Ciasteczka Na Patelni: Przepis Z Dzieciństwa Ze Zdjęciem

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 12:45

Szybkie smażenie ciasteczek: przysmak dla dzieci

Czy wiesz, że pyszne biszkopty można gotować nie tylko w piekarniku, ale także na patelni? Jeśli nie, dziś w Twoim kulinarnym notatniku pojawi się nowy wpis. Cudowny przysmak z najprostszych składników przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym, a starsze pokolenie przypomni dawno zapomniany smak dzieciństwa.

Przepis krok po kroku na szybkie ciasteczka na patelni

Smak tego ciasteczka pamiętam z dzieciństwa. Obok nas mieszkała babcia, która miała pięcioro dzieci. Wszyscy mieszkali w różnych miastach i krajach, a latem przyjeżdżali do swoich matek z synami i córkami. Dzieci były mniej więcej w tym samym wieku co ja i przez cały dzień bawiliśmy się, spacerowaliśmy, chodziliśmy nad rzekę i oglądaliśmy telewizję. Babcia często dzwoniła do nas wszystkich na wieczorną herbatę na swoim podwórku. I za każdym razem stawiła na stole, oprócz pachnącego dżemu i ogromnego wazonu ze świeżymi owocami z własnego ogrodu, danie z bitymi ciasteczkami. Wyobraźcie sobie moje zdziwienie, gdy odkryłam, że do dziś ten przysmak jest sukcesem.

Składniki:

• 1,5 łyżki. mąka pszenna;
• 2-3 łyżki. l. cukier granulowany;
• 1 torebka cukru waniliowego;
• 1 żółtko z kurczaka;
• 3 łyżki. l. rafinowany olej słonecznikowy;
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Kroki gotowania:

1. Oddziel żółtko od białka.

   

   Do zrobienia ciastek potrzebujesz tylko żółtka

2. Dodaj do żółtka cukier granulowany, cukier waniliowy i śmietanę, ubij mikserem do uzyskania gładkości.

   

   Zamiast kwaśnej śmietany można użyć naturalnego jogurtu

3. Wlej olej słonecznikowy do powstałej mieszanki, ponownie wymieszaj wszystkie składniki mikserem.

   

   Do ciasta na ciasteczka dodać bezzapachowy olej słonecznikowy lub roztopione masło

4. Do ciasta przesiej mąkę i proszek do pieczenia.

   

   Przesiewanie wzbogaca mąkę w tlen i sprawia, że struktura wypieków jest bardziej przewiewna

5. Wszystko wymieszaj, ugniataj plastikowe ciasto.

   

   ciasto musi być jednorodne i plastyczne

6. Z ciasta uformować kiełbasę o średnicy 5–6 cm.

7. Kiełbasę pokroić w plastry o grubości 2 cm.

   

   Upewnij się, że foremki do ciastek mają mniej więcej ten sam rozmiar

8. Ściśnij każdy kawałek dłońmi, tworząc ciasto, a następnie lekko dociśnij z obu stron zębatą stroną młotka, aby ubić mięso.

   

   Ciasteczka można ozdobić młotkiem do mięsa lub widelcem

9. Rozgrzej suchą patelnię.
10. Umieść kawałki ciasta na patelni i piecz na średnim ogniu, aż się zrumienią.

11. Odwróć ciasteczka i gotuj na złoty kolor.

    

    Ciasteczka piec na suchej patelni bez dodawania tłuszczu

12. Umieść gotowe ciasteczka na talerzu.

    

    Ciasteczka można przed podaniem posypać cukrem pudrem lub mielonym cynamonem.

Chcę też powiedzieć, że proponowana opcja jest najbardziej ekonomiczna pod względem czasu. Jeśli masz jeszcze 5-10 minut na stanie, możesz sprawić, że ciasteczka będą bardziej interesujące. W takim przypadku ciasto należy rozwałkować na dużą warstwę, a następnie za pomocą specjalnych foremek wyciąć z niego figury.

Specjalne noże pomogą uczynić ciasteczka bardziej schludnymi i piękniejszymi

Poniżej zwracam uwagę na kolejny dobry przepis na robienie ciastek na patelni.

Wideo: jak zrobić ciasteczka jogurtowe na patelni

Ciasteczka na patelni to świetna opcja na poczęstunek dla rodziny i przyjaciół. Przysmak można podawać z herbatą, kawą i kakao, sokami i kompotami, kefirem i mlekiem. Jeśli znasz również przepisy na te wspaniałe wypieki, udostępnij je w komentarzach poniżej. Smacznego dla Ciebie i Twojej rodziny.