Jak Szybko I Smacznie Marynować Cebulę Na Grilla: Z Octem, Majonezem, Cytryną I Innymi Składnikami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Jak marynować cebulę na grilla: wybór szybkich przepisów ze zdjęciami i filmami

Marynowana cebula to podstawowy składnik prawdziwych kebabów. Soczyste, aromatyczne, o niepowtarzalnym smaku - to warzywo sprawia, że Twoje ulubione danie jest niepowtarzalne. Często cebula jest marynowana i smażona z mięsem, ale o wiele smaczniejsze i zdrowsze jest podawanie marynowanych warzyw z gotowym kebabem. Istnieje wiele przepisów na marynowanie cebuli. I już teraz zaczniesz poznawać najciekawsze z nich.

Przepisy krok po kroku na robienie marynowanej cebuli

Współcześni kucharze oferują dziesiątki sposobów marynowania cebuli do grillowania i nie sposób ich wszystkich wymienić. Każdy z nich zasługuje na uwagę, ale wybór zależy tylko od Twojego gustu. Był czas, kiedy nawet nie wiedziałem, że cebulę można marynować oddzielnie od mięsa, a do przygotowania kebaba uważałem ocet lub wytrawne białe wino. Z biegiem czasu wszystko się zmieniło. Oferuję Ci przepisy, które osobiście wypróbowałem.

Wybór cebuli do marynowania zależy od Twoich preferencji smakowych

Klasyczny

Jedna ze słynnych opcji marynowania cebuli, która od lat nie straciła na popularności.

Składniki:

• 1 cebula;
• 4 łyżki. l. 9% octu;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1 łyżka. woda.

Przygotowanie:

1. Obierz, opłucz, osusz jedną dużą główkę cebuli (lub 2 średnie).

2. Pokrój warzywa na pół-pierścienie i przełóż do miski.

   

   Poręcznym nożem z szerokim, ostrym ostrzem pokrój cebulę na równe półpierścienie.

3. Połącz wodę i suche składniki w małym rondelku, zagotuj mieszaninę.

   

   Mieszaj gotującą się marynatę, aż cukier i kryształki soli całkowicie rozpuszczą się w wodzie

4. Jak tylko marynata się zagotuje, dodaj ocet i wyłącz kuchenkę.
5. Cebulę zalać gorącą marynatą, przykryć miskę talerzem i odstawić na 1 godzinę.

6. Cebulę przełożyć na sito i podawać po 15 minutach.

   

   Marynowana cebula będzie smakować jeszcze lepiej, jeśli przed podaniem zostanie posypana drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

Poniżej możesz zobaczyć kolejny prosty i szybki przepis na marynowaną cebulę.

Wideo: jak marynować cebulę na grilla i pilaw

Z majonezem i olejem roślinnym

Cebula marynowana według tego przepisu jest delikatna i rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 3-4 cebule;
• 3 łyżki. l. majonez;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 1/4 łyżeczki Sól.

Przygotowanie:

1. W misce przełożyć cebulę pokrojoną w półpierścienie.

   

   Jeśli główki cebuli są bardzo duże, warzywo można pokroić na ćwiartki pierścieni.

2. W osobnym pojemniku połącz majonez, olej roślinny, sól i pieprz.

   

   Do marynaty możesz użyć słonecznika, oliwki lub innego oleju roślinnego według własnego uznania

3. Warzywa zalać marynatą, wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godziny.

   

   Szczególnie delikatna jest cebula z majonezem i masłem

Z cytryną

Prosty przepis nadający egzotyczny aromat i szczególny smak znanemu warzywu.

Składniki:

• 2-3 cebule;
• 1 cytryna;
• 50 g cukru;
• 500 ml wody.

Przygotowanie:

1. Włożyć pokrojoną cebulę do rondla.

   

   Umieszczając cebulę w rondelku, delikatnie podziel warzywo na pojedyncze półpierścienie, ale nie łam go

2. Połącz wodę, sok z cytryny i cukier.

   

   Do przygotowania marynaty używa się świeżo wyciśniętego soku z cytryny z miąższem

3. Mieszaj mieszaninę, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
4. Wlej marynatę na cebulę, włóż patelnię do ognia.

5. Gdy płyn się zagotuje, odcedź cebulę w durszlaku.

   

   Usuń nadmiar marynaty przed podaniem

6. Schłodź przystawkę przed podaniem z mięsem.

   

   Cebula z sokiem z cytryny wygląda bardzo apetycznie

Z czerwonym winem i ostrą papryką

Taka cebula stworzy wyjątkowy duet ze smażonym mięsem i na pewno zachwyci miłośników wytrawnego jedzenia.

Składniki:

• 2 cebule;
• 250 ml wytrawnego czerwonego wina;
• 1/4 łyżeczki Sahara;
• 1/2 łyżeczki suszona papryczka chili;
• 1/2 łyżeczki Sól.

Przygotowanie:

1. Cebulę posypać, pokroić na połówki, ostrą papryką, solą i cukrem, wymieszać.
2. Przyprawione warzywo polać czerwonym winem i parzyć przez 2 godziny.

Cebula marynowana w winie jest nie tylko smaczna, ale i piękna

Z octem jabłkowym i wytrawną adżiką

Aromat i smak takiego dodatku zamieni grill w główne danie każdego stołu.

Składniki:

• 0,5 kg cebuli;
• 120 ml octu jabłkowego;
• 150 ml wody;
• 70 g suchej Adjiki;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• 2-3 łyżki. l. nasiona granatu.

Przygotowanie:

1. Obraną i posiekaną cebulę włożyć do rondla, zalać wrzątkiem.

   

   Moczenie we wrzącej wodzie pomaga uporać się z goryczką warzyw

2. Po 15 minutach spuść wodę do osobnego pojemnika, wymieszaj z octem, adżiką, cukrem i solą.

   

   Adjika zamieni zwykłą marynowaną cebulę w kaukaską przystawkę

3. Cebulę zalać marynatą i pozostawić na 2,5–3 godziny.

4. Gotową cebulę przełóż na piękny talerz, posyp pestkami granatu.

   

   Gałązki pietruszki lub kolendry mogą służyć jako doskonałe wykończenie przy dekorowaniu przekąski.

Wideo: 3 rodzaje marynowanej cebuli na grilla

Jak marynować cebulę na grilla - tylko Ty decydujesz. Mamy nadzieję, że nasz wybór przepisów okaże się przydatny. A w komentarzach do artykułu zawsze możesz podzielić się swoimi sztuczkami dotyczącymi przygotowania tej przekąski. Smacznego!