5 Rolek Naleśników, Lawaszu I Innych Prostych Produktów

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

5 rolek „po rosyjsku” z prostych produktów

Egzotyczne japońskie bułeczki są mocno zakorzenione w naszym menu, a nawet trochę się nudzą. Korzystając z ich zasady gotowania i stylu podania, możesz wymyślić dla nas równie smaczne dania z tradycyjnych produktów. Dzięki prostocie receptur bułki „rosyjskie” można przyrządzać nawet codziennie, a piękno uzyskanego efektu sprawia, że są godne każdego święta.

Roladki ziemniaczano-śledziowe

To oryginalna wersja ukochanego, ale już nudnego „futra”. Oprócz jedzenia do gotowania potrzebujesz folii spożywczej i bambusowej maty do sushi. Ziemniaki obrać i ugotować, zrobić z nich gęsty puree, ostudzić.

Dywan owijamy folią spożywczą, a przecier rozprowadzamy równomierną cienką warstwą. Na brzeg ułożyć paski gotowanych buraków i marchewki, posiekane jajo kurze. Na wierzchu dodać majonez i pasek fileta śledziowego. Zwijamy wszystko w rolkę i kroimy ostrym nożem. Na bułkach ułożyć cienkie plasterki śledzia i krążków cebulowych. Opcjonalnie danie można udekorować koperkiem lub natką pietruszki.

Roladki naleśnikowe

Jeśli poprzednie danie można bezpiecznie podać na Nowy Rok, wówczas jasne bułki naleśnikowe staną się główną ozdobą Maslenicy. Do nadzienia można użyć lekko solonego łososia lub innej czerwonej ryby. Potrzebujemy także miękkiego serka śmietankowego, śmietany i awokado, które w razie potrzeby można zastąpić świeżym ogórkiem.

Wyrabiamy i pieczemy cienkie naleśniki według dowolnego przepisu. Łososia i awokado pokrój w cienkie paski i dodaj do sera kilka łyżek śmietany. Naleśnik posmarować mieszanką serowo-kwaśną i posypać posiekanymi ziołami. Na brzeg ułożyć kilka pasków łososia i awokado. Zawijamy go w rolkę.

Aby bułki były dobrze pokrojone, należy włożyć naczynie do lodówki na 1-1,5 godziny. Następnie ostrym nożem pokrój bułkę na kawałki o wysokości 3 cm i pięknie ułóż na talerzu.

Roladki lawaszowe

Aby nie oszukać naleśników, możesz zrobić cienkie bułeczki pita. Do nadzienia potrzebne będą paluszki krabowe, jajka na twardo, twardy ser i świeże zioła. Nasmaruj kwadratowy arkusz chleba pita majonezem i czosnkiem, posiekany za pomocą prasy. Drobno posiekaj paluszki krabowe i rozłóż je szerokim paskiem na krawędzi lawaszu - powinno zajmować jedną czwartą arkusza.

Drugi pasek ułożyć z drobno pokrojonych lub startych jaj, trzeci z posiekanych ziół, a czwarty z tartego sera. Połóż drugi arkusz lawaszu na wierzchu, posmarowany majonezem i czosnkiem. W tym przypadku strona „majonezowa” powinna zakrywać nadzienie.

Górny arkusz delikatnie dociskamy dłońmi, a następnie zwijamy wszystko w rolkę i zawijamy w folię. Aby bułka zamarzła i dobrze namoczyła, włóż ją do lodówki na kilka godzin. Z czasem wyciągamy go, rozkładamy i kroimy ostrym nożem na kawałki o wysokości 2 cm.

Roladki ogórkowe

Miniaturowe świeże ogórki staną się oryginalną letnią przekąską. Do nadzienia bierzemy paluszki krabowe, jajka na twardo, ser topiony, zioła i majonez. Wybieramy ogórki grubsze, ale nie stare i kroimy je wzdłuż w cienkie plasterki. Jajka, paluszki krabowe i ser mielimy, dodajemy drobno posiekane zioła i doprawiamy majonezem.

Ułóż powstałą sałatkę na krawędzi paska ogórka i delikatnie złóż bułkę. Aby to naprawić, odcinamy go szpikulcem lub wykałaczką. Ułóż bułki na talerzu. Jeśli chcesz, możesz ułożyć cytrynowe kółeczka na dnie naczynia.

Roladki w boczku

Ciekawa opcja na gorące bułeczki. Potrzebujemy arkuszy nori, ryżu, plastrów bekonu, gotowanego języka, musztardy i ogórka kiszonego. Do panierowania używamy skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej

Ryż ugotować i rozprowadzić cienką warstwą na arkuszu nori, dobrze zagęścić. Rozłóż kwadrat pasków boczku na dywanie i przykryj ugotowanym arkuszem nori z ryżem (strona ryżowa znajduje się na boczku). Ten krok wymaga zręczności, aby ryż nie spadł podczas procesu.

Alternatywnie możesz najpierw rozsmarować boczek, przykryć go nori, a następnie posmarować ryżem. Rezultatem są bułeczki w dwóch smakach, ale chrupiący bekon zawsze będzie na wierzchu.

Odsuwamy się od krawędzi przedmiotu obrabianego o kilka centymetrów i wkładamy paski gotowanego języka i kiszonego ogórka, dodajemy trochę musztardy. Przekręć dużą bułkę i upiecz ją w skrobi. Smażyć lekko na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Podawać natychmiast - na gorąco ze złotobrązową skórką.