
• masło;
• olej roślinny;
• pieprz, sól.

Ugotuj ziemniaki do ugotowania w osolonej wodzie i rozgnieć bulwy w puree ziemniaczanym, dodając do nich trochę masła. Cebulę pokroić w drobną kostkę, grzyby w plasterki, a następnie smażyć oba na oleju roślinnym. Połącz grzyby z puree ziemniaczanym, dobrze wymieszaj i napełnij naleśniki.

Połączenie jest niezwykłe, ale niezwykle ciekawe

Z serem

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• ser feta - 250 g;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• zielenie - pęczek.

Ser pokrój w kostkę, posiekaj zioła, czosnek przepuść przez prasę. Wymieszaj wszystko w głębokiej misce i użyj jako nadzienie do naleśników.

Czosnek wzbogaci nadzienie

Z ryżem

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 15 szt.;
• mieszane mielone - 500 g;
• ryż - 100-120 g;
• cebula - 1 szt.;
• olej roślinny;
• pieprz;
• Sól.

Ryż ugotować w osolonej wodzie. (Jeśli chcesz dodać mu smaku i aromatu, dodaj do rondla kardamonu, gałki muszkatołowej lub imbiru). Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Na patelnię dodaj mięso mielone, sól i pieprz i trzymaj wszystko na średnim ogniu przez 20-25 minut. Połącz ryż z mięsem mielonym i wypełnij naleśniki powstałą kruchą masą.

Naleśniki z ryżem będą w stanie nakarmić nawet najbardziej głodnych gości

Z jajecznicą

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 8 szt.;
• jajka - 8 szt.;
• twardy tarty ser - 40 g;
• szynka w plastrach - 100 g;
• masło - 20 g.

Rozgrzej patelnię, nasmaruj ją olejem i umieść jeden naleśnik na środku, lekko zawijając jego brzegi do środka, aby stworzyć coś w rodzaju boku. Na środek naleśnika nałóż ser i szynkę, na wierzch rozbij jajko i przykryj patelnię pokrywką. Gdy jajka będą gotowe, ostrożnie wyjmij naleśnik z patelni i powtórz całą operację z następną.

Kiedy autor tych wierszy próbował odtworzyć opisywany przepis w domu, okazało się, że wymaga to jakiegoś kulinarnego przeżycia, bo inaczej masz wszelkie szanse przypalenia naleśników przed upieczeniem jajek. Aby uniknąć zepsutego jedzenia i dymu w kuchni, spróbuj umieścić nadziewane naleśniki na wyłożonej folią blasze do pieczenia i wstawić je do piekarnika nagrzanego do 180 ° na 15–20 minut, aż białko zgęstnieje. Lepiej jest posmarować brzegi ciasta masłem, aby nie wyschło.

Co byś chciał na śniadanie - jajecznica czy naleśniki? Obie!

Z burakami

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• buraki - 400 g;
• marynowane grzyby leśne - 150 g;
• czosnek - kilka goździków;
• majonez;
• pieprz;
• Sól.

Przede wszystkim zadbaj o buraki: ugotuj je, obierz i przepuść przez blender lub zetrzyj na tarce. Jeśli masz duże grzyby, pokrój je losowo; małe można pozostawić bez zmian. Dodać sól, pieprz, czosnek przepuszczony przez prasę do majonezu i połączyć dressing z burakami i grzybami. Zastosuj 2-3 łyżki. l. nadzienia na każdy naleśnik i delikatnie zawinąć.

Nadzienie buraczane wygląda szczególnie jasno na świątecznym stole

Ze szpinakiem

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• szpinak - 450 g;
• twaróg - 150 g;
• twardy ser - 100 g;
• śmietana lub ciężka śmietana - 100-120 g;
• zielona cebula - kilka piór;
• masło;
• gałka muszkatołowa;
• Sól.

Smaż szpinak na oleju roślinnym przez 2-3 minuty. Spuść uwolnioną ciecz. Twaróg pokroić na twardo - zetrzeć na grubej tarce. Wymieszaj śmietanę z solą, pieprzem, gałką muszkatołową i posiekaną zieloną cebulą. Umieść 1-2 łyżki stołowe na każdym naleśniku. l. nadzienia, a na wierzchu taką samą ilość sosu śmietanowego i wszystko zwinąć tubką lub kopertą.

Te naleśniki są pełne witamin

Z kapustą

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10 szt.;
• biała kapusta - pół średniej wielkości główki kapusty;
• cebula - 2 szt.;
• koperek - mała pęczek;
• olej roślinny;
• cukier - szczypta;
• pieprz;
• Sól.

Pokrój kapustę, gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez 5–8 minut, włóż do durszlaka, zalej zimną wodą i wyciśnij. Cebulę posiekaj losowo i smaż na oleju roślinnym przez 5 minut. Gdy tylko nabierze złotego odcienia, dodaj następnie kapustę, pieprz i sól. Jeszcze 5 minut, a nadzienie będzie gotowe, pozostaje tylko ostygnąć i zawinąć w naleśniki.

Naleśniki z kapustą można jeść nawet na czczo

Naleśniki udmurckie z owsianką

Będziesz potrzebować:

• gotowe naleśniki - 10-12 szt.;
• gotowane mięso (tradycyjnie - gęś, ale możesz użyć dowolnego innego) - 75 g;
• bulion, w którym został ugotowany;
• kasza jęczmienna, jęczmienna lub gryczana - 60–70 g;
• groszek - 30 g;
• cebula - 1 szt.;
• pieprz - opcjonalnie;
• Sól.

W bulionie ugotuj owsiankę ze zbóż i grochu, doprawiając pieprzem i solą. Przełóż gęś przez maszynkę do mięsa, posiekaj cebulę i usmaż wszystko na patelni, a następnie dodaj do owsianki. Umieść 1-2 łyżki stołowe na każdym naleśniku. l. nadziewanie i zwijanie w dowolny dogodny dla Ciebie sposób, chociaż w oryginalnej recepturze naleśniki zwijane są w tubę.

Naleśniki z kaszą gryczaną? Dlaczego nie?

Jak zawinąć nadzienie w naleśniki: klasa mistrzowska

Swoją drogą, jak dobrze znasz „naleśnik z origami”? Czy wiesz, jak przekręcić cienki arkusz ciasta, aby nadzienie nie wypadło z niego przy pierwszym kęsie? Lubisz zadziwiać swoich gości wykwintnymi kopertami i rolkami, czy wolisz proste tuby i trójkąty - klasyczną ucztę Shrovetide? Tak czy inaczej, oferujemy kilka prostych lekcji mistrzowskich na temat pakowania nadzienia w naleśniki. A w poniższym filmie znajdziesz jeszcze więcej opcji.

Cewka

Prosto i łatwo: naleśnik posmarować nadzieniem i zawinąć w tubkę, podnosząc za jedną krawędź.

Z pewnością wielokrotnie zwijałeś ciasne rurki z naleśników

Trójkąt

Naleśnik posmaruj nadzieniem, złóż go na pół, a następnie ponownie na pół.

Nic skomplikowanego

Zamknięta tuba

Ta opcja pozwoli ci jak najbezpieczniej ukryć smakołyk. Nadzienie ułożyć na naleśniku, zawinąć jego trzy wolne brzegi do środka, aby zawartość nie wysypała się, a następnie zawinąć ciasto do tuby.

Teraz nadzienie nigdzie nie pójdzie

Wideo: 10 sposobów na zawinięcie naleśnika

Wygląda na to, że jesteś teraz gotowy na spotkanie z Shrovetide w pełni uzbrojony. Po co jednak czekać na wesołe wakacje, aby ucztować na naleśnikach? Przygotuj ciasto, wybierz jedzenie i przygotuj ucztę. Nie ma nawet znaczenia, czy jest to samotne śniadanie kawalerskie, rodzinny obiad czy zatłoczona impreza. Sajgonki są dobre wszędzie.