Fan Bakłażana Pod Płaszczem Serowym: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

„Wachlarz bakłażana” pod serem: ulubione danie mojego teścia

Z bakłażanów, dojrzałych pomidorów i niewielkiej ilości filetów z kurczaka można przygotować wyjątkowo smaczne i efektowne danie - zapiekankę pod serem. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga od gospodyni żadnych specjalnych umiejętności. Niemniej jednak wynik jest znakomity - spodziewaj się komplementów od domowników i gości!

Wachlarz bakłażana z filetem z kurczaka pod serem

Filet z kurczaka nadaje potrawie sytość, a mozzarella - wyjątkową konsystencję. Pierś kurczaka można zastąpić chudą szynką.

Produkty na 1 porcję:

• 1 bakłażan;
• 1 dojrzały pomidor;
• 120 g filetu z piersi kurczaka;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• 50 g mozzarelli;
• 100 g twardego sera;
• 1 łyżka. l. majonez;
• 2 ząbki czosnku;
• świeża pietruszka;
• sól i pieprz do smaku.

Przepis:

1. Pokrój bakłażana na plasterki, nie docierając do podstawy, aby uzyskać wachlarz.

   

   Wybierz gęstą bakłażana z cienką elastyczną skórką

2. Pomidora zmiel na cienkie plasterki.

   

   Im odważniejszy pomidor, tym bardziej soczyste będzie danie warzywne.

3. Filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki.

   

   Z fileta z kurczaka należy usunąć skórę

4. Pokrój mozzarellę na małe kawałki.

   

   Świeża mozzarella doskonale wchłonie wszystkie aromaty przypraw i warzyw

5. Posiekaj świeżą pietruszkę.

   

   Świeża pietruszka doda potrawie letniego smaku

6. Teraz musisz złożyć wentylator. Aby to zrobić, musisz rozprowadzić filet z kurczaka, mozzarellę i pomidory między plasterkami bakłażana. Warzywa przełożyć do naczynia wysmarowanego olejem roślinnym, posypać posiekaną natką pietruszki i piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut.

   

   Podczas pieczenia warzyw zachowuje się klarowny sok

7. Podczas pieczenia potrawy należy przygotować płaszcz serowy. Aby to zrobić, zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

   

   Ser najlepiej dojrzewać

8. Wyciśnij obrany czosnek przez praskę.

   

   Czosnek nada potrawie niesamowitego smaku

9. Wymieszaj ser, majonez i czosnek wyciskany przez praskę.

   

   Powłoka sera utworzy złocistobrązową skórkę na powierzchni naczynia.

10. Wachlarz z bakłażana nasmarować masą serową i piec przez kolejne 10 minut w temperaturze 200 ° С. Podawać, udekorować świeżą pietruszką i warzywami.

    

    Bakłażan Wachlarz można upiec w porcjowanych formach

Wideo: „Fan bakłażana” z czosnkiem, serem i pomidorami

„Fan bakłażana” z warzywami, mięsem i serem, pierwszy raz spróbowałam na wizycie teściowej. Jest ekspertem w przygotowywaniu niezwykłych i pięknych potraw. W domu powtórzyłem przepis, zastępując filet z kurczaka cienkimi plasterkami wieprzowiny. Okazało się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Teraz jesienią zdecydowanie gotuję takie danie, często nawet bez mięsa. Warzywa i sery są dobre same w sobie, bez dodatku produktów mięsnych.

Pachnący i sycący „Fan Bakłażana” może zastąpić pełny obiad lub kolację. Na zimno danie nadaje się również jako przekąska. Jednocześnie w sezonie koszt dania jest dość niski, gdyż wymaga kilku produktów.