Kukurydza Marynowana Jak Ogórki: Oryginalny Zbiór O Doskonałym Smaku

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Biorę kukurydzę i pikle jak ogórki, oryginalny preparat o doskonałym smaku

Uprawiam kukurydzę na swojej stronie. Metodą prób i błędów wybrałem kilka prostych przepisów na marynowanie - szew okazuje się bardzo smaczny. Konieczne jest przyjęcie słodkiej kukurydzy. Ten, który jest sprzedawany w sklepach, karma, nie zadziała - puszki mogą eksplodować, lepiej go nie używać.

Klasyczny przepis

Obrane uszy blanszuję we wrzącej wodzie przez kilka minut. Następnie włożyłem go do czystych słoików.

Nadzienie jest bardzo proste w przygotowaniu: do gorącej wody wlewa się sól i cukier. Mieszanki nie trzeba doprowadzać do wrzenia, wystarczy ją wymieszać, aby wszystkie składniki się rozpuściły.

Napełnij słoiki kolbami płynem, przykryj pokrywkami i wysterylizuj przez 3 godziny. Następnie zwijamy i po schłodzeniu przenosimy w chłodne miejsce.

Składniki:

• uszy - 0,6 kg;
• sól - 1 łyżka. l.;
• woda - 0,7 l;
• cukier - 15 g

Ponieważ do tego loka nie używa się octu, kukurydza jest bardzo słodka i delikatna. Taki produkt uwielbiają dzieci, można go używać do posiłków dietetycznych.

Z liśćmi laurowymi i octem

Szew wykonany według tego przepisu będzie nieco ostrzejszy. Moje uszy i gotować przez 20 minut. Musisz włożyć liście laurowe i ziarna pieprzu do słoików. Następnie kolby kukurydzy układane są w stosy.

Przygotujmy wypełnienie. Wlej sól i cukier do wody, po ugotowaniu wlej do słoików. Z góry do każdego pojemnika wlewa się półtorej łyżki 6-procentowego octu stołowego.

Obrabiany przedmiot jest sterylizowany przez 40 minut. Następnie możesz zwinąć.

Składniki:

• kukurydza - 6 kłosów;
• sól - 1,5 łyżki. l;
• woda - 0,7 l;
• cukier - 4 łyżki. l;
• ocet - 1,5 łyżki. l;
• liść laurowy - 2 szt.;
• czarny pieprz - kilka groszków.

Ta kukurydza służy do robienia sałatek. Może również służyć jako dodatek do dań głównych.

Z papryką

W tym przepisie gotuję kolby kukurydzy przez 20 minut. Nie nalewaj bulionu - będzie potrzebny do przygotowania nadzienia.

Słodką paprykę pokroić w małe paski. Na dnie czysto umytego słoika połóż gałązki ziół, dodaj granulowany cukier i sól. Następnie ułożyć kolby, pokrojone na 5 cm kawałki, przeplatane pieprzem.

Dodaj ocet stołowy do bulionu i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie napełnij puszki. Przykryj je pokrywkami i sterylizuj w łaźni wodnej przez około 40 minut. Zwiń i odstaw do ostygnięcia.

Składniki:

• uszy - 2 szt.;
• papryka - 1 szt.;
• cukier - 2/3 szklanki;
• sól - 1 łyżka. l;
• ocet - 1 szklanka;
• woda - 700 ml.

Wszystkie proporcje podano w przeliczeniu na litrową puszkę. Przedmiot obrabiany ma smak deserowy, ostry i słodki. Może być podawany jako przystawka lub jako dodatek do sałatki warzywnej.

Z pomidorami

Do tego marynowania wybierz małe i twarde pomidory. Wolę robić to puste nie w słoikach, ale w emaliowanym garnku. Odpowiednia jest również wanna dębowa.

Na dno czystego pojemnika kładziemy liście czarnej porzeczki, które należy umyć w gorącej wodzie. Na wierzchu układane są pomidory, grubo posiekana natka pietruszki i posiekane kolby kukurydzy.

Wierzchnia warstwa będzie wykonana z liści, na którą zostanie umieszczony worek grubej soli. Powyżej - krąg i ucisk. Przez kilka dni obrabiany przedmiot jest przechowywany w pomieszczeniu, a następnie przenoszony do chłodnego miejsca.

Składniki:

• kukurydza - 5 kg;
• pomidory - 10 kg;
• liście porzeczki - 100 g;
• zielona pietruszka - 100 g;
• liść laurowy - 2 szt.;
• pieprz czarny - 5 szt.;
• sól - 500 g;
• woda - 10 litrów.

Warzywa należy cały czas przechowywać w solance. Wyjmij je czystą łyżką. Gotowe solenie jest idealne w połączeniu z pieczonymi ziemniakami.

Z warzywami

Ten szykowny asortyment przypomina kosz warzyw. Gotowanie jest całkiem proste.

Kukurydza jest umieszczana w trzylitrowym słoiku. Są też dwie małe cukinie, pokrojone w piękne, długie kawałki.

Słodką paprykę należy uwolnić od nasion i pokroić wzdłuż na kilka kawałków. Koper i pietruszkę należy posiekać, a także przesłać do pojemnika.

Marynatę przygotowuję w sposób klasyczny: do wody wlewamy sól i cukier, wlewamy ocet jabłkowy. Mieszanina powinna gotować się przez kilka minut.

Banki wlewa się dwukrotnie gorącą przegotowaną wodą, którą należy przechowywać przez 20 minut. Następnie marynatę nalewamy dwukrotnie. Po raz trzeci asortyment jest zwijany.

Składniki:

• kukurydza - 10 szt.;
• młoda cukinia - 2 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• słodka papryka - 2 szt.;
• koperek - kilka gałęzi;
• pietruszka - 1/2 pęczka;
• sól - 2 łyżki. l;
• ocet stołowy - 50 ml;
• woda - 1,5 litra.

Gotowy produkt umieść na talerzu - za minutę gotowa jest doskonała przystawka. Nadaje się na uroczysty lub niezobowiązujący lunch i kolację.