Dlaczego Nie Możesz Jeść Gryki Z Mlekiem: Analiza Przyczyn Zakazu

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Dlaczego nie można jeść kaszy gryczanej z mlekiem: plus za plus daje minus

Nawet ci, którzy nie uwzględniają ani jednego, ani drugiego w swoim menu, wiedzą o zaletach zbóż, w szczególności gryki, i produktów mlecznych. Ale co by było, gdyby te dwie korzyści zostały zsumowane? Czy jest dobrze do kwadratu, czy też, obalając prawa matematyki, plus plus plus daje minus? Czy więc warto jeść kaszę gryczaną z mlekiem - poznajemy szczegóły.

Kasza gryczana z mlekiem: „tak” lub „nie”

Kasza gryczana z mlekiem, podobnie jak serniki z dżemem, to jeden z gastronomicznych atrybutów dzieciństwa. Jednak według współczesnych dietetyków połączenie „królowej zbóż” z mlekiem dla organizmu wcale nie jest przydatne, a wręcz przeciwnie, jest niepożądane. Aby zrozumieć, dlaczego jest to konieczne, musisz zacząć od składu tych produktów.

Właściwości gryki

W kaszy gryczanej jest dużo białka, znacznie więcej niż w wielu innych zbożach. Dodatkowo zawiera:

• dużo żelaza;
• Witaminy z grupy B;
• węglowodany złożone (to ze względu na czas ich przyswajania przez organizm owsianka gryczana sprawia, że na długo zapominamy o głodzie).

Zalety gryki są niezaprzeczalne

Właściwości mleka

Mleko jest magazynem wapnia. A dla tych, którzy nie przepadają za dietą, mleko, obok twarogu i twardego sera, jest głównym źródłem wapnia dla organizmu. Jednocześnie mleko zawiera również:

• witaminy (A, B, D, E, C, PP);
• pierwiastki śladowe (potas, magnez, fosfor, miedź).

Mleko jest głównym źródłem wapnia dla organizmu

Dlaczego powinieneś odmawiać kaszy gryczanej z mlekiem

Łączenie owsianki z mlekiem i kaszą gryczaną nie jest tego warte, ponieważ do strawienia jednego i drugiego potrzebne są różne enzymy. Ponadto kasza gryczana, w przeciwieństwie do mleka, jest uważana za ciężki pokarm. Jest więc prawdopodobne, że ten tandem spowoduje przerwy w pracy przewodu żołądkowo-jelitowego, a nawet spowoduje:

• bębnica;
• biegunka.

A co najważniejsze: żelazo obecne w kaszy gryczanej hamuje wchłanianie wapnia z produktu mlecznego. A tak wiele korzyści dla naszego organizmu również nie jest dobrych: we wszystkim musi być równowaga. Ale jeśli nie możesz obejść się bez pysznego duetu z dzieciństwa, dietetycy dopuszczają stosowanie gryki z mlekiem nie więcej niż raz (!) Raz na 7 dni.

Nie należy nadużywać mlecznej kaszy gryczanej

Zdecydowanie „nie”: dla kogo gryka mleczna jest przeciwwskazana

Przeciwwskazaniami do gryki z mlekiem nawet raz w tygodniu mogą być:

• jakiekolwiek problemy z trawieniem pokarmu;
• nadmiar żelaza w organizmie lub ostry brak wapnia (w tej sytuacji mleko nie może zostać uzupełnione - żelazo nie pozwoli na to);
• choroby nerek, naczyń krwionośnych lub serca;
• cukrzyca drugiego (umiarkowanego) stopnia;
• alergia na laktozę.

Kasza gryczana z mlekiem to wyśmienity duet, ale tak naprawdę nie pasuje do ciała. O wiele lepiej jest używać ich osobno. Ale jeśli nie możesz żyć bez kaszki gryczanej z mlekiem, nie powinieneś jej jeść częściej niż raz w tygodniu.