Okres Trwałości Sałatek I Innych Gotowych Posiłków W Lodówce

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Jedz lub już nie warto: ile „misek” z sałatkami i innymi potrawami ze stołu noworocznego można przechowywać w lodówce

Na święta przygotowywane jest najdroższe i najsmaczniejsze jedzenie, którego szkoda wyrzucić po uczcie. Ale produkty też nie mogą być długo przechowywane, dlatego zawsze trzeba pamiętać o datach przydatności do spożycia.

Kawałki warzyw lub owoców

Pokrojone owoce można przechowywać w lodówce do dwóch dni, to samo dotyczy większości warzyw. Miękkie owoce i warzywa są przechowywane jeszcze mniej, ponieważ szybko tracą swój wygląd.

Kawałki kiełbasy, sera i ryby wędzone przechowuje się przez 2-3 dni, z ryb solonych - 2 dni. Najlepiej przechowywać je na dolnych półkach, gdzie jest najzimniej. Aby plastry nie zwijały się i dłużej zachowywały świeżość, można je przykryć folią spożywczą lub talerzem, zawinąć w torbę lub papierowy ręcznik.

Otwórz konserwy

Otwarty dżem można przechowywać w lodówce przez około sześć miesięcy - do pojawienia się oznak zepsucia. Otwarte ryby w puszce należy wyrzucić po 1–2 dniach, wyłożyć z puszki i przechowywać w szklanym lub plastikowym pojemniku z pokrywką.

Sałatki z majonezem, masłem lub śmietaną

Sałatki majonezowe można przechowywać nie dłużej niż 12 godzin, ponieważ majonez jest korzystnym środowiskiem dla mikroorganizmów.

Sałatki, w których do dressingu użyto wyłącznie oleju, również nie różnią się trwałością - ich smak pogarsza się po godzinie, a jadalne, przechowywane w lodówce, pozostaną przez kilka godzin.

Smażone mięso lub ryba

Ryby smażone i duszone, niezależnie od rodzaju i sposobu przygotowania, mogą stać w lodówce około półtora dnia, po czym należy je zjeść lub wyrzucić. Smażone mięso, w tym drób, nie psuje się dłużej - około dwóch dni.

Wszystkie smażone potrawy należy przechowywać na dolnej półce lodówki w szczelnym pojemniku, aby zminimalizować rozwój szkodliwych bakterii.

Pieczywo

Zakupione ciasta, babeczki i wypieki zachowują świeżość przez trzy dni od daty zakupu ze względu na zawarte w nich konserwanty.

Najlepiej przechowywać słodkie wypieki zamknięte i jak najdalej od innych potraw, których zapach może przypadkowo wchłonąć.