Ciasta Serowe W 15 Minut - Najlepsze Przepisy

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Szybko i bezproblemowo: serniki w 15 minut

Podpłomyki to starożytne jedzenie, które przybyło do nas z Azji Środkowej. To obfite i proste danie, które łatwo zrobić w domu. Najsmaczniejsze tortille robione są z ciasta serowego. Soczyste lub chrupiące, z nadzieniem lub bez - nikt nie odmówi takiej uczty!

Ciastka serowe na kefirze za 15 minut

Zgodnie z tym przepisem ciasta serowe są bardzo delikatne i chrupiące. Nadzienie z gotowanej kiełbasy sprawia, że są jeszcze smaczniejsze. Aby zmniejszyć całkowitą zawartość kalorii w naczyniu, usmaż ciasta na suchej patelni bez oleju.

Składniki:

• 2 jajka;
• 250 ml kefiru;
• 200 g mąki pszennej;
• 100 g sera;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• 1/2 łyżeczki Soda;
• 200 g gotowanej kiełbasy.

Przepis:

1. Dodaj sodę do kefiru i wymieszaj. Wprowadź jajka. Ubij mieszaninę trzepaczką.

   

   Jajka z jasnym żółtkiem sprawią, że Twoje wypieki będą bardziej apetyczne

2. Dodaj mąkę, sól i wymieszaj.

   

   Mąkę należy przesiać

3. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Dodaj do ciasta i dokładnie ugniataj.

   

   Ser nie może zastąpić produktu serowego

4. Zmiel kiełbasę tarką.

   

   Lepiej jest wziąć niskotłuszczową kiełbasę

5. Ciasto podzielić na cztery części. Rozwałkuj ciasta z każdego.

   

   Aby wałek nie przywierał do ciasta, posmaruj go olejem roślinnym

6. 1/4 nadzienia nałożyć na środek i uszczypnąć brzegi. Rozwiń ponownie.

   

   Podczas wałkowania uważaj, aby ciasto się nie połamało.

7. Ciasta usmażyć na gorącej patelni bez oleju z obu stron.

   

   Ciasto należy smażyć z każdej strony przez 5-7 minut

8. Ciasta serowe podawać na gorąco z kiełbasą.

   

   Gotowe ciasta serowe z kiełbasą świetnie komponują się z zupą

Ciasta serowe ze śmietaną w piekarniku

Te ciasta z serem są bardzo łatwe do przygotowania. Nie mają nadzienia, ale świetnie smakują. Ciasta po upieczeniu w piekarniku stają się mega chrupiące i chrupiące.

Składniki:

• 150 g śmietany;
• 150 g twardego sera;
• 150 g mąki;
• 1/2 łyżeczki Soda;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny do natłuszczenia blachy do pieczenia.

Przepis:

1. Zetrzyj ser.

   

   W przypadku ciast serowych w piekarniku dobrze sprawdza się zwykły twardy ser bez dodatków

2. Wymieszaj śmietanę z sodą oczyszczoną i solą. Wymieszaj i dodaj mąkę. Zagnieść delikatne ciasto.

   

   Wygodne jest wyrabianie ciasta śmietanowego widelcem

3. Dodaj tarty ser do ciasta i ugniataj rękami. Wytocz z niego piłkę.

   

   Ciasto serowe nadaje się nie tylko do ciast, można z niego wypiekać ciasteczka

4. Następnie rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i wytnij z niego ciastka.

   

   Zwykły talerz do dań głównych nadaje się jako szablon do ciast.

5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Rozłóż ciastka i piecz przez 10 minut w temperaturze 220 ° C.

   

   Zamiast chleba można podać gotowe ciasta serowe

Przewiewne serowe mini ciasta

Puszyste mini torty docenią zwłaszcza dzieci. Warto podawać je na świątecznym stole jako przystawkę lub jako dodatek do pierwszych dań.

Produkty:

• 3 jajka;
• 150 g twardego sera;
• 100 g mąki;
• 50 g masła;
• 1 łyżeczka Sól;
• trochę czarnego pieprzu do smaku.

Przepis:

1. Ubij białka.

   

   Białka można ubić lub użyć miksera

2. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

   

   Drobno posiekany ser sprawi, że wypieki będą bardziej przewiewne

3. Tarty ser wymieszać z żółtkami i mąką. Dodaj sól i pieprz. Następnie dodaj ubite białka i zamień wszystko w jednolitą masę.

   

   Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.

4. Powstałe ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1,5–2 cm, wyciąć z niego małe ciasteczka i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Posmaruj roztopionym masłem.

   

   Wygodne jest cięcie płaskich ciast kubkiem lub szklanką

5. Piecz mini ciastka przez 7 minut w temperaturze 220–240 ° С.

   

   Ciastka serowe są przewiewne, pachnące i chrupiące

Wideo: zsiadłe ciasta serowe od Svetlana Chernova

Ciasta serowe piekę zarówno w dni powszednie, jak i święta. Z nadzieniem dobrze komponuje się na śniadanie w weekendy, a bez niego jako substytut pieczywa. Jako nadzienie używam kiełbasy, szynki, mieszanki tartych jajek na twardo z serem i ziołami. Dzieci uwielbiają chrupiące serniki. Dodanie mąki kukurydzianej zamiast mąki pszennej jest bardzo smaczne, dzięki czemu ciasta są jeszcze bardziej chrupiące.

Zaletą przedstawionych przepisów jest to, że takie ciasta serowe przygotowuje się w nie więcej niż 15 minut. To świetna propozycja na gorące, obfite śniadanie lub jako uzupełnienie sałatki warzywnej. Ciastka serowe można też zabrać ze sobą w podróż lub na piknik.