Pączki Na Kefirze W 15 Minut - Najlepsze Przepisy

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Delikatne pączki na kefirze w 15 minut: są przygotowywane natychmiast, ale zjadane jeszcze szybciej

Możesz kupić świeże wypieki w kilkudziesięciu różnych lokalach, ale niewiele przebije wypieków domowych. Różowe puszyste pączki posypane cukrem pudrem, które przygotowała dla nas nasza mama lub babcia, to jedno z najmilszych wspomnień z dzieciństwa. Spróbujmy ugotować pyszne pączki na kefirze w zaledwie 15 minut, korzystając ze sprawdzonych szybkich przepisów.

Klasyczny przepis na pączki z kefirem w 15 minut

Klasyka gatunku - chrupiąca tostowana skorupa i delikatny miękisz w środku, pyszne! Te pączki są dobre do herbaty i kawy. Można je przeciąć na pół jak bułeczki i posmarować dżemem lub śmietaną. Należy używać do smażenia danie Pączki z wysokimi murami, e będzie chronić Cię przed gorącymi odpryskami ropy.

Produkty:

• 250 ml kefiru;
• 1 łyżeczka sody;
• 5 łyżek. l. Sahara;
• 1 jajko;
• szczypta soli;
• 2 łyżki stołowe. l. masło;
• 600-700 g mąki;
• 1/4 łyżeczki wanilina;
• 50 g cukru pudru;
• 300 ml oleju roślinnego do głębokiego tłuszczu.

Przepis:

1. Wlej sodę do kefiru i wymieszaj. Następnie dodaj cukier, sól, wanilinę, jajko oraz stopione i lekko schłodzone masło. Wymieszaj i dodaj mąkę. Zagnieść gładkie, jednorodne ciasto.

   

   Możesz stopić masło w kuchence mikrofalowej

2. Rozwałkuj w warstwę o grubości 2–3 cm.

   

   Jeśli wałek przyklei się do ciasta, posmaruj je olejem roślinnym

3. Ciasta wyciąć z ciasta szklanką. a następnie szklanką o mniejszej średnicy usuń z nich środek, aby uzyskać bułeczki.

   

   Aby zapobiec przywieraniu pączków do powierzchni naczynia, dodaj mąkę

4. Smażyć pączki na gorącym oleju roślinnym.

   

   Upewnij się, że pączki się nie palą

5. Gotowe pączki podawaj na kefirze, posyp cukrem pudrem.

   

   Gotowe pączki z kefirem są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno

Pączki z twarogiem na kefirze w piekarniku

Te pączki mają bardzo delikatny smak i kremowy aromat. Pieczone w piekarniku mają mniej kalorii niż ich kuzyni smażeni w głębokim tłuszczu.

Produkty:

• 250 ml kefiru;
• 250 g twarogu;
• 1 jajko;
• 750-800 g mąki;
• 1 łyżeczka Soda;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• 100 g cukru;
• 3 łyżki. l. olej roślinny do ciasta i 300 ml do głębokiego tłuszczu.

Przepis:

1. Przetrzyj twarożek przez sito.

   

   Lepiej jest wziąć twarożek o zawartości tłuszczu co najmniej 9%

2. Dodaj sodę do kefiru, wymieszaj, dodaj sól, cukier, jajko i olej roślinny. Ubij wszystko widelcem i połącz z twarogiem. Wsypując mąkę na części, ugniatamy plastikowe ciasto.

   

   Ciasto twarogowe jest delikatne, przyjemnie się z nim pracuje

3. Rozwałkuj na warstwę o grubości 2-3 cm i wytnij z niej pączki.

   

   Pączki z ciasta twarogowego nie wymagają garowania, można je natychmiast upiec

4. Pokrój pergamin w kwadraty i umieść na blasze do pieczenia. Umieść pączek na każdym arkuszu. Piec w temperaturze 220 ° C przez 10 minut.

   

   Pączki z twarogiem pieczone są szybko, przez co stają się jeszcze wspanialsze

5. Różowe, delikatne pączki z twarogu na kefirze są lekko zdeformowane podczas pieczenia, ale nie wpływa to na smak.

   

   Pączki z twarogiem kefirowym są pyszne z mlekiem

Pączki na kefirze z miodem i skórką z cytryny

Bardzo aromatyczne, z wyraźną nutą cytryny, te pączki są niesamowicie dobre. Podawać z aromatyczną herbatą ziołową lub mlekiem.

Produkty:

• 200 ml kefiru;
• 3 jajka;
• 2 łyżki stołowe. l. kochanie;
• skórka z połowy cytryny;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny do ciasta;
• 50 g cukru;
• 1 worek proszku do pieczenia;
• 500-600 g mąki;
• szczypta soli;
• 50 g cukru pudru;
• 300 ml oleju roślinnego do głębokiego tłuszczu.

Przepis:

1. Do kefiru dodaj masło, sól, miód i startą skórkę z cytryny. Wszystko wymieszać.

   

   Do pączków wybierz cytrynę o cienkiej skórce, są bardziej aromatyczne

2. Ubij jajka z cukrem.

   

   Zwykły cukier można zastąpić taką samą ilością cukru trzcinowego

3. Mąkę przesiać. Połącz wszystkie składniki, dodając proszek do pieczenia. Zagnieść elastyczne ciasto i wyciąć pączki z dziurkami w środku.

   

   Przesiewanie mąki sprawia, że wypieki są przewiewne

4. Smażyć na oleju z obu stron.

   

   Miód w cieście nadaje pączkom bardzo apetyczny karmelowy kolor.

5. Gotowe pączki cytrynowe należy osuszyć na ręczniku papierowym i posypać cukrem pudrem.

   

   Gotowe pączki cytrynowe mają wyśmienity aromat i delikatny smak

Wideo: szybkie pączki na kefirze od Olgi Matvey

Pączki to moja słabość. Okruchy powietrza, złocistobrązowa skórka, pył cukrowy … Mmm, to tylko jakaś obsesja. Gotuję je dość rzadko, bo przyjemność jest mega-kaloryczna. Ale ostatnio odkryłem pączki pieczone w piekarniku. Mogę powiedzieć, że nie są gorsze niż smażone w głębokim tłuszczu. I bardzo wygodnie jest pokroić je na połówki na kanapkę ze śmietaną lub dżemem. Do ich przygotowania używam kefiru, jogurtu lub śmietany. Ale na kefirze są najbardziej przewiewne.

Wszystkie przedstawione przepisy są szybkie i niedrogie. Nawet początkująca gospodyni domowa może przy ich pomocy ugotować pyszne różowe pączki. Najważniejsze jest przestrzeganie technologii gotowania i zalecanych proporcji.