Placki Ziemniaczane W Garnkach Z Mięsem I Grzybami: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 12:45

Pyszne naleśniki z mięsem i grzybami w doniczkach: danie weekendowe

Miłośnicy ziemniaków znają wiele przepisów na potrawy ziemniaczane. Ziemniaki dobrze komponują się z wieloma potrawami i można je przyrządzać na wiele różnych sposobów. Na przykład placki ziemniaczane lub placki ziemniaczane. Każdy o nich wie, ale nawet można je przygotować na różne sposoby. Na przykład z mięsem i grzybami w ceramicznych garnkach.

Przepis krok po kroku na placki ziemniaczane z mięsem i grzybami w doniczkach

Kiedyś myślałem, że placki ziemniaczane to białoruskie danie. Potem okazało się, że są one wykonane w takiej czy innej formie w wielu krajach europejskich. Tego przepisu nauczyłem się od przyjaciela, który mieszkał w Budapeszcie. „Deruny po węgiersku” powinny być duże, aby mogły nakarmić całą rodzinę lub grupę przyjaciół na obiad, jak to jest w zwyczaju na Węgrzech.

Możesz zrobić duże placki ziemniaczane, to im nie zaszkodzi

Będziesz potrzebował następujących produktów:

• 5 średnich ziemniaków;
• 300 g grzybów;
• 2 piersi z kurczaka;
• 80 ml śmietanki;
• 70 g kopru;
• 200 g pomidorów;
• 300 g liści sałaty;
• 60 g mąki;
• 1 jajko;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku;

• olej słonecznikowy do smażenia.

  

  Przygotuj świeże jedzenie na placki ziemniaczane

Zamiast piersi z kurczaka można wziąć wieprzowinę lub wołowinę, w zależności od gustu, około 400-500 g

Zacznijmy gotować.

1. Pierś kurczaka opłucz i pokrój na małe kawałki. Zrób to samo z grzybami.

   

   Zaleca się przecinanie piersi kurczaka w poprzek włókien

2. Rozgrzej olej roślinny na patelni przez 1–2 minuty. Następnie włóż do niego mięso i dopraw solą i pieprzem. Smażyć 4-5 minut i dodać grzyby. Smażyć do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

   

   Podsmaż mięso z grzybami

3. Podczas smażenia pieczarek i kurczaka zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, dodaj jajko i zamieszaj.

   

   Wymieszaj starte ziemniaki z jajkami

4. Wlej śmietanę na patelnię z prawie gotowym kurczakiem i grzybami. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty.

   

   W razie potrzeby do smażenia na placki ziemniaczane można dodać odrobinę żurawiny.

5. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do ziemniaków. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Stopniowo dodając mąkę, zagniataj ciasto.

   

   Dodać mąkę i cebulę do ziemniaków, zagnieść ciasto

6. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj ciasto. Rozłóż tak, aby patelnia do ziemniaków nie była zbyt gruba - w ten sposób lepiej się ugotuje. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

   

   Placki ziemniaczane powinny być dobrze wypieczone z obu stron

7. Nie będzie zbędne suszenie gotowych placków ziemniaczanych w piekarniku przez 6-8 minut w temperaturze 180 ° C. Dzięki temu nie rozpadną się podczas duszenia w garnku.

   

   Po usmażeniu odstawić na chwilę do piekarnika.

8. Weź pieczeń i umieść w garnkach po 1 łyżkę. l. do każdego. Wierzch przykryj placuszkami ziemniaczanymi, po 1 sztuce w każdym garnku. Na przemian placki ziemniaczane i smażone, aż garnki będą pełne. Ostatnią warstwą powinny być grzyby z kurczakiem i śmietaną.

   

   Napełnij garnki plackami ziemniaczanymi i usmaż do góry

9. Placki pieczemy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.

   

   Ogórki kiszone nadają się do gotowych naleśników.

Przepis wideo na placki ziemniaczane z mięsem i grzybami

Zafunduj swoim znajomym te wspaniałe placki ziemniaczane na uroczystej kolacji. Nie znajdziesz lepszej przekąski! Dobrze komponują się również z piklami. Smacznego!