Papaja: Korzyści I Szkody Dla Organizmu Kobiet I Mężczyzn, świeże Owoce I Suszone Owoce Kandyzowane, Recenzje

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Korzyści i szkody dla organizmu z papai: czy owoc pomoże Ci schudnąć?

W przeciwieństwie do większości egzotycznych owoców w naszym kraju, papaja uważana jest za uprawę rolną, a nie dziką. W Indiach, Tajlandii i innych krajach tropikalnych uprawia się go jak ziemniaki lub jabłka rosyjskich rolników. Dlaczego ten owoc jest tak atrakcyjny i czy warto go wprowadzić do diety, spróbujmy to rozgryźć.

Zawartość

• 1 Co to jest papaja

  • 1.1 Korzyści z papai dla ludzkiego ciała
  • 1.2 Wideo: Elena Malysheva o korzyściach i przechowywaniu papai
• 2 Podczas jedzenia papai jest niepożądane
• 3 recenzje na temat jedzenia papai

Co to jest papaja

Ludzie wciąż nie są zdecydowani, czy papaja należy do warzyw, czy do owoców. Według klasyfikacji roślin bliżej mu do rodzaju krzyżowego, podobnie jak kapusta biała, do której jesteśmy przyzwyczajeni, ale rośnie na drzewach. Mieszkańcy Tajlandii zwracają uwagę na stopień dojrzałości owoców:

• twarda papaja o zielonkawej skórce jest używana jako warzywo w zupach, sałatkach i daniach mięsnych;
• papaję z soczystym miąższem jada się jak owoce - kroimy na kawałki lub robimy z niej syropy, które następnie dodaje się do koktajli z alkoholem lub bez.

Papaja to samce i samice, tylko te ostatnie wydają owoce, a te pierwsze są potrzebne do zapylenia

Papaja jest uprawiana przez cały rok, więc zawsze można ją znaleźć w rosyjskich sklepach. Dojrzałe owoce mogą ważyć do trzech kilogramów, ale najczęściej są to owoce o wadze 400-800 gramów. Kolor skórki zmienia się z ciemnozielonego na jasnożółty w miarę dojrzewania. Miąższ jagód jest pomarańczowy z czerwonawym odcieniem, jak dynia, smakuje i wygląda jak melon lub gotowana marchewka.

Nasiona czarnej papai są często wyrzucane, chociaż niektórzy ludzie używają ich jako przyprawy lub środka przeciwpasożytniczego.

Korzyści z papai dla ludzkiego ciała

Papaja zawiera:

• witaminy z grupy B, A, C, E, D;
• żelazo;
• wapń;
• fosfor;
• potas;
• białka;
• węglowodany;
• celuloza;
• cynk;
• glukoza;
• fruktoza;

• enzymy - albumina, arginina, karpina, fibryna i papaina.

  

  Owoc papai zawiera średnio ponad połowę dziennej wartości witaminy A, która uelastycznia ludzką skórę

Substancje te działają na organizm ludzki w następujący sposób:

• nadmiar kwasu w żołądku jest neutralizowany, co jest przydatne w chorobach przewodu pokarmowego spowodowanych wysoką kwasowością - zgaga lub zapalenie żołądka;

• dzięki papainie łatwiej rozkładają się białka, węglowodany i tłuszcze w żołądku. Ta zdolność jest przydatna dla osób, których organizm częściowo lub całkowicie nie wchłania białka, a zatem brakuje mu białka. Inne korzyści zdrowotne papainy:

  • rozrzedza krew - podczas interakcji z fibryną;
  • wzmacnia obronę immunologiczną;
  • ułatwia proces trawienia pokarmu;
  • usuwa toksyny, toksyny i zły cholesterol;
• Ekstrakt pozyskiwany z liści papai stymuluje rozkład tłuszczów, takich jak pepsyna, która jest wykorzystywana w różnych programach odchudzających. Niskokaloryczna zawartość - 48 kcal na 100 g produktu - sprawia, że papaja nadaje się do odżywiania;
• jedzenie papai poprawia produkcję insuliny, co jest korzystne dla cukrzycy, zwłaszcza typu 1;

• odnowa komórek jest przyspieszona, więc rany i oparzenia goją się szybciej.

  

  Zdolność papai do zmiękczania twardego mięsa wykorzystywana jest do przyrządzania potraw mięsnych, a owoce mogą być również podawane jako dodatek do potraw trudnych do strawienia

W postaci owoców kandyzowanych papaja zachowuje swoje dobroczynne właściwości, ale zawartość kalorii w produkcie wzrasta do 327 kcal, więc nie można go nazwać dietetycznym. W razie potrzeby można zjeść suszoną papaję, która zawiera mniej cukru niż owoce kandyzowane.

Owoce kandyzowane to kawałki owoców gotowane w syropie cukrowym, a suszone owoce to naturalnie lub przemysłowo suszone owoce roślin

Arginina ma korzystny wpływ na męski układ rozrodczy

Spożywanie papai przez mężczyznę zwiększa potencję i korzystnie wpływa na jakość i ilość nasienia

W przypadku kobiet papaja pomaga normalizować cykl menstruacyjny. Fitosteroidy działają jak estrogeny. Maseczki z miąższu owoców wybielają skórę, odblokowują pory i złuszczają martwe cząsteczki naskórka. Sprzyja temu zawartość witamin A, E, C oraz ich właściwości antyoksydacyjne. Przy planowaniu ciąży papaja jest przydatna, ponieważ zawiera witaminę B9 - kwas foliowy. Brak tej witaminy może negatywnie wpłynąć na rozwój układu nerwowego nienarodzonego dziecka.

Wideo: Elena Malysheva o korzyściach i przechowywaniu papai

Podczas jedzenia papai jest niepożądane

Szkodliwa papaja pojawia się, gdy owoc nie jest dojrzały. Sok z niedojrzałego owocu - lateks - jest tradycyjnie trujący, biały kolor sprawia, że wygląda jak mleko. Lateks to jeden z najbardziej znanych alergenów. Dojrzały sok z papai staje się klarowny i bardziej przydatny.

W dojrzałej papai sok moczony w miąższu staje się przezroczysty

Wszystko pożyteczne w nadmiarze staje się szkodliwe. Lekarze odradzają spożywanie papai lub ograniczanie jej obecności w diecie:

• z indywidualną nietolerancją owoców. Alkaloidowy karpina zawarty w owocach i liściach papai może powodować zatrucie organizmu nawet u osób, które nie są podatne na reakcje alergiczne. Na naszych szerokościach geograficznych papaja jest uważana za egzotyczną, nie można przewidzieć jej postrzegania przez osobę;
• podczas ciąży. Istnieje wersja, w której jedzenie niedojrzałej papai może skutkować poronieniem lub przedwczesnym porodem z powodu kwasu mlekowego (lateksu), który powoduje skurcze mięśni. Twierdzenie jest kontrowersyjne, nie wszyscy ginekolodzy uważają papaję za zakazany owoc. Dla przyszłych matek lepiej jest nie jeść surowej papai ze względu na ryzyko zatrucia;
• z cukrzycą. Pomimo pozytywnego wpływu na produkcję insuliny papaja jest bogata w fruktozę. Dlatego zaleca się ograniczenie spożycia tego owocu i nie spożywanie w ogóle owoców kandyzowanych;
• podczas używania narkotyków i przed operacją. Interakcje między lekami a papają są słabo poznane, ale zdecydowanie nie należy łączyć przyjmowania leków obniżających poziom cukru i leków rozrzedzających krew z użyciem egzotycznych owoców;
• z ostrymi zaburzeniami trawienia. Papai nie należy spożywać na biegunkę, aby błonnik pokarmowy owocu nie rozluźnił dodatkowo jelit.

Owoce z zielonymi plamami na skórze należy poddawać obróbce termicznej, nawet jeśli w środku wyglądają na dojrzałe, ponieważ karpina w soku z papai może spowodować zatrucie

Na pytanie, ile papai można zjeść dziennie bez szkody dla zdrowia, odpowie tylko lekarz. Zwykle zaleca się ograniczenie do 100 gramów owoców dziennie.

Zwykła szklanka może pomieścić nawet 140 g kawałków papai, taka ilość wystarczy nawet przy braku przeciwwskazań

Pediatrzy radzą wprowadzić egzotyczną papaję do diety dzieci po tym, jak maluch spróbuje wszystkich lokalnych owoców i warzyw - do około roku. Zacznij od pół łyżki bardzo miękkiego (dojrzałego) puree z papai.

Recenzje stosowania papai

Zjadłem papaję kupioną w lokalnym sklepie i przywiezioną przez moją siostrę z Tajlandii. Nie zauważyłem dużej różnicy i nie lubię tego smaku. Jednak maski z miąższu papai naprawdę odświeżają twarz. Przynajmniej ten efekt został przetestowany na sobie.

Owoce egzotyczne mają wiele korzystnych właściwości, ale w naszych szerokościach geograficznych mogą wywoływać reakcję alergiczną. Czasami można pozwolić na zjedzenie kawałka papai bez nadużywania go.