Jak Prawidłowo Obrać I Pokroić Ananasa W Domu

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Podzieliliśmy się … ananasem - proste i piękne sposoby krojenia

„Jedz ananasy, żuj jarząbka, nadchodzi twój ostatni dzień, burżuazyjnie” - mówi słynny wiersz wielkiego poety Władimira Majakowskiego. Wiele się zmieniło, odkąd to zostało napisane. Po pierwsze, słowo „burżuazyjny” zmieniło się z przekleństwa w honorowy tytuł. Po drugie, „jarząbka” przestała być mitycznym zwierzęciem, ale stała się „czymś w rodzaju kurczaka”, chociaż nadal nie trafiła do mas. Po trzecie, ananas nie jest już przedmiotem luksusowym, ale środkiem do utraty wagi, przysmakiem i ozdobą świątecznego stołu każdej przeciętnej rodziny. Warto nauczyć się obrać ten owoc i nauczyć się go pięknie kroić na miarę epoki.

Zadowolony

• 1 Czy trudno jest pokroić ananasa w domu?

• 2 Opisy krok po kroku ze zdjęciami

  • 2.1 Prawidłowo obierz ananasa w ten sposób

  • 2.2 Możesz też ładnie czyścić: spiralne wzory

    2.2.1 Wideo: klasa mistrzowska na temat cięcia ananasa

  • 2.3 Żeński sposób: wystarczy pokroić w pierścienie lub kółka

    2.3.1 Wideo: Eksperyment z szybkim krojeniem ananasa

  • 2.4 Łodzie na świątecznym stole

    2.4.1 Wideo: krojenie ananasa w postaci łodzi

  • 2.5 Piękne pudełko z kawałkami owoców
  • 2.6 Usuwanie miazgi specjalnym nożem
• 3 Wideo: zasady „kuchni ananasowej” od Ilya Lazerson
• 4 Więcej wskazówek z forów

Czy trudno jest pokroić ananasa w domu?

W rzeczywistości nie każdy może wyczyścić i wyciąć ten egzot, aby się nie ubrudzić i nie wyczerpać. Ale są pewne ogólne schematy i zasady cięcia, których przestrzeganie pozwoli Ci zaoszczędzić niepotrzebnych kłopotów:

• Ananas najlepiej pokroić przed podaniem, aby był soczysty i świeży.
• Użyj ostrego noża.
• Jeśli trzymanie w rękach dużego owocu jest trudne, nie usuwaj zielonego ogona ananasa, ale trzymaj go.
• W procesie czyszczenia warto zadbać o to, aby w miąższu nie pozostały twarde ciemne plamy, które psują smak i wygląd owocu gotowego do podania.

• Należy również usunąć twardy włóknisty rdzeń owocu: nie jest uważany za jadalny.

  

  Średnia waga ananasa to półtora kilograma, więc krojenie go wymaga wiedzy i umiejętności

Opisy krok po kroku ze zdjęciami

Zebraliśmy kilka prostych, ale popularnych na całym świecie opcji obierania i krojenia ananasa. Spróbuj je opanować, a wkrótce ten zdrowy i smaczny owoc zajmie należne mu miejsce na Twoim stole.

Jak prawidłowo obrać ananasa

W rzeczywistości jest całkiem możliwe, aby poradzić sobie z obieraniem ananasa, jeśli zastosujesz się do ogólnie przyjętego schematu, co musiało zostać udowodnione przez wielowiekowe doświadczenia różnych ludów tropikalnych, i nie próbuj przekręcać go w dłoniach i ciąć Zdejmij twardą skórkę obieraczką do ziemniaków.

Proces pracy:

1. Bierzemy deskę, duży nóż do rzeźbienia (znany również jako „szef kuchni”) i mały nóż, którym zwykle wycinamy oczy z ziemniaków. Połóż ananasa na desce i usuń spód oraz liście wraz z górną częścią owocu.

2. Nakładamy owoce na przecięte kawałki i odcinamy twardą skórkę, starając się „zahaczyć” jak najmniej miazgi.

   

   Odetnij skórkę z boków ananasa

3. Rezultatem jest żółta „beczka” z ciemnymi plamkami. Za pomocą małego i ostrego noża metodycznie usuwamy te ciemne pieczęcie.

   

   Cienkim nożem ostrożnie odetnij plamki, zachowując maksymalną miazgę

4. „Beczkę” przecinamy wzdłuż na cztery części, po czym usuwamy zwarty i włóknisty rdzeń.

   

   Pamiętaj, aby usunąć niejadalny rdzeń

5. Ćwiartki owoców kroimy w kostkę lub plastry w zależności od dalszego wykorzystania.

