Spisu treści:

Naleśniki Wątrobowe Z Nadzieniem: Domowy Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami
Naleśniki Wątrobowe Z Nadzieniem: Domowy Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

Wideo: Naleśniki Wątrobowe Z Nadzieniem: Domowy Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

Wideo: Naleśniki Wątrobowe Z Nadzieniem: Domowy Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami
Wideo: Najlepszy przepis na PANCAKES 👌 delikatne i puszyste amerykańskie naleśniki 👍 pyszne śniadanie 2024, Marsz
Anonim

Nadziewanie naleśników wątrobowych: pyszne przepisy na domowy stół

Wątróbkowe naleśniki z nadzieniem
Wątróbkowe naleśniki z nadzieniem

Wśród przepisów na naleśniki szczególne miejsce zajmuje danie z wątroby. Roladki z ciasta wątrobowego nadziewane różnymi nadzieniami mogą być podawane zarówno jako samodzielne danie, jak i jako przekąska.

Zadowolony

  • 1 Naleśniki wątrobowe nadziewane warzywami

    1.1 Wideo: naleśniki z kremowym serem

  • 2 Opcje nadzienia do naleśników wątrobowych

    • 2.1 Z pieczarkami i koreańską marchewką
    • 2.2 Ser
    • 2.3 Z marynowaną cebulą i sercami z kurczaka

Wątróbkowe naleśniki nadziewane warzywami

Nadzienie w tym przepisie to warzywa - zwykła cebula i marchewka. Aby nadać im delikatny smak i miękką konsystencję, należy je prażyć na maśle. Taka technika kulinarna sprawia, że nadzienie jest soczyste i aromatyczne.

Wątróbka z kurczaka
Wątróbka z kurczaka

Wątróbka drobiowa zwiększa poziom hemoglobiny, utrzymuje młodzieńczą skórę i ostrość widzenia, poprawia aktywność mózgu i wzmacnia pamięć

Produkty:

  • 500 g wątróbki drobiowej;
  • 1 jajko;
  • 2 łyżki stołowe. l. mąka;
  • 1 łyżeczka sól do naleśników wątrobowych i 1/2 łyżeczki. Do wypełnienia;;
  • 1 łyżeczka mieszanka czterech papryki (zielonej, różowej, czarnej i czerwonej);
  • 2 marchewki;
  • 1 cebula;
  • 100 g masła do smażenia warzyw;
  • 1 łyżka. l. majonez;
  • 3 łyżki. l. olej roślinny do smażenia naleśników.

Przepis:

  1. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

    Starta marchewka
    Starta marchewka

    Marchewki do nadzienia potrzebują świeżości i soczystości

  2. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.

    Cebula
    Cebula

    Do siekania cebuli potrzebny jest ostry nóż.

  3. Rozgrzej olej na patelni.

    Masło na patelni
    Masło na patelni

    Upewnij się, że masło się nie przypali

  4. Podsmaż cebulę i marchewkę, a następnie przykryj patelnię i gotuj warzywa na małym ogniu przez 10-15 minut.

    Smażenie warzyw
    Smażenie warzyw

    Podczas gotowania warzywa moczone są w maśle.

  5. Posiekaj czosnek.

    czosnek
    czosnek

    Świeży czosnek doda potrawie niesamowitego smaku

  6. Połącz warzywa z czosnkiem i majonezem.

    majonez
    majonez

    Lepiej jest wziąć majonez do nadzienia o średniej zawartości tłuszczu

  7. Przygotuj wątróbkę drobiową. Usuń żyły, tłuszcz i naczynia krwionośne.

    Przetworzona wątróbka drobiowa
    Przetworzona wątróbka drobiowa

    Jeśli żyły i tłuszcze nie zostaną usunięte z wątroby, naleśniki mogą być lekko gorzkie.

  8. Zmiel wątróbkę w blenderze i dodaj do niej jajko i przyprawy.

    Wątróbka w misce blendera
    Wątróbka w misce blendera

    Lepiej jest używać blendera z miską, a nie mechanizmu zatapialnego

  9. Wlej ciasto na naleśniki wątrobowe do głębokiej miski i wymieszaj z mąką. Dokładnie wymieszać.

    Ciasto na naleśniki wątrobowe
    Ciasto na naleśniki wątrobowe

    Upewnij się, że nie ma grudek w cieście na naleśniki wątrobowe

  10. Wlej niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię z masłem i smaż każdy naleśnik z obu stron.

    Smażenie naleśników wątrobowych
    Smażenie naleśników wątrobowych

    Naleśniki wątrobowe należy smażyć na średnim ogniu

  11. Ułóż gotowe naleśniki wątrobowe w stosie.

    Gotowe naleśniki wątrobowe
    Gotowe naleśniki wątrobowe

    Gotowe naleśniki wątrobowe można posmarować masłem

  12. Gdy wszystkie naleśniki są już usmażone, nadziewamy do każdego po dwie łyżki nadzienia i zwijamy.

    Placki Wątróbkowe Z Warzywami
    Placki Wątróbkowe Z Warzywami

    Naleśniki wątrobowe z warzywami mogą być również podawane jako przystawka do pierwszych dań

Wideo: naleśniki z twarogiem

Opcje nadzienia na naleśniki wątrobowe

Naleśniki wątrobowe można nadziać różnymi nadzieniami. Grzyby, warzywa, mięso lub ser są w porządku.

Z pieczarkami i koreańską marchewką

Pikantne nadzienie dobrze komponuje się z obfitymi naleśnikami wątróbkowymi. Pieczarki potrzebują świeżych, marynowanych grzybów nie nadają się do tego dania.

Pieczarka
Pieczarka

Wybieraj pieczarki, które są mocne i wolne od zgnilizny

Produkty:

  • 1 cebula;
  • 400 g świeżych pieczarek;
  • 250 g koreańskiej marchwi;
  • 3 łyżki. l. olej roślinny do smażenia grzybów i cebuli;
  • 1/2 łyżeczki Sól;
  • 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Przepis:

  1. Opłucz pieczarki.

    Mycie grzybów
    Mycie grzybów

    Szczególnie dobrze wypłucz nakrętki pieczarek, w których gromadzi się brud

  2. Pokrój je w kostkę.

    Pieczarki pokrojone w kostkę
    Pieczarki pokrojone w kostkę

    Pieczarki pokrój w średniej wielkości kostkę, ponieważ podsmażone będą się kurczyć

  3. Drobno posiekaj cebulę.

    Krojenie cebuli
    Krojenie cebuli

    Cebulę lepiej pokroić ostrym nożem.

  4. Wlej olej na patelnię i podpal.

    Dodanie oleju na patelnię
    Dodanie oleju na patelnię

    Aby uzyskać przyjemny aromat, grzyby należy wrzucić do gorącego oleju.

  5. Smażyć grzyby i cebulę do miękkości.

    Smażenie pieczarek i cebuli
    Smażenie pieczarek i cebuli

    Grzyby powinny zarumienić się i nabrać skórki.

  6. Wymieszaj je z koreańską marchewką. Nadzienie naleśnikowe jest gotowe.

    Koreańska marchewka
    Koreańska marchewka

    Solankę należy najpierw osuszyć z koreańskiej marchwi.

Ser

Pikantne dzięki czosnkowi i świeże dzięki ziołom - to nadzienie polubi każdemu.

Wątróbkowe naleśniki z nadzieniem serowym
Wątróbkowe naleśniki z nadzieniem serowym

Naleśniki wątrobowe z nadzieniem serowym są szczególnie dobre na świąteczny stół

Produkty:

  • 200 g twardego sera;
  • 50 g zieleni;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 3 łyżki. l. majonez.

Przepis:

  1. Zetrzyj ser.

    Ser
    Ser

    Do tarcia sera odpowiednia jest tarka ze średnimi otworami.

  2. Posiekaj zielenie.

    Warzywa
    Warzywa

    Możesz wziąć koperek i pietruszkę jako zioła.

  3. Posiekaj czosnek.

    Czosnek przeszedł przez prasę
    Czosnek przeszedł przez prasę

    Do nadzienia naleśników potrzebny jest świeżo zebrany czosnek

  4. Wszystko wymieszaj z majonezem.

    Majonez oliwkowy
    Majonez oliwkowy

    Majonez lepiej wybrać oliwkę

  5. Dobrze wymieszaj nadzienie.

    Gotowe nadzienie serowe
    Gotowe nadzienie serowe

    Gotowe nadzienie serowe okazuje się obfite i trochę pikantne

Z marynowaną cebulą i sercami z kurczaka

Obfite i pikantne nadzienie do naleśników wątrobowych ucieszy nawet tych, którzy nie lubią podrobów. Najważniejsze jest, aby dokładnie usmażyć serca kurczaka z przyprawami.

Serca z kurczaka
Serca z kurczaka

Serca kurczaka zawierają związki żelaza i wapnia, które mają korzystny wpływ na tkankę kostną

Produkty:

  • 350 g serc z kurczaka;
  • 3 łyżki. l. olej roślinny;
  • 1 marchewka;
  • 1 cebula;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 1 łyżeczka Sól;
  • 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
  • 1/2 łyżeczki kolendra;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • 100 ml wody;
  • 2 łyżki stołowe. l. ocet stołowy.

Przepis:

  1. Przetwarzaj serca.

    Przetworzone serca z kurczaka
    Przetworzone serca z kurczaka

    Konieczne jest usunięcie tłustych filmów z serc kurczaków.

  2. Smażyć z przyprawami (2 łyżki oleju).

    Smażone serca z kurczaka
    Smażone serca z kurczaka

    Smażone serca kurczaka stają się złotobrązowe

  3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

    Cebula w pół-pierścieniach
    Cebula w pół-pierścieniach

    Im cieńsza cebula jest posiekana, tym szybciej się marynuje.

  4. Połącz ocet, pół soli, pieprz i wodę. Cebulę polać marynatą.

    Marynata do cebuli
    Marynata do cebuli

    Cebula w marynacie musi stać od pół godziny do czterdziestu minut

  5. Zetrzyj marchewki.

    Starte marchewki
    Starte marchewki

    Zetrzyj marchewki na grubej tarce

  6. Pokrój czosnek w kostkę.

    Czosnek pokrojony w kostkę
    Czosnek pokrojony w kostkę

    Kostki czosnku powinny być średniej wielkości

  7. Marchewki podsmażamy z czosnkiem (1 łyżka oleju).

    Smażone marchewki z czosnkiem
    Smażone marchewki z czosnkiem

    Podczas smażenia wymieszaj warzywa łopatką

  8. Przełóż serca przez maszynkę do mięsa.

    Mielenie smażonych serc
    Mielenie smażonych serc

    Przełóż serca z kurczaka przez ruszt z dużymi otworami

  9. Posiekaj pietruszkę. Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia.

    Pietruszka
    Pietruszka

    Możesz wziąć zarówno zwykłą, jak i kręconą pietruszkę

Naleśniki wątrobowe z nadzieniem Gotuję na wszystkie domowe wakacje. To danie jest proste, obfite i niedrogie w przygotowaniu. Tak, zajmuje to trochę czasu, ale smak przesłania wszystkie kłopoty. A co najlepsze, wtuliliśmy się w nadzienia z sera i serc z kurczaka. Naleśniki z serem gotuję na świątecznym stole jako zimną przekąskę, a na obiad lub obiad podaję z sercami i warzywami. Możesz zabrać ze sobą zarówno te, jak i inne, do pracy jako przekąska, ale w tym przypadku nie powinieneś dodawać czosnku do nadzienia.

Sajgonki wątrobiane są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ważne jest, aby wszystkie składniki potrawy były niedrogie. Rozpieszczaj rodzinę pysznymi naleśnikami wątróbkowymi z ulubionymi dodatkami!

Zalecana: