Naleśniki Wątrobowe Z Nadzieniem: Domowy Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Nadziewanie naleśników wątrobowych: pyszne przepisy na domowy stół

Wśród przepisów na naleśniki szczególne miejsce zajmuje danie z wątroby. Roladki z ciasta wątrobowego nadziewane różnymi nadzieniami mogą być podawane zarówno jako samodzielne danie, jak i jako przekąska.

Zadowolony

• 1 Naleśniki wątrobowe nadziewane warzywami

  1.1 Wideo: naleśniki z kremowym serem

• 2 Opcje nadzienia do naleśników wątrobowych

  • 2.1 Z pieczarkami i koreańską marchewką
  • 2.2 Ser
  • 2.3 Z marynowaną cebulą i sercami z kurczaka

Wątróbkowe naleśniki nadziewane warzywami

Nadzienie w tym przepisie to warzywa - zwykła cebula i marchewka. Aby nadać im delikatny smak i miękką konsystencję, należy je prażyć na maśle. Taka technika kulinarna sprawia, że nadzienie jest soczyste i aromatyczne.

Wątróbka drobiowa zwiększa poziom hemoglobiny, utrzymuje młodzieńczą skórę i ostrość widzenia, poprawia aktywność mózgu i wzmacnia pamięć

Produkty:

• 500 g wątróbki drobiowej;
• 1 jajko;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka;
• 1 łyżeczka sól do naleśników wątrobowych i 1/2 łyżeczki. Do wypełnienia;;
• 1 łyżeczka mieszanka czterech papryki (zielonej, różowej, czarnej i czerwonej);
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• 100 g masła do smażenia warzyw;
• 1 łyżka. l. majonez;
• 3 łyżki. l. olej roślinny do smażenia naleśników.

Przepis:

1. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

   

   Marchewki do nadzienia potrzebują świeżości i soczystości

2. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.

   

   Do siekania cebuli potrzebny jest ostry nóż.

3. Rozgrzej olej na patelni.

   

   Upewnij się, że masło się nie przypali

4. Podsmaż cebulę i marchewkę, a następnie przykryj patelnię i gotuj warzywa na małym ogniu przez 10-15 minut.

   

   Podczas gotowania warzywa moczone są w maśle.

5. Posiekaj czosnek.

   

   Świeży czosnek doda potrawie niesamowitego smaku

6. Połącz warzywa z czosnkiem i majonezem.

   

   Lepiej jest wziąć majonez do nadzienia o średniej zawartości tłuszczu

7. Przygotuj wątróbkę drobiową. Usuń żyły, tłuszcz i naczynia krwionośne.

   

   Jeśli żyły i tłuszcze nie zostaną usunięte z wątroby, naleśniki mogą być lekko gorzkie.

8. Zmiel wątróbkę w blenderze i dodaj do niej jajko i przyprawy.

   

   Lepiej jest używać blendera z miską, a nie mechanizmu zatapialnego

9. Wlej ciasto na naleśniki wątrobowe do głębokiej miski i wymieszaj z mąką. Dokładnie wymieszać.

   

   Upewnij się, że nie ma grudek w cieście na naleśniki wątrobowe

10. Wlej niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię z masłem i smaż każdy naleśnik z obu stron.

    

    Naleśniki wątrobowe należy smażyć na średnim ogniu

11. Ułóż gotowe naleśniki wątrobowe w stosie.

    

    Gotowe naleśniki wątrobowe można posmarować masłem

12. Gdy wszystkie naleśniki są już usmażone, nadziewamy do każdego po dwie łyżki nadzienia i zwijamy.

    

    Naleśniki wątrobowe z warzywami mogą być również podawane jako przystawka do pierwszych dań

Wideo: naleśniki z twarogiem

Opcje nadzienia na naleśniki wątrobowe

Naleśniki wątrobowe można nadziać różnymi nadzieniami. Grzyby, warzywa, mięso lub ser są w porządku.

Z pieczarkami i koreańską marchewką

Pikantne nadzienie dobrze komponuje się z obfitymi naleśnikami wątróbkowymi. Pieczarki potrzebują świeżych, marynowanych grzybów nie nadają się do tego dania.

Wybieraj pieczarki, które są mocne i wolne od zgnilizny

Produkty:

• 1 cebula;
• 400 g świeżych pieczarek;
• 250 g koreańskiej marchwi;
• 3 łyżki. l. olej roślinny do smażenia grzybów i cebuli;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Przepis:

1. Opłucz pieczarki.

   

   Szczególnie dobrze wypłucz nakrętki pieczarek, w których gromadzi się brud

2. Pokrój je w kostkę.

   

   Pieczarki pokrój w średniej wielkości kostkę, ponieważ podsmażone będą się kurczyć

3. Drobno posiekaj cebulę.

   

   Cebulę lepiej pokroić ostrym nożem.

4. Wlej olej na patelnię i podpal.

   

   Aby uzyskać przyjemny aromat, grzyby należy wrzucić do gorącego oleju.

5. Smażyć grzyby i cebulę do miękkości.

   

   Grzyby powinny zarumienić się i nabrać skórki.

6. Wymieszaj je z koreańską marchewką. Nadzienie naleśnikowe jest gotowe.

   

   Solankę należy najpierw osuszyć z koreańskiej marchwi.

Ser

Pikantne dzięki czosnkowi i świeże dzięki ziołom - to nadzienie polubi każdemu.

Naleśniki wątrobowe z nadzieniem serowym są szczególnie dobre na świąteczny stół

Produkty:

• 200 g twardego sera;
• 50 g zieleni;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. majonez.

Przepis:

1. Zetrzyj ser.

   

   Do tarcia sera odpowiednia jest tarka ze średnimi otworami.

2. Posiekaj zielenie.

   

   Możesz wziąć koperek i pietruszkę jako zioła.

3. Posiekaj czosnek.

   

   Do nadzienia naleśników potrzebny jest świeżo zebrany czosnek

4. Wszystko wymieszaj z majonezem.

   

   Majonez lepiej wybrać oliwkę

5. Dobrze wymieszaj nadzienie.

   

   Gotowe nadzienie serowe okazuje się obfite i trochę pikantne

Z marynowaną cebulą i sercami z kurczaka

Obfite i pikantne nadzienie do naleśników wątrobowych ucieszy nawet tych, którzy nie lubią podrobów. Najważniejsze jest, aby dokładnie usmażyć serca kurczaka z przyprawami.

Serca kurczaka zawierają związki żelaza i wapnia, które mają korzystny wpływ na tkankę kostną

Produkty:

• 350 g serc z kurczaka;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 1/2 łyżeczki kolendra;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• 100 ml wody;
• 2 łyżki stołowe. l. ocet stołowy.

Przepis:

1. Przetwarzaj serca.

   

   Konieczne jest usunięcie tłustych filmów z serc kurczaków.

2. Smażyć z przyprawami (2 łyżki oleju).

   

   Smażone serca kurczaka stają się złotobrązowe

3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

   

   Im cieńsza cebula jest posiekana, tym szybciej się marynuje.

4. Połącz ocet, pół soli, pieprz i wodę. Cebulę polać marynatą.

   

   Cebula w marynacie musi stać od pół godziny do czterdziestu minut

5. Zetrzyj marchewki.

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce

6. Pokrój czosnek w kostkę.

   

   Kostki czosnku powinny być średniej wielkości

7. Marchewki podsmażamy z czosnkiem (1 łyżka oleju).

   

   Podczas smażenia wymieszaj warzywa łopatką

8. Przełóż serca przez maszynkę do mięsa.

   

   Przełóż serca z kurczaka przez ruszt z dużymi otworami

9. Posiekaj pietruszkę. Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia.

   

   Możesz wziąć zarówno zwykłą, jak i kręconą pietruszkę

Naleśniki wątrobowe z nadzieniem Gotuję na wszystkie domowe wakacje. To danie jest proste, obfite i niedrogie w przygotowaniu. Tak, zajmuje to trochę czasu, ale smak przesłania wszystkie kłopoty. A co najlepsze, wtuliliśmy się w nadzienia z sera i serc z kurczaka. Naleśniki z serem gotuję na świątecznym stole jako zimną przekąskę, a na obiad lub obiad podaję z sercami i warzywami. Możesz zabrać ze sobą zarówno te, jak i inne, do pracy jako przekąska, ale w tym przypadku nie powinieneś dodawać czosnku do nadzienia.

Sajgonki wątrobiane są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ważne jest, aby wszystkie składniki potrawy były niedrogie. Rozpieszczaj rodzinę pysznymi naleśnikami wątróbkowymi z ulubionymi dodatkami!