Naleśniki Z Cukinii Z Mlekiem I Kefirem: Przepisy Krok Po Kroku, Proste I Smaczne, Zdjęcia I Wideo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Pyszne naleśniki do squasha: pokochają je nawet dzieci

Placki z cukinii to jedno z tych prostych i smacznych dań, które wypełniają dom przytulnością. Delikatne, aromatyczne dzięki dodatkowi czosnku lub ziół, świetnie komponują się z kwaśną śmietaną i różnymi nadzieniami. Są przygotowane łatwo i szybko, nawet początkująca gospodyni sobie z tym poradzi.

Placki z cukinii z mlekiem

Te naleśniki staną się łatwym, ale satysfakcjonującym obiadem dla całej rodziny.

Produkty:

• 400 g pulpy z dyni bez nasion i skórki;
• 5 łyżek. l. mąka;
• 2 jajka;
• 200 ml mleka;
• 40 g świeżej pietruszki i kopru;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny do smażenia;
• trochę masła do smarowania i podawania.

Przepis:

1. Zmiel miąższ dyni w blenderze i wymieszaj z jajkami, mlekiem, mąką, posiekanymi ziołami, solą i pieprzem.

   

   Ciasto na naleśniki z dynią powinno być jednorodne i pozbawione grudek.

2. Rozgrzej patelnię, nasmaruj olejem i upiecz naleśniki, smażąc je z obu stron.

   

   Placki z dyni należy smażyć na średnim ogniu

3. Gotowe naleśniki smarujemy mlekiem z masłem i podajemy na gorąco.

   

   Naleśniki z cukinii z mlekiem można przekładać serkiem śmietankowym i upiec ciasto

Naleśniki z cukinii na kefirze

Placki z cukinii na kefirze są cienkie i bardzo delikatne. Zieloni nadają im aromat i apetyczny wygląd.

Produkty:

• 300-400 g miąższu cukinii;
• 2 jajka;
• 200 ml kefiru;
• 250 g mąki pszennej;
• 50 g świeżego kopru;
• 1/2 łyżeczki Sahara;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• sól dla smaku;
• trochę oleju roślinnego do smażenia.

Przepis:

1. Zetrzyj miąższ cukinii na drobnej tarce i wyciśnij sok.

   

   Nadmiar soku sprawi, że naleśniki będą się poluzować, więc wyciśnij miąższ cukinii

2. Kefir wymieszaj z jajkami, solą, cukrem, proszkiem do pieczenia i mąką.

   

   Ciasto powinno być płynne i gładkie.

3. Dodać drobno posiekany koperek i miazgę cukinii, wymieszać. Ciasto odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce, a następnie smażymy na rozgrzanej na oleju patelni. Podawaj z kwaśną śmietaną.

   

   Placki z cukinii smażone na kefirze nabierają apetycznej opalenizny

Placki z cukinii z serem i czosnkiem

W tym przepisie do ciasta naleśnikowego dodaje się semolinę. Semolina działa najlepiej. Różnica polega na tym, że jest wytwarzany z pszenicy durum, co oznacza, że zawiera więcej białka i składników odżywczych.

Produkty:

• 500 g pulpy z dyni;
• 2 jajka;
• trochę świeżego koperku;
• 5 łyżek. l. Kasza manna;
• 200 ml mleka;
• 2 sery topione;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka. l. majonez;
• sól dla smaku;
• olej roślinny do smażenia naleśników.

Przepis:

1. Ugotuj delikatną owsiankę bez grudek. Ochłonąć.

   

   Podczas gotowania cały czas mieszaj owsiankę

2. Zetrzyj stopiony ser i wymieszaj z czosnkiem i majonezem przepuszczonym przez prasę.

   

   Nadzienie serowo-czosnkowe bardzo dobrze komponuje się z daniami z cukinii

3. Kaszę manny wymieszać z jajkami, startą na najdrobniejszej tarce i wyciśniętą z soku miazgą dyni, posiekanym koprem i solą. Odstawić na 15 minut, a następnie upiec na patelni z rozgrzanym olejem naleśniki. Każdy z nich smarujemy masą czosnkowo-serową i zwijamy.

   

   Placki z cukinii z serem i czosnkiem są niezwykle smaczne i aromatyczne

Placki z cukinii z mięsem

Pożywny posiłek na kompletny posiłek.

Produkty:

• 300 g miąższu cukinii;
• 1 jajko;
• 200 g mleka;
• 100 g mozzarelli;
• 5 łyżek. l. mąka pszenna;
• 3 łyżki. l. skrobia;
• 2 ząbki czosnku;
• 200 g gotowanego mięsa (wieprzowina lub wołowina);
• 1 cebula;
• sól dla smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Przepis:

1. Cukinię zmielić w blenderze i wycisnąć. Ubij mleko, jajko, mąkę, sól i skrobię. Połącz z miąższem z dyni i dodaj drobno startą mozzarellę i posiekany czosnek. Sól do smaku i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.

   

   Ciasto cukiniowo-serowe po upieczeniu nabiera apetycznego aromatu

2. Na rozgrzaną patelnię z masłem wlewamy ciasto, równomiernie rozprowadzamy i od razu kładziemy farsz z siekanego gotowanego mięsa z cebulą na połowie naleśnika. Dodaj trochę soli.

   

   Formowanie pieczonych naleśników z cukinii nie jest warte wysiłku

3. Następnie połącz krawędzie naleśnika, aby uzyskać sierp księżyca. Lekko dociśnij szpatułką, aby się nie otworzyła. Smażyć z obu stron i podawać na gorąco.

   

   Placki z cukinii z mięsnym nadzieniem dla długotrwałego sytości

Naleśniki z cukinii i ziemniaków ze śmietaną

Te naleśniki mogą służyć jako baza do ciasta warzywnego. Jako nadzienie można użyć smażonej cebuli z marchewką, doprawionej kwaśną śmietaną lub majonezem.

Produkty:

• 300 g miazgi z dyni;
• 2 ziemniaki;
• 50 g świeżego kopru;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• 100 g śmietany;
• 1 jajko;
• 50–70 g mąki;
• olej roślinny do smażenia;
• sól i pieprz do smaku.

Przepis:

1. Zmiel cukinię w blenderze.

   

   Dynia powinna być całkowicie jednorodna.

2. Drobno zetrzeć ziemniaki.

   

   Ziemniaki zetrzeć szybko, aby nie ściemniały

3. Wymieszaj miazgę z dyni, ziemniaki, jajko, mąkę, posiekany koperek, cebulę startą na drobnej tarce, czosnek przepuszczony przez prasę, śmietanę i sól. Zagnieść ciasto i pozostawić na 15 minut. Następnie upiec na gorącej patelni z masłem.

   

   Placki z cukinii i ziemniaków na śmietanie są bardzo delikatne i sycące

Wideo: naleśniki z cukinii od Olgi Matvey

Placki z cukinii z nadzieniem i bez pieczę głównie jesienią. Obfite, proste i tanie danie. Zwierzęta zawsze chętnie pomagają w gotowaniu, ponieważ uwielbiają delikatne tostowe naleśniki. Czasami jako przydatny dodatek używam nie mąki pszennej, ale płatków owsianych zmielonych w młynku do kawy. Rezultatem jest nowy smak, a same naleśniki po usmażeniu stają się luźniejsze i pulchne.

Cukinia to niskokaloryczne i zdrowe warzywo, z którego można zrobić delikatne i pyszne naleśniki. Takie danie urozmaici rodzinny stół i zaskoczy rodzinę. Rozpieszczaj swoje domostwo rumianymi naleśnikami z cukinii!