   

   Rdzeń można pozostawić z ogonem ananasa i wykorzystać jako podstawkę pod kanapki owocowe

Można go też pięknie wyczyścić: spiralne wzory

1. Początek jest taki sam jak dla „beczki”: kładziemy ją na deskę, odcinamy spód i czapkę z liśćmi.

   

   Odetnij spód i czapkę ananasa

2. Ananasa kładziemy na nacięcie, obieramy.

   

   Obierz twardą skórę

3. Kładziemy go z jednej strony i wycinamy „oczy” po przekątnej, tak że otrzymujemy solidną spiralną linię.

   

   Usuń „oczy” nożem, poruszając się po przekątnej

4. Dzielimy „pojemnik na jajka” na cztery części.

   

   Podziel kapsułkę na 4 części

5. Usuń lżejszy i twardszy rdzeń.

   

   Usuń twardy rdzeń z każdej ćwiartki

6. Podziel ćwiartki na pół.

   

   Podziel na pół w każdym kwartale

7. Powstałe wykroje kroimy według własnego uznania, na przykład na małe kawałki.

   

   Możesz dalej zmielić owoce lub zostawić i podać w długich plasterkach z rowkowaną krawędzią, mamy ich 8

Wideo: klasa mistrzowska na temat cięcia ananasa

Kobiecy sposób: wystarczy pokroić w pierścienie lub kółka

Niezwykle prosta metoda, która nie wymaga umiejętności i dużej siły. Szczególnie dobrze sprawdzi się, gdy trzeba szybko zmielić ananasa na sałatkę lub pieczeń.

Procedura:

1. Odetnij spód ananasa.
2. Pokrój w kółka bez uprzedniego czyszczenia owoców.
3. Usuń skórę z każdego koła grubą warstwą, upewniając się, że ciemne plamy pozostały w czyszczeniu. Jeśli chcesz maksymalnie zakonserwować miazgę, skórkę należy obrać cienką warstwą i odciąć uszczelki nożem z ostrym końcem lub specjalnym nożem do obierania ziemniaków.

4. Wytnij rdzeń przypominający drzewo za pomocą koła. Lub wychodzimy i informujemy gości, że wystarczy mieć do tego kawałek.

   

   Rdzeń można pozostawić, ale tylko jako „uchwyt”

5. Jeśli owoce podaje się dzieciom, lepiej nie kroić go za małe i lepiej też nie dotykać rdzenia. Wystarczy przeciąć kubki na pół: dzieci będą jeść kliny rękami, trzymając się twardego i antypoślizgowego środka.

   

   "Dziecięcy" sposób cięcia - półkola z rdzeniem po lewej stronie

Wideo: eksperyment z szybkim cięciem ananasa

Świąteczne łodzie stołowe

O tej metodzie obierania i krojenia ananasa można powiedzieć jedno: „Po pierwsze, jest piękny…”.

„Łódeczki” ananasowe to jeden z najpiękniejszych sposobów krojenia i podawania

1. Pokrój nieobranego ananasa wzdłuż na cztery części.
2. Usuń twardy rdzeń z każdej części.
3. Oddziel miazgę od skóry w jednym kawałku, unikając ciemnych fok.
4. Pokroić w plastry o grubości 1 cm, lekko przesunąć je w szachownicę. Rezultatem są eleganckie łodzie, które słusznie zdobią i odświeżają świąteczny stół.

Wideo: kroimy ananasa w postaci łodzi

Piękne pudełko z kawałkami owoców

Wykonanie takiego pudełka z ananasem jest dość proste, ale wygląda oryginalnie i pięknie.

1. Pokrój nieobranego ananasa na dwie połówki. Jest to możliwe wzdłuż, możliwe w poprzek, w zależności od wielkości owoców.
2. Wytnij całą miazgę z każdej części prostokątem, nie uszkadzając dna. Aby ostatecznie wyciąć kostkę miazgi ze skóry, należy wykonać nacięcie na zewnętrznej stronie owocu, równolegle do powierzchni stołu.
3. Usuwamy twardy rdzeń.
4. Pozostałą miazgę pokrój w kostkę i rozłóż na szkiełkach na „pudełeczkach” z twardej skórki.

„Pudełko” może służyć jako forma do pieczeni, sałatki i oczywiście jako miska na owoce

Usuwanie miazgi specjalnym nożem

Aby naprawdę szybko obrać i pokroić ananasa, a jednocześnie zachować suchość i czystość, można użyć specjalnego noża, u anglojęzycznych osób zwanego krajalnicą do ananasa. Dzięki tej cudownej technice środkowe i ciemne pryszcze są usuwane niewielkim ruchem ręki.

Obieranie i krojenie specjalnym nożem pozwoli zaoszczędzić czas i wysiłek

Jest jednak zła wiadomość: taki nóż nie jest często spotykany w domowych sklepach, a jego użycie wymaga umiejętności nabytych kosztem śmierci kilku owoców. Jeśli więc nie jesz ananasów na co dzień, pomyśl sam, sam zdecyduj, czy masz to urządzenie w swojej kuchni, czy nie.

Wideo: zasady „kuchni ananasowej” od Ilya Lazerson

Więcej wskazówek z forów

Ogólnie ananas można obrać lub pozostawić tak, jak stworzyła go Matka Natura, posiekać lub podawać w dużych kawałkach, jako składnik lub jako samodzielne danie. Najważniejsze to mieć go w swoim menu, bo ten owoc jest piękny, smaczny i bardzo zdrowy.