Hashbrown, Jak W McDonald's: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Hashbrown jak w McDonald's: gotujemy szybko i łatwo

Hashbrown to jedno z najpopularniejszych dań w sieci fast foodów. Złocisty, chrupiący plasterek ziemniaka smażony na oleju nie pozostawia nikogo obojętnym. Ale żeby cieszyć się ulubionym daniem, nie musisz wychodzić z domu, bo sam możesz gotować haszysz. Przepis jest całkowicie nieskomplikowany i wymaga jedynie proporcji i technologii gotowania.

Złocisto-brązowy jak McDonald's

Klasyczny placek ziemniaczany to krewny białoruskich placków ziemniaczanych i czeskich brambraków. Składa się z ziemniaków i niewielkiej ilości składników wiążących, aby nadać potrawie kruchy kształt. Smak gorącego ziemniaka, smażonego na złoty kolor, nie ma sobie równych! Należy pamiętać, że to danie jest najsmaczniejsze z kruchych ziemniaków.

Składniki do przygotowania pysznych ziemniaków z cebulą, takich jak McDonald's:

• 500-600 g ziemniaków;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. l. mąka pszenna;
• 1/2 łyżeczki Sahara;
• 1 łyżeczka Sól;
• olej roślinny do głębokiego tłuszczu.

Przepis Hash Browns, jak w McDonald's:

1. Zetrzyj obrane ziemniaki na grubej tarce. Wyciśnij sitkiem, aby usunąć nadmiar soku ziemniaczanego.

   

   Ziemniaki należy szybko posiekać, aby nie ściemniały.

2. Ziemniaki włożyć do rondla, zalać wodą i podgrzać. Jak tylko woda się zagotuje, złóż paski ziemniaków na sitku i odcedź. Schłodzić do temperatury pokojowej.

   

   Szybkie gotowanie sprawia, że ziemniaki są miękkie i nadają się do formowania ziemniaków z cebulą

3. Wymieszaj ziemniaki z mąką pszenną, jajkiem, solą i cukrem. Masę układamy na papierze pergaminowym, na wierzchu przykrywamy kolejnym arkuszem pergaminu i wałkujemy wałkiem w grubą na palec warstwę. Następnie zdejmij wierzchnią warstwę pergaminu i pokrój masę ziemniaczaną najpierw na kwadraty, a następnie na trójkąty.

   

   Masa powinna stać się jednorodna

4. Zanurz uformowane placki ziemniaczane we wrzącym oleju roślinnym i smaż na złoty kolor. Gotowe plasterki ziemniaków ułóż na papierowych serwetkach, aby nadmiar tłuszczu wchłonął się w papier.

   

   Olej roślinny do głębokiego tłuszczu musi być rafinowany

5. Gotowe ziemniaki z cebulą są bardzo dobre na gorąco.

   

   Gotowe placki ziemniaczane, podobnie jak w McDonald's, można podawać z różnymi sosami

Wideo: ziemniaki z cebulą

Sosy do ciastek z haszyszem

Oprócz keczupu do ziemniaków z cebulą można podawać następujące sosy:

1. Sos z 1000 wysp. Aby go przygotować, musisz wymieszać 3 łyżki. l. majonez, 2 łyżki. l. keczup, pół łyżeczki gorącej pasty chili i drobno posiekanych 6-7 oliwek i 1 mały ogórek kiszony.

   

   Sos 1000 wysp uważany jest w Ameryce za klasyczny dodatek do potraw ziemniaczanych i mięsnych.

2. Ser z czosnkiem. Aromatyczny sos przygotowuje się w następujący sposób: 100-150 g twardego sera o wyraźnym smaku i aromacie (cheddar, maasdam, parmezan) wciera się na najdrobniejszej tarce i miesza z jednym ząbkiem czosnku, przepuszcza przez prasę i 3 łyżki. l. majonez.

   

   Sos serowy jest bardzo aromatyczny

3. Salsa pomidorowa z ziołami. Aby przygotować jasny sos z ostrymi nutami, należy wymieszać pokrojone pomidory we własnym soku (200 g), ostrą papryczkę chili (3-5 g), drobno posiekaną natkę pietruszki (30 g) i cebulę (1 szt.). Sól do smaku, dodaj 1/2 łyżeczki. cukier i trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

   

   Salsa pomidorowa uzupełnia ziemniaki z cebulą o ostrym i wyraźnym smaku chili

Moje dzieci uwielbiają ziemniaki z cebulą w McDonald's. Są gotowe do ich spożycia każdego dnia. Dlatego zdziwiłem się i znalazłem przepis na domowe ziemniaki z cebulą, które w smaku nie ustępują tym, które podawane są w sieciach fast food. Okazało się, że zrobienie plasterków ziemniaka wcale nie było trudne. Wystarczy dobre ziemniaki i czterdzieści minut wolnego czasu. Dzieci, chcąc otrzymać swój ulubiony smakołyk, również aktywnie uczestniczą w tym procesie, przyzwyczajając się jednocześnie do pomocy w kuchni.

Hashbrown może być świetnym obfitym śniadaniem lub przekąską do różnych napojów. Przyjazne spotkania można lepiej smakować, korzystając z pysznego slajdu z chrupiącymi plastrami ziemniaków. Spróbuj zaskoczyć swoją rodzinę lub gości, traktując ich hashbrows, jak w McDonald's.