Ciasto Torfowe Z Twarogiem: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Szybko i bardzo smacznie: pieczemy delikatne ciasto torfowe z twarogiem

Torfowe ciasto z kruchego ciasta czekoladowego z twarogiem to doskonały domowy deser z dostępnych produktów. Jego niezwykłość polega na połączeniu dwóch faktur: delikatności kremu twarogowego w środku i chrupiącej okruchy piasku na zewnątrz. Pachnące, łatwe w przygotowaniu i skuteczne w podaniu - to przepisy, które pozwalają zapracować na sławę szlachetnego kulinarnego specjalisty od rodziny i przyjaciół.

Torfowe ciasto z twarogiem

Czekolada i twarożek to świetne połączenie smaków. Warto zrobić torfowe ciasto i przekonać się na własne oczy. Jednak smak deseru zależy bezpośrednio od użytego proszku kakaowego. Dlatego do pieczenia lepiej jest wziąć produkt wysokiej jakości wykonany z naturalnych ziaren kakaowych i bez obcych dodatków.

Produkty do testu:

• 125 g masła;
• 250 g mąki;
• 3 łyżki. l. kakao w proszku;
• 120 g cukru;
• 1 torebka cukru waniliowego.

Składniki na farsz:

• 500 g twarogu;
• 3 jajka;
• 5 łyżek. l. kwaśna śmietana;
• 100 g cukru;
• 1 łyżka. l. mąka;
• 1 łyżka. l. skrobia ziemniaczana lub kukurydziana.

Przepis:

1. Pokrój masło w kostkę.

   

   Nie musisz wcześniej zmiękczać masła

2. Mąkę pszenną przesiać.

   

   Przesiewanie mąki sprawia, że wypieki są bardziej przewiewne

3. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto i rozetrzyj rękami w okruchy.

   

   Okruchy z mąki, masła, cukru i kakao należy przygotować szybko, aby nie zaczęły się topić

4. Ubij twarożek ze śmietaną.

   

   Musisz ubić twarożek i śmietanę mikserem, nie uzyskasz ręcznie niezbędnej tekstury

5. W osobnej misce ubij jajka i cukier na pianę. Następnie dodaj puszystą śmietanę z kwaśnej śmietany i twarożku, dodaj mąkę i skrobię. Mieszaj, aż będzie gładkie.

   

   Jajka najlepiej spożywać schłodzone

6. Ułóż połowę kawałków czekolady w odłączalnej formie, a następnie włóż cały krem twarogowy i wygładź. Uzupełnij równomiernie pozostałym miękiszem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35–40 minut w temperaturze 200 ° C.

   

   Rozłupanej formy lepiej nie zastępować innymi naczyniami, w przeciwnym razie trudno będzie dostać ciasto, zachowując jednocześnie jego estetyczny wygląd

7. Gotowe ciasto odstawiamy w wyłączonym piekarniku na 20 minut, a następnie wyjmujemy z formy i kładziemy na naczyniu.

   

   Gotowe ciasto torfowe jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno

8. Ten przepis zapewnia chrupiącą powierzchnię i dużo delikatnego nadzienia twarogowego.

   

   Na świątecznym stole zamiast ciasta można podać torfowe ciasto z nadzieniem twarogowym

Wideo: przepis na ciasto torfowe od Iriny Khlebnikova

Ciasto torfowe zajmuję się od dawna. Nasza rodzina kocha go bardziej niż kupowane ciasta. To, co podoba mi się w tym przepisie, to prostota i przystępna cena składników. Prawie wszystkie składniki są zawsze w lodówce, więc pieczenie nie trwa długo. Bardzo fajnie jest też, że nie trzeba zbytnio bawić się ciastem - miękisz robi się szybko i łatwo. Czasami do nadzienia dodaję startą skórkę z pomarańczy - jej połączenie z czekoladą i twarogiem nadaje ciastku nowy smak.

Świeżo upieczony torf z nadzieniem twarogowym służy jako główna dekoracja stołu. Należy go podawać zarówno w święta, jak iw dni powszednie. Deser ma bogaty smak i apetyczny wygląd.