Jak Prawidłowo Wyhodować Kryształ Z Cukru W domu: Przepis + Wideo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Jak wyhodować kryształ cukru w domu

Cukierkowy kryształek stanie się oryginalnym prezentem, który będzie można podarować znajomym w komplecie z herbatą lub kawą lub po prostu niecodzienną ucztą, która z pewnością spodoba się dzieciom. Ten przysmak jest sprzedawany w niektórych sklepach, ale nie jest tani. Możesz jednak łatwo wyhodować go samodzielnie.

Zadowolony

• 1 Środki bezpieczeństwa
• 2 Materiały i narzędzia
• 3 Kryształki cukru na patyku w domu
• 4 Szybki sposób na wyhodowanie przysmaku
• 5 Obowiązkowe zasady
• 6 Jak zrobić kryształy z cukru (wideo)

Środki bezpieczeństwa

Uprawa kryształków cukru w domu wymaga ostrożności i bezpieczeństwa.

1. Staraj się nie używać przyborów, z których jesz.
2. Używaj tylko produktów wysokiej jakości. Śledź ich datę ważności. Nie używaj nieznanych substancji.
3. Po zakończeniu pracy dokładnie przewietrz pomieszczenie. Pamiętaj, aby myć ręce mydłem i wodą.
4. Używaj rękawiczek, okularów i fartucha. Oczywiście cukier nie zaszkodzi, ale wyhodowane kryształy mogą zostać uszkodzone przez spadające rzęsy, kurz, krople potu.

Kryształy cukru mogą służyć nie tylko jako ozdoba pamiątkowa, ale także niezwykły przysmak.

Materiały i narzędzia

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz, przed rozpoczęciem pracy. Będziesz potrzebować:

• woda;
• cukier;
• drewniane patyczki do mini-kebabów;
• przezroczyste okulary;
• gruby papier;

• głębokie naczynia, takie jak rondel.

  

  Będziesz potrzebował wody, cukru, papieru i patyczków

Zamiast patyków do kebabów można wziąć patyki do sushi. Będzie to kosztować więcej, ale taki kryształ cukru będzie oryginalnym prezentem. Jeśli szukasz opcji budżetowej, możesz użyć obranych gałązek, bawełny, nici lub włosów.

Chcesz zrobić kolorowe kryształki cukru? Dodaj barwnik spożywczy. Tylko nie zapominaj, że muszą być naturalne i wysokiej jakości. W końcu Twoje dzieci będą chciały cieszyć się tą słodyczą.

Użyj barwnika spożywczego do kolorowych kryształów

Wskażemy stosunek wody i cukru w opisie receptur na hodowlę kryształów.

Kryształ cukru na patyku w domu

Ta prosta metoda wymaga 5 filiżanek cukru i 2 szklanek wody. Nasze kryształki cukru będziemy hodować na mini patyczkach do szaszłyków.

1. Weź ćwierć szklanki wody, 2 łyżki cukru, wymieszaj. Przechowywać w rondelku nad ogniem, aż cukier całkowicie się rozpuści i utworzy syrop. Wlej trochę cukru na papier. Rzuć patyk wcześniej zanurzony w syropie.

   

   Patyk maczany w syropie i zawijany w cukrze

2. Aby kryształ urósł równomiernie, sprawdź: ziarenka cukru powinny przylegać równomiernie ze wszystkich stron.
3. Przygotuj kilka patyków i zostaw je na chwilę. Muszą całkowicie wyschnąć, w przeciwnym razie sacharyny mogą się kruszyć, gdy dostaną się do gorącego syropu. Kryształ nie będzie miał się do czego przyczepić, jego wzrost się zatrzyma. Lepiej będzie, jeśli przygotujesz patyki z wyprzedzeniem, na przykład wieczorem.

4. Weź rondel, wlej do niego 2 szklanki wody, dodaj 2,5 szklanki cukru. Postaw na średnim ogniu i poczekaj na całkowite rozpuszczenie, ciągle mieszając, aby syrop się nie przypalił. Następnie dodaj pozostały cukier (2,5 filiżanki) i gotuj ponownie, aż całkowicie się rozpuści. Wyłącz ogień, syrop odstaw na 15 minut.

   

   Przygotowanie kryształowego syropu cukrowego

5. Podczas gdy syrop stygnie, przygotuj patyczki, które do tego czasu powinny już całkowicie wyschnąć. Przebijaj je dokładnie na środku. Otwór powinien być taki, aby prześcieradło dobrze przylegało do szpikulca.

   

   Umieść arkusz papieru na krystalicznej półfabrykacie

6. Wlej gorący syrop z rondla do przezroczystych szklanek. Nie pozwól syropowi ostygnąć, w przeciwnym razie kryształ nie wzrośnie.

   

   Wlej syrop cukrowy do szklanek

7. Jeśli zdecydujesz się zrobić kolorowe kryształy, czas dodać barwnik spożywczy do syropu, każda szklanka ma swój własny kolor.

   

   Dodaj barwnik spożywczy do syropu

8. Umieść półfabrykat na kryształ w szklance tak, aby nie opierał się o dno i nie dotykał ścianek naczynia. Arkusz papieru nie tylko utrzyma sztyft, ale posłuży również jako wieczko chroniące syrop przed kurzem.

   

   Umieść kryształowy półfabrykat w szklance syropu

Powtórz tę procedurę ze wszystkimi kawałkami i pozwól im rosnąć. Zajmie to co najmniej tydzień. Ten proces z pewnością urzeknie Twoje dzieci, ponieważ kryształy rosną każdego dnia. Jeśli w tym czasie nie nastąpiły żadne zmiany, będziesz musiał powtórzyć procedurę od początku.

Szybki sposób na wyhodowanie uczty

Nie każdy jest skłonny czekać cały tydzień, aby dostać swoje kryształki cukru. Dlatego możesz skorzystać z następującej metody, która szybko urośnie słodycz. Do tego potrzebny będzie mały rondelek, włosy lub mocna nić i cukier.

1. Wlej wodę do rondla, podpal, zagotuj. Zacznij stopniowo wlewać cukier do wrzącej wody i rób to, aż przestanie się rozpuszczać. To da ci bogaty syrop.
2. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól syropowi ostygnąć przez chwilę. Na wszelki wypadek możesz przygotować więcej roztworu cukru: być może będziesz musiał go uzupełnić.
3. Wybierz największy suchy kryształ cukru. Musi być owinięty nitką lub włosami i zabezpieczony.
4. Zanurz nić z kryształem w syropie tak, aby znajdowała się w pozycji ściśle pionowej, bez dotykania dna i ścianek naczyń. Aby to zrobić, możesz owinąć drugi koniec nici wokół gałęzi i umieścić ją na rondlu z roztworem cukru.
5. Umieść całą konstrukcję w ciepłym miejscu. Syrop powinien powoli ostygnąć. W przeciwnym razie kryształ okaże się błędny. Dodaj schłodzony roztwór cukru, gdy poziom płynu w rondelku spada.

Wyhodowanie kryształków cukru zajmie kilka dni

Wyhodowanie kryształu z cukru w ten sposób zajmie 2-3 dni.

Obowiązkowe zasady

Podczas gotowania musisz przestrzegać kilku zaleceń:

• cukier musi być równomiernie rozłożony na patyku. Dzięki temu kryształ będzie prawie symetryczny;
• Po namoczeniu w syropie dokładnie osuszyć obrabiane elementy i zawinąć w cukrze. Ziarna piasku nie powinny się kruszyć, ponieważ są podstawą przyszłych przysmaków;

Pałeczki z cukrem należy wieszać pionowo. Uważać, aby nie stykały się one z bokami i dnem naczynia

• syrop, w którym będziesz obniżać elementy, powinien być nieco powyżej temperatury pokojowej. Dlatego zaleca się hodowanie kryształów w ciepłym pomieszczeniu;
• patyk lub nić z cukrem należy zawiesić pionowo. Upewnij się, że nie styka się z bokami i dnem naczynia.

Jak zrobić kryształy z cukru (wideo)

Teraz znasz inny sposób, aby zaskoczyć bliskich czymś niezwykłym. W końcu takie kryształy mogą stać się oryginalnym prezentem, a jeśli wyrosną na patykach, to zamiast łyżek można ich używać podczas picia herbaty. Przechodząc do interesów z wyobraźnią, znajdziesz wiele sposobów wykorzystania tego przysmaku. Opowiedz nam, co się stało w komentarzach. Powodzenia!