Sposoby Wykorzystania Domowych Produktów Pozostałych Po Zimie

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Co zrobić z pustkami pozostawionymi po zimie

Niemal każda gospodyni domowa ma wiosną wspólny problem: pozostałe pikle zajmują dużo miejsca w piwnicy. Półfabrykaty nie są już tak szybko spożywane, ponieważ pojawiły się świeże zioła i lepiej jest z nich robić sałatki.

Traktuj przyjaciół i sąsiadów

Warto rozdawać znajomym pikle i dżemy. Podarowany słoik marynowanych pomidorów lub dżemu wzmocni dobre sąsiedztwo, a ludzie poczują się wobec Ciebie wyjątkowo. W końcu nie każdy ma działkę ogrodową i nie każdy może sadzić z powodu braku wolnego czasu.

Więc zbierz swoje puste miejsca i zabierz je do pracy lub rozdaj sąsiadom. Dla niektórych Twoich współpracowników różnorodne warzywa będą doskonałym dodatkiem do obiadu. Domowa marmolada jest idealna na wspólne przyjęcie herbaciane. Będziesz musiał również udostępnić przepis.

Stosować w naczyniach

Kapusta kiszona trafi do zupy z chudej kapusty z ziemniakami lub jęczmieniem. Dopraw je smażoną cebulą i podawaj z pieczywem pełnoziarnistym. Ogórki kiszone, pomidory kiszone można włożyć do duszonych warzyw pod sam koniec gotowania - danie będzie ostre i pikantne.

Dżemu cukrowego można użyć jako dobrego nadzienia do ciast i słodkich bułeczek. Po upieczeniu kostki cukru karmelizują i tworzą na powierzchni glazurę. Aromat jagód ogrodowych nie pozostawi obojętnym domu, dlatego stare półfabrykaty znajdą świetne zastosowanie.

Z dżemu można również zrobić domowe wino.

Oto 2 proste przepisy, które pomogą Ci przygotować smaczne i zdrowe dania ze starych półfabrykatów:

szarlotka

Składniki:

• mąka pszenna - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1/2 szklanki;
• Sól;
• drożdże - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l.;
• dżem jabłkowy.

Najpierw przygotujmy ciasto. Szklankę mąki przesiej do odpowiedniego pojemnika, wlej pół szklanki cukru pudru i 1 łyżeczkę. suche drożdże, trochę soli. Dodaj dwie do trzech łyżek oleju roślinnego.

Teraz musisz wypełnić mieszaninę ciepłą wodą. Ciasto nie powinno być grube. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia.

Wyjmij jabłka z kandyzowanego dżemu jabłkowego łyżką i połóż je na blasze wyłożonej papierem. Możesz posypać plasterki skórką cynamonu lub pomarańczy. Jak tylko ciasto wyrośnie, zagnieść je łyżką i wlać jabłka. Włożyć blachę do piekarnika i piec około 25 minut. Gotowość określamy za pomocą drewnianego patyczka.

Ciasto okazuje się bujne i aromatyczne, ze złotobrązową skórką. Jeszcze lepiej smakuje na zimno.

Gulasz warzywny

Składniki:

• kapusta - 300 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• marchewki - 2 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• Sól;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• marynowane pomidory;
• czarny pieprz.

Na dno rondla o grubych ściankach włożyć obraną cebulę pokrojoną w duże krążki, napełnić olejem roślinnym. Pokrój obrane marchewki i ziemniaki na małe kawałki. Wszystko wkładamy do rondla, dodajemy posiekaną kapustę. Lekko posolić i wlać pół szklanki wody. Przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika na 40 minut.

Gdy danie będzie gotowe, wyjmij je. Warzywa zmiękły, woda prawie całkowicie się wchłonęła, a cebulę nawet trochę usmażono. Gulasz posypać świeżo zmielonym pieprzem i dodać obrane, marynowane pomidory, rozgniecione łyżką.

Dokładnie wymieszaj warzywa i pozwól im parzyć przez 15 minut. Pomidory nadają potrawie przyjemną pikantność i piękny kolor.

Na paszę dla zwierząt

Kapusta kiszona to doskonałe źródło witamin i minerałów. Na przykład królikom nie należy podawać świeżej białej i czerwonej kapusty. Ale przyda się nawet trochę kiszonej kapusty.

Suszone jabłka można podawać psom, kozom i koniom w ograniczonych ilościach. Owoce zawierają błonnik, potas, żelazo i wiele witamin.

Kompost

Jeśli marynowane i marynowane warzywa straciły swoją elastyczność i wygląd i nie nadają się już do jedzenia, można je umieścić w kompoście. Błonnik stanie się cennym źródłem minerałów śladowych, a następnie wzbogaci glebę ogrodową. Podczas kompostowania pod roślinami minerały trafią do próchnicy, dzięki czemu Twoje nasadzenia zostaną zaopatrzone we wszystkie niezbędne składniki odżywcze.