Spisu treści:

Naleśniki Z Cukinii Z Mlekiem I Kefirem: Przepisy Krok Po Kroku, Proste I Smaczne, Zdjęcia I Wideo
Naleśniki Z Cukinii Z Mlekiem I Kefirem: Przepisy Krok Po Kroku, Proste I Smaczne, Zdjęcia I Wideo

Wideo: Naleśniki Z Cukinii Z Mlekiem I Kefirem: Przepisy Krok Po Kroku, Proste I Smaczne, Zdjęcia I Wideo

Wideo: Naleśniki Z Cukinii Z Mlekiem I Kefirem: Przepisy Krok Po Kroku, Proste I Smaczne, Zdjęcia I Wideo
Wideo: 🥒Przepis na cukinię mojej babci! Smaczny! Zdrowy! Łatwe przygotowanie! 2024, Marsz
Anonim

Pyszne naleśniki do squasha: pokochają je nawet dzieci

naleśniki do squasha
naleśniki do squasha

Placki z cukinii to jedno z tych prostych i smacznych dań, które wypełniają dom przytulnością. Delikatne, aromatyczne dzięki dodatkowi czosnku lub ziół, świetnie komponują się z kwaśną śmietaną i różnymi nadzieniami. Są przygotowane łatwo i szybko, nawet początkująca gospodyni sobie z tym poradzi.

Placki z cukinii z mlekiem

Te naleśniki staną się łatwym, ale satysfakcjonującym obiadem dla całej rodziny.

Produkty:

  • 400 g pulpy z dyni bez nasion i skórki;
  • 5 łyżek. l. mąka;
  • 2 jajka;
  • 200 ml mleka;
  • 40 g świeżej pietruszki i kopru;
  • sól i pieprz do smaku;
  • olej roślinny do smażenia;
  • trochę masła do smarowania i podawania.

Przepis:

  1. Zmiel miąższ dyni w blenderze i wymieszaj z jajkami, mlekiem, mąką, posiekanymi ziołami, solą i pieprzem.

    Ciasto na naleśniki do squasha
    Ciasto na naleśniki do squasha

    Ciasto na naleśniki z dynią powinno być jednorodne i pozbawione grudek.

  2. Rozgrzej patelnię, nasmaruj olejem i upiecz naleśniki, smażąc je z obu stron.

    Placek z cukinii na patelni
    Placek z cukinii na patelni

    Placki z dyni należy smażyć na średnim ogniu

  3. Gotowe naleśniki smarujemy mlekiem z masłem i podajemy na gorąco.

    Placki z cukinii z mlekiem
    Placki z cukinii z mlekiem

    Naleśniki z cukinii z mlekiem można przekładać serkiem śmietankowym i upiec ciasto

Naleśniki z cukinii na kefirze

Placki z cukinii na kefirze są cienkie i bardzo delikatne. Zieloni nadają im aromat i apetyczny wygląd.

Produkty:

  • 300-400 g miąższu cukinii;
  • 2 jajka;
  • 200 ml kefiru;
  • 250 g mąki pszennej;
  • 50 g świeżego kopru;
  • 1/2 łyżeczki Sahara;
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
  • sól dla smaku;
  • trochę oleju roślinnego do smażenia.

Przepis:

  1. Zetrzyj miąższ cukinii na drobnej tarce i wyciśnij sok.

    Tarta miazga z cukinii
    Tarta miazga z cukinii

    Nadmiar soku sprawi, że naleśniki będą się poluzować, więc wyciśnij miąższ cukinii

  2. Kefir wymieszaj z jajkami, solą, cukrem, proszkiem do pieczenia i mąką.

    Ciasto kefirowe
    Ciasto kefirowe

    Ciasto powinno być płynne i gładkie.

  3. Dodać drobno posiekany koperek i miazgę cukinii, wymieszać. Ciasto odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce, a następnie smażymy na rozgrzanej na oleju patelni. Podawaj z kwaśną śmietaną.

    Naleśniki z cukinii na kefirze
    Naleśniki z cukinii na kefirze

    Placki z cukinii smażone na kefirze nabierają apetycznej opalenizny

Placki z cukinii z serem i czosnkiem

W tym przepisie do ciasta naleśnikowego dodaje się semolinę. Semolina działa najlepiej. Różnica polega na tym, że jest wytwarzany z pszenicy durum, co oznacza, że zawiera więcej białka i składników odżywczych.

Produkty:

  • 500 g pulpy z dyni;
  • 2 jajka;
  • trochę świeżego koperku;
  • 5 łyżek. l. Kasza manna;
  • 200 ml mleka;
  • 2 sery topione;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 łyżka. l. majonez;
  • sól dla smaku;
  • olej roślinny do smażenia naleśników.

Przepis:

  1. Ugotuj delikatną owsiankę bez grudek. Ochłonąć.

    Kasza manna
    Kasza manna

    Podczas gotowania cały czas mieszaj owsiankę

  2. Zetrzyj stopiony ser i wymieszaj z czosnkiem i majonezem przepuszczonym przez prasę.

    Nadzienie serowo-czosnkowe
    Nadzienie serowo-czosnkowe

    Nadzienie serowo-czosnkowe bardzo dobrze komponuje się z daniami z cukinii

  3. Kaszę manny wymieszać z jajkami, startą na najdrobniejszej tarce i wyciśniętą z soku miazgą dyni, posiekanym koprem i solą. Odstawić na 15 minut, a następnie upiec na patelni z rozgrzanym olejem naleśniki. Każdy z nich smarujemy masą czosnkowo-serową i zwijamy.

    Placki z cukinii z serem i czosnkiem
    Placki z cukinii z serem i czosnkiem

    Placki z cukinii z serem i czosnkiem są niezwykle smaczne i aromatyczne

Placki z cukinii z mięsem

Pożywny posiłek na kompletny posiłek.

Produkty:

  • 300 g miąższu cukinii;
  • 1 jajko;
  • 200 g mleka;
  • 100 g mozzarelli;
  • 5 łyżek. l. mąka pszenna;
  • 3 łyżki. l. skrobia;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 200 g gotowanego mięsa (wieprzowina lub wołowina);
  • 1 cebula;
  • sól dla smaku;
  • olej roślinny do smażenia.

Przepis:

  1. Cukinię zmielić w blenderze i wycisnąć. Ubij mleko, jajko, mąkę, sól i skrobię. Połącz z miąższem z dyni i dodaj drobno startą mozzarellę i posiekany czosnek. Sól do smaku i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.

    Ciasto z cukinii
    Ciasto z cukinii

    Ciasto cukiniowo-serowe po upieczeniu nabiera apetycznego aromatu

  2. Na rozgrzaną patelnię z masłem wlewamy ciasto, równomiernie rozprowadzamy i od razu kładziemy farsz z siekanego gotowanego mięsa z cebulą na połowie naleśnika. Dodaj trochę soli.

    Formowanie naleśników z cukinii z pieczeniem
    Formowanie naleśników z cukinii z pieczeniem

    Formowanie pieczonych naleśników z cukinii nie jest warte wysiłku

  3. Następnie połącz krawędzie naleśnika, aby uzyskać sierp księżyca. Lekko dociśnij szpatułką, aby się nie otworzyła. Smażyć z obu stron i podawać na gorąco.

    Placki z cukinii z mięsem
    Placki z cukinii z mięsem

    Placki z cukinii z mięsnym nadzieniem dla długotrwałego sytości

Naleśniki z cukinii i ziemniaków ze śmietaną

Te naleśniki mogą służyć jako baza do ciasta warzywnego. Jako nadzienie można użyć smażonej cebuli z marchewką, doprawionej kwaśną śmietaną lub majonezem.

Produkty:

  • 300 g miazgi z dyni;
  • 2 ziemniaki;
  • 50 g świeżego kopru;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 cebula;
  • 100 g śmietany;
  • 1 jajko;
  • 50–70 g mąki;
  • olej roślinny do smażenia;
  • sól i pieprz do smaku.

Przepis:

  1. Zmiel cukinię w blenderze.

    Cukinia w blenderze
    Cukinia w blenderze

    Dynia powinna być całkowicie jednorodna.

  2. Drobno zetrzeć ziemniaki.

    Ziemniaki
    Ziemniaki

    Ziemniaki zetrzeć szybko, aby nie ściemniały

  3. Wymieszaj miazgę z dyni, ziemniaki, jajko, mąkę, posiekany koperek, cebulę startą na drobnej tarce, czosnek przepuszczony przez prasę, śmietanę i sól. Zagnieść ciasto i pozostawić na 15 minut. Następnie upiec na gorącej patelni z masłem.

    Placki z cukinii i ziemniaków
    Placki z cukinii i ziemniaków

    Placki z cukinii i ziemniaków na śmietanie są bardzo delikatne i sycące

Wideo: naleśniki z cukinii od Olgi Matvey

Placki z cukinii z nadzieniem i bez pieczę głównie jesienią. Obfite, proste i tanie danie. Zwierzęta zawsze chętnie pomagają w gotowaniu, ponieważ uwielbiają delikatne tostowe naleśniki. Czasami jako przydatny dodatek używam nie mąki pszennej, ale płatków owsianych zmielonych w młynku do kawy. Rezultatem jest nowy smak, a same naleśniki po usmażeniu stają się luźniejsze i pulchne.

Cukinia to niskokaloryczne i zdrowe warzywo, z którego można zrobić delikatne i pyszne naleśniki. Takie danie urozmaici rodzinny stół i zaskoczy rodzinę. Rozpieszczaj swoje domostwo rumianymi naleśnikami z cukinii!

Zalecana: