Cukinia Z Mięsem Mielonym W Piekarniku: Przepisy Krok Po Kroku Na łodzie Warzywne Z Nadzieniem, Zdjęciami I Filmami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 12:45

Pyszna cukinia z mięsem mielonym w piekarniku: goście będą prosić o więcej

Soczysta cukinia to jedno z najpopularniejszych warzyw używanych w kuchni wielu narodów świata. Wynika to z ich wspaniałego smaku i dobroczynnych właściwości. Pierwsze i drugie dania, sałatki, przekąski, konserwy na zimę - z cukinii można przyrządzić dziesiątki i setki pysznych dań. A dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zadowolić bliskich pysznymi łódeczkami z cukinii z mięsem mielonym, pieczonym w piekarniku.

Przepis krok po kroku na cukinię z mięsem mielonym w piekarniku

Nie wiem dlaczego, ale 10 lat temu nie gotowałem nadziewanych warzyw w piekarniku. Aż trafiłam na przepis na bakłażana nadziewane mięsem mielonym, z pomidorami i serem. Przygotowując to danie, byłam zachwycona. Szybko, bez wysiłku, smacznie, satysfakcjonująco i, co ważne, bardzo piękne. To danie zamienia zwykły posiłek w mini-świętowanie. Mąż, który zjadł obiad, był zadowolony, ale nie omieszkał poinformować, że fajnie byłoby spróbować ugotować takie danie, biorąc za podstawę jego ulubioną cukinię. Pomysł wydał mi się interesujący i po kilku dniach zachwyciłam ukochanego nowym daniem. Cukinia z nadzieniem okazała się nie mniej smaczna, a teraz to danie jest częstym gościem naszego stołu.

Składniki:

• 1 kg cukinii;
• 300 g mieszanego mięsa mielonego;
• 1 duży pomidor
• 50 g twardego sera;
• 1 główka cebuli;
• 1/4 łyżeczki Sól;
• 1/4 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 1 łyżka. l. olej słonecznikowy;
• 4-5 gałązek świeżego kopru.

Kroki gotowania:

1. Przygotuj potrzebne jedzenie.

   

   Bardzo smaczne i apetyczne danie uzyskuje się z prostego zestawu produktów dostępnych dla każdego.

2. Umyj i osusz młodą cukinię średniej wielkości. Potnij każde warzywo na pół wzdłuż. Za pomocą łyżeczki usuń miazgę tak, aby uzyskać łodzie o ścianach o grubości około 8 mm.

   

   Do pieczenia używaj młodych, średniej wielkości warzyw

3. Obierz małą główkę cebuli i drobno posiekaj nożem. Cukinie i pomidory pokrój w drobną kostkę. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

4. Przełóż cebulę na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym i smaż, aż się zeszkli.

   

   Do smażenia warzyw najlepiej nadaje się rafinowany olej słonecznikowy.

5. Do cebuli dodać mięso mielone, sól i pieprz. Wymieszaj składniki i smaż na średnim ogniu, aż mięso się ugotuje.

   

   Aby mięso mielone nie przypiekło się w dużych kawałkach, zamieszaj je i lekko dociśnij łopatką lub widelcem.

6. Do mielonego mięsa z cebulą dodaj miąższ cukinii i pokrojone w kostkę pomidory, wszystko wymieszaj i gotuj przez 8-10 minut.

   

   Warzywa sprawią, że nadzienie będzie jasne i soczyste

7. Wyłóż blachę lub naczynie do pieczenia papierem do pieczenia.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

9. Napełnij puste miejsca cukinii mięsem mielonym i warzywami.

   

   Napełniając łódeczki z cukinii nadzieniem, dociśnij mięso mielone, ale nie ubijaj go zbyt mocno

10. Przenieś puste miejsca do formy i posyp startym twardym serem.

    

    Ilość sera do posypania cukinii można dostosować do własnego gustu

11. Wstawić nadziewane cukinie do gorącego piekarnika i piec przez 40 minut.

12. Gotowe danie przełóż na porcjowane talerze, udekoruj koperkiem i podawaj.

    

    Do wykończenia użyj świeżego kopru lub pietruszki

W razie potrzeby mieszane mięso mielone można zastąpić czystą wieprzowiną lub wołowiną, kurczakiem lub indykiem. Możesz również urozmaicić skład nadzienia takimi składnikami jak:

• grzyby;
• czosnek;
• marchewka;
• papryka;
• ostre papryczki;
• zielona cebula, pietruszka;
• majonez;
• kwaśna śmietana;
• jogurt naturalny;
• suszone zioła (bazylia, oregano i inne);
• mielone nasiona kolendry.

Na tej liście mówię tylko o tych uzupełniających dodatkach, które osobiście wypróbowałem. Możesz uruchomić swoją wyobraźnię i wymyślić zupełnie nowe opcje pysznych dodatków.

Wideo: łódki z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Jeśli i Ty jesteś miłośnikiem pysznie smacznej, apetycznej i zdrowej cukinii z mięsem mielonym w piekarniku, koniecznie podziel się z nami i naszymi Czytelnikami sekretami gotowania tego dania. Czekamy na Twoje uwagi. Smacznego dla Ciebie i Twoich bliskich!