Bułeczki Z Twarogiem Są Delikatniejsze Niż Delikatne: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Rozpieszczamy rodzinę: pieczemy bułeczki z twarogiem bardziej miękkie niż delikatne

Bułeczki z twarogu to pyszny domowy przysmak. Takie obfite i zdrowe wypieki są idealne na spokojne niedzielne śniadanie i tylko na herbatę. Przepis jest całkowicie prosty, nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z gotowaniem.

Klasyczne bułeczki z twarogiem: przepis krok po kroku

Tradycyjna receptura zawiera dużo twarogu. Dzięki temu ciasto jest kruche. Lepiej jest wziąć twarożek o dużej zawartości tłuszczu, aby bajgle były smaczniejsze.

Do robienia bułek najlepiej nadaje się domowy twarożek.

Produkty:

• 400 g twarogu;
• 1 jajko;
• 500 g mąki:
• 100 g masła;
• 200 g cukru;
• wanilina na czubku noża;
• 1 torebka proszku do pieczenia.

Przepis:

1. Przetrzyj twarożek przez sito.

   

   Wycieranie twarogu przez sito powoduje, że ciasto jest bardzo delikatne.

2. Do startego twarogu dodaj jajko i cukier.

   

   Jajko z jasnym żółtkiem nada ciastu pyszny odcień

3. Zmiękcz masło.

   

   Aby zmiękczyć masło, trzymaj przez pół godziny w temperaturze pokojowej

4. Mąkę przesiać.

   

   Przesiewanie mąki nadaje puszystości ciasta

5. Wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i wanilią.

   

   Proszek do pieczenia można zastąpić sodą schłodzoną w occie

6. Połącz wszystkie składniki i ugniataj miękkie, miękkie ciasto. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.

   

   Proofing pozwala na pęcznienie glutenu w mące

7. Następnie rozwałkuj na okrągły placek i pokrój na segmenty. Uformuj bułeczki w ten sposób: zaczynając od krawędzi, zwiń w ciasną rurkę do samego środka.

   

   Bajgle są łatwe i proste w formowaniu

8. Umieść bajgle na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 ° C przez pół godziny.

   

   Pergamin zapobiegnie przypaleniu się bułeczek

9. Gotowe bajgle z twarogiem najlepiej podawać z herbatą lub mlekiem.

   

   Po upieczeniu gotowe bułeczki z twarogiem stają się wspaniałe i apetyczne.

Wideo: bułeczki z dżemem

Opcje napełniania bułek z twarogiem

Ciasto na twarożku i maśle jest bardzo elastyczne i przyjemne w obróbce. Bajgle mogą być nadziewane następującymi rodzajami nadzień:

• gęsty dżem owocowy;
• marmolada;
• jabłko obrane i pokrojone w drobną kostkę;
• pasta czekoladowa;
• dżem domowy;
• gotowane mleko skondensowane;
• dżem i posiekane orzechy.

Bułeczki z twarogiem to danie, które jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, a wynik jest zawsze świetny. Ciasto na twarożku i maśle pozwala na stworzenie prawdziwego kulinarnego arcydzieła z domowych wypieków. Ponadto produkty są bardzo niedrogie, a sama receptura jest prosta i bardzo szybka.

Delikatne, rumiane - twarożki będą przyjemnym dodatkiem do herbaty, mleka czy kompotu. Aromat takich domowych wypieków wypełnia przytulnością cały dom i zaprasza rodzinę do stołu. Ten prosty przepis zajmie należne mu miejsce w Twojej kulinarnej skarbonce.