Mielone Jeże Z Ryżem: Przepisy Na Dania Z Sosem, Na Patelni, W Piekarniku I Powolnej Kuchence, Krok Po Kroku, Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Oryginalne jeże z mięsa mielonego z ryżem: wybór pysznych przepisów

Podstawą pysznego obiadu lub kolacji mogą być proste potrawy znajdujące się w każdym domu. Trochę mielonego mięsa, garść śnieżnobiałej kaszy ryżowej, jajko, szczypta aromatycznych przypraw i odrobina cierpliwości - to może wystarczy, by zachwycić bliskich cudownymi jeżami z mielonego mięsa z ryżem.

Zawartość

• 1 Przepisy krok po kroku na mielone jeże z ryżem

  • 1.1 Na patelni w sosie pomidorowym

    1.1.1 Wideo: klopsiki z jeża z ryżem

  • 1.2 W piekarniku z serem

    1.2.1 Wideo: jeże w piekarniku

  • 1.3 W powolnej kuchence z warzywami i sosem

    1.3.1 Wideo: mięsne jeże w powolnej kuchence

  • 1.4 Jeże na parze

    1.4.1 Wideo: gotowane na parze klopsiki

Przepisy krok po kroku na mielone jeże z ryżem

Aby przygotować jeże z ryżem, użyj mięsa (wieprzowego, wołowego lub mieszanego), mielonego kurczaka lub indyka. Danie można gotować na patelni, w kotle lub rondlu, piekarniku, wolnowarowej, mikrofalówce lub na parze.

Na patelni w sosie pomidorowym

Soczyste pomidory nadają klopsikom bogaty smak i delikatną konsystencję.

Składniki:

• 400 g mielonej wołowiny;
• 1/2 łyżki. ryż długoziarnisty;
• 500 g pomidorów we własnym soku;
• 2 cebule;
• 1 jajko;
• 3 łyżki. l. olej słonecznikowy;
• sól i czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Przygotuj jedzenie.

   

   Mieloną wołowinę można zastąpić mieszanym mięsem lub drobiem

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

   

   Smażyć cebulę na lekko złoty kolor, ale nie pozwól jej się przypalić

3. Umieść cebulę w sitku nad czystą miską. Nie wylewaj spuszczonego oleju, ponieważ będziesz go później potrzebować do smażenia kulek.

   

   Pozostaw cebulę na sicie na 10-15 minut

4. Połącz mięso mielone z ryżem, cebulą, jajkiem, pół łyżeczki soli i szczyptą mielonego czarnego pieprzu.

   

   Aby dokładnie zagnieść mięso mielone, wybierz naczynie o dużej pojemności

5. Dokładnie zagnieść powstałą masę.

   

   Masa dla jeży powinna być dobrze wymieszana i plastyczna

6. Zwilżając ręce zimną wodą, uformuj mięso mielone w kulki o średnicy około 7 cm.

   

   Przedmioty nie będą się sklejać, jeśli okresowo zwilżasz ręce zimną wodą podczas rzeźbienia

7. Umieść kawałki na desce do krojenia i wstaw do lodówki na pół godziny.
8. Na patelni rozgrzać olej, w którym smażono cebulę.

9. Smażyć kulki z obu stron na złoty kolor.

   

   Smażyć mięso na średnim ogniu z obu stron

10. Drobno posiekaj pomidory, razem z sokiem ułóż na grubej patelni z wysokimi bokami lub kotłem, dodaj przyprawy i sól do smaku.

    

    Na grubej patelni z dnem dusić mielone jeże

11. Rozgrzej sos, włóż do niego kawałki mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

    

    Aby zapewnić równomierne ogrzewanie i możliwie najszybsze gotowanie, pamiętaj o przykryciu naczynia pokrywką.

12. Gdy ryż będzie miękki, zdejmij z ognia, połóż na miseczkach i podawaj.

    

    Mielone jeże z ryżem w sosie pomidorowym można podawać ze śmietaną i zieloną cebulą

Wideo: klopsiki jeża z ryżem

W piekarniku z serem

Ze wszystkich możliwych sposobów przygotowania posiłków dla mojej rodziny wolę piekarnik. Potrawy okazują się wyjątkowo smaczne, delikatne. Dodatkowo, podczas pieczenia potraw w piekarniku, jest czas na zrobienie czegoś pożytecznego. Przepis na mielone jeże z ryżem zaproponowała mi koleżanka, której mąż i syn są gotowi przynajmniej codziennie cieszyć się jej wspaniałą kreacją. W oryginale do mięsa mielonego używana jest chuda wieprzowina. Często gotuję to danie z mięsa kurczaka lub indyka.

Składniki:

• 500 g mielonej wieprzowiny;
• 200 g ryżu;
• 2 marchewki;
• 2 główki cebuli;
• 1 jajko;
• 150 g majonezu;
• 200 g śmietany;
• 150 g twardego sera;
• 1/2 łyżeczki curry;
• sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. Ryż gotować do połowy, ostudzić.

2. Połącz mięso mielone, ryż, mieloną marchewkę, posiekaną cebulę, jajko, przyprawy i sól do smaku.

   

   Zmiel warzywa w dowolny wygodny sposób: za pomocą maszynki do mięsa, tarki, blendera lub noża

3. Masę dobrze zagnieść, mokrymi rękami uformować kulki.

4. Umieść kawałki w naczyniu do pieczenia o wysokich ścianach.

   

   Do gotowania wybierz blachę do pieczenia z wysokimi bokami lub głębokie naczynie żaroodporne

5. Przygotuj nadzienie: połącz majonez, śmietanę, szczyptę soli i curry.

   

   Możesz użyć ciężkiego kremu do nadzienia.

6. Do przygotowanej mieszanki dodać 100–150 ml wody, zamieszać.

   

   Wypełnienie dla jeży nie powinno być zbyt płynne i niezbyt grube

7. Wlej nadzienie do formy jeża.

8. Na danie posyp grubo starty twardy ser.

   

   Do posypania potrawy nadają się wszystkie rodzaje twardego sera.

9. Gotuj jeże w piekarniku w 180 stopniach przez 45-60 minut.

10. Gdy ryż będzie miękki, a ser się rozpuści i zarumieni się na potrawie, wyjmij jeże z piekarnika.

    

    Stopiony ser przykrywa danie pyszną złotobrązową skórką

11. Podawaj z wybranym dodatkiem.

    

    Mielone jeże z ryżem w śmietanie mogą być podawane jako samodzielne danie lub z dodatkami według własnego uznania

Wideo: jeże w piekarniku

W powolnej kuchence z warzywami i sosem

Multicooker to niezastąpiony pomocnik w kuchni wielu nowoczesnych gospodyń domowych. Dlatego przepis na mielone jeże z ryżem został przystosowany przez kulinarnych specjalistów do gotowania w tej wspaniałej jednostce.

Składniki:

• 800 g piersi z kurczaka;
• 4 łyżki. l. ryż okrągłoziarnisty;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 2 łyżki stołowe. l. sos pomidorowy;
• 2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy;
• woda;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Umieść potrzebne składniki na swojej powierzchni roboczej.

   

   Przygotuj jedzenie tak, aby wszystko było pod ręką

2. Pokrój filet z kurczaka, obrany ze skóry i kości na małe kawałki.

   

   Zamiast kurczaka można użyć indyka lub cielęciny.

3. Przewiń mięso przez maszynkę do mięsa wraz z 1 cebulą.

   

   Cebulę można przewijać przez maszynkę do mięsa wraz z filetami lub siekać w blenderze

4. Dodaj umyty ryż i sól do masy mięsnej do smaku, dobrze wymieszaj.

5. Uformuj małe kulki o jednakowej wielkości.

   

   Aby mięso mielone nie przywierało do dłoni, zwilż dłonie zimną wodą

6. Zetrzyj marchewki na tarce z dużymi otworami, pozostałą cebulę drobno posiekaj nożem.
7. Wlej olej słonecznikowy do miski multicooker i ustaw tryb „Fry” na 5 minut.

8. Podsmaż cebulę i marchewkę do miękkości.

   

   Od czasu do czasu mieszaj, aby warzywa się nie przypaliły.

9. Do warzyw dodajemy sos pomidorowy, mieszamy, gotujemy 1 minutę.

10. Wlej 1,5 litra wody do multicookera, dodaj sól, zagotuj.

    

    Wlej tyle wody, aby później całkowicie przykryła kawałki mięsa

11. Przenieś obrabiane przedmioty do multicookera, włącz tryb „Zupa” lub „Gulasz”, gotuj potrawę przez 40 minut.

    

    Pod koniec gotowania ryż powinien być miękki

12. Jeże mogą być podawane jako zupa lub jako danie główne.

    

    Mielone jeże z kurczaka można oferować dorosłym i dzieciom

Wideo: jeże mięsne w powolnej kuchence

Jeże dla dzieci na parze

Maluchy też uwielbiają delektować się pysznymi kuleczkami mięsnymi, ale najlepiej jest je gotować na parze, bez dodawania oleju i smażenia produktów, z których składa się danie. Obie moje córki, z których jedna ma zaledwie półtora roku, a druga prawie 11 lat, z radością jedzą pyszne okrągłe policzki na obu policzkach. Mąż nie odmawia takiej kolacji, która zawsze jest zadowolona z najzdrowszej żywności.

Składniki:

• 100 g ryżu długoziarnistego;
• 450 g chudej wieprzowiny;
• 30 g suszonego bochenka;
• 100 g mleka;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• 1/2 łyżeczki Sól;
• przyprawy do smaku;
• ziarna czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

1. Opłucz ryż w kilku wodach.

   

   Ryż należy kilkakrotnie umyć, aż woda będzie czysta

2. Ryż włożyć do garnka z wrzącą wodą, posolić i gotować przez 5 minut.

   

   Ryż musi pozostać twardy, w przeciwnym razie podczas dalszego gotowania wygotuje się i zamieni się w owsiankę.

3. Umieść ryż na sicie i pozwól, aby płyn spłynął.

   

   Aby pozbyć się nadmiaru wody, pozostaw ryż na sicie na co najmniej 10 minut.

4. Przygotuj mielone produkty mięsne.

   

   Chudą wieprzowinę można zastąpić filetami z cielęciny, kurczaka lub indyka

5. Namocz kawałek bochenka w ciepłym mleku.

   

   Przed dodaniem do mięsa mielonego bochenek namoczony w mleku należy lekko ścisnąć rękami

6. Przewiń wieprzowinę i obraną cebulę przez maszynkę do mięsa.

7. Połącz mięso mielone z jajkiem, namoczonym bochenkiem, solą i przyprawami do smaku.

   

   Do mięsa mielonego można dodać dowolne przyprawy i przyprawy.

8. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania plastycznej masy.

   

   Jeśli mięso mielone okaże się zbyt rzadkie, można dodać trochę bułki tartej lub kaszy manny

9. Wlej wodę do multicookera, włącz tryb „Steam” na 40 minut.
10. Uformuj jeże: zwiń podłużne półfabrykaty z mięsa mielonego i zawijaj je w gotowany ryż, aby jedna krawędź pozostała bez ziaren.

11. Umieść jeże w parującej misce.

    

    Umieścić elementy tak, aby się nie stykały

12. Z czarnego pieprzu wykonuj oczy i nosy jeży.

    

    Formując oczy i nos, wciśnij ziarna pieprzu do mielonego mięsa

13. Umieść parowar w misce multicooker, zamknij urządzenie i gotuj, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

    

    Gotowe mielone jeże z ryżem wyglądają bardzo ciekawie i nietypowo

14. Za pomocą łyżki lub łopatki, ostrożnie, aby jej nie złamać, przełóż jeże z mięsa mielonego z ryżem na półmiski.

    

    Przed podaniem udekoruj jasnymi, świeżymi ziołami

Wideo: parujące klopsiki

Czy zgadzasz się, że jeże z mięsa mielonego z ryżem to świetna opcja dla zadowolenia całej rodziny? Powiedz nam, jak przygotowujesz to danie, pisząc komentarz poniżej. Smacznego dla Ciebie i Twoich bliskich!