Sałatki Z Krewetkami: Proste I Smaczne Przepisy Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami, W Tym Kalmary

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Sałatki z krewetkami: 6 pysznych przepisów na każdą kieszeń

Krewetki to produkt wszechstronny, równie dobre na świątecznym stole, jak i na spokojny rodzinny obiad. Ponadto małe skorupiaki wyróżniają się nie tylko ciekawym smakiem, ale także zaletami, a także są łączone z wieloma produktami, co pozwala na wykorzystanie ich do przyrządzania różnorodnych sałatek.

Zawartość

• 1 tajska sałatka z ananasem
• 2 Ceviche z krewetkami i awokado
• 3 Sałatka z jajkiem i serem
• 4 Sałatka królewska z krewetkami i kalmarem
• 5 Niedroga sałatka z krewetkami i paluszkami krabowymi
• 6 Wideo: krewetki z pieczarkami i serem

Tajska sałatka z ananasem

Masz ochotę na coś egzotycznego ze słodkimi nutami ananasa, soczystej zieleni i pikantnego tabasco? Sałatka tajska jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.

Będziesz potrzebować:

• 200 g krewetek;
• 200 g fileta z indyka;
• 100 g ananasa w puszce;
• 0,5 cebuli;
• 0,5 cytryny;
• świeże liście sałaty;
• Sos tabasco do smaku;
• 1 łyżeczka sos sojowy;
• 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
• 0,5 łyżeczki Sahara;
• Sól.

Gotowanie.

1. Krewetki obrać i ugotować.

   

   Krewetki można obrać przed i po ugotowaniu

2. Filet z indyka ugotuj w osolonej wodzie, ostudź i rozłóż na włókna.

   

   Filet można łatwo rozwłóknić widelcem

3. Ananasa pokroić w małe plasterki.

   

   Owoce tropikalne nadadzą sałacie ostry smak

4. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.

   

   Pierścionki i półpierścienie pięknie prezentują się w gotowej sałatce

5. Ubij oliwę z sokiem z cytryny, dodaj Tabasco, sos sojowy, cukier, sól, cebulę.

   

   Użyj miksera, aby uzyskać jednolitość

6. Krewetki prześlij na dobrze rozgrzaną patelnię wraz z łyżką oleju, smaż przez 5 minut, ciągle mieszając.

   

   Gotowane krewetki smażone są nie dłużej niż 3 minuty dla większej soczystości i aromatu, surowe - 10-12 minut

7. Połącz z resztą składników, ułóż na sałacie i polej dressingiem.

   

   Możesz iść do stołu!

Ceviche z krewetkami i awokado

Zazwyczaj pikantna peruwiańska przystawka jest przygotowywana z surowych ryb i owoców morza, które ledwo dotykały wrzącej wody. Aby jednak uniknąć zatrucia, złamiemy tę tradycję i nadal gotujemy krewetki. Uwierz mi, to nie pogorszy potrawy.

Będziesz potrzebować:

• 300 g krewetek;
• 0,5 czerwonej cebuli;
• 1 limonka;
• 1 cytryna lub pomarańcza;
• 1 papryczka chili;
• 1 awokado;
• 1-2 gałęzie kolendry;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• Sól.

Gotowanie.

1. Krewetki obrać, zanurzyć we wrzącej wodzie i gotować na różowo.

   

   Krewetki będą gotowe za kilka minut

2. Wyciśnij sok z owocu.

   

   Sok cytrusowy doda krewetkom nowego smaku

3. Cebulę obrać i drobno posiekać.

   

   Do ceviche polecamy czerwoną cebulę

4. Pokrój papryczki chili.

   

   Jeśli nie chcesz dodatkowej ostrości, zmniejsz ilość chili i usuń nasiona

5. Podnieś kolendrę rękami.

   

   Pachnące zioło w sałatce to miejsce

6. Połącz sok, sól, chili, cebulę i zioła, zalej krewetki powstałą marynatą i wstaw do lodówki na 20-30 minut. Podawaj z plastrami awokado.

   

   Peruwiańska przekąska gotowa

Sałatka z jajkiem i serem

Jeśli przypadkiem nie było w domu chili ani limonki, można sobie poradzić z dużo mniej egzotycznymi produktami i jednocześnie nie stracić twarzy. Sałatka okaże się smaczna i satysfakcjonująca.

Będziesz potrzebować:

• 100 g krewetek;
• 2 jajka;
• 50 g twardego sera;
• 1–2 łyżeczki sok cytrynowy;
• majonez;
• Sól.

Gotowanie.

1. Krewetki obrać, zagotować i - w razie potrzeby - pokroić na kawałki.

   

   Jeśli zdecydujesz się pokroić krewetki, zostaw 2-3 kawałki w całości na sos sałatkowy

2. Jajka ugotować, obrać i posiekać.

   

   Jajka sprawią, że sałatka będzie bardziej satysfakcjonująca.

3. Zetrzyj ser na grubej tarce.

   

   Nie używaj serów o zbyt wyraźnym smaku i zapachu - będą one „zatykać” krewetki

4. Połącz majonez z sokiem z cytryny, aby urozmaicić sałatkę i wzbogacić smak krewetek.

   

   Jeśli poświęcisz trochę czasu na zrobienie domowego majonezu z sokiem z cytryny, będzie jeszcze smaczniejszy i zdrowszy.

5. Połącz krewetki, jajka i ser, sól, wypełnij dressingiem.

   

   Możesz podawać danie w liściach sałaty - okaże się oryginalne, a jeśli dodasz ogórek, sałatka stanie się świeższa i lżejsza

Sałatka carska z krewetkami i kalmarem

Kawior i kalmary rzadko pojawiają się na stole przeciętnego Rosjanina, więc taka sałatka jest zwykle przygotowywana na ważne daty. Ale też nigdy nie zostaje na talerzach.

Będziesz potrzebować:

• 200 g krewetek;
• 200 g kalmarów;
• 10–20 g czerwonego kawioru;
• 150 g ziemniaków;
• 2 jajka;
• 70 g sera;
• 150 g majonezu;
• Sól.

Gotowanie.

1. Krewetki wrzuć do osolonej wrzącej wody na 3-5 minut, a następnie złap łyżką cedzakową, ostudź i obierz.

   

   Wrzuć krewetki do już wrzącej wody

2. Kalmary gotować we wrzącej, również lekko osolonej wodzie przez 2-3 minuty, ostudzić, uwolnić z folii i pokroić w wąskie paski.

   

   Z kałamarnicy należy usunąć cienką warstwę

3. Ziemniaki ugotować i pokroić w kostkę.

   

   Niektórzy radzą nie gotować, ale piec ziemniaki

4. Pokrój jajka na twardo.

   

   Jeśli chcesz, aby sałatka była delikatniejsza, użyj tarki

5. Zetrzyj ser.

   

   Lepiej jest wybrać stronę tarki z najmniejszymi komórkami.

6. Składniki rozłóż w salaterce warstwami, posmarowując każdy majonezem: ziemniaki, kalmary, jajka, krewetki, ser i wreszcie kawior - jako swoista „wisienka na torcie”.

   

   Pozostaw sałatkę w lodówce na 30-40 minut, a będzie lepiej smakować

Niedroga sałatka z krewetkami i paluszkami krabowymi

Czerwony kawior w tej chwili nie mieści się w Twoim budżecie, ale czy chciałbyś ugotować sałatkę na temat „morskiego”? Pomogą w tym paluszki krabowe, które są niedrogie w rozsądnej cenie, które stworzą całkowicie akceptowalny duet z krewetkami, soczystą kapustą, jasną kukurydzą i słodkim ananasem.

Będziesz potrzebować:

• 300 g krewetek;
• 100-gramowe opakowanie paluszków krabowych;
• 150 g kapusty;
• 10-12 art. l. kukurydza w puszce;
• 5-6 plasterków ananasa w puszkach;
• 120 g sera;
• 12 art. l. majonez.

Gotowanie.

1. Krewetki obrać i ugotować w osolonej wodzie.

   

   Aby uprościć proces, możesz użyć specjalnego urządzenia lub nożyczek

2. Pokrój kapustę, pamiętaj rękami, aby dawała sok i stała się bardziej miękka, a także sól. Możesz również użyć białej kapusty, ale jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej wykwintna, weź pekińską.

   

   Kapusta pekińska w takiej sałatce wygląda szczególnie elegancko

3. Ananasa pokroić w kostkę.

   

   Podobnie jak krewetki, ananas pasuje do wielu potraw.

4. Paluszki krabowe posiekaj losowo.

   

   Idealnie byłoby, gdyby kawałki były nieco większe niż ziarna kukurydzy, ale nie jest to wymagane.

5. Zetrzyj ser.

   

   Ważne jest, aby ser nie był zbyt słony

6. Wymieszaj kapustę, kukurydzę, ananasa, paluszki krabowe, krewetki i ser, dopraw majonezem, włóż do miseczek lub szklanek i podawaj.

   

   Sałatka szczególnie ciekawie prezentuje się w miseczkach porcjowanych

Co robisz ze skorupkami krewetek? Wyrzuciłem go, dopóki nie przeczytałem na jednym z forów o daniu zwanym biskwitem. To prawda, zanim zrobiłem prawdziwy sos zupy z resztek krewetek pozostałych po uczcie, jeszcze nie dojrzałam, ale otrzymany z nich bulion używałam kilka razy jako bazy do zupy rybnej. Moim zdaniem smak okazał się bardzo bogaty i „morski”.

Wideo: krewetki z grzybami i serem

Fani krewetek mają szczęście: ich ulubiony produkt nie jest wybredny pod względem zgodności smaków i łatwo współistnieje w sałatkach zarówno z pysznym kawiorem, jak i prostymi ziemniakami. Nieważne, czy masz zamiar zjeść lekką przekąskę, dogłębnie zaspokoić głód, czy zaskoczyć gości świątecznym daniem - na pewno będzie odpowiedni przepis. Kup dodatkowo brakujące produkty i zacznij gotować.