Leniwe Pierogi Z Twarogiem: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Szybko i łatwo przygotujesz leniwe pierogi z twarogiem

W przeciwieństwie do klasycznych pierogów, leniwe gotują się bardzo szybko i łatwo. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z tym. Pomimo prostoty przepisu, danie świetnie smakuje i świetnie nadaje się na obfite śniadanie lub zdrowy obiad.

Produkty do robienia leniwych pierogów

Do bujnych pierogów lepiej jest użyć domowego twarożku. Dzięki niemu danie okaże się bardzo delikatne i będzie miało elastyczną teksturę.

Rustykalny domowy twarożek jest idealny do robienia leniwych pierogów

Jeśli takiego produktu nie można było kupić, można go zastąpić kupionym w sklepie twarogiem o zawartości tłuszczu co najmniej 9%.

Lepiej jest wziąć jaja kurze z wybranej kategorii. Idealne, jeśli mają jasne żółtko.

Jaja kurze oferowane przez gospodarstwa często mają jasne żółtko

Masła nie należy zastępować margaryną. Tak, kosztuje mniej niż naturalne masło krowie, ale nadaje pierogom tłusty smak.

Masło w pierogach nadaje im kruchość i delikatny aromat

Przepis krok po kroku

Będziesz więc potrzebować:

• 500 g twarogu;
• 3 łyżki. l. Sahara;
• 1 jajko;
• 3 łyżki. l. masło;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka;
• 1/6 łyżeczki wanilia lub 1 łyżeczka. cukier waniliowy;
• sól dla smaku.

Instrukcje:

1. Przetrzyj twaróg przez drobne sito.

   

   Aby skrócić czas potrzebny na wycieranie twarogu, zamiast łyżki można użyć zaokrąglonego puree ziemniaczanego.

2. Rozpuść masło na małym ogniu.

   

   Nie pozwól, aby olej się zagotował, powinien po prostu zmienić stan płynny

3. Dodaj jajko do twarogu i zmiel na gładko.

   

   Masa twarogowa powinna mieć gęstą i plastyczną konsystencję.

4. Następnie dodaj cukier do masy twarogowej, wlej stopione masło. Dodaj 1 łyżkę. l. mąkę i wanilię (lub cukier waniliowy) i natrzyj łyżką.

   

   Jeśli to możliwe, odstawić masę twarogową na 15–20 minut przed uformowaniem pierogów.

5. Na desce z 1 łyżką. l. mąkę, ciasto na pierogi uformować w kiełbaski, które następnie kroimy na soki 2 × 3 cm.

   

   Sok staramy się formować w prostokąty, dzięki czemu pierogi po ugotowaniu lepiej zachowują swój zgrabny kształt

6. Gotuj pierogi we wrzącej wodzie z dodatkiem soli przez 7-10 minut.

   

   Zwykle pierogi są gotowe w ciągu 2-3 minut po wynurzeniu

7. Gotowe pierogi można podawać ze śmietaną, skondensowanym mlekiem lub dżemem.

   

   Do gorących pierogów dodaj śmietanę, dzięki czemu szybciej je nasycą

Wideo: leniwe pierogi z twarogiem z kaszą manną

Leniwe pierogi z twarogiem bardzo pomagają mi wieczorami, kiedy po prostu nie ma czasu na gotowanie skomplikowanych potraw. Zwykle zamrażam je do wykorzystania w przyszłości, co jest niezwykle wygodne przy robieniu szybkich śniadań. Delikatne, gorące i puszyste dzięki dodatkowi łyżki mąki lub kaszy manny, pierogi zachwycają nie tylko swoją sytością, ale także walorami.

Zgodnie z klasyczną recepturą przygotujesz przepyszne i przepyszne leniwe pierogi. A jeśli podasz je na stole z różnymi słodkimi dressingami i sosami, otrzymasz kompletny deser bogaty w wapń i aminokwasy